ஆண்டின் சிறந்த சைவ வலைப்பதிவுகள்

உள்ளடக்கம்

• ஓ மை வெஜீஸ்
• சப்பி சைவம்
• தி வெஜி மாமா
• 101 சமையல் புத்தகங்கள்
• எனது புதிய வேர்கள்
• மூலிகை
• பச்சை சமையலறை கதைகள்
• உணவு + அன்புடன்
• வெண்ணிலா மற்றும் பீன்
• காதல் & எலுமிச்சை
• குக்கீ + கேட்
• இயற்கையாகவே எல்லா
• சைவம் ‘துணிகரங்கள்

இந்த வலைப்பதிவுகளை நாங்கள் கவனமாக தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், ஏனென்றால் அவர்கள் அடிக்கடி புதுப்பிப்புகள் மற்றும் உயர்தர தகவல்களுடன் தங்கள் வாசகர்களுக்கு கல்வி கற்பிப்பதற்கும், ஊக்குவிப்பதற்கும், அதிகாரம் அளிப்பதற்கும் தீவிரமாக செயல்படுகிறார்கள். ஒரு வலைப்பதிவைப் பற்றி நீங்கள் எங்களிடம் கூற விரும்பினால், [email protected] இல் எங்களுக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்புவதன் மூலம் அவர்களை பரிந்துரைக்கவும்!

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு முக்கியம். சிலருக்கு, இதன் பொருள் பொரியல் மீது பக்க சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, “இறைச்சியற்ற திங்கள் கிழமைகளில்” பங்கேற்பது அல்லது காலை உணவுக்கு பச்சை மிருதுவாக்கி பிடுங்குவது. மற்றவர்களுக்கு, முழுநேர சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்பது என்று பொருள். உண்மையில், அமெரிக்காவில் சுமார் எட்டு மில்லியன் பெரியவர்கள் இப்போது சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்கள் என அடையாளம் காண்கின்றனர்.

நீங்கள் முழுக்க முழுக்க காய்கறிகளாகச் சென்றிருந்தாலும், அல்லது சில புதிய சமையல் குறிப்புகள் திங்களன்று முயற்சிக்க விரும்பினாலும், உங்களை உந்துதல் மற்றும் உத்வேகம் அளிக்க உதவும் சிறந்த சைவ வலைப்பதிவுகளை நாங்கள் சுற்றிவளைத்துள்ளோம். ஒவ்வொரு வலைப்பதிவும் புதிய யோசனைகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுடன் வெடிக்கிறது, எனவே உங்கள் தட்டுகளை தோட்டத்திலிருந்து மேலும் பொதி செய்து உங்கள் காய்கறி வழக்கமான மிருதுவாக வைத்திருப்பதற்கான ஆதாரங்களைப் படியுங்கள்.

ஓ மை வெஜீஸ்

இந்த சைவ மற்றும் சைவ நட்பு வலைப்பதிவு புதிய, பருவகால பொருட்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டெம்பே மீட்பால்ஸ் போன்ற சைவ உணவு வகைகளைத் தூண்டுவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஓ மை வெஜீஸ் உங்கள் காய்கறிகளிலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெறுவதற்கான பல குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் போலி இறைச்சிகளைக் கண்டுபிடிக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் போர்பன் மாம்பழம் இழுக்கப்பட்ட கோடைகால ஸ்குவாஷ் சாண்ட்விச்கள் உள்ளிட்ட இதமான உணவுகளுக்கான “அதை இறைச்சியற்றதாக்கு” ​​செய்முறை தேர்வைப் பாருங்கள். வீட்டிலேயே அதிக காய்கறிகளை தயாரிக்க விரும்புவோர் தங்களது ஐந்து நாள் உணவுத் திட்டங்களை ஸ்கேன் செய்வதை உறுதிசெய்து, அச்சிடக்கூடிய ஷாப்பிங் பட்டியல்களுடன் முடிக்க வேண்டும்.

வருகை வலைப்பதிவு.

