ஒரு கிளாஸ் ஒயின் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்க முடியுமா?

உள்ளடக்கம்

• மது குடிப்பதன் சாத்தியமான நன்மைகள்
• ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
• வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவலாம்
• இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்
• பிற நன்மைகள்
• எந்த வகை மதுவுக்கு அதிக நன்மை உண்டு?
• சாத்தியமான தீங்குகள்
• உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக மது குடிக்க வேண்டுமா?
• அடிக்கோடு

மக்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மது குடித்து வருகின்றனர், அவ்வாறு செய்வதன் நன்மைகள் நன்கு ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன ().

வளர்ந்து வரும் ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து மதுவை குடிப்பது - ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் பற்றி - பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.

இந்த கட்டுரை மது அருந்துவதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள், எந்த வகை ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதன் சாத்தியமான தீங்குகள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் விளக்குகிறது.

மது குடிப்பதன் சாத்தியமான நன்மைகள்

ஒரு கிளாஸ் ஒயின் குடிப்பதால் பல நன்மைகள் உள்ளன.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை

ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பல உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று மது.

ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுக்கும் கலவைகள். ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமானது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் எனப்படும் நிலையற்ற மூலக்கூறுகளுக்கு இடையிலான ஏற்றத்தாழ்வு காரணமாக ஏற்படும் நிலை, இது உங்கள் செல்களை சேதப்படுத்தும் ().

திராட்சையில் அதிக அளவு பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக இருக்கின்றன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ().

வெள்ளை திராட்சை வகைகளை விட சிவப்பு ஒயின் திராட்சை ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் அதிகமாக இருப்பதால், சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதால் உங்கள் இரத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை வெள்ளை () குடிப்பதை விட அதிக அளவில் அதிகரிக்கக்கூடும்.

உண்மையில், 40 வயது வந்தவர்களில் 2 வார ஆய்வில், 13.5 அவுன்ஸ் (400 மில்லி) சிவப்பு ஒயின் தினமும் உட்கொள்வது ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலையை () அதிகரிக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற நிலை நோய் குறைவதற்கான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு ஒயின் குடிப்பது அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய்க்கான குறைவான ஆபத்துடன் தொடர்புடையது, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையவை ().

வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவலாம்

மதுவில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட கலவைகள் உள்ளன.

நாள்பட்ட அழற்சி தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் இதய நோய், தன்னுடல் தாக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் சில புற்றுநோய்கள் போன்ற நிலைமைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, இந்த வகை அழற்சியை முடிந்தவரை தடுப்பது நல்லது ().

உணவு, மன அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் உடற்பயிற்சி மூலம் நாள்பட்ட அழற்சியைக் குறைக்கலாம்.

பல உணவுகளுக்கு வீக்கத்தைக் குறைக்கும் சக்தி உள்ளது, மேலும் மது அவற்றில் ஒன்று என்று கருதப்படுகிறது.

மதுவில் ரெஸ்வெராட்ரோல் எனப்படும் ஒரு கலவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், ஆரோக்கியத்திற்கு (,) பயனளிக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

4,461 பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், மிதமான மது நுகர்வு குறைக்கப்பட்ட அழற்சி பதிலுடன் () இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நிரூபித்தது.

இந்த ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் ஆல்கஹால் உட்கொண்டதை சுயமாக அறிவித்தனர். ஒரு நாளைக்கு 1.4 அவுன்ஸ் (40 கிராம்) ஆல்கஹால் உட்கொண்டவர்கள் குடிக்காதவர்களைக் காட்டிலும் குறைவான வீக்கத்தை அனுபவித்தனர் ().

மேலும் என்னவென்றால், 2,900 பெண்கள் உட்பட ஒரு ஆய்வில், தினமும் ஒரு கிளாஸ் மது அருந்தியவர்கள் ஆல்கஹால் () உடன் விலகிய பெண்களுடன் ஒப்பிடும்போது அழற்சி குறிப்பான்களைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளனர்.

