மாமிச உணவு (அனைத்து இறைச்சி) உணவைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது எல்லாம்

உள்ளடக்கம்

• கார்னிவோர் டயட் என்றால் என்ன?
• கார்னிவோர் டயட்டை எவ்வாறு பின்பற்றுவது
• உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?
• கார்னிவோர் டயட்டின் நன்மைகள்
• கார்னிவோர் டயட்டின் தீங்குகள்
• கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அதிகம்
• சில நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் இல்லாமல் இருக்கலாம்
• ஃபைபர் வழங்காது
• சில மக்களுக்கு பொருந்தாது
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• மாதிரி மெனு
• நாள் 1
• நாள் 2
• நாள் 3
• நாள் 4
• நாள் 5
• அடிக்கோடு

கார்னிவோர் டயட் மற்ற அனைத்து உணவுகளையும் தவிர்த்து, முற்றிலும் இறைச்சி மற்றும் விலங்கு பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது.

எடை இழப்பு, மனநிலை பிரச்சினைகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறை போன்றவற்றுக்கு இது உதவும் என்று கூறப்படுகிறது.

இருப்பினும், உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமற்றது. கூடுதலாக, எந்தவொரு ஆராய்ச்சியும் அதன் உத்தேச நன்மைகளை ஆதரிக்கவில்லை.

இந்த கட்டுரை கார்னிவோர் டயட்டை மதிப்பாய்வு செய்கிறது, இது எடை இழப்புக்கு உதவ முடியுமா, அதன் சாத்தியமான நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு பின்பற்றுவது என்பது உட்பட.

கார்னிவோர் டயட் என்றால் என்ன?

கார்னிவோர் டயட் என்பது ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவாகும், இது இறைச்சி, மீன் மற்றும் பிற விலங்கு உணவுகள் முட்டை மற்றும் சில பால் பொருட்கள் மட்டுமே அடங்கும்.

இது பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் உட்பட மற்ற அனைத்து உணவுகளையும் விலக்குகிறது.

பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படும் சர்க்கரை - வெண்ணெய் மற்றும் கடின பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற லாக்டோஸ் குறைவாக உள்ள உணவுகளுக்கு பால் உட்கொள்ளலை நீக்குவது அல்லது கட்டுப்படுத்துவது அதன் ஆதரவாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மனித மூதாதையர்கள் பெரும்பாலும் இறைச்சி மற்றும் மீன்களை சாப்பிட்டார்கள், இன்றைய உயர் நாள்பட்ட நோய்களுக்கு உயர் கார்ப் உணவுகள் தான் காரணம் என்ற சர்ச்சைக்குரிய நம்பிக்கையிலிருந்து கார்னிவோர் டயட் உருவாகிறது.

கெட்டோ மற்றும் பேலியோ டயட் போன்ற பிற பிரபலமான குறைந்த கார்ப் உணவுகள் வரம்பிடுகின்றன, ஆனால் கார்ப் உட்கொள்ளலை விலக்க வேண்டாம். இருப்பினும், கார்னிவோர் டயட் பூஜ்ஜிய கார்ப்ஸை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

முன்னாள் அமெரிக்க எலும்பியல் மருத்துவரான ஷான் பேக்கர், கார்னிவோர் டயட் (1) இன் மிகவும் பிரபலமான ஆதரவாளர் ஆவார்.

மனச்சோர்வு, பதட்டம், மூட்டுவலி, உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் பலவற்றிற்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்பதற்கான சான்றாக கார்னிவோர் டயட்டைப் பின்பற்றுபவர்களிடமிருந்து வரும் சான்றுகளை அவர் மேற்கோள் காட்டுகிறார் (1, 2).

இருப்பினும், கார்னிவோர் டயட்டின் விளைவுகளை எந்த ஆராய்ச்சியும் பகுப்பாய்வு செய்யவில்லை.

மேலும் என்னவென்றால், 2017 ஆம் ஆண்டில் பேக்கரின் மருத்துவ உரிமம் நியூ மெக்ஸிகோ மருத்துவ வாரியத்தால் அவரது திறனைப் பற்றிய கவலைகள் காரணமாக ரத்து செய்யப்பட்டது (3).