சப்பி சைவம்

ஜஸ்டின் ஃபாக்ஸ் பர்க்ஸ் மற்றும் ஆமி லாரன்ஸ் ஆகியோரால் இயக்கப்படுகிறது, இந்த வலைப்பதிவின் ஒவ்வொரு இடுகையும் அதன் பின்னால் ஒரு கதையைக் கொண்டுள்ளது - இது ஒரு யோசனைக்கு வழிவகுத்த பயணம், அல்லது ஒரு மூலப்பொருள் ஏன் குறிப்பிடத்தக்கது. இது அவர்களின் சாகச சைவ மற்றும் சைவ உணவு வகைகளுக்கு சுவையின் ஆழத்தை சேர்க்கிறது, இதில் பேலா-பாணி பிபிம்பாப் மற்றும் நெக்டரைன்களுடன் டச்சு குழந்தை அப்பங்கள்.

வருகை வலைப்பதிவு.

தி வெஜி மாமா

ஒரு உணவு பதிவர் மட்டுமல்ல, சைவ மாமா ஸ்டேசி ராபர்ட்ஸ் ஆஸ்திரேலியாவின் மெல்போர்னில் வாழ்க்கையின் அனைத்து அம்சங்களையும் பற்றி எழுதுகிறார். கடந்த ஏழு ஆண்டுகளில், ஸ்டேசி சைவ உணவு வகைகளின் நூலகத்தை சேகரித்துள்ளார், ஆப்பிள் பை போன்ற அடிப்படைகள் முதல் வறுத்த தக்காளி சாஸ் மற்றும் பெஸ்டோவுடன் ரிக்கோட்டா க்னோச்சி போன்ற நேர்த்தியான நுழைவாயில்கள் வரை. மதிய உணவு பெட்டி யோசனைகள், குழந்தை நட்பு சிற்றுண்டிகள் மற்றும் சிறிய குழந்தைகளின் உணவுகளில் அதிக காய்கறிகளைப் பெறுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் நிறைந்த அவரது குழந்தை உணவுப் பிரிவில் அவளுடைய எப்போதும் இருக்கும் அம்மா உணர்வு மிகவும் தெளிவாகத் தெரிகிறது. “பீன்ஸ் வெறுப்பவர்களுக்கு 31 பீன் ரெசிபிகள்” போன்ற தலைப்புகளை உள்ளடக்கிய ஸ்டேசியின் முதன்மை இடுகைகளைப் பார்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.

வருகை வலைப்பதிவு.

101 சமையல் புத்தகங்கள்

காய்கறிகளின் ஒரு உண்மையான கலைக்களஞ்சியம், ஹெய்டி ஸ்வான்சன் இந்த சுவாரஸ்யமான செய்முறை களஞ்சியத்தை வழிநடத்துகிறார். இந்த வலைப்பதிவின் அழகு இரு மடங்கு. முதலில், நீங்கள் உணவு வகை, மூலப்பொருள் மற்றும் பருவத்தின் அடிப்படையில் தேடலாம், அத்துடன் ரெசிபி இன்டெக்ஸ் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் புத்தகங்களின் வகைப்படுத்தலை உலாவலாம். இரண்டாவதாக, ஹெய்டி எப்படி-எப்படி புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களை வழங்குகிறது, இது சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதை எளிதாக்குகிறது. அவரது ஜெட் செட்டிங் வாழ்க்கை முறை உங்கள் கேரி-ஆன் பையில் பொதி செய்வதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும் மேக்-ஃபார்வேட் சைவ குயினோவா பர்ரிட்டோஸ் போன்ற அசல் ரெசிபிகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது. சைவ உணவை விரும்புவதை எதைப் பார்க்க விரும்புகிறீர்களோ, ஹெய்டியின் சமீபத்திய ஃப்ரிட்ஜ் கிரால் வீடியோவிலும் ஆர்வமாக இருக்கலாம்.

வருகை வலைப்பதிவு.

