குண்டு துளைக்காத டயட் விமர்சனம்: இது எடை இழப்புக்கு வேலை செய்யுமா?

உள்ளடக்கம்

• ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 3
• குண்டு துளைக்காத உணவு என்றால் என்ன?
• எப்படி இது செயல்படுகிறது
• உடல் எடையை குறைக்க இது உங்களுக்கு உதவ முடியுமா?
• அடிப்படை வழிகாட்டுதல்கள்
• என்ன சாப்பிட வேண்டும், தவிர்க்க வேண்டும்
• சமையல் முறைகள்
• குண்டு துளைக்காத காபி மற்றும் கூடுதல்
• ஒரு வார மாதிரி மெனு
• திங்கட்கிழமை
• செவ்வாய்
• புதன்கிழமை
• வியாழக்கிழமை
• வெள்ளி
• சனிக்கிழமை (நடுவர் நாள்)
• ஞாயிற்றுக்கிழமை
• சாத்தியமான குறைபாடுகள்
• அறிவியலில் வேரூன்றவில்லை
• விலை உயர்ந்ததாக இருக்க முடியும்
• சிறப்பு தயாரிப்புகள் தேவை
• ஒழுங்கற்ற உணவுக்கு வழிவகுக்கும்
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 3

புல்லட் ப்ரூஃப் காபி பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் புல்லட் பிரூஃப் டயட் பிரபலமடைந்து வருகிறது.

நம்பமுடியாத அளவிலான ஆற்றலையும் கவனத்தையும் பெறும்போது ஒரு நாளைக்கு ஒரு பவுண்டு (0.45 கிலோ) வரை இழக்க இது உதவும் என்று புல்லட் பிரூஃப் டயட் கூறுகிறது.

இது கொழுப்பு அதிகம் உள்ள, புரதத்தில் மிதமான மற்றும் கார்ப்ஸ் குறைவாக உள்ள உணவுகளை வலியுறுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தையும் உள்ளடக்குகிறது.

புல்லட் ப்ரூஃப் 360, இன்க் நிறுவனத்தால் இந்த உணவை ஊக்குவித்து விற்பனை செய்கின்றனர்.

குண்டு துளைக்காத உணவு எடை குறைக்கவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உதவியதாக சிலர் கூறுகின்றனர், மற்றவர்கள் அதன் முடிவுகள் மற்றும் நன்மைகள் குறித்து சந்தேகம் கொண்டுள்ளனர்.

இந்த கட்டுரை குண்டு துளைக்காத டயட்டின் புறநிலை மதிப்பாய்வை வழங்குகிறது, அதன் நன்மைகள், குறைபாடுகள் மற்றும் உடல்நலம் மற்றும் எடை இழப்பு மீதான தாக்கம் பற்றி விவாதிக்கிறது.

மதிப்பீட்டு மதிப்பெண் முறிவு

• ஒட்டுமொத்த மதிப்பெண்: 3
• வேகமாக எடை இழப்பு: 4
• நீண்ட கால எடை இழப்பு: 3
• பின்பற்ற எளிதானது: 3
• ஊட்டச்சத்து தரம்: 2

பாட்டம் லைன்: ஒரு சுழற்சி கெட்டோஜெனிக் உணவாக, குண்டு துளைக்காத உணவு எடை இழக்க உதவும் - குறிப்பாக குறுகிய காலத்தில். இருப்பினும், இது உறுதியான ஆதாரங்களின் அடிப்படையில் இல்லை, பல ஆரோக்கியமான உணவுக் குழுக்களை வெட்டுகிறது, மேலும் விலையுயர்ந்த, முத்திரையிடப்பட்ட கூடுதல் பொருட்களை ஊக்குவிக்கிறது.

குண்டு துளைக்காத உணவு என்றால் என்ன?

புல்லட் ப்ரூஃப் டயட் 2014 ஆம் ஆண்டில் டேவ் ஆஸ்ப்ரே என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, தொழில்நுட்ப நிர்வாகி பயோஹேக்கிங் குருவாக மாறினார்.

