உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்த தயிரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

உள்ளடக்கம்

• எப்போதும் லேபிளைப் படியுங்கள்
• தேவையான பொருட்கள் பட்டியல்
• ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
• சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையைத் தவிர்க்கவும்
• குறைந்த கொழுப்பு vs முழு கொழுப்பு
• நேரடி கலாச்சாரங்களைப் பாருங்கள்
• எந்த வகை சிறந்தது?
• கிரேக்கம், பால் அல்லாத அல்லது வழக்கமான தயிர்?
• ஆர்கானிக் அல்லது இல்லையா?
• முயற்சி செய்ய சில யோகூர்ட்ஸ்
• ஸ்டோனிஃபீல்ட் ஆர்கானிக்
• டேனன் ஆல் நேச்சுரல்
• ஃபேஜ் மொத்த வெற்று
• ஆரோக்கியமான தயிரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​குறைவானது அதிகம்

தயிர் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான உணவாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது.

இருப்பினும், பல யோகூர்ட்களில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரை மற்றும் சுவைகள் அவற்றை குப்பை உணவைப் போல ஆக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காக, உங்கள் மளிகைக் கடையின் தயிர் இடைகழிக்குச் செல்வது குழப்பமானதாக இருக்கும்.

ஆரோக்கியமான தயிர் வாங்கும்போது எதைத் தேடுவது, எதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை அறிய இந்த வழிகாட்டியைப் பின்பற்றவும்.

எப்போதும் லேபிளைப் படியுங்கள்

எந்த உணவை வாங்குவது என்பதை தீர்மானிக்கும்போது லேபிளைப் படிப்பது எப்போதும் உங்கள் முதல் படியாக இருக்க வேண்டும்.

ஏனென்றால், உங்கள் உணவில் உண்மையில் என்ன இருக்கிறது என்பதை அறிய லேபிளைப் படிப்பது அவசியம்.

வெளியில், எல்லா யோகூர்களும் ஒரே மாதிரியானவை என்று தோன்றலாம். இருப்பினும், எதைத் தேடுவது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஒவ்வொரு தயிரிலும் உள்ள லேபிள் வேறு கதையைச் சொல்லலாம்.

தேவையான பொருட்கள் பட்டியல்

அனைத்து தயிர் வெற்று தயிராகத் தொடங்கினாலும், அவை பெரும்பாலும் சர்க்கரை, செயற்கை சுவைகள், சாயங்கள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் போன்ற பல வகையான கூடுதல் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளன.

முடிந்தால், அதிக அளவு சேர்க்கப்பட்ட பொருட்கள் இல்லாமல் தயிர் தேர்வு செய்யவும். அதற்கு பதிலாக, சில பொருட்களுடன் தயிர் தேர்வு செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்.

அவற்றில் பால் இருக்க வேண்டும், பாலை தயிராக மாற்ற பயன்படும் பாக்டீரியா கலாச்சாரங்கள் மற்றும் வேறு எதுவும் இல்லை.

தேவையானவை எடையால் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, எனவே மேலே சர்க்கரை பட்டியலிடப்பட்டுள்ள தயிரைத் தவிர்க்கவும்.

இன்னும் சிறப்பாக, பொருட்கள் பட்டியலில் எந்த வகையான சர்க்கரையும் சேர்க்கப்பட்ட அனைத்து யோகூர்களையும் தவிர்க்கவும்.

சர்க்கரை சுக்ரோஸ், உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப், பழச்சாறு, கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன் உள்ளிட்ட பல்வேறு பெயர்களில் பட்டியலிடலாம்.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

லேபிளில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் உங்களுக்கு சில குறிப்பிட்ட தகவல்களைத் தரும்.

சேவை அளவு மற்றும் ஒரு சேவைக்கான கலோரிகள் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு சேவையிலும் எத்தனை கார்ப்ஸ், கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளன என்பதையும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் உங்களுக்குக் கூறலாம்.

ஒரு கொள்கலனுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சேவை இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க, அதாவது அதிக கலோரிகளும் உள்ளன.

