தசை வெகுஜனத்தைப் பெற வீட்டில் பாதாம் வெண்ணெய்

உள்ளடக்கம்

• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• வீட்டில் பாதாம் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி
• பாதாம் பிஸ்கட் செய்முறை

பாதாம் பேஸ்ட் என்றும் அழைக்கப்படும் பாதாம் வெண்ணெய் புரதங்கள் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகளால் நிறைந்துள்ளது, கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்தல், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுப்பது மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளில் பயிற்சியாளர்களில் தசை வெகுஜன ஆதாயத்தைத் தூண்டுவது போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தருகிறது.

இது சமையலறையில் உள்ள பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் குக்கீகள், கேக்குகள், ரொட்டி, சிற்றுண்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு உட்கொள்ளலாம் மற்றும் பயிற்சிக்கு முந்தைய அல்லது பிந்தைய உடற்பயிற்சியில் வைட்டமின்களை அதிகரிக்கலாம்.

அதன் சுகாதார நன்மைகள்:

1. உதவி குறைந்த கொழுப்பு, ஏனெனில் இது நல்ல கொழுப்புகளால் நிறைந்துள்ளது;
2. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் இதய நோய்கள், ஒமேகா -3 கொண்டிருப்பதற்காக;
3. குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்தவும், இது இழைகளில் நிறைந்திருப்பதால்;
4. உடல் எடையை குறைக்க உதவுங்கள், திருப்தி அளிப்பதற்காக;
5. வொர்க்அவுட்டுக்கு ஆற்றலைக் கொடுங்கள், கலோரிகளில் நிறைந்திருப்பதற்காக;
6. ஹைபர்டிராஃபியில் உதவி மற்றும் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற புரதங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதால், தசை மீட்பு;
7. பிடிப்பைத் தடுக்கும், இதில் கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது;
8. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள், இது துத்தநாகம் நிறைந்ததாக இருப்பதால்.

இந்த நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி பாதாம் வெண்ணெய் உட்கொள்ள வேண்டும். நன்மைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தயாரிப்பது எப்படி என்பதையும் காண்க.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

இந்த அட்டவணையில் 1 தேக்கரண்டி சமமான 15 கிராம் பாதாம் வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து தகவல்களை பின்வரும் அட்டவணை வழங்குகிறது.

அதிகபட்ச நன்மைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, நீங்கள் பாதாம் பருப்பில் இருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் தூய்மையான வெண்ணெய் வாங்க வேண்டும், இதில் சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய்கள் அல்லது இனிப்புகள் சேர்க்கப்படவில்லை.

வீட்டில் பாதாம் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி

வீட்டில் பாதாம் வெண்ணெய் தயாரிக்க, நீங்கள் 2 கப் புதிய அல்லது வறுத்த பாதாமை செயலி அல்லது பிளெண்டரில் போட்டு, அது பேஸ்ட் ஆகும் வரை அடிக்க வேண்டும். அகற்றி, ஒரு மூடியுடன் ஒரு சுத்தமான கொள்கலனில் சேமித்து, 1 மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

இந்த செய்முறையை வறுத்த பாதாமைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் அடுப்பை 150ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இறைச்சிகளை ஒரு தட்டில் பரப்ப வேண்டும், அடுப்பில் சுமார் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை விட்டுவிட வேண்டும், அல்லது அவை லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை போதுமானதாக இருக்கும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, பேஸ்ட் மாறும் வரை செயலியை வெல்லவும்.

பாதாம் பிஸ்கட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் பாதாம் வெண்ணெய்
• 75 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
• அரைத்த தேங்காய் 50 கிராம்
• 150 கிராம் ஓட்ஸ்
• 6 முதல் 8 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது பால் பானம்

தயாரிப்பு முறை:

பாதாம் வெண்ணெய், சர்க்கரை, தேங்காய் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், கிரீம் கலவை கிடைக்கும் வரை உங்கள் கைகளால் கலக்கவும். மாவின் நிலைத்தன்மையை சோதிக்க, காய்கறி பானம் அல்லது பால் கரண்டியால் கரண்டியால் சேர்க்கவும், அவை ஒட்டும் இல்லாமல் ஒன்றாக இணைக்கப்பட வேண்டும்.

பின்னர், காகிதத் காகிதத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் மாவை உருட்டவும், இது மாவை மேஜையிலோ அல்லது பெஞ்சிலோ ஒட்டாமல் இருக்க உதவுகிறது. குக்கீகளின் விரும்பிய வடிவத்தில் மாவை வெட்டி, ஒரு தட்டில் வைக்கவும், 160ºC க்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

தசை வெகுஜனத்தைப் பெற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சப்ளிமெண்ட் எப்படி செய்வது என்று பாருங்கள்.