பயோஹேக்கிங், டூ-இட்-நீங்களே (DIY) உயிரியல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் உடல் செயல்பாட்டை சிறப்பாகவும் திறமையாகவும் செய்ய உங்கள் வாழ்க்கை முறையை மாற்றியமைக்கும் நடைமுறையைக் குறிக்கிறது ().

ஒரு வெற்றிகரமான நிர்வாகி மற்றும் தொழில்முனைவோராக இருந்தபோதிலும், ஆஸ்ப்ரே தனது 20 களின் நடுப்பகுதியில் 300 பவுண்டுகள் (136.4 கிலோ) எடையைக் கொண்டிருந்தார், மேலும் தனது சொந்த ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்பில்லாமல் இருந்தார்.

தனது நியூயார்க் டைம்ஸின் சிறந்த விற்பனையாளரான “தி குண்டு துளைக்காத டயட்டில்”, ஆஸ்ப்ரே தனது 15 ஆண்டுகால பயணத்தை உடல் எடையை குறைத்து, பாரம்பரிய உணவு முறைகளை கடைப்பிடிக்காமல் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுப்பதைப் பற்றி கூறுகிறார். அதே முடிவுகளை அடைய நீங்கள் அவரது சொற்களைப் பின்பற்றலாம் என்றும் அவர் கூறுகிறார் (2).

புல்லட் பிரூஃப் டயட்டை பசி இல்லாத, விரைவான எடை இழப்பு மற்றும் உச்ச செயல்திறனுக்கான அழற்சி எதிர்ப்பு திட்டம் என்று ஆஸ்ப்ரே விவரிக்கிறார்.

சுருக்கம் முன்னாள் தொழில்நுட்ப நிர்வாகியான டேவ் ஆஸ்ப்ரே, உடல் பருமனைக் கடக்க பல ஆண்டுகள் போராடியபின் குண்டு துளைக்காத உணவை உருவாக்கினார். உணவின் அழற்சி எதிர்ப்பு தன்மை வேகமாக எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதாகும்.

எப்படி இது செயல்படுகிறது

புல்லட் பிரூஃப் டயட் என்பது ஒரு சுழற்சி கெட்டோ உணவு, இது கெட்டோஜெனிக் உணவின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட பதிப்பாகும்.

இது கெட்டோ உணவுகளை சாப்பிடுவதை உட்படுத்துகிறது - அதிக கொழுப்பு மற்றும் கார்ப்ஸ் குறைவாக - வாரத்தில் 5–6 நாட்கள், பின்னர் 1-2 கார்ப் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நாட்கள்.

கெட்டோ நாட்களில், உங்கள் கலோரிகளில் 75% கொழுப்பிலிருந்தும், 20% புரதத்திலிருந்தும், 5% கார்ப்ஸிலிருந்தும் பெற வேண்டும்.

இது உங்களை கெட்டோசிஸ் நிலைக்கு கொண்டுவருகிறது, இது இயற்கையான செயல்முறையாகும், இதில் உங்கள் உடல் கார்ப்ஸுக்கு பதிலாக ஆற்றலுக்காக கொழுப்பை எரிக்கிறது ().

கார்ப் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நாட்களில், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ஸ்குவாஷ் மற்றும் வெள்ளை அரிசி சாப்பிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறீர்கள், உங்கள் தினசரி கார்ப்ஸை சுமார் 50 கிராம் அல்லது 300 ஆக குறைக்க வேண்டும்.

ஆஸ்ப்ரேயின் கூற்றுப்படி, மலச்சிக்கல் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள் (,) உள்ளிட்ட நீண்டகால கெட்டோ உணவுடன் தொடர்புடைய எதிர்மறையான பக்க விளைவுகளைத் தடுப்பதே ஒரு கார்பின் நடுவரின் நோக்கம்.

புல்லட் ப்ரூஃப் காபி அல்லது புல் ஊட்டப்பட்ட, உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் மற்றும் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடு (எம்.சி.டி) எண்ணெயுடன் கலந்த காபி உணவின் அடித்தளம்.

இந்த பானத்துடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது உங்கள் ஆற்றலையும் மன தெளிவையும் அதிகரிக்கும் போது உங்கள் பசியை அடக்குகிறது என்று ஆஸ்ப்ரே கூறுகிறார்.