இப்போதே, ஊட்டச்சத்து லேபிள் இயற்கையாக நிகழும் சர்க்கரையிலிருந்து சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை வேறுபடுத்துவதில்லை, இது எவ்வளவு சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதைக் கூறுவது கடினம்.

இருப்பினும், லேபிளிங் வழிகாட்டுதல்கள் இருப்பதால், ஒரு சேவைக்கு சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் கிராம் எதிர்காலத்தில் லேபிள்களிலும் பட்டியலிடப்படும்.

ஒவ்வொரு தயிர் பரிமாறும் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி எவ்வளவு உள்ளது என்பதையும் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

வெறுமனே, உங்கள் தயிரில் வைட்டமின் டி மற்றும் உங்கள் அன்றாட கால்சியம் தேவைகளில் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி இருக்கும். இது லேபிளில் தினசரி மதிப்பின் சதவீதமாக (% டி.வி) பட்டியலிடப்படும்.

உணவு லேபிள்களை எவ்வாறு படிப்பது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, இந்த கட்டுரையைப் பாருங்கள்.

தயிரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் லேபிளைப் படித்தல். ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் மற்றும் பொருட்களின் பட்டியல் உங்கள் தயிரில் என்ன இருக்கிறது என்பதைப் பற்றி நிறைய சொல்ல முடியும்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையைத் தவிர்க்கவும்

தயிர் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து ஆரோக்கியமற்றதாக மாறும் முக்கிய குற்றவாளி சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையின் சராசரி அமெரிக்கர்களின் உட்கொள்ளல் 1850 ஆம் ஆண்டில் ஆண்டுக்கு 20 பவுண்ட் (9 கிலோ) சர்க்கரையிலிருந்து 2000 களின் முற்பகுதியில் () ஆண்டுக்கு 160 பவுண்ட் (73 கிலோ) ஆக அதிகரித்துள்ளது.

சர்க்கரை இனிப்பான பானங்கள் 40% அதிகரிப்புக்கு காரணம் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், இனிப்பு தயிர் உட்பட, இதற்கு பங்களிக்க உதவுகின்றன ().

அதிக சர்க்கரை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும். உடல் பருமன், இதய நோய், வளர்சிதை மாற்ற செயலிழப்பு, கல்லீரல் நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் போன்றவற்றுடன் ஆராய்ச்சி இதனுடன் இணைந்துள்ளது (,,).

தயிர் ஏற்கனவே லாக்டோஸ் (பால் சர்க்கரை) வடிவில் சில இயற்கை சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், உணவு நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் தயிர் சுவையை இனிமையாக்க அதிக அளவு எளிய சர்க்கரைகளைச் சேர்க்கின்றன.

வெற்று தயிரில் பொதுவாக ஒரு கப் (245 கிராம்) சுமார் 10–15 கிராம் கார்ப்ஸ் இருக்கும், ஆனால் சுவையூட்டப்பட்ட அல்லது இனிப்பு செய்யப்பட்ட தயிரில் ஒரு சேவைக்கு 30 கிராமுக்கு மேல் எளிதாக இருக்கும் (4).

ஆரோக்கியமான தயிரைத் தேர்வுசெய்ய, ஒரு சேவைக்கு குறைந்த பட்ச சர்க்கரையுடன் பிராண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது லாக்டோஸிலிருந்து ஏற்கனவே இருக்கும் ஒரு கோப்பைக்கு 10–15 கிராம் (245 கிராம்) விட முடிந்தவரை குறைவாக உள்ளது.

பொதுவாக, ஆரோக்கியமான தேர்வு வெற்று, விரும்பத்தகாத தயிர். நீங்கள் தயிர் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில விஷயங்கள் உள்ளன.

உங்களுக்கு பிடித்த புதிய பழத்துடன் அதை இனிமையாக்குவது ஒரு வழி.

வெற்று தயிரை புளிப்பாக மாற்ற உங்கள் சொந்த சியா விதை தயிரையும் செய்யலாம். மேலும், போனஸாக, சியா விதைகளுடன் கூடுதல் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைப் பெறுவீர்கள்.

