எலுமிச்சையின் 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது
• 2. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது
• 3. காஸ்ட்ரோபிராக்டெக்டிவ் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது
• 4. தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
• 5. சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது
• 6. இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது
• 7. இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது
• 8. சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்கிறது
• 9. சில வகையான புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
• 10. முகப்பருவைத் தடுக்கிறது
• எலுமிச்சையின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• எப்படி உபயோகிப்பது
• எலுமிச்சையுடன் சமையல்
• 1. பேரிக்காயுடன் எலுமிச்சை சாறு
• 2. எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு தேநீர்
• 3. ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சை
• 4. ஆரஞ்சுடன் எலுமிச்சை சாறு

எலுமிச்சை ஒரு சிட்ரஸ் பழமாகும், இது நிறைய வைட்டமின் சி உடன் கூடுதலாக, ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் கரையக்கூடிய இழைகளால் நிறைந்துள்ளது, இது பசியைக் குறைக்கவும் குடலைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது, இது சீசன் மீன், கடல் உணவு மற்றும் கோழிக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் இலைகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை அவற்றின் சிறப்பியல்பு வாசனையை வழங்கும் மற்றும் தேநீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட எலுமிச்சையில் தேவையான தினசரி அளவு வைட்டமின் சி சுமார் 55% உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவுகிறது, காய்ச்சல் மற்றும் சளி போன்ற நோய்களைத் தடுக்கிறது, அதே போல் பாலிபினால்கள் போன்ற பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது. லிமோனாய்டுகள் மற்றும் காஃபிக் அமிலம்.

எலுமிச்சை, உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிப்பதோடு, பிற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கலாம்:

1. எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது

எலுமிச்சை எடை குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, வயிற்றில் ஒரு பசை உருவாகிறது மற்றும் பசியின்மை குறைகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையை துரிதப்படுத்தக்கூடும் என்று நம்பப்படுகிறது, இது எடை இழப்பு செயல்முறைக்கு சாதகமாக இருக்கும்.

எலுமிச்சையுடன் தண்ணீர் குடிப்பது, சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு இல்லாமல், சுவை மொட்டுகளை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது, இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கான விருப்பத்தை குறைக்கிறது, டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதோடு, திரவத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது.

2. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது

எலுமிச்சை குடலைத் தூண்ட உதவுகிறது, ஏனெனில் இது இழைகளில் நிறைந்துள்ளது, இது இரைப்பைக் குழாய் வழியாக மலம் செல்வதை ஆதரிக்கிறது, உண்ணாவிரதத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரில் உட்கொள்ளும்போது சிறந்த விளைவைக் கொடுக்கும்.

3. காஸ்ட்ரோபிராக்டெக்டிவ் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது

எலுமிச்சையில் செயலில் உள்ள சேர்மங்களில் ஒன்று லிமோனீன் ஆகும், இது பாக்டீரியாவுக்கு எதிராக அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி, வயிறு மற்றும் டூடெனனல் புண்களைத் தடுப்பதைத் தவிர.

4. தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

லிமோனீன் காரணமாக, எலுமிச்சையில் பூஞ்சை காளான் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை கேண்டிடியாஸிஸ், காய்ச்சல், சளி மற்றும் நோய்த்தொற்று போன்ற நோய்களுக்கு எதிராக போராட உதவுகின்றன. ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ், ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் நிமோனியா மற்றும் மொராக்ஸெல்லா கேடரலிஸ்.

5. சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது

இது வைட்டமின் சி நிறைந்திருப்பதால், வழக்கமான எலுமிச்சை நுகர்வு திசு மீளுருவாக்கம் மற்றும் கொலாஜன் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது சருமத்திற்கு உறுதியையும் நெகிழ்ச்சியையும் தரும் ஒரு கட்டமைப்பாகும், காயங்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களால் நிறைந்துள்ளது, இது முன்கூட்டிய வயதான மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது.

6. இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது

எலுமிச்சை இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவும், ஏனெனில் இது ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்திருப்பதால், தமனிகளின் வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷன், இரத்த நாளங்களை தளர்த்துவது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல் ஆகியவற்றில் தடுப்பு விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி இரத்த அழுத்தம் குறைவதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

7. இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது

எலுமிச்சை இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இதில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது குடல் மட்டத்தில் இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதை ஆதரிக்கிறது, குறிப்பாக தாவர மூலங்களிலிருந்து இரும்பு. இதற்காக, எலுமிச்சை உள்ளிட்ட வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவோடு இணைந்து இந்த தாது நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம்.

8. சிறுநீரக கற்களைத் தடுக்கிறது

எலுமிச்சையில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் சிறுநீரக கற்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்க உதவும், ஏனெனில் சிறுநீர் குறைவாக அமிலமானது. கூடுதலாக, இது டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கல் உருவாவதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

9. சில வகையான புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது

எலுமிச்சையில் லிமோனாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற பல பயோஆக்டிவ் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை கட்டி எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஃப்ரீ ரேடிகல்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்கின்றன, அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுகின்றன மற்றும் உயிரணு பெருக்கத்தைத் தடுக்கின்றன.

10. முகப்பருவைத் தடுக்கிறது

எலுமிச்சையின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சொத்து காரணமாக, முகப்பரு உருவாவதோடு தொடர்புடைய சில பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராட முடியும்.