புல்லட் ப்ரூஃப் டயட் இடைப்பட்ட விரதத்தையும் உள்ளடக்குகிறது, இது நியமிக்கப்பட்ட காலங்களுக்கு () உணவை தவிர்ப்பது நடைமுறையாகும்.

குண்டு துளைக்காத டயட்டுடன் இணைந்து இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் செயல்படுகிறது என்று ஆஸ்ப்ரே கூறுகிறார், ஏனெனில் இது உங்கள் உடலுக்கு எந்தவிதமான செயலிழப்புகளும் சரிவுகளும் இல்லாமல் நிலையான சக்தியை அளிக்கிறது.

இருப்பினும், இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்திற்கு ஆஸ்ப்ரேயின் வரையறை தெளிவாக இல்லை, ஏனென்றால் ஒவ்வொரு காலையிலும் நீங்கள் இன்னும் ஒரு கப் புல்லட் பிரூஃப் காபியை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று அவர் கூறுகிறார்.

சுருக்கம் புல்லட் பிரூஃப் டயட் என்பது ஒரு சுழற்சியான கெட்டோஜெனிக் உணவாகும், இது இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தையும், வழக்கமான காபியின் அதிக கொழுப்பு பதிப்பான புல்லட் ப்ரூஃப் காபியில் கீல்களையும் உள்ளடக்கியது.

உடல் எடையை குறைக்க இது உங்களுக்கு உதவ முடியுமா?

எடை இழப்பில் குண்டு துளைக்காத டயட்டின் விளைவுகளை ஆராயும் ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை.

எடை இழப்புக்கு ஒரு சிறந்த உணவு இல்லை என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது (,,,).

கெட்டோ டயட் போன்ற குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் மற்ற உணவு முறைகளை விட விரைவாக எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது - ஆனால் எடை இழப்பில் உள்ள வேறுபாடு காலப்போக்கில் மறைந்து போகிறது (,,).

எடை இழப்புக்கான சிறந்த முன்கணிப்பு, நீடித்த காலத்திற்கு (,,) குறைக்கப்பட்ட கலோரி உணவைப் பின்பற்றுவதற்கான உங்கள் திறமையாகும்.

எனவே, உங்கள் எடையில் குண்டு துளைக்காத டயட்டின் தாக்கம் நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையையும், அதை எவ்வளவு காலம் பின்பற்றலாம் என்பதையும் பொறுத்தது.

அவற்றின் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, கெட்டோ டயட் நிரப்பப்படுவதாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடவும், விரைவாக உடல் எடையை குறைக்கவும் அனுமதிக்கும் ().

குண்டு துளைக்காத உணவு கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்தாது, குண்டு துளைக்காத உணவுகள் மூலம் மட்டுமே நீங்கள் ஆரோக்கியமான எடையை அடைய முடியும் என்று கூறுகிறது.

இன்னும் எடை இழப்பு அவ்வளவு எளிதல்ல. உங்கள் எடை மரபியல், உடலியல் மற்றும் நடத்தை () போன்ற சிக்கலான காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது.

எனவே, உங்கள் உணவை எவ்வளவு “குண்டு துளைக்காத” விஷயமாக இருந்தாலும், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலை மட்டுமே நம்ப முடியாது, மேலும் கலோரி நுகர்வு குறைக்க ஒரு நனவான முயற்சியை மேற்கொள்ள வேண்டியிருக்கும்.

இது வேலை செய்ய நீங்கள் நீண்ட காலமாக உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும், இது சிலருக்கு சவாலாக இருக்கும்.

சுருக்கம் குண்டு துளைக்காத டயட்டில் குறிப்பிட்ட ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை. உடல் எடையை குறைக்க இது உதவுமா என்பது நீங்கள் எத்தனை கலோரிகளை உட்கொள்கிறீர்கள் மற்றும் அதைப் பின்பற்ற முடியுமா என்பதைப் பொறுத்தது.

அடிப்படை வழிகாட்டுதல்கள்

பெரும்பாலான உணவுகளைப் போலவே, புல்லட் பிரூஃப் டயட்டில் கடுமையான விதிமுறைகள் உள்ளன, நீங்கள் முடிவுகளை விரும்பினால் நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.