எனது புதிய வேர்கள்

அனுபவமுள்ள அல்லது சாகச சைவ உணவுக்கு ஏற்றது, மை நியூ ரூட்ஸ் நேர்த்தியான, கலாச்சார ரீதியாக ஈர்க்கப்பட்ட உணவு வகைகளைக் காட்டுகிறது. 2007 ஆம் ஆண்டு முதல், பதிவர் சாரா பிரிட்டன் ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணராக தனது நிபுணத்துவத்தை வளமான, நேர்த்தியான உணவுகளை உருவாக்க சைவமாக (சைவ உணவு இல்லாவிட்டால்), சில நேரங்களில் பச்சையாகவும், எப்போதும் கண்களைக் கவரும் வகையிலும் உருவாக்கியுள்ளார். ஒரு சரியான பிந்தைய யோகா புருன்சிற்காக அல்லது வெளிப்புற கோடைகால இரவு விருந்துக்கு, ஒரு குத்து-ஈர்க்கப்பட்ட பீட் கிண்ணம் அல்லது பாலினீஸ் கடோ கடோவைப் பாருங்கள்.

வருகை வலைப்பதிவு.

மூலிகை

செஃப் மைக்கேல் நாட்கின் ஹெர்பிவோரசியஸில் உள்ள கருவிகள் மற்றும் சுவைகளை ஆராய்கிறார். பல சமையல் புத்தகங்களின் ஆசிரியரான மைக்கேல் உணவக-தரமான சமையலை வீட்டு சமையலறைக்கு கொண்டு வருகிறார். அவரது செய்முறை கேச் பெரும்பாலும் சைவ உணவு வகைகள், சைவ உணவு மற்றும் பசையம் இல்லாத விருப்பங்கள் மற்றும் மாற்றக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளுடன் உள்ளன. தங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சமையல்காரர்கள் கோய் பாப் கை டூ ஃபூ (வியட்நாமிய முட்டைக்கோஸ், டோஃபு, மற்றும் மூலிகை சாலட்) அல்லது வறுத்த பூசணி ஐஸ்கிரீம் போன்ற சமையல் குறிப்புகளை அனுபவிக்கலாம், அதே நேரத்தில் மைக்கேல் டோஃபு 101 ஐ எடுத்துக்கொள்வதால் வீட்டிலேயே அதிகம் உணரலாம்.உங்கள் நிலை என்னவாக இருந்தாலும், விவரம் மற்றும் அறிவுச் செல்வம் குறித்த மைக்கேலின் கவனம் செய்முறை-சரியான முடிவுகளை சாத்தியமாக்குகிறது.

வருகை வலைப்பதிவு.

பச்சை சமையலறை கதைகள்

டேவிட் ஃபிரெங்கீல் மற்றும் லூயிஸ் விண்டால் (முறையே சுவீடன் மற்றும் டென்மார்க்கைச் சேர்ந்தவர்கள்) ஆகியோரால் நடத்தப்படும், கிரீன் கிச்சன் ஸ்டோரீஸ் குழந்தைகளுடன் உங்களுக்கு பிடித்த இடுப்பு ஜோடியின் சமையலறை தீவில் ஒரு மலத்தை இழுப்பது போல் உணர்கிறது. வலைப்பதிவு உள்ளீடுகள் சிறப்பு கதைகள், வாழ்க்கை புதுப்பிப்புகள் மற்றும் கொஞ்சம் நல்ல இயல்புடைய ரிப்பிங் (அவை இரண்டும் ஆசிரியர் பதிவுகள், எனவே என்ன நடக்கிறது என்பது சுற்றி வருகிறது). செய்முறைகள் அவற்றின் எளிமையில் ஆக்கபூர்வமான, சுவையான மற்றும் மூச்சடைக்கக் கூடியவை. அவற்றின் வறுத்த வானவில் வேர் சிக்கல்களை முயற்சிக்கவும், அவை வண்ணமயமானவை, முறுமுறுப்பானவை, மற்றும் பல பக்கங்களிலும் டிப்ஸுடனும் நன்றாக இணைக்கவும். அல்லது உங்கள் அடுத்த குடும்பத்தினருக்கான ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை மோர் தட்டு கேக் போன்ற அவர்களின் வீட்டு சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.

வருகை வலைப்பதிவு.

