டர்னிப் சுகாதார நன்மைகள்
உள்ளடக்கம்
டர்னிப் ஒரு காய்கறி, இது அறிவியல் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறதுபிராசிகா ராபா, இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இழைகள் மற்றும் நீர் நிறைந்திருப்பதால் ஏராளமான சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது பலவிதமான உணவு வகைகளை சமைக்க அல்லது வீட்டு வைத்தியம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது சிறந்த மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது.
டர்னிப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சில வீட்டு வைத்தியம் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, மலச்சிக்கல், மூல நோய், உடல் பருமன், சில்ப்ளேன்கள், குடல் தொற்றுகள் அல்லது வயிற்று அமிலத்தன்மையை போக்க உதவும்.
டர்னிப்பின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
- குடல் போக்குவரத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, அதன் ஃபைபர் நிறைந்த கலவை காரணமாக;
- ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இதில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்;
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, பொட்டாசியம் இருப்பதால்;
- கண் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது, வைட்டமின் சி காரணமாக;
- உடலை ஹைட்ரேட் செய்கிறது, அதன் கலவையில் 94% நீர் என்பதால்.
கூடுதலாக, இது குறைந்த கலோரி உணவாக இருப்பதால், உடல் எடையை குறைக்க உணவில் சேர்க்கப்படுவது மிகவும் நல்லது. உடல் எடையை குறைக்க உதவும் பிற உணவுகளைப் பாருங்கள்.
டர்னிப் என்ன கொண்டுள்ளது
டர்னிப் அதன் கலவையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற உயிரினங்களின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமானது. கூடுதலாக, கலவையில் நிறைய நீர் உள்ளது, இது உடலையும் நார்ச்சத்தையும் நீரேற்றம் செய்வதற்கு சிறந்தது, இது குடல் போக்குவரத்தை சீராக்க உதவுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
| கூறுகள் | மூல டர்னிப் 100 கிராம் அளவு | 100 கிராம் சமைத்த டர்னிப் அளவு |
|---|---|---|
| ஆற்றல் | 21 கிலோகலோரி | 19 கிலோகலோரி |
| புரதங்கள் | 0.4 கிராம் | 0.4 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 0.4 கிராம் | 0.4 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 3 கிராம் | 2.3 கிராம் |
| இழைகள் | 2 கிராம் | 2.2 கிராம் |
| வைட்டமின் ஏ | 23 எம்.சி.ஜி. | 23 எம்.சி.ஜி. |
| வைட்டமின் பி 1 | 50 எம்.சி.ஜி. | 40 எம்.சி.ஜி. |
| வைட்டமின் பி 2 | 20 எம்.சி.ஜி. | 20 எம்.சி.ஜி. |
| வைட்டமின் பி 3 | 2 மி.கி. | 1.7 மி.கி. |
| வைட்டமின் பி 6 | 80 எம்.சி.ஜி. | 60 எம்.சி.ஜி. |
| வைட்டமின் சி | 18 மி.கி. | 12 மி.கி. |
| ஃபோலிக் அமிலம் | 14 எம்.சி.ஜி. | 8 எம்.சி.ஜி. |
| பொட்டாசியம் | 240 மி.கி. | 130 மி.கி. |
| கால்சியம் | 12 மி.கி. | 13 மி.கி. |
| பாஸ்பர் | 7 மி.கி. | 7 மி.கி. |
| வெளிமம் | 10 மி.கி. | 8 மி.கி. |
| இரும்பு | 100 எம்.சி.ஜி. | 200 எம்.சி.ஜி. |
எப்படி தயாரிப்பது
டர்னிப் சமைத்த, சூப்கள், ப்யூரிஸ் அல்லது வெற்றுப் பயன்படுத்த, ஒரு டிஷ் பூர்த்தி செய்ய, மூல மற்றும் ஒரு சாலட்டில் துண்டுகளாக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது அடுப்பில் சுடலாம்.
பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், டர்னிப் அதன் மருத்துவ நன்மைகளை அனுபவிப்பதற்காக, வீட்டு வைத்தியம் செய்வதற்கும் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்:
1. மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கான சிரப்
மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு டர்னிப் சிரப் ஒரு சிறந்த வழி. இந்த சிரப் தயாரிக்க, இது அவசியம்:
தேவையான பொருட்கள்
- டர்னிப்ஸ் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன;
- பழுப்பு சர்க்கரை.
தயாரிப்பு முறை
டர்னிப்ஸை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பழுப்பு நிற சர்க்கரையுடன் மூடி, சுமார் 10 மணி நேரம் ஓய்வெடுக்கவும். நீங்கள் உருவாக்கிய 3 தேக்கரண்டி சிரப்பை ஒரு நாளைக்கு 5 முறை எடுக்க வேண்டும்.
2. மூல நோய்க்கான சாறு
ஹெமோர்ஹாய்டுகளால் ஏற்படும் அறிகுறிகள் டர்னிப், கேரட் மற்றும் கீரையின் சாறு மூலம் நிவாரணம் பெறலாம். தயார் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவை:
தேவையான பொருட்கள்
- 1 டர்னிப்;
- 1 கைப்பிடி வாட்டர் கிரெஸ்,
- 2 கேரட்;
- 1 கீரை கீரை.
தயாரிப்பு முறை
காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து குடிக்க எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 3 முறை சாறு குடிக்கலாம் மற்றும் அறிகுறிகள் குணமடையும் அல்லது நிவாரணம் பெறும் வரை தேவையான பல நாட்கள் சிகிச்சையை மீண்டும் செய்யலாம். மூல நோய்க்கான வீட்டு சிகிச்சையைப் பற்றி மேலும் அறியவும்.
புகழ் பெற்றது
தோல் புற்றுநோய் அறிகுறிகள்