2 கப் (473 மில்லி) தயிரை 1.5–2 தேக்கரண்டி (22–30 மில்லி) சியா விதைகளுடன் கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் உட்கார வைப்பது போல எளிதானது.

சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டால் ஒரு ஆரோக்கிய உணவை குப்பை உணவாக மாற்ற முடியும். முடிந்தவரை வெற்று தயிரைத் தேர்வுசெய்து, சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைக் கண்டறிய எப்போதும் லேபிளைப் படியுங்கள்.

குறைந்த கொழுப்பு vs முழு கொழுப்பு

தயிர் முழு, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பாலில் இருந்து தயாரிக்கலாம்.

சுகாதார வல்லுநர்கள் பெரும்பாலும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் தயாரிப்புகளை பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் பெரும்பாலான மக்கள் ஏற்கனவே தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.

இதன் விளைவாக, பெரும்பாலான தயிர் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு யோகூர்களில் பொதுவாக அதிக சர்க்கரை உள்ளது, இது கொழுப்பிலிருந்து சுவையை இழப்பதை ஈடுசெய்ய சேர்க்கப்படுகிறது. எனவே குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், சர்க்கரை சேர்க்காமல் ஒன்றைத் தேடுங்கள்.

முழு கொழுப்பு தயிர் கிடைக்கிறது. இது குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரை விட அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அது குறைவான ஆரோக்கியமான தேர்வாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

உண்மையில், முழு கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களில் காணப்படும் கொழுப்புகள் நன்மை பயக்கும்.

பால் பொருட்கள் சில பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைப் போலல்லாமல் இயற்கையாக நிகழும் சில டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

இந்த கொழுப்புகள், அதாவது இணைந்த லினோலிக் அமிலம் (சி.எல்.ஏ) தீங்கு விளைவிப்பதாக கருதப்படுவதில்லை, மேலும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கக்கூடும்.

அவை உடலில் உள்ள கொழுப்பு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவலாம், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சோதனைக் குழாய்களில் (,,) புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராடலாம்.

வெற்று இனிக்காத குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் முழு கொழுப்புள்ள தயிர் இரண்டும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். உங்கள் உணவுப் பழக்கம், உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் கலோரி இலக்குகளின் அடிப்படையில் எந்த வகையைச் சாப்பிட வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானியுங்கள்.

குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு அல்லது முழு கொழுப்பு பாலில் இருந்து தயிர் தயாரிக்கலாம். குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு தயிர் கூடுதல் சர்க்கரை இல்லாவிட்டால் கலோரிகளில் மட்டுமே குறைவாக இருக்கும். இரண்டும் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளாக இருக்கலாம்.

நேரடி கலாச்சாரங்களைப் பாருங்கள்

தயிர் தயாரிக்க ஆரோக்கியமான புரோபயாடிக் பாக்டீரியா பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை பால் சர்க்கரையை (லாக்டோஸ்) லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றுகின்றன, இதனால் தயிர் புளிப்பு சுவையாக இருக்கும்.

தயிரில் “நேரடி கலாச்சாரங்கள்” என்று அடிக்கடி குறிப்பிடப்படும் இந்த புரோபயாடிக் பாக்டீரியாக்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான சுகாதார நன்மைகளை அளிக்கும்.

புரோபயாடிக்குகள் குறித்த ஆராய்ச்சி இன்னும் ஆரம்ப கட்டத்திலேயே இருந்தாலும், ஆய்வுகள் அவர்களால் முடியும் என்று கூறுகின்றன:

• லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தவும் ().
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டவும் ().
• மனச்சோர்வின் அறிகுறிகளைக் கணிசமாகக் குறைக்கவும் ().
• குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஆண்டிபயாடிக்-தொடர்புடைய வயிற்றுப்போக்கு அபாயத்தைக் குறைக்கவும் (,).
• எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்தவும் (,).