சுருக்கம் இறைச்சி, முட்டை மற்றும் சிறிய அளவிலான குறைந்த-லாக்டோஸ் பால் பொருட்கள் தவிர அனைத்து உணவுகளையும் கார்னிவோர் டயட் விலக்குகிறது. உணவைப் பின்பற்றுபவர்களிடமிருந்து வரும் சான்றுகள் பல சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவக்கூடும் என்று கூறுகின்றன, ஆனால் எந்த ஆராய்ச்சியும் இந்த கூற்றுக்களை ஆதரிக்கவில்லை.

கார்னிவோர் டயட்டை எவ்வாறு பின்பற்றுவது

உணவைப் பின்பற்றுவது உங்கள் உணவில் இருந்து அனைத்து தாவர உணவுகளையும் நீக்குவது மற்றும் இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் சிறிய அளவிலான குறைந்த லாக்டோஸ் பால் பொருட்களை மட்டுமே சாப்பிடுவது ஆகியவை அடங்கும்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளில் மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வான்கோழி, உறுப்பு இறைச்சிகள், சால்மன், மத்தி, வெள்ளை மீன் மற்றும் சிறிய அளவு கனமான கிரீம் மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவை அடங்கும். வெண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் எலும்பு மஜ்ஜையும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் அன்றாட ஆற்றல் தேவைகளை அடைய இறைச்சியின் கொழுப்பு வெட்டுக்களை சாப்பிடுவதை உணவின் ஆதரவாளர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.

கார்னிவோர் டயட் குடிநீர் மற்றும் எலும்பு குழம்பு ஊக்குவிக்கிறது, ஆனால் தேநீர், காபி மற்றும் தாவரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பிற பானங்களை குடிப்பதை ஊக்கப்படுத்துகிறது.

இது கலோரி உட்கொள்ளல், பரிமாறும் அளவுகள் அல்லது ஒரு நாளைக்கு எத்தனை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிகளைப் பற்றி குறிப்பிட்ட வழிகாட்டுதல்களை வழங்கவில்லை. உணவின் பெரும்பாலான ஆதரவாளர்கள் நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் அடிக்கடி சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சுருக்கம் கார்னிவோர் டயட்டைப் பின்பற்றுவது இறைச்சி, மீன் மற்றும் விலங்கு பொருட்களை மட்டுமே சாப்பிடுவது, மற்ற எல்லா உணவுகளையும் நீக்குவது. இது கலோரி உட்கொள்ளல், பரிமாறும் அளவு அல்லது உணவு நேரம் குறித்த எந்த வழிகாட்டுதல்களையும் வழங்காது.

உடல் எடையை குறைக்க இது உதவ முடியுமா?

கார்னிவோர் டயட்டின் சில அம்சங்கள் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். குறிப்பாக, சில ஆய்வுகள் உயர் புரதம் மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் (4, 5, 6).

இது பெரும்பாலும் காரணம், உணவுக்குப் பிறகு புரோட்டீன் உங்களை முழுமையாக உணர உதவும், இது கலோரி குறைப்பு மற்றும் அடுத்தடுத்த எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். புரதம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தையும் அதிகரிக்கலாம், மேலும் அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுகிறது (7, 8, 9).

ஆகையால், கார்னிவோர் டயட்டைப் பின்பற்றுவது நீங்கள் முழுமையாக உணரக்கூடும் மற்றும் ஒட்டுமொத்தமாக குறைந்த கலோரிகளை சாப்பிடக்கூடும் - குறைந்தது குறுகிய காலத்தில்.

அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன் கொண்ட 132 பெரியவர்களில் ஒரு 3 மாத ஆய்வு, 4 ஆற்றல் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் எடை இழப்பு விளைவுகளை ஒப்பிடுகையில் மாறுபட்ட அளவு கார்ப்ஸ் மற்றும் புரதம் (4) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு நாளைக்கு 0.4–0.6 கிராம் புரதத்துடன் (ஒரு கிலோவுக்கு 0.9–1.3 கிராம்) அதிக எடையுள்ள உணவை உட்கொண்டவர்கள் ஒரு பவுண்டுக்கு (0.6) 0.3–0.4 கிராம் புரதத்தை சாப்பிட்டவர்களை விட கணிசமாக அதிக எடை மற்றும் கொழுப்பு நிறைவை இழந்தனர். ஒரு நாளைக்கு (4) உடல் எடை ஒரு கிலோவுக்கு -0.8 கிராம்).

பிற ஆய்வுகள் இதேபோன்ற முடிவுகளைக் காட்டுகின்றன, இது புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது மற்றும் கார்ப் உட்கொள்வதைக் குறைப்பது ஆகியவை புரதத்தில் குறைவாகவும், கார்ப்ஸில் அதிகமாகவும் இருக்கும் உணவுகளை விட அதிக எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று பரிந்துரைக்கிறது (10).

இருப்பினும், எடை இழக்க நீங்கள் கார்ப்ஸை முற்றிலுமாக அகற்ற தேவையில்லை. மாறாக, உங்கள் ஒட்டுமொத்த கலோரி அளவைக் குறைப்பது, திருப்திகரமான புரதத்தை அதிக அளவில் உட்கொள்வது எளிதாக இருக்கும், இது எடை இழப்புக்கான முக்கிய இயக்கி (11).

கூடுதலாக, கார்னிவோர் டயட்டின் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தன்மை நீண்ட காலத்தைப் பின்பற்றுவதை கடினமாக்குகிறது.

சுருக்கம் உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது மற்றும் உங்கள் கார்ப் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது எடை குறைக்க உதவும். எடை குறைக்க கார்னிவோர் டயட்டில் மிக அதிக அளவு புரதமும் கார்ப்ஸை முழுமையாக நீக்குவதும் அவசியமில்லை என்று கூறினார்.

கார்னிவோர் டயட்டின் நன்மைகள்

கார்னிவோர் டயட் கார்ப்ஸை விலக்குவதால், இது குக்கீகள், கேக்குகள், சாக்லேட், சோடாக்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் ஒத்த உயர் கார்ப் உணவுகளை நீக்குகிறது.

இந்த உணவுகளில் நன்மை பயக்கும் சத்துக்கள் குறைவாகவும், பெரும்பாலும் கலோரிகள் அதிகமாகவும் உள்ளன. எனவே, அவை ஆரோக்கியமான, சீரான உணவில் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

உயர் சர்க்கரை உணவுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிரச்சனையாக இருக்கலாம், ஏனெனில் அவை இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். உண்மையில், நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (12).

இருப்பினும், கார்னிவோர் டயட்டில் கார்ப்ஸை முழுமையாக நீக்குவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை அல்லது நீரிழிவு நோய்க்கு அவசியமில்லை. அதற்கு பதிலாக, இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையை ஏற்படுத்தாத சிறிய, ஆரோக்கியமான, அதிக நார்ச்சத்துள்ள கார்ப்ஸை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (12).

சுருக்கம் கார்னிவோர் டயட்டில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் அல்லது சர்க்கரை உணவுகள் இல்லை, அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். இன்னும், உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த கார்ப்ஸை முற்றிலும் தவிர்ப்பது அவசியமில்லை.

கார்னிவோர் டயட்டின் தீங்குகள்

அதன் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தன்மை மற்றும் பெரும்பான்மையான உணவுக் குழுக்களை முற்றிலுமாக நீக்குவதன் காரணமாக, கார்னிவோர் டயட்டில் பல குறைபாடுகள் உள்ளன.

கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அதிகம்

கார்னிவோர் டயட்டில் விலங்குகளின் உணவுகள் மட்டுமே இருப்பதால், அதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் இருக்கும்.

நிறைவுற்ற கொழுப்பு உங்கள் எல்.டி.எல் (கெட்ட) கொழுப்பை உயர்த்தக்கூடும், இது உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் (13).

இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பை அதிக அளவில் உட்கொள்வது இதய நோய்க்கான அதிக ஆபத்துடன் வலுவாக இணைக்கப்படவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது, முன்பு நம்பப்பட்டது போல (14, 15).