உணவு + அன்புடன்

2013 இல் செலியாக் நோய் இருப்பது கண்டறியப்பட்ட பின்னர், ஷெர்ரி காஸ்டெல்லானோ வலையில் அழைத்துச் சென்று உணவு + லவ் உடன் தொடங்கினார். தின்பண்டங்கள் முதல் புருஷன் காக்டெய்ல் வரை அனைத்தையும் வலைப்பதிவு உள்ளடக்கியது. சுகாதார பயிற்சியாளராகவும், தனிப்பட்ட அனுபவமாகவும் அவரது நிபுணத்துவத்தை வரைந்து, ஷெர்ரியின் சமையல் வகைகள் அனைத்தும் பசையம் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவு உண்பவை (சைவ உணவு இல்லாவிட்டால்). அவர் தனது உலகக் கண்ணோட்டத்தையும் தனிப்பட்ட சுவைகளையும் மேசைக்குக் கொண்டு வருகிறார். உதாரணமாக, இந்த ப்ரோக்கோலி ஸ்டெம் சாலட்டில் ப்ரோக்கோலி தண்டுகள் (மற்றும் பூக்களைப் பிடிக்காதது) மீதான அவளது விருப்பம் முழுமையாகத் தெரிகிறது. பசையம் இல்லாததாகக் கருதும் எவரும் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய வலைப்பதிவு, பாலைவனத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட தங்க-குமிழ்கள், மஞ்சள் மற்றும் ஷாம்பெயின் காக்டெய்ல் போன்ற பானங்களுக்கான காக்டெய்ல் பகுதியையும் நிறுத்த மறக்காதீர்கள்.

வருகை வலைப்பதிவு.

வெண்ணிலா மற்றும் பீன்

டிராசி யார்க் வெண்ணிலா மற்றும் பீன் மீது இனிப்பு மற்றும் சுவையான விருந்தளிப்புகளைப் பற்றி எழுதுகிறார். ட்ராசி கிட்டத்தட்ட 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு டெக்சாஸ் பாணியிலான கட்டணத்திலிருந்து தாவரங்களை மையமாகக் கொண்ட மெதுவான உணவுகளுக்கு மாறினார், ஆனால் அவரது டெக்சாஸ் சுவைகள் அவரது வலைப்பதிவில் எப்போதும் உள்ளன. சமையல் வகைகளில் BBQ பிளாக் ஐட் பட்டாணி காலார்ட் ரோல்ஸ் (ஸ்மோக்கி போர்பன் BBQ சாஸுடன்) மற்றும் உறுதியான பருப்பு மெல்லிய ஜோஸ் போன்ற கிளாசிக் வகைகளில் சைவ-ஏராளமான எடுத்துக்காட்டுகள் அடங்கும். காய்கறிகளுடன் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சிறந்த வலைப்பதிவு. இந்த இரத்த ஆரஞ்சு சாக்லேட் துண்டின் ஸ்கோன்களைப் போலவே, ட்ராசியின் தைரியமான சுவையான இனிப்புகளையும் சரிபார்க்கவும்.

வருகை வலைப்பதிவு.

காதல் & எலுமிச்சை

ஆஸ்டினில் உள்ள ஜீனைன் டோனோஃப்ரியோ தனது கணவர் ஜாக் சில உதவியுடன் லவ் அண்ட் லெமன்ஸ் நடத்துகிறார். சமையல் பெரும்பாலும் சைவ உணவு வகைகள், ஆனால் வலைப்பதிவின் எளிமையான பிரிவுகள் உணவு தேவை, மூலப்பொருள், பருவம் மற்றும் உணவு ஆகியவற்றின் படி அவற்றை வடிகட்ட உங்களை அனுமதிக்கின்றன. நாச்சோ தின்பண்டங்களுடன் ஜோடியாக இருக்கும் இந்த கேரட் க்யூசோவைப் போல, டூனா சாலட் கீரை மடக்குகளில் இந்த கொண்டைக்கடலை அடிப்படையிலான திருப்பம் போன்ற ஹோமி கிளாசிக்ஸில் திருப்பங்கள் வரை, பக்கங்களில் இருந்து முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட பிடித்தவை வரை சமையல் வகைகள் உள்ளன. உங்கள் நாக்கைக் கூச்சப்படுத்துவதைப் பொருட்படுத்தாமல், ஜீனைனின் சமையல் மிகவும் அணுகக்கூடியது, இது யாரோ ஒருவர் தங்கள் உணவில் இன்னும் கொஞ்சம் காய்கறியைச் சேர்க்க விரும்பும் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களாகத் தொடங்குவதற்கான சிறந்த வலைப்பதிவாக அமைகிறது.

