9 ஆப்பிளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• 1. இருதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
• 2. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
• 3. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது
• 4. குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
• 5. வயிற்று வலியை நீக்குகிறது
• 6. புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
• 7. துவாரங்களைத் தடுக்கிறது
• 8. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது
• 9. வயதானதை மெதுவாக்குகிறது
• அதன் நன்மைகளை அனுபவிக்க ஆப்பிளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை
• ஆரோக்கியமான ஆப்பிள் சமையல்
• இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்
• ஆப்பிள் சாறு

ஆப்பிள் ஆசிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு பழமாகும், இது நீரிழிவு, குறைந்த கொழுப்பு போன்ற சில நோய்களைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த பயன்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கும் ஆப்பிள் குறிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும், குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.

கூடுதலாக, ஆப்பிளில் பெக்டின், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளன.

ஆப்பிளின் முக்கிய நன்மைகள்:

1. இருதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

ஆப்பிள்களில் பெக்டின், ஒரு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும், உணவில் இருந்து கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதை குறைப்பதன் மூலமும் செயல்படுகிறது. ஆகவே, இது மாரடைப்பு அல்லது பெருந்தமனி தடிப்பு போன்ற இருதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு காரணமான கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. கொழுப்பைக் குறைக்க வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள்.

கூடுதலாக, ஆப்பிளில் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன.

2. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

ஆப்பிளில் இருக்கும் பாலிபினால்கள் இன்சுலின் உற்பத்திக்கு காரணமான கணையத்தின் பீட்டா செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கின்றன. சில ஆய்வுகள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிடுவதால் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான அபாயத்தை குறைப்பதன் மூலம் இந்த உயிரணுக்களுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்கிறது.

கூடுதலாக, பாலிபினால்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது, இது இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்க பங்களிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட 13 பிற பழங்களைப் பாருங்கள்.

3. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

ஆப்பிள்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் நிறைந்துள்ளன, அவை நீண்ட நேரம் உணர உதவுகின்றன, பசியைக் குறைக்கின்றன, இது எடையைக் குறைக்க வேண்டியவர்களுக்கு ஒரு நன்மை.

கூடுதலாக, ஆப்பிளில் இருக்கும் பெக்டின் குடலால் கொழுப்புகளை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது உணவில் உள்ள கலோரிகளின் அளவைக் குறைக்கிறது.

ஆப்பிள் உணவு பற்றி மேலும் காண்க.

4. குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது

ஆப்பிள்களில் கரையக்கூடிய முக்கிய இழைகளில் ஒன்றான பெக்டின், செரிமானத்திலிருந்து நீரை உறிஞ்சி, செரிமானத்திற்கு உதவும் ஒரு ஜெல்லை உருவாக்கி, குடல் சிறப்பாக செயல்பட உதவுகிறது. ஆப்பிளை தோலுடன் உட்கொள்வதே சிறந்தது, ஏனெனில் சருமத்தில் மிகப்பெரிய அளவு பெக்டின் காணப்படுகிறது.

குடலைக் கட்டுப்படுத்த வயிற்றுப்போக்கு நிகழ்வுகளிலும் ஆப்பிள் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அதை தலாம் இல்லாமல் உட்கொள்ள வேண்டும். வயிற்றுப்போக்குக்கான ஆப்பிள் ஜூஸ் செய்முறையைப் பாருங்கள்.

5. வயிற்று வலியை நீக்குகிறது

ஆப்பிளின் இழைகள், முக்கியமாக பெக்டின், வயிற்று வலி மற்றும் இரைப்பை அழற்சியை நீக்கி, வயிற்றுப் புறத்தைப் பாதுகாக்கும் ஒரு ஜெல்லை உருவாக்குவதால் இரைப்பைப் புண்களைக் குணப்படுத்த உதவும். கூடுதலாக, ஆப்பிள் வயிற்று அமிலத்தை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு இரண்டு ஆப்பிள்களை உட்கொள்வது சிறந்தது, காலையில் ஒன்று மற்றும் இரவில் ஒன்று.

6. புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது

ஆப்பிளில் இருக்கும் பாலிபினால்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை உயிரணுக்களுக்கு சேதத்தை குறைக்கின்றன, இதனால் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிளை உட்கொள்வது பெருங்குடல், மார்பக மற்றும் செரிமான புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் கூடுதல் உணவுகளைப் பாருங்கள்.

7. துவாரங்களைத் தடுக்கிறது

ஆப்பிளில் மாலிக் அமிலம் உள்ளது, இது உமிழ்நீர் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, பற்களின் சிதைவை ஏற்படுத்தும் பிளேக் உருவாவதற்கு காரணமான பாக்டீரியாக்களின் பெருக்கம் குறைகிறது. கூடுதலாக, அதிக உமிழ்நீர் வாயிலிருந்து பாக்டீரியாவை அகற்ற உதவுகிறது.

ஆப்பிளில் இருக்கும் கரையக்கூடிய இழைகள் பற்களை சுத்தம் செய்கின்றன மற்றும் ஆப்பிளில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆரோக்கியமான பற்களை பராமரிக்க உதவுகின்றன.

கேரிஸைப் பற்றி மேலும் அறிக.

8. மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது

ஆப்பிள் நியூரான்களுக்கு இடையேயான தகவல்தொடர்புக்கு காரணமான அசிடைல்கொலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, இதனால் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அல்சைமர் உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

கூடுதலாக, ஆப்பிளில் இருக்கும் பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை நரம்பு மண்டலத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

நினைவகம் மற்றும் செறிவு மேம்படுத்த உதவும் கூடுதல் பொருள்களைக் காண்க.

9. வயதானதை மெதுவாக்குகிறது

ஆப்பிளில் வைட்டமின் ஏ, ஈ மற்றும் சி ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருக்கின்றன, அவை வயதான, மாசு மற்றும் மோசமான உணவு ஆகியவற்றால் உருவாகும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியிலும் சருமத்தின் விறைப்பை பராமரிக்கவும், சுருக்கங்களை குறைக்கவும், தொய்வு செய்யவும் உதவுகிறது.

அதன் நன்மைகளை அனுபவிக்க ஆப்பிளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

ஆப்பிள் மிகவும் சத்தான பழமாகும், ஆனால் மிகவும் பல்துறை, இது பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்:

1. வேகவைத்த அல்லது வறுத்த ஆப்பிள்: வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் ஏற்பட்டால் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்;

2. தலாம் கொண்ட மூல ஆப்பிள்: பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் குடலை சீராக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் அதில் பல இழைகள் உள்ளன;

3. திறக்கப்படாத மூல ஆப்பிள்: குடலைப் பிடிக்க குறிக்கப்படுகிறது;

4. ஆப்பிள் சாறு: இது ஹைட்ரேட் செய்ய உதவுகிறது, சிக்கியுள்ள குடலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் பசியைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் இது பெக்டின் எனப்படும் நார்ச்சத்து இருப்பதால் வயிற்றில் நீண்ட நேரம் தங்கி, மனநிறைவை அதிகரிக்கும்;

5. நீரிழப்பு ஆப்பிள்: குழந்தைகளுக்கு சிறந்தது, ஏனெனில் இது ஒரு க்ரஞ்சியர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக. குறைந்த வெப்பநிலையில் ஆப்பிளை அடுப்பில் வைக்கவும், மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள்;

6. ஆப்பிள் தேநீர்: செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. ஆப்பிளின் தலாம் கல்-பிரேக்கர் தேநீர் அல்லது செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட் போன்ற குறைந்த சுவையான டீஸிலும் சேர்க்கப்படலாம்;

7. ஆப்பிள் வினிகர்: வயிற்று வலியைக் குறைப்பதற்கும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் கூடுதலாக, மூட்டு வலியைத் தடுக்கிறது மற்றும் சிகிச்சையளிக்கிறது. ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை சாலட்களில் உட்கொள்ளலாம் அல்லது 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகரை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து காலை உணவு அல்லது மதிய உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குடிக்கலாம். வீட்டில் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் தயாரிப்பது எப்படி என்பது இங்கே.

ஒரு நாளைக்கு 1 ஆப்பிள் காலை உணவுக்காக, இனிப்பாக அல்லது சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுவது அதன் அனைத்து நன்மைகளையும் அனுபவிப்பதற்கான சிறந்த வழியாகும், மேலும் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கிறது.

விரைவாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வீட்டிலேயே நீரிழப்பு ஆப்பிள்களை உருவாக்க படிப்படியாக கீழே உள்ள வீடியோவைப் பாருங்கள்:

ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை

100 கிராம் ஆப்பிள்களின் தலாம் மற்றும் இல்லாமல் ஊட்டச்சத்து கலவையை பின்வரும் அட்டவணை காட்டுகிறது.

இந்த பழத்தை உட்கொள்வதற்கான ஒரு எளிய வழி, ஆப்பிளை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிடுவது, பழ சாலட்டில் ஆப்பிளைச் சேர்ப்பது அல்லது ஒரு சாறு தயாரிப்பது.

ஆரோக்கியமான ஆப்பிள் சமையல்

சில ஆப்பிள் ரெசிபிகள் விரைவானவை, தயாரிக்க எளிதானவை மற்றும் சத்தானவை:

இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 ஆப்பிள்கள்;
• சுவைக்க இலவங்கப்பட்டை தூள்.

தயாரிப்பு முறை

பேக்கிங் தாளில் அருகருகே வைக்கப்பட்டுள்ள 4 கழுவி ஆப்பிள்களை வைத்து 3/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். Preheated அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது பழம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். தூள் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

ஆப்பிள் சாறு

தேவையான பொருட்கள்

• 4 ஆப்பிள்கள்;
• 2 லிட்டர் தண்ணீர்;
• சுவைக்க சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு;
• ஐஸ் க்யூப்ஸ்.

தயாரிப்பு முறை

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தலாம் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். ஆப்பிள்களை ஒரு பிளெண்டரில் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் அடிக்கவும். விரும்பினால், சாற்றை வடிகட்டவும். சுவைக்கு சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு சேர்க்கவும். சாற்றை ஒரு குடுவையில் வைக்கவும், ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.

பிற ஆப்பிள் ஜூஸ் ரெசிபிகளைக் காண்க.