இருப்பினும், கார்னிவோர் டயட்டில் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பை உட்கொள்வது கவலையாக இருக்கலாம். விலங்கு உணவுகளை பிரத்தியேகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறித்து எந்த ஆராய்ச்சியும் ஆய்வு செய்யவில்லை. எனவே, கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் விளைவுகள் தெரியவில்லை.

மேலும், சில பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், குறிப்பாக பன்றி இறைச்சி மற்றும் காலை உணவுகள், அதிக அளவு சோடியத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன.

கார்னிவோர் டயட்டில் இந்த உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுவது அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்ள வழிவகுக்கும், இது உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரக நோய் மற்றும் பிற எதிர்மறை சுகாதார விளைவுகளின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (16).

பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி உட்கொள்ளல் பெருங்குடல் மற்றும் மலக்குடல் புற்றுநோய் (17) உள்ளிட்ட சில வகையான புற்றுநோய்களின் அதிக விகிதங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சில நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் இல்லாமல் இருக்கலாம்

கார்னிவோர் டயட் பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற அதிக சத்தான உணவுகளை நீக்குகிறது, இவை அனைத்திலும் நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.

இறைச்சி சத்தானதாகவும், நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை அளிக்கும் போதும், அது உங்கள் உணவின் ஒரே பகுதியாக இருக்கக்கூடாது. கார்னிவோர் டயட் போன்ற ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவைப் பின்பற்றுவது சில ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடுகளுக்கும் மற்றவர்களின் அதிகப்படியான அளவிற்கும் வழிவகுக்கும் (18).

மேலும் என்னவென்றால், தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் நிறைந்த உணவுகள் இதய நோய், சில புற்றுநோய்கள், அல்சைமர் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் (19, 20, 21) போன்ற சில நாட்பட்ட நிலைமைகளின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை.

இது தாவர உணவுகளில் அதிக வைட்டமின், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுப்பொருள் இருப்பதால் மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (20) காரணமாகும்.

கார்னிவோர் டயட்டில் இந்த சேர்மங்கள் இல்லை மற்றும் நீண்டகால சுகாதார நலன்களுடன் தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை.

ஃபைபர் வழங்காது

ஃபைபர், ஜீரணிக்க முடியாத கார்ப், இது குடல் ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியமான குடல் இயக்கத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது, இது தாவர உணவுகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது (22).

இதனால், கார்னிவோர் டயட்டில் ஃபைபர் இல்லை, இது சிலருக்கு மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும் (23).

கூடுதலாக, உங்கள் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களின் சரியான சமநிலைக்கு ஃபைபர் நம்பமுடியாத முக்கியமானது. உண்மையில், சப்டோப்டிமல் குடல் ஆரோக்கியம் பல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயுடன் கூட இணைக்கப்படலாம் (24, 25).

உண்மையில், உடல் பருமன் கொண்ட 17 ஆண்களில் ஒரு ஆய்வில், அதிக புரதம், மிதமான-கார்ப் உணவுகளுடன் (25) ஒப்பிடும்போது, ​​அதிக புரதம், குறைந்த கார்ப் உணவு, பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் சேர்மங்களின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளது.

ஒட்டுமொத்தமாக, கார்னிவோர் டயட்டைப் பின்பற்றுவது உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

சில மக்களுக்கு பொருந்தாது

கார்னிவோர் டயட் சில மக்களுக்கு குறிப்பாக சிக்கலாக இருக்கலாம்.

உதாரணமாக, நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உட்பட, புரத உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டியவர்கள், உணவைப் பின்பற்றக்கூடாது (26).

மேலும், உணவுகளில் உள்ள கொழுப்பை அதிக உணர்திறன் உடையவர்கள், அல்லது கொலஸ்ட்ரால் ஹைப்பர்-பதிலளிப்பவர்கள், அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதில் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் (27).