மறுபுறம், பிற ஆராய்ச்சிகள் சிவப்பு ஒயின் குறைந்த வியத்தகு விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

சராசரியாக 50 வயதிற்குட்பட்ட 87 பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், தினமும் 5 அவுன்ஸ் (150 மில்லி) சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதால் ஆல்கஹால் () உடன் விலகுவதோடு ஒப்பிடும்போது அழற்சி குறிப்பான்களில் சிறிதளவு குறைப்பு ஏற்படுகிறது.

ஆராய்ச்சி நம்பிக்கைக்குரியது என்றாலும், மதுவின் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்

மிதமான அளவு மதுவை உட்கொள்ளும் நபர்கள் இதய நோய்களின் வீதங்களைக் குறைத்துள்ளதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன ().

ரெட் ஒயின் அதிக அளவு பாலிபினால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர் கொழுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்கள் () ஆகியவற்றைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.

சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதால் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தம் குறையும், இது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

ஆயினும், மற்ற ஆய்வுகள், தினசரி ஒரு கிளாஸ் ரெட் ஒயின் சாதாரண இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது ஏற்கனவே இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு () இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்காது என்று கூறுகின்றன.

மேலும் என்னவென்றால், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மருந்துகளுடன் ஒயின் தொடர்பு கொள்ளலாம் ().

மேலும், அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், இதில் அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய் உருவாகும் அதிக ஆபத்து ().

மிதமான ஒயின் உட்கொள்வது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கிறதா என்பது விவாதத்திற்குரியது, ஏனெனில் இந்த பகுதியில் ஆராய்ச்சி தொடர்கிறது ().

பிற நன்மைகள்

மிதமான அளவில் மது அருந்துவதால் மற்ற நன்மைகளும் இருக்கலாம்:

• மன ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். எப்போதாவது ஒரு கிளாஸ் ஒயின் மனச்சோர்வின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். இருப்பினும், அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம் எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும், இது உங்களை இந்த நிலைக்கு அதிக ஆபத்தில் ஆழ்த்தும் (, 18).
• நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கலாம். ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக மிதமான அளவு மதுவைக் குடிப்பதால், ஒயின் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் (,,) க்கு நீண்ட ஆயுளை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
• ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை ஊக்குவிக்கலாம். சமீபத்திய ஆய்வுகள், சிவப்பு ஒயின் நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கக்கூடும், இது உடல் பருமன் (,) உள்ளவர்களில் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி குறிப்பான்களை மேம்படுத்தக்கூடும்.

மிதமான அளவில் மது அருந்துவது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளை வழங்குகிறது, இது உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் இதய ஆரோக்கியம், மன ஆரோக்கியம் மற்றும் நீண்ட ஆயுளை அதிகரிக்கும். இருப்பினும், பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள் சிவப்பு ஒயின் மீது கவனம் செலுத்தியுள்ளன.

எந்த வகை மதுவுக்கு அதிக நன்மை உண்டு?

சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் இடையே உள்ள வேறுபாடுகளைப் பற்றி பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒயின் குடிப்பதன் நன்மைகளைப் பகுப்பாய்வு செய்யும் பெரும்பாலான ஆய்வுகள் சிவப்பு ஒயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் கவனம் செலுத்தியுள்ளதால், வெள்ளை ஒயின் குறித்து கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

திராட்சை தோல்களில் (,) காணப்படும் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ரெஸ்வெராட்ரோலின் உயர் செறிவுக்காக சிவப்பு ஒயின் பரவலாக ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டுள்ளது.

உண்மையில், சிவப்பு ஒயின் வெள்ளை ஒயின் () ஐ விட 10 மடங்கு அதிக ரெஸ்வெராட்ரோலைக் கொண்டுள்ளது.

வெள்ளை ஒயின் விட சிவப்பு ஒயின் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும், குறிப்பாக வெள்ளை ஒயின் குறித்து மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

சாத்தியமான தீங்குகள்

அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது தீங்கு விளைவிக்கும். அதிகப்படியான குடிப்பழக்கம் மற்றும் அதிக அளவு ஆல்கஹால் உட்கொள்வது எதிர்மறையான சுகாதார விளைவுகளுடன் தொடர்புடையது (,).