இது மற்றவர்களைக் கண்டிக்கும் போது சில உணவுகளை ஊக்குவிக்கிறது, குறிப்பிட்ட சமையல் முறைகளை பரிந்துரைக்கிறது மற்றும் அதன் சொந்த முத்திரை தயாரிப்புகளை ஊக்குவிக்கிறது.

என்ன சாப்பிட வேண்டும், தவிர்க்க வேண்டும்

உணவுத் திட்டத்தில், ஆஸ்ப்ரே ஒரு ஸ்பெக்ட்ரமில் “நச்சு” முதல் “குண்டு துளைக்காத” வரை உணவை ஏற்பாடு செய்கிறார். உங்கள் உணவில் உள்ள எந்த நச்சு உணவுகளையும் குண்டு துளைக்காதவற்றுடன் மாற்ற வேண்டும்.

நச்சுத்தன்மையாக வகைப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் ஒவ்வொரு உணவுக் குழுவிலும் பின்வருவன அடங்கும்:

• பானங்கள்: பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால், சோயா பால், தொகுக்கப்பட்ட சாறு, சோடா மற்றும் விளையாட்டு பானங்கள்
• காய்கறிகளும்: மூல காலே மற்றும் கீரை, பீட், காளான்கள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள்
• எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்: கோழி கொழுப்பு, தாவர எண்ணெய்கள், வெண்ணெய்கள் மற்றும் வணிக பன்றிக்கொழுப்பு
• கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்: கார்பன்சோ பீன்ஸ், உலர்ந்த பட்டாணி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை
• பால்: சறுக்கு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், கரிமமற்ற பால் அல்லது தயிர், சீஸ் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்
• புரத: தொழிற்சாலை வளர்க்கப்படும் இறைச்சி மற்றும் உயர் மெர்குரி மீன்கள், கிங் கானாங்கெளுத்தி மற்றும் ஆரஞ்சு கரடுமுரடானவை
• ஸ்டார்ச்: ஓட்ஸ், பக்வீட், குயினோவா, கோதுமை, சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்
• பழம்: கேண்டலூப், திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்களும், ஜாம், ஜெல்லி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம்
• மசாலா மற்றும் சுவைகள்: வணிக ஒத்தடம், பவுலன் மற்றும் குழம்பு
• இனிப்புகள்: சர்க்கரை, நீலக்கத்தாழை, பிரக்டோஸ் மற்றும் அஸ்பார்டேம் போன்ற செயற்கை இனிப்புகள்

குண்டு துளைக்காததாகக் கருதப்படும் உணவுகள் பின்வருமாறு:

• பானங்கள்: புல்லட் பிரூஃப் மேம்படுத்தப்பட்ட காபி made காபி பீன்ஸ், கிரீன் டீ மற்றும் தேங்காய் நீர்
• காய்கறிகளும்: காலிஃபிளவர், அஸ்பாரகஸ், கீரை, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சமைத்த ப்ரோக்கோலி, கீரை மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்: குண்டு துளைக்காத மேம்படுத்தப்பட்ட எம்.சி.டி எண்ணெய், மேய்ச்சல் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய், மீன் எண்ணெய் மற்றும் பாமாயில்
• கொட்டைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள்: தேங்காய், ஆலிவ், பாதாம் மற்றும் முந்திரி
• பால்: ஆர்கானிக் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய், ஆர்கானிக் புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் பெருங்குடல்
• புரத: குண்டு துளைக்காத மேம்படுத்தப்பட்ட மோர் 2.0, குண்டு துளைக்காத மேம்படுத்தப்பட்ட கொலாஜன் புரதம், புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி, மேய்ச்சல் முட்டை மற்றும் சால்மன்
• ஸ்டார்ச்: இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, யாம், கேரட், வெள்ளை அரிசி, டாரோ மற்றும் கசவா
• பழம்: கருப்பட்டி, கிரான்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வெண்ணெய்
• மசாலா மற்றும் சுவைகள்: குண்டு துளைக்காத மேம்படுத்தப்பட்ட சாக்லேட் தூள், குண்டு துளைக்காத மேம்படுத்தப்பட்ட வெண்ணிலா, கடல் உப்பு, கொத்தமல்லி, மஞ்சள், ரோஸ்மேரி மற்றும் வறட்சியான தைம்
• இனிப்புகள்: சைலிட்டால், எரித்ரிட்டால், சர்பிடால், மன்னிடோல் மற்றும் ஸ்டீவியா