பிற ஆய்வுகள் புரோபயாடிக் தயிர் கொழுப்பு, உடல் எடை மற்றும் அழற்சி குறிப்பான்கள் () ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

புரோபயாடிக் கொண்டு தயிர் சாப்பிடுவது பிஃபிடோபாக்டீரியம் குழந்தைகள் மற்றும் பெண்களில் குடல் ஒழுங்குமுறையை மேம்படுத்துவதாகவும் காட்டப்பட்டுள்ளது (, 17).

எல்லா தயிரிலும் ஆரம்பத்தில் இந்த நேரடி கலாச்சாரங்கள் உள்ளன, ஏனெனில் அவை பாலை தயிராக மாற்றும் மூலப்பொருள்.

இருப்பினும், தயிரின் புரோபயாடிக் உள்ளடக்கம் பேக்கேஜிங் முறைகள் மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள் உள்ளிட்ட பல காரணிகளைப் பொறுத்து பெரிதும் மாறுபடும்.

உங்கள் தயிரில் இருந்து அதிக நன்மைகளைப் பெற, அதிக புரோபயாடிக்குகளுடன் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒவ்வொரு தயிரிலும் எவ்வளவு இருக்கிறது என்பதைக் கூற எளிதான வழி இல்லை.

தேசிய தயிர் சங்கம் சோதனை நேரத்தில் ஒரு கிராமுக்கு 100 மில்லியன் கலாச்சாரங்களை (பாக்டீரியா) கொண்டிருக்கும் தயிர் வகைகளுக்கு “நேரடி மற்றும் செயலில் கலாச்சாரங்கள்” முத்திரையை வழங்குகிறது. முத்திரை இதுபோல் தெரிகிறது: பட ஆதாரம்: ஃபேஜ்.

இருப்பினும், முத்திரையைப் பெறுவது விலை அதிகம். பல பிராண்டுகள் ஒரு கிராம் தகுதிக்கு 100 மில்லியன் கலாச்சாரங்களை பூர்த்தி செய்தாலும், அது இல்லாமல் செல்ல விரும்புகின்றன.

உண்மையில், சுயாதீனமாக சோதிக்கப்பட்ட யோகூர்டுகள் பற்றிய ஒரு அறிக்கையில், முத்திரை இல்லாத பல பிராண்டுகள் ஒரு கிராமுக்கு 100 மில்லியனுக்கும் அதிகமான கலாச்சாரங்களைக் கொண்டுள்ளன (18).

மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், புரோபயாடிக்குகள் சேர்க்கப்பட்ட பின் வெப்ப சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட அல்லது பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட யோகூர்ட்களைத் தவிர்ப்பது. பேஸ்டுரைசேஷன் பாக்டீரியாவைக் கொல்கிறது, இது உங்களுக்கு பயனளிக்க உயிருடன் இருக்க வேண்டும்.

இதைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதானது, ஏனெனில் இந்த யோகூர்ட்களின் லேபிள்கள் “கலாச்சாரத்திற்குப் பிறகு வெப்ப சிகிச்சை” என்று சொல்ல வேண்டும் (19).

புரோபயாடிக்குகள் பாலை தயிராக மாற்றும் நட்பு பாக்டீரியாக்கள். “லைவ் அண்ட் ஆக்டிவ் கலாச்சாரங்கள்” முத்திரையுடன் தயிரைத் தேடுங்கள் மற்றும் உற்பத்திக்குப் பிறகு பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட தயிரைத் தவிர்க்கவும்.

எந்த வகை சிறந்தது?

பல வகையான தயிர் கிடைக்கிறது, மேலும் பல்வேறு வகைகள் எவ்வாறு ஒப்பிடுகின்றன என்பது இங்கே.

கிரேக்கம், பால் அல்லாத அல்லது வழக்கமான தயிர்?

கிரேக்க தயிர் இப்போது தயிரில் மிகப்பெரிய போக்கு. இது பாரம்பரிய தயிரிலிருந்து வேறுபடுகிறது, ஏனெனில் இது அதிக முறை கஷ்டப்பட்டு, மோர் மற்றும் லாக்டோஸை நீக்குகிறது.