உண்மையில், ஒவ்வொரு ஆண்டும் அமெரிக்காவில் சராசரியாக 87, 798 பேர் அதிகப்படியான மது அருந்துவதால் இறக்கின்றனர். இது 20 முதல் 64 வயதுக்குட்பட்ட பெரியவர்களுக்கு 10 ல் 1 இறப்பு ஆகும்.

அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது பல புற்றுநோய்களை ஏற்படுத்துகிறது, இதில் சில புற்றுநோய்கள், நீரிழிவு நோய், இதய நோய், கல்லீரல் மற்றும் கணைய நோய்கள், மற்றும் தற்செயலாக காயம் () ஆகியவை அடங்கும்.

ஆய்வுகளின் சமீபத்திய ஆய்வில், தினசரி மதுவை உட்கொள்வது பெண்களுக்கு 1 கிளாஸ் (150 மில்லி) மற்றும் ஆண்களுக்கு 2 கிளாஸ் (300 மில்லி) என்று கண்டறியப்பட்டது. இந்த மிதமான அளவு மதுவை குடிப்பது சுகாதார நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது, அதே நேரத்தில் அதிகமாக குடிப்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும் ().

அமெரிக்க அரசாங்கத்தின் மிக சமீபத்திய உணவு வழிகாட்டுதல்கள் இதே போன்ற பரிந்துரைகளை வழங்குகின்றன. நீங்கள் மது அருந்தினால், நீங்கள் அதை மிதமாக செய்ய வேண்டும் என்று அவர்கள் பரிந்துரைக்கிறார்கள், அதாவது பெண்களுக்கு ஒரு பானம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஆண்களுக்கு இரண்டு பானங்கள் ().

மிதமான ஒயின் நுகர்வு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் என்றாலும், உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவு தரத்தை கருத்தில் கொள்வது அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆரோக்கியமற்ற உணவு தினசரி ஒரு கிளாஸ் ஒயின் () குடிப்பதன் நன்மைகளை விட அதிகமாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, சில நபர்கள் சிறுபான்மையினர், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் சில மருந்துகளில் (,) தனிநபர்கள் உட்பட ஆல்கஹால் விலக வேண்டும்.

மிதமான ஒயின் நுகர்வு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது எதிர்மறையான சுகாதார விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். சில தனிநபர்களும் மக்களும் மது அருந்துவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக மது குடிக்க வேண்டுமா?

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த சீரான உணவுடன் மிதமான அளவு மதுவை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

உகந்த தினசரி அளவு பெண்களுக்கு 1 கிளாஸ் (150 மில்லி) மற்றும் ஆண்களுக்கு 2 கிளாஸ் (300 மில்லி) என்று ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. இந்த விதிமுறை ஒரு மத்திய தரைக்கடல் உணவின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இது நன்மை பயக்கும் சுகாதார விளைவுகள் மற்றும் நோய் தடுப்பு (,) ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

ஒரு கிளாஸ் ஒயின் குடிப்பதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருப்பதாக ஆராய்ச்சி கூறுகிறது என்றாலும், ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதன் மூலமும் அவற்றைப் பெறலாம்.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் இதற்கு முன்பு மது அருந்தவில்லை என்றால், சுகாதார நலன்களுக்காக நீங்கள் வெறுமனே தொடங்கத் தேவையில்லை.

உதாரணமாக, பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், நார், பருப்பு வகைகள், மீன் மற்றும் கொட்டைகள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவு ஏற்கனவே அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகிறது மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது ().

தினசரி ஒரு கிளாஸ் ஒயின் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் அதே வேளையில், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பிற முழு உணவுகள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் அதே ஆரோக்கிய நன்மைகளை நீங்கள் அறுவடை செய்யலாம்.

அடிக்கோடு

எப்போதாவது ஒரு குவளை சிவப்பு ஒயின் குடிப்பது உங்களுக்கு நல்லது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகிறது, நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கக்கூடும், மேலும் இதய நோய்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

சுவாரஸ்யமாக, சிவப்பு ஒயின் வெள்ளை ஒயின் விட அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், எந்த வகையான ஒயின் அதிக நன்மைகளை அளிக்கிறது என்பதை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

இருப்பினும், மது குடிப்பது அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமானதல்ல, அவசியமில்லை என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் அதே நன்மைகளை அறுவடை செய்யலாம்.