மேலும், சிறப்பு ஊட்டச்சத்து தேவைகளைக் கொண்ட சில மக்கள் கார்னிவோர் டயட்டில் அவர்களை சந்திக்க மாட்டார்கள். இதில் குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்கள் உள்ளனர்.

கடைசியாக, உணவைப் பற்றி கவலைப்படுபவர்கள் அல்லது கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுடன் போராடுவோர் இந்த உணவை முயற்சிக்கக்கூடாது.

சுருக்கம் கார்னிவோர் டயட்டில் கொழுப்பு அதிகம் மற்றும் அதிக அளவு சோடியம் இருக்கலாம். இதில் ஃபைபர் அல்லது நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் இல்லை மற்றும் போதுமான அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கக்கூடும்.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

கார்னிவோர் டயட்டில் விலங்கு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன மற்றும் மற்ற எல்லா உணவுகளையும் விலக்குகின்றன.

குறிப்பாக, கார்னிவோர் டயட்டில் உள்ள ஒருவர் சாப்பிடலாம்:

• இறைச்சி: மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி, உறுப்பு இறைச்சிகள், ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி போன்றவை.
• மீன்: சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி, நண்டு, இரால், திலபியா, ஹெர்ரிங் போன்றவை.
• பிற விலங்கு பொருட்கள்: முட்டை, பன்றிக்கொழுப்பு, எலும்பு மஜ்ஜை, எலும்பு குழம்பு போன்றவை.
• குறைந்த லாக்டோஸ் பால் (சிறிய அளவில்): கனமான கிரீம், கடின சீஸ், வெண்ணெய் போன்றவை.
• தண்ணீர்

உணவின் சில ஆதரவாளர்களின் கூற்றுப்படி, கார்ப்ஸ் இல்லாத உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவையூட்டிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, சிலர் தயிர், பால் மற்றும் மென்மையான சீஸ் ஆகியவற்றை சாப்பிட தேர்வு செய்கிறார்கள், ஆனால் இந்த உணவுகள் பொதுவாக அவற்றின் கார்ப் உள்ளடக்கங்களால் சேர்க்கப்படுவதில்லை.

சுருக்கம் கார்னிவோர் டயட்டில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளில் அனைத்து இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், முட்டை, எலும்பு மஜ்ஜை, வெண்ணெய் மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு, அத்துடன் சிறிய அளவு கடின சீஸ் மற்றும் கனமான கிரீம் ஆகியவை அடங்கும்.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

விலங்குகளிடமிருந்து வராத அனைத்து உணவுகளும் கார்னிவோர் டயட்டில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன.

கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• காய்கறிகள்: ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பீன்ஸ், மிளகுத்தூள் போன்றவை.
• பழங்கள்: ஆப்பிள்கள், பெர்ரி, வாழைப்பழங்கள், கிவி, ஆரஞ்சு போன்றவை.
• உயர் லாக்டோஸ் பால்: பால், தயிர், மென்மையான சீஸ் போன்றவை.
• பருப்பு வகைகள்: பீன்ஸ், பயறு போன்றவை.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பாதாம், பூசணி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், பிஸ்தா போன்றவை.
• தானியங்கள்: அரிசி, கோதுமை, ரொட்டி, குயினோவா, பாஸ்தா போன்றவை.
• ஆல்கஹால்: பீர், மது, மதுபானம் போன்றவை.
• சர்க்கரைகள்: அட்டவணை சர்க்கரை, மேப்பிள் சிரப், பழுப்பு சர்க்கரை போன்றவை.
• தண்ணீரைத் தவிர வேறு பானங்கள்: சோடா, காபி, தேநீர், பழச்சாறு போன்றவை.

சிலர் இந்த உணவுகளில் சிலவற்றை இணைத்துக்கொண்டாலும், ஒரு உண்மையான கார்னிவோர் டயட் அவற்றை அனுமதிக்காது.

சுருக்கம் காய்கறிகள், பழங்கள், உயர் லாக்டோஸ் பால், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள், தானியங்கள், ஆல்கஹால், காபி, தேநீர் மற்றும் பழச்சாறுகள் உள்ளிட்ட விலங்குகளிடமிருந்து வராத உணவுகள் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன.