சமையல் முறைகள்

அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களால் பயனடைய நீங்கள் உணவுகளை சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்று ஆஸ்ப்ரே கூறுகிறார். மோசமான சமையல் முறைகள் “கிரிப்டோனைட்” மற்றும் சிறந்த “குண்டு துளைக்காதவை” என்று அவர் பெயரிடுகிறார்.

கிரிப்டோனைட் சமையல் முறைகள் பின்வருமாறு:

• ஆழமாக வறுக்கவும் அல்லது மைக்ரோவேவ் செய்யவும்
• கிளறி வறுத்த
• சிதைந்த அல்லது பார்பிக்யூட்

குண்டு துளைக்காத சமையல் முறைகள் பின்வருமாறு:

• மூல அல்லது சமைக்காத, சற்று சூடாக
• 320 ° F (160 ° C) அல்லது அதற்குக் கீழே பேக்கிங்
• அழுத்தம் சமையல்

குண்டு துளைக்காத காபி மற்றும் கூடுதல்

குண்டு துளைக்காத காபி உணவின் பிரதானமாகும். இந்த பானத்தில் புல்லட் பிரூஃப்-பிராண்ட் காபி பீன்ஸ், எம்.சி.டி எண்ணெய் மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் அல்லது நெய் ஆகியவை உள்ளன.

அடக்கப்பட்ட பசி, நீண்ட கால ஆற்றல் மற்றும் மன தெளிவு ஆகியவற்றிற்காக காலை உணவை சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக புல்லட் பிரூஃப் காபி குடிப்பதை உணவு பரிந்துரைக்கிறது.

நீங்கள் குண்டு துளைக்காத காபி தயாரிக்க வேண்டிய பொருட்களுடன், ஆஸ்ப்ரே தனது குண்டு துளைக்காத இணையதளத்தில் கொலாஜன் புரதம் முதல் எம்.சி.டி-வலுவூட்டப்பட்ட நீர் வரை பல தயாரிப்புகளை விற்கிறார்.

சுருக்கம் குண்டு துளைக்காத உணவு அதன் சொந்த முத்திரை தயாரிப்புகளை பெரிதும் ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகள் மற்றும் சமையல் முறைகளுக்கு கடுமையான வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

ஒரு வார மாதிரி மெனு

குண்டு துளைக்காத டயட்டுக்கான ஒரு வார மாதிரி மெனு கீழே.

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: புல்லட் பிரூஃப் காபி வித் மூளை ஆக்டேன் - ஒரு எம்.சி.டி எண்ணெய் தயாரிப்பு - மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய்
• மதிய உணவு: வெண்ணெய் சாலட் கொண்டு முட்டைகளை டெவில் செய்தது
• இரவு உணவு: கிரீமி காலிஃபிளவர் கொண்ட பன்லெஸ் பர்கர்கள்

செவ்வாய்

• காலை உணவு: மூளை ஆக்டேன் மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய்யுடன் குண்டு துளைக்காத காபி
• மதிய உணவு: வெண்ணெய் கொண்டு டுனா மடக்கு கீரையில் உருட்டப்பட்டது
• இரவு உணவு: மூலிகை வெண்ணெய் மற்றும் கீரையுடன் ஸ்டீக் ஹேங்கர்

புதன்கிழமை

• காலை உணவு: மூளை ஆக்டேன் மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய்யுடன் குண்டு துளைக்காத காபி
• மதிய உணவு: கடின வேகவைத்த முட்டையுடன் கிரீமி ப்ரோக்கோலி சூப்
• இரவு உணவு: வெள்ளரிகள் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் சால்மன்

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு: மூளை ஆக்டேன் மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய்யுடன் குண்டு துளைக்காத காபி
• மதிய உணவு: ஆட்டுக்குட்டி மிளகாய்
• இரவு உணவு: அஸ்பாரகஸுடன் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்

