சியா மாவின் நன்மைகள் மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
உள்ளடக்கம்
- ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
- எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் சமையல்
- 1. சியாவுடன் ஆப்பிள் கேக்
- 2. ஈஸி சியா பிரவுனி
சியா விதைகளை அரைப்பதில் இருந்து சியா மாவு பெறப்படுகிறது, இது இந்த விதைகளின் அதே நன்மைகளை நடைமுறையில் வழங்குகிறது. இதை பிரட், செயல்பாட்டு கேக் மாவை போன்ற உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தயிர் மற்றும் வைட்டமின்களில் சேர்க்கலாம், இது எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
சியா மாவின் முக்கிய சுகாதார நன்மைகளில்:
- குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுவது;
- உடல் எடையை குறைக்க உதவுங்கள், அதிக நார்ச்சத்து காரணமாக திருப்தி உணர்வை அதிகரிப்பதற்காக;
- உங்கள் மனநிலையை நிதானமாக மேம்படுத்தவும், இது மெக்னீசியம் நிறைந்ததாக இருப்பதால்;
- போன்ற செயல்படுங்கள் எதிர்ப்பு அழற்சி, ஒமேகா -3 கொண்டிருப்பதற்காக;
- இரத்த சோகையைத் தடுக்கும், அதிக இரும்புச்சத்து காரணமாக;
- சருமத்தை மேம்படுத்தவும், முடி மற்றும் பார்வை, வைட்டமின் ஏ கொண்டிருப்பதற்காக;
- எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக;
- உதவி கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், இதில் ஒமேகா -3 நிறைந்துள்ளது.
வெறுமனே, சியா மாவு அலமாரியில் வைக்கப்பட்டுள்ள ஒரு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அது ஒளி மற்றும் காற்றோடு தொடர்பில் இருக்கக்கூடாது, இதனால் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் நீண்ட நேரம் வைக்கப்படும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
பின்வரும் அட்டவணை 1 தேக்கரண்டி சியா மாவுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை வழங்குகிறது, இது 15 கிராம் சமம்.
| ஊட்டச்சத்து | சியா மாவு |
| ஆற்றல் | 79 கிலோகலோரி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| புரத | 2.9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 4.8 கிராம் |
| ஒமேகா 3 | 3 கிராம் |
| ஃபைபர் | 5.3 கிராம் |
| வெளிமம் | 50 மி.கி. |
| செலினியம் | 8.3 எம்.சி.ஜி. |
| துத்தநாகம் | 0.69 மி.கி. |
சியா மாவு பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கடைகளில் காணப்படுகிறது, மேலும் அவை சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்புகளில் அல்லது மொத்தமாக விற்கப்படலாம்.
எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் சமையல்
சியா மாவு சாறுகள், வைட்டமின்கள், கஞ்சிகள் மற்றும் கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டிகளுக்கு பாஸ்தாவில் சேர்க்கலாம், இந்த சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் வெள்ளை மாவின் ஒரு பகுதியை மாற்றலாம்.
இந்த மாவுடன் 2 எளிதான சமையல் வகைகள் இங்கே:
1. சியாவுடன் ஆப்பிள் கேக்
தேவையான பொருட்கள்:
- நறுக்கிய தோலுடன் 2 ஆப்பிள்கள்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாரம்
- 3 முட்டை
- 1 ½ கப் டெமராரா சர்க்கரை
- 2/3 கப் தேங்காய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 1 கப் முழுக்க மாவு
- 1 கப் சியா மாவு
- உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் 1 கப்
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 கப் நறுக்கிய கொட்டைகள் அல்லது கஷ்கொட்டை
- 3/4 கப் பால்
- ½ கப் திராட்சையும்
தயாரிப்பு முறை:
முட்டை, சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் தோல்களை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், முழு மாவு, ஓட்ஸ் மற்றும் சியா மாவு கலந்து, பின்னர் நறுக்கிய ஆப்பிள்கள், அக்ரூட் பருப்புகள், திராட்சையும், இலவங்கப்பட்டையும் சேர்க்கவும். மாவில் பிளெண்டர் கலவையைச் சேர்த்து, இறுதியாக வெண்ணிலா சாரம் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் 180ºC க்கு நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கிளறவும்.
2. ஈஸி சியா பிரவுனி
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 மற்றும் 1/2 கப் அரிசி மாவு
- 3 முட்டை
- 1 கப் டெமராரா சர்க்கரை
- 1 மற்றும் 1/2 கப் இனிக்காத கோகோ தூள்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- ¼ கப் தேங்காய் எண்ணெய்
- வெண்ணிலா சாரம் 2 தேக்கரண்டி
- நறுக்கப்பட்ட கஷ்கொட்டை
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 2 கப் அரிசி பால்
- தெளிக்க சியா
தயாரிப்பு முறை:
அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சியா தெளிக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சேவை செய்யும் போது, இன்னும் கொஞ்சம் சியாவுடன் தெளிக்கவும்.
தளத் தேர்வு
இணை பெற்றோர்: நீங்கள் ஒன்றாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும் ஒன்றாக வேலை செய்ய கற்றுக்கொள்வது