மாதிரி மெனு

கார்னிவோர் டயட் நீண்ட காலத்தைப் பின்பற்றுவது கடினம், மேலும் பல வகைகளை வழங்காது.

கார்னிவோர் டயட்டுக்கான ஐந்து நாள் மாதிரி மெனு இங்கே:

நாள் 1

• காலை உணவு: முட்டை, பன்றி இறைச்சி, மத்தி
• மதிய உணவு: வான்கோழி பர்கர் பாட்டி, சால்மன் ஜெர்கி, மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள்
• இரவு உணவு: filet mignon, நண்டு, கோழி கல்லீரல்
• தின்பண்டங்கள்: ஒரு சிறிய அளவு பார்மேசன் சீஸ், ஜெர்கி

நாள் 2

• காலை உணவு: இறால், முட்டை, கனமான கிரீம் ஒரு சிறிய கண்ணாடி
• மதிய உணவு: துண்டு ஸ்டீக், டுனா மீன், மாட்டிறைச்சி ஜெர்கி
• இரவு உணவு: ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ், ஸ்காலப்ஸ், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்
• தின்பண்டங்கள்: ஒரு சிறிய அளவு கடினமான செடார் சீஸ், எலும்பு குழம்பு

நாள் 3

• காலை உணவு: முட்டை, சால்மன், வான்கோழி தொத்திறைச்சி
• மதிய உணவு: மாட்டிறைச்சி குறிப்புகள், பன்றி இறைச்சி, கானாங்கெளுத்தி
• இரவு உணவு: வான்கோழி பர்கர் பாட்டி, ஒரு சிறிய அளவு பார்மேசன் சீஸ், எலும்பு மஜ்ஜை
• தின்பண்டங்கள்: கடின வேகவைத்த முட்டை, இறால்

நாள் 4

• காலை உணவு: trout, துண்டாக்கப்பட்ட கோழி, பன்றி இறைச்சி
• மதிய உணவு: மாட்டிறைச்சி மீட்பால்ஸ், சிறிய அளவு செட்டார் சீஸ், சால்மன் ஜெர்கி
• இரவு உணவு: நண்டு பன்றிக்கொழுப்பு, பைலட் மிக்னனில் சமைக்கப்படுகிறது
• தின்பண்டங்கள்: மத்தி, மாட்டிறைச்சி ஜெர்க்கி

நாள் 5

• காலை உணவு: முட்டை, கோழி மற்றும் வான்கோழி தொத்திறைச்சி இணைப்புகள்
• மதிய உணவு: ஆட்டுக்குட்டி வறுவல், கோழி கல்லீரல், பன்றி இறைச்சி
• இரவு உணவு: பக்கவாட்டு மாமிசம், வெண்ணெயில் சமைத்த ஸ்காலப்ஸ், கனமான கிரீம் ஒரு சிறிய கண்ணாடி
• தின்பண்டங்கள்: எலும்பு குழம்பு, வான்கோழி ஜெர்கி

சுருக்கம் கார்னிவோர் டயட்டில் உள்ள உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் முற்றிலும் விலங்கு தயாரிப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சிறிய வகைகளை வழங்குகின்றன.

அடிக்கோடு

கார்னிவோர் டயட் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது முற்றிலும் இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் சிறிய அளவிலான குறைந்த லாக்டோஸ் பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

இது எடை இழப்பு மற்றும் பல சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு உதவும் என்று கூறப்படுகிறது, ஆனால் எந்த ஆராய்ச்சியும் இந்த கூற்றுக்களை ஆதரிக்கவில்லை.

மேலும் என்னவென்றால், இதில் கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் அதிகம் உள்ளது, இதில் ஃபைபர் அல்லது நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் இல்லை, நீண்ட காலத்தை பராமரிப்பது கடினம்.

ஒட்டுமொத்தமாக, கார்னிவோர் டயட் தேவையில்லாமல் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. பலவிதமான ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் சீரான உணவை உட்கொள்வது மிகவும் நிலையானது மற்றும் உங்களுக்கு அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும்.