வெள்ளி

• காலை உணவு: மூளை ஆக்டேன் மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய்யுடன் குண்டு துளைக்காத காபி
• மதிய உணவு: ப்ரோக்கோலி சூப் கொண்டு வேகவைத்த ரோஸ்மேரி சிக்கன் தொடைகள்
• இரவு உணவு: கிரேக்க எலுமிச்சை இறால்

சனிக்கிழமை (நடுவர் நாள்)

• காலை உணவு: மூளை ஆக்டேன் மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய்யுடன் குண்டு துளைக்காத காபி
• மதிய உணவு: பாதாம் வெண்ணெய் கொண்டு வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• இரவு உணவு: கேரட் பொரியலுடன் இஞ்சி-முந்திரி பட்டர்நட் சூப்
• சிற்றுண்டி: கலப்பு பெர்ரி

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: மூளை ஆக்டேன் மற்றும் புல் ஊட்டப்பட்ட நெய்யுடன் குண்டு துளைக்காத காபி
• மதிய உணவு: சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸுடன் நங்கூரங்கள்
• இரவு உணவு: ஹாம்பர்கர் சூப்

சுருக்கம் குண்டு துளைக்காத உணவு கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வலியுறுத்துகிறது. ஒவ்வொரு காலை உணவிற்கும் புல்லட் பிரூஃப் காபி மட்டுமே குடிப்பதை இது ஊக்குவிக்கிறது.

சாத்தியமான குறைபாடுகள்

குண்டு துளைக்காத டயட்டில் பல குறைபாடுகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

அறிவியலில் வேரூன்றவில்லை

குண்டு துளைக்காத டயட் திடமான அறிவியல் ஆதாரங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டதாகக் கூறுகிறது, ஆனால் அது நம்பியுள்ள கண்டுபிடிப்புகள் தரம் குறைந்தவை மற்றும் பெரும்பாலான மக்களுக்கு பொருந்தாது.

உதாரணமாக, தானிய தானியங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு பங்களிப்பு செய்கின்றன என்றும் பழுப்பு அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து புரத செரிமானத்தை () தடுக்கிறது என்றும் கூறி தரமற்ற தரவை ஆஸ்ப்ரே மேற்கோளிட்டுள்ளார்.

இருப்பினும், தானிய தானியங்கள் பெரும்பாலும் பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றின் நுகர்வு உண்மையில் அதிகரிக்கிறது - குறையாது - முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் உட்கொள்வது ().

அரிசி போன்ற தாவர உணவுகளிலிருந்து நார்ச்சத்து சில ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானத்தை குறைக்கிறது என்பது தெரிந்தாலும், இதன் விளைவு சிறியது மற்றும் நீங்கள் நன்கு சீரான உணவை உட்கொள்ளும் வரை கவலை இல்லை.

ஆஸ்ப்ரே ஊட்டச்சத்து மற்றும் மனித உடலியல் பற்றிய மிக எளிமையான பார்வைகளையும் வழங்குகிறது, இது சர்க்கரையை கொண்டிருப்பதால் மக்கள் வழக்கமாக பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது அல்லது நெய்யைத் தவிர அனைத்து பால் - வீக்கத்தையும் நோயையும் ஊக்குவிக்கிறது என்று பரிந்துரைக்கிறது.

உண்மையில், பழ நுகர்வு எடை இழப்புடன் தொடர்புடையது, மற்றும் பால் பொருட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை (,,) கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

விலை உயர்ந்ததாக இருக்க முடியும்

குண்டு துளைக்காத உணவு விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

ஆஸ்ப்ரே கரிம விளைபொருட்களையும் புல் ஊட்டப்பட்ட இறைச்சிகளையும் பரிந்துரைக்கிறார், அவை அதிக சத்தானவை என்றும் அவற்றின் வழக்கமான சகாக்களை விட குறைவான பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருப்பதாகவும் குறிப்பிடுகிறது.

இருப்பினும், இந்த பொருட்கள் அவற்றின் வழக்கமான பகுதிகளை விட மிகவும் விலை உயர்ந்தவை என்பதால், அனைவருக்கும் அவற்றை வாங்க முடியாது.