பின்வரும் வீடியோவைப் பார்த்து, எலுமிச்சையின் நன்மைகளை எவ்வாறு அனுபவிப்பது என்பதைப் பாருங்கள்:

எலுமிச்சையின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

ஒவ்வொரு 100 கிராம் எலுமிச்சைக்கும் ஊட்டச்சத்து கலவையை பின்வரும் அட்டவணை குறிக்கிறது:

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து நன்மைகளையும் பெற, எலுமிச்சை ஒரு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம்.

எப்படி உபயோகிப்பது

எலுமிச்சையின் அனைத்து நன்மைகளையும் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி சாறு, கூழ் மற்றும் அரைத்த தலாம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதாகும், பிந்தையது இந்த பழத்தின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் தலாம் காணப்படுவதால் முக்கியமானது.

எலுமிச்சை சாறு குளிர்ச்சியாக உட்கொள்ள வேண்டியது அவசியம், அது முடிந்தவுடன், 20% வைட்டமின் சி 8 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, அறை வெப்பநிலையில், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தால் 24 மணிநேரம் இழக்கப்படுகிறது.

இரத்த சோகையைத் தடுக்க எலுமிச்சையை உட்கொள்வதில், இரும்புச்சத்து நிறைந்த பிற உணவுகளுடன் இதை உட்கொள்வது முக்கியம், இந்த தாதுவை குடல் மட்டத்தில் உறிஞ்சுவதற்கு சாதகமாக இருக்கிறது. முகப்பரு சிகிச்சையைப் பொறுத்தவரை, தினமும் காலையில் 1 கிளாஸ் எலுமிச்சை சாறு குடிப்பதே சிறந்தது.

இது மிகவும் பல்துறை என்பதால், எலுமிச்சை மற்ற குறைவான பொதுவான பயன்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் மடு அல்லது அடுப்பிலிருந்து கொழுப்பை அகற்றவும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அதன் அமிலத்தன்மை காரணமாக நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கூடுதலாக, எலுமிச்சை அத்தியாவசிய எண்ணெயை டிஃப்பியூசர்கள் அல்லது ஏர் ஃப்ரெஷனர்களில் அரோமாதெரபி, வாசனை திரவியம் மற்றும் காற்றை சுத்திகரிக்க பயன்படுத்தலாம், குறிப்பாக சுவாச நோய்த்தொற்று ஏற்படும் சந்தர்ப்பங்களில். அதன் நறுமணம் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும், ஏனென்றால் அது உள்ளிழுக்கும்போது மூளையில் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு நரம்பியக்கடத்தியான நோர்பைன்ப்ரைனை தூண்டுகிறது.

எலுமிச்சையுடன் சமையல்

புளிப்பு என்றாலும், கீழே காட்டப்பட்டுள்ளபடி, சுவையான இனிப்பு மற்றும் போதைப்பொருள் சாறுகளை தயாரிக்க எலுமிச்சை ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள்:

1. பேரிக்காயுடன் எலுமிச்சை சாறு

இந்த சாறு செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மலமிளக்கியின் சிகிச்சையில் உதவும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் உடலை சுத்திகரிக்கவும் நச்சுத்தன்மையும் செய்ய உதவுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 எலுமிச்சை சாறு;
• 1 பேரிக்காய் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது;
• புதிய இஞ்சி வேரின் 2.5 செ.மீ;
• அரை வெள்ளரி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது.

தயாரிப்பு முறை:

அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து சில ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் பரிமாறவும். இது ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கலாம் மற்றும் அதிகாலையில், வெறும் வயிற்றில்.

2. எலுமிச்சை தலாம் கொண்டு தேநீர்

இந்த தேநீரில் எலுமிச்சையின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, அவை சுத்திகரிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, உணவுக்குப் பிறகு சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• அரை கிளாஸ் தண்ணீர்
• எலுமிச்சை தலாம் 3 செ.மீ.

தயாரிப்பு முறை

தண்ணீரை வேகவைத்து, பின்னர் எலுமிச்சை தலாம் சேர்க்கவும். சில நிமிடங்கள் மூடி, இனிமையாக இல்லாமல், இன்னும் சூடாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

3. ஸ்ட்ராபெரி எலுமிச்சை

தேவையான பொருட்கள்

• 2 எலுமிச்சை சாறு
• 5 ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• 1/2 கிளாஸ் தண்ணீர்

தயாரிப்பு முறை

ஒரு பிளெண்டரில் உள்ள பொருட்களை அடித்து, பின்னர் இனிப்பு இல்லாமல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

4. ஆரஞ்சுடன் எலுமிச்சை சாறு

தேவையான பொருட்கள்

• 2 ஆரஞ்சு
• 1 எலுமிச்சை
• 100 மில்லி வண்ணமயமான நீர்

தயாரிப்பு முறை

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையை ஒரு ஜூஸரில் கசக்கி, இந்த இயற்கை சாற்றை வண்ணமயமான தண்ணீரில் கலந்து அடுத்ததாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது இயற்கை சோடாவின் சிறந்த பதிப்பாகும்.

கூடுதலாக, எலுமிச்சை மற்ற பழங்களின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் பொருட்டு ஆப்பிள், பேரிக்காய், வாழைப்பழம் அல்லது வெண்ணெய் போன்ற பழங்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது பழ சாலட்டில் கூட சேர்க்கலாம்.