கஜோவின் நன்மைகள்
உள்ளடக்கம்
கஜோ என்பது விஞ்ஞான பெயருடன் கூடிய கஜசீரா பழமாகும் ஸ்போண்டியாஸ் மோம்பின், கஜோ-மிரிம், கஜாசின்ஹா, தப்பெரிபா, தபரேபா, தப்பெரெபா, தபிரிபா, அம்பாலா அல்லது அம்பரா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
கஜே முக்கியமாக சாறு, அமிர்தம், ஐஸ்கிரீம், ஜெல்லி, ஒயின்கள் அல்லது மதுபானங்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது, மேலும் இது ஒரு அமில பழம் என்பதால் அதை இயற்கையான நிலையில் சாப்பிடுவது பொதுவானதல்ல. கஜோ மற்றும் அம்பே இடையேயான குறுக்குவெட்டின் விளைவாக உருவாகும் கஜோ-உம்பே வகை, வடகிழக்கு பிரேசிலிலிருந்து வரும் வெப்பமண்டல பழமாகும், இது முக்கியமாக கூழ், பழச்சாறுகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கஜாவின் முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- உடல் எடையை குறைக்க உதவுங்கள், ஏனெனில் அதில் சில கலோரிகள் உள்ளன;
- வைட்டமின் ஏ வைத்திருப்பதன் மூலம் தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்;
- ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டு இருதய நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்.
கூடுதலாக, இது மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக வடகிழக்கு பிரேசிலில் எளிதில் காணப்படும் மற்றும் இழைகளால் நிறைந்த காஜோ-மாம்பழம்.
கஜோவின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கூறுகள் | 100 கிராம் கஜோவில் அளவு |
ஆற்றல் | 46 கலோரிகள் |
புரதங்கள் | 0.80 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.2 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 11.6 கிராம் |
வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) | 64 எம்.சி.ஜி. |
வைட்டமின் பி 1 | 50 எம்.சி.ஜி. |
வைட்டமின் பி 2 | 40 எம்.சி.ஜி. |
வைட்டமின் பி 3 | 0.26 மி.கி. |
வைட்டமின் சி | 35.9 மி.கி. |
கால்சியம் | 56 மி.கி. |
பாஸ்பர் | 67 மி.கி. |
இரும்பு | 0.3 மி.கி. |
கஜோவை ஆண்டு முழுவதும் காணலாம் மற்றும் அதன் உற்பத்தி தெற்கு பஹியா மற்றும் வடகிழக்கு பிரேசிலில் அதிகமாக உள்ளது.