வருகை வலைப்பதிவு.

குக்கீ + கேட்

கன்சாஸ் நகரத்தைச் சேர்ந்த ஒரு முழுநேர பதிவர், கேட் டெய்லர் (மற்றும் அவரது நம்பகமான கோரை பக்கவாட்டு குக்கீ) சைவ உணவு வகைகளை உருவாக்குகிறார், இது அனுபவமுள்ள காய்கறி-தலைவர்களையும் புதியவர்களையும் ஒரே மாதிரியாக சதி செய்வது உறுதி. பருவகால சமையல் நிச்சயமாக ப்ரோக்கோலினி பாதாம் பீஸ்ஸா போன்ற சமீபத்திய சமையல் குறிப்புகளுடன் மற்றும் பச்சை தெய்வம் சாஸுடன் விவசாயிகளின் சந்தை கிண்ணங்களுடன் நிச்சயமாக அட்டவணையில் உள்ளது. இந்த ஏப்ரல் மாதத்தில் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பது போன்ற கேட் காப்பகங்கள் மற்றும் முதன்மை இடுகைகள் மூலம் உருட்டுவதை உறுதிசெய்து கொள்ளுங்கள், பருவத்தில் என்ன, எப்போது, ​​எப்படி அனுபவிப்பது என்பது பற்றி மேலும் அறிய.

வருகை வலைப்பதிவு.

இயற்கையாகவே எல்லா

2007 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட, இயற்கையாகவே எல்லா சமையலறையையும் எளிதான சமையல் குறிப்புகள், மூலப்பொருள் வழிகாட்டிகள் மற்றும் உங்கள் சரக்கறை சேமித்து வைப்பதற்கான வழிகளில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் சமையலை மீண்டும் வீட்டு சமையலறைக்கு கொண்டு வருவதில் அர்ப்பணித்துள்ளார். சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவது எளிது, மேலும் எரின் உணவுகள் உங்களுக்கு வேலை செய்ய உதவும் ஒவ்வொன்றின் முடிவிலும் குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை உள்ளடக்கியது. சுண்டல் பஜ்ஜி மீது அவள் சுவையாக எடுத்துக்கொள்வதைப் பாருங்கள், அல்லது உங்கள் சரக்கறைக்குத் திட்டமிடும்போது சில தேங்காய் கறி பாப்கார்னை சிற்றுண்டிக்காகத் துடைக்கவும்.

வருகை வலைப்பதிவு.

சைவம் ‘துணிகரங்கள்

வெஜிடேரியன் ‘வென்ச்சர்ஸ்’க்குப் பின்னால் உள்ள மிட்வெஸ்ட் சார்ந்த சூத்திரதாரி ஷெல்லி வெஸ்டர்ஹவுசென். சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஷெல்லியின் புதுமையான பாணியிலான புதிரைக் கண்டுபிடிப்பது உறுதி, ஏனெனில் சமையல் வகைகள் கிளாசிக் சுவை ஜோடிகளை எடுத்து அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய கிக் கொடுக்கின்றன. கோதுமை பெர்ரிகளால் செய்யப்பட்ட சைவ வால்டோர்ஃப் சாலட் அல்லது செயின்ட் பேட்ரிக் தினத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட மேட்சா மற்றும் இரத்த ஆரஞ்சு டிராமிசு கோப்பைகளுக்கான சமீபத்திய சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள். பல சமையல் குறிப்புகள் பகிர்வதற்குப் போதுமானவை, எனவே உங்கள் அடுத்த புருன்சிற்கான யோசனைகளுக்கான காப்பகங்களில் உலாவவும், கேரமல் செய்யப்பட்ட பேரீச்சம்புகளுடன் சைவ கோகோ வாஃபிள்ஸ் போன்றவை.

வலைப்பதிவைப் பார்வையிடவும்.