கரிமமாக வளர்க்கப்படும் விளைபொருள்கள் குறைந்த பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் வழக்கமாக வளர்க்கப்படும் உற்பத்தியைக் காட்டிலும் அதிக அளவு தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், வேறுபாடுகள் எந்தவொரு உண்மையான சுகாதார நன்மையையும் (,,,) பெற மிகக் குறைவு.

உண்மையான சுகாதார நன்மை இல்லாத போதிலும், பெரும்பாலும் மலிவு மற்றும் வசதியான பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை விட உறைந்த அல்லது புதிய காய்கறிகளை உணவு பரிந்துரைக்கிறது (27).

சிறப்பு தயாரிப்புகள் தேவை

பிராண்டட் தயாரிப்புகளின் குண்டு துளைக்காத வரி இந்த உணவை இன்னும் விலை உயர்ந்ததாக ஆக்குகிறது.

புல்லட் பிரூஃப் என மதிப்பிடும் ஆஸ்ப்ரேயின் உணவு ஸ்பெக்ட்ரமில் உள்ள பல பொருட்கள் அவரது சொந்த முத்திரை தயாரிப்புகளாகும்.

எந்தவொரு நபரும் அல்லது நிறுவனமும் தங்கள் விலையுயர்ந்த தயாரிப்புகளை வாங்குவது உங்கள் உணவை மிகவும் வெற்றிகரமாக ஆக்குகிறது என்று கூறுவது மிகவும் சந்தேகத்திற்குரியது ().

ஒழுங்கற்ற உணவுக்கு வழிவகுக்கும்

ஆஸ்ப்ரேயின் தொடர்ச்சியான உணவை “நச்சு” அல்லது “குண்டு துளைக்காதது” என வகைப்படுத்துவது மக்களை உணவுடன் ஆரோக்கியமற்ற உறவை உருவாக்க வழிவகுக்கும்.

இதன் விளைவாக, இது ஆர்தோரெக்ஸியா நெர்வோசா என அழைக்கப்படும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவதில் ஆரோக்கியமற்ற ஆவேசத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

ஒரு ஆய்வில், உணவுப்பழக்கத்தில் கண்டிப்பான, அனைத்துமே இல்லாத அணுகுமுறையைப் பின்பற்றுவது அதிகப்படியான உணவு மற்றும் எடை அதிகரிப்பு () உடன் தொடர்புடையது என்று கண்டறியப்பட்டது.

மற்றொரு ஆய்வு கடுமையான உணவுப்பழக்கம் உண்ணும் கோளாறு மற்றும் பதட்டம் () ஆகியவற்றின் அறிகுறிகளுடன் தொடர்புடையது என்று பரிந்துரைத்தது.

சுருக்கம் குண்டு துளைக்காத டயட்டில் பல குறைபாடுகள் உள்ளன. இது ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படவில்லை, விலை உயர்ந்தது, பிராண்டட் தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டியது அவசியம் மற்றும் ஒழுங்கற்ற உணவுக்கு வழிவகுக்கும்.

அடிக்கோடு

புல்லட் பிரூஃப் டயட் ஒரு சுழற்சி கெட்டோஜெனிக் உணவை இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்துடன் இணைக்கிறது.

ஆற்றலையும் கவனத்தையும் அதிகரிக்கும் போது ஒரு நாளைக்கு ஒரு பவுண்டு (0.45 கிலோ) வரை இழக்க இது உதவும் என்று அது கூறுகிறது. ஆனாலும், ஆதாரங்கள் இல்லை.

இது பசியின்மைக்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் சிலர் அதைப் பின்பற்றுவது கடினம்.

உணவு தவறான சுகாதார உரிமைகோரல்களை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பிராண்டட் தயாரிப்புகளை வாங்குவதை கட்டாயப்படுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒட்டுமொத்தமாக, நிரூபிக்கப்பட்ட உணவு உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதில் நீங்கள் சிறப்பாக இருக்கலாம், அது விலை உயர்ந்ததாக இருக்காது, மேலும் உணவுடன் ஆரோக்கியமான உறவை ஊக்குவிக்கும்.