இது கிரேக்க தயிரை பாரம்பரிய தயிரை விட இரண்டு மடங்கு புரதத்தையும், அரை கார்ப்ஸையும் தருகிறது. நிரப்புதல் சிற்றுண்டாகவும், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவர்களாகவும் (20) இது ஒரு சிறந்த வழி.

இருப்பினும், இதன் பொருள் கிரேக்க தயிர் பொதுவாக கலோரிகளிலும் கொழுப்பிலும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் பாரம்பரிய தயிரை விட குறைந்த கால்சியம் உள்ளது.

பல பிராண்டுகள் கூடுதல் சர்க்கரையால் நிரப்பப்படுகின்றன.

சோயா அல்லது தேங்காய் தயிர் போன்ற பால் இல்லாத தயிர் வகைகளும் பிரபலமாகிவிட்டன. அவை தாவர அடிப்படையிலானவை என்பதால், அவை பாரம்பரிய தயிரை விட கொழுப்பில் மிகக் குறைவு மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லை.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு இவை சிறந்த தேர்வுகள். இருப்பினும், அவை இயற்கையாகவே அதிக கால்சியம் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே கூடுதல் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி கொண்ட ஒரு பிராண்டிற்கான லேபிளை சரிபார்க்கவும்.

கிரேக்க தயிர், பால் அல்லாத மற்றும் வழக்கமான தயிர் அனைத்தும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களாக இருக்கலாம், ஆனால் எதுவும் மற்றவர்களை விட ஆரோக்கியமானதாக இருக்காது.

ஆர்கானிக் அல்லது இல்லையா?

யு.எஸ்.டி.ஏ ஆர்கானிக் முத்திரையை எடுத்துச் செல்ல, பால் கரிம, ஜி.எம்.ஓ அல்லாத தீவனத்துடன் வழங்கப்பட்ட மாடுகளிலிருந்து இருக்க வேண்டும் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது வளர்ச்சி ஹார்மோன்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படக்கூடாது.

இருப்பினும், கரிம உணவுகள் சிறந்ததா இல்லையா என்பது மிகவும் விவாதத்திற்குரியது, மேலும் பால் பண்ணையில் GMO கள் மற்றும் வளர்ச்சி ஹார்மோன்களின் பயன்பாடு மிகவும் சர்ச்சைக்குரியதாகவே உள்ளது.

ஆர்கானிக் மற்றும் வழக்கமான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் சர்ச்சைக்குரியது, இருப்பினும் கரிம பால் விஷயத்தில் வேறுபாடுகள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, கரிம பால் சிறந்த கொழுப்பு அமில சுயவிவரம் மற்றும் வழக்கமான பால் (21,) ஐ விட அதிக பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் ஈ மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

இருப்பினும், செலினியம் மற்றும் அயோடின் () தாதுக்களில் கரிம பால் குறைவாக இருப்பதாகவும் தெரிகிறது.

சுவாரஸ்யமாக, இந்த வேறுபாடுகள் பெரும்பாலும் மாடுகளின் உணவில் உள்ள வேறுபாடுகள் காரணமாக இருக்கலாம். விவசாய முறைகள் கரிமமா அல்லது வழக்கமானவையா (,) என்பதை அவை சார்ந்து இருக்கவில்லை.

உண்மை என்னவென்றால், ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார நலன்களைப் பொறுத்தவரை கரிமமானது வழக்கமானதை விட சிறந்தது என்று சொல்வது கடினம்.

கிரேக்க தயிரில் அதிக புரதம் மற்றும் குறைவான கார்ப்ஸ் உள்ளன, அதே நேரத்தில் பால் இல்லாத தயிரில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லை. ஆர்கானிக் தயிர் சில ஊட்டச்சத்துக்களில் பணக்காரராக இருக்கலாம், ஆனால் மற்றவற்றில் குறைவாக இருக்கும்.

முயற்சி செய்ய சில யோகூர்ட்ஸ்

இந்த பட்டியல் எந்த வகையிலும் முழுமையானதாக இல்லை என்றாலும், இங்கே சில வகையான தயிர் ஆரோக்கியமான தேர்வுகள்.

ஸ்டோனிஃபீல்ட் ஆர்கானிக்

ஸ்டோனிஃபீல்ட் ஆர்கானிக் நீங்கள் ஆர்கானிக் வாங்க விரும்பினால் தேர்வு செய்ய ஒரு நல்ல பிராண்ட். அவற்றின் யோகர்ட்ஸ் அனைத்தும் ஆர்கானிக் மற்றும் அவற்றில் பல வேறுபட்ட தயாரிப்புகள் உள்ளன.

அவர்கள் புல் ஊட்டப்பட்ட, முழு பால் தயிர், கிரேக்க தயிர் மற்றும் ஒரு மென்மையான & கிரீமி வரிசையை வழங்குகிறார்கள்.

நீங்கள் சுவைமிக்க தயிரை விரும்பினால், அவற்றின் பழ-சுவை கொண்ட கிரேக்க தயிர் அனைத்தும் சிறந்த தேர்வுகள்.

இருப்பினும், அவற்றின் பிற பழ-சுவை கொண்ட யோகூர்களில் பெரும்பாலானவை கூடுதல் சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கின்றன.

டேனன் ஆல் நேச்சுரல்

ஆரோக்கியமான தயிருக்கு டானனின் அனைத்து இயற்கை வரி தயிர் ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு.

இதில் இரண்டு பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன: குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத பால் மற்றும் பெக்டின், இது இயற்கையான தடிப்பாக்கியாகும். இது "நேரடி மற்றும் செயலில் கலாச்சாரங்கள்" முத்திரையையும் கொண்டுள்ளது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த தயிரில் வைட்டமின் டி சேர்க்கப்படவில்லை.

இருப்பினும், கூடுதல் சர்க்கரை இல்லாமல், ஒரு சேவைக்கு 8 கிராம் புரதம் மற்றும் உங்கள் தினசரி கால்சியம் தேவைகளில் 30%, இது இன்னும் நல்ல தேர்வாகும்.

மீதமுள்ள டானனின் தயிர் பிரபலமாக இருந்தாலும், நிறைய சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ஆரோக்கியமான தயிர் தேர்வுகள் அல்ல.

ஃபேஜ் மொத்த வெற்று

கிரேக்க தயிரை ரசிப்பவர்களுக்கு ஃபேஜ் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

ஃபேஜ் டோட்டல் ப்ளைன் தயிரில் பால் மற்றும் பலவிதமான நேரடி கலாச்சாரங்கள் மட்டுமே உள்ளன. இது முழு கொழுப்பு, 2% மற்றும் 0% வகைகளிலும் கிடைக்கிறது.

இருப்பினும், இது ஒரு கிரேக்க தயிர் என்பதால், கால்சியம் உள்ளடக்கம் வழக்கமான தயிரை விட குறைவாக இருக்கும், இது உங்கள் அன்றாட தேவைகளில் 20% ஆகும். இதில் கூடுதல் வைட்டமின் டி இல்லை.

இன்னும், இது ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு.

ஆனால், மற்ற பிராண்டுகளைப் போலவே, வெற்று வகைகளிலும் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. பிராண்டின் சுவை அல்லது பழம் சேர்க்கப்பட்ட யோகூர்ட்களில் ஏராளமான சர்க்கரை உள்ளது.

நீங்கள் முயற்சி செய்ய ஆரோக்கியமான தயிர் பல பிராண்டுகள் உள்ளன. குறைந்த அல்லது சேர்க்கப்படாத சர்க்கரை மற்றும் பொருட்களின் குறுகிய பட்டியலுடன் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஆரோக்கியமான தயிரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​குறைவானது அதிகம்

தயிர் என்று வரும்போது, ​​அதை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது எளிமையாக வைத்திருப்பது.

தயிர் எடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அதில் சில பொருட்கள் மற்றும் முடிந்தவரை சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வெற்று மற்றும் இனிக்காத தயிர் சிறந்தது.

தவிர, பெரும்பாலான தேர்வுகள் தனிப்பட்ட விருப்பம் வரை இருக்கும்.

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றும் வரை, நீங்கள் எடுக்கும் தயிர் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான தேர்வாகும் என்று நீங்கள் நம்பலாம்.