பார்லியின் 9 ஆரோக்கியமான நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. பல நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களில் பணக்காரர்
• 2. பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்
• 3. கரையாத மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
• 4. பித்தப்பைகளைத் தடுக்கலாம் மற்றும் பித்தப்பை அறுவை சிகிச்சையின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்
• 5. பீட்டா-குளுக்கன்ஸ் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும்
• 6. இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
• 7. மெக்னீசியம் மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்
• 8. பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவலாம்
• 9. பல்துறை மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது
• அடிக்கோடு

அமெரிக்க உணவில் (1) அதிக அளவில் நுகரப்படும் தானியங்களில் பார்லி ஒன்றாகும்.

இந்த பல்துறை தானியமானது சற்றே மெல்லிய நிலைத்தன்மையும், சற்றே சத்தான சுவையும் கொண்டது, இது பல உணவுகளை பூர்த்தி செய்யும்.

இது பல ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்திருக்கிறது மற்றும் மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் எடை இழப்பு முதல் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல் மற்றும் ஆரோக்கியமான இதயம் வரையிலான சில ஆரோக்கியமான நன்மைகளைத் தருகிறது.

பார்லியின் 9 சான்றுகள் சார்ந்த சுகாதார நன்மைகள் இங்கே.

1. பல நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களில் பணக்காரர்

பார்லியில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளன.

இது ஹல்ட் பார்லி முதல் பார்லி கிரிட்ஸ், செதில்களாக மற்றும் மாவு வரை பல வடிவங்களில் கிடைக்கிறது.

ஏறக்குறைய அனைத்து வகையான பார்லியும் முழு தானியத்தையும் பயன்படுத்துகின்றன - முத்து பார்லியைத் தவிர, வெளிர் தவிடு அடுக்கில் சில அல்லது அனைத்தையும் அகற்ற மெருகூட்டப்பட்டுள்ளது.

முழு தானியமாக உட்கொள்ளும்போது, ​​பார்லி குறிப்பாக ஃபைபர், மாலிப்டினம், மாங்கனீசு மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும். இதில் நல்ல அளவு செம்பு, வைட்டமின் பி 1, குரோமியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் நியாசின் (2) உள்ளன.

கூடுதலாக, பார்லி லிக்னான்களை பேக் செய்கிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் ஒரு குழு புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது (3).

இருப்பினும், அனைத்து முழு தானியங்களையும் போலவே, பார்லியில் ஆன்டிநியூட்ரியண்ட்ஸ் உள்ளன, அவை உங்கள் உடலின் செரிமானத்தையும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலையும் பாதிக்கின்றன.

ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டைக் குறைக்க தானியத்தை ஊறவைக்க அல்லது முளைக்க முயற்சிக்கவும். இந்த தயாரிப்பு முறைகள் பார்லியின் ஊட்டச்சத்துக்களை மேலும் உறிஞ்சக்கூடியதாக ஆக்குகின்றன (4, 5).

ஊறவைத்தல் மற்றும் முளைப்பது வைட்டமின், தாது, புரதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை (6, 7) அதிகரிக்கக்கூடும்.

மேலும் என்னவென்றால், நீங்கள் முளைத்த பார்லி மாவைப் பேக்கிங்கிற்குப் பயன்படுத்தலாம்.

சுருக்கம் முழு தானிய பார்லியில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் உள்ளன. உங்கள் பார்லியை ஊறவைத்தல் அல்லது முளைப்பது இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்தலாம்.

2. பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்

பார்லி பசியைக் குறைத்து, முழுமையின் உணர்வுகளை ஊக்குவிக்கக்கூடும் - இவை இரண்டும் காலப்போக்கில் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

பார்லி அதன் உயர் நார்ச்சத்து மூலம் பெரும்பாலும் பசியைக் குறைக்கிறது. பீட்டா-குளுக்கன் எனப்படும் கரையக்கூடிய நார் குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.

ஏனென்றால், பீட்டா-குளுக்கன் போன்ற கரையக்கூடிய இழைகள் உங்கள் குடலில் ஜெல் போன்ற ஒரு பொருளை உருவாக்க முனைகின்றன, இது செரிமானத்தையும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதையும் குறைக்கிறது. இதையொட்டி, இது உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் முழுமையை ஊக்குவிக்கிறது (8, 9, 10).

44 ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு, பீட்டா-குளுக்கன் போன்ற கரையக்கூடிய இழைகள், பசியைக் குறைப்பதற்கும், உணவு உட்கொள்வதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள வகை நார்ச்சத்து என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது (11).

மேலும் என்னவென்றால், கரையக்கூடிய நார் வளர்சிதை மாற்ற நோயுடன் தொடர்புடைய தொப்பை கொழுப்பை குறிவைக்கலாம் (12).

சுருக்கம் பார்லியில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது பசியைக் குறைக்கிறது மற்றும் முழுமையின் உணர்வுகளை மேம்படுத்துகிறது. இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும்.

3. கரையாத மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

பார்லி உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்.

மீண்டும், அதன் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் பொறுப்பு - இந்த விஷயத்தில், குறிப்பாக அதன் கரையாத நார்.

பார்லியில் காணப்படும் பெரும்பாலான நார்ச்சத்து கரையாதது, இது - கரையக்கூடிய நார் போலல்லாமல் - தண்ணீரில் கரைவதில்லை. அதற்கு பதிலாக, இது உங்கள் மலத்திற்கு மொத்தமாக சேர்க்கிறது மற்றும் குடல் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, உங்கள் மலச்சிக்கலுக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது (13).

வயது வந்த பெண்களில் ஒரு நான்கு வார ஆய்வில், அதிக பார்லி சாப்பிடுவதால் குடல் செயல்பாடு மேம்பட்டது மற்றும் மலத்தின் அளவு அதிகரித்தது (14).

மறுபுறம், பார்லியின் கரையக்கூடிய ஃபைபர் உள்ளடக்கம் நட்பு குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவை வழங்குகிறது, இது குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை (SCFA கள்) உருவாக்குகிறது.

எஸ்சிஎஃப்ஏக்கள் குடல் செல்களை உணவளிக்க உதவுகின்றன, வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐபிஎஸ்), கிரோன் நோய் மற்றும் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி (15, 16, 17) போன்ற குடல் கோளாறுகளின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்த உதவுகின்றன.

சுருக்கம் பார்லியின் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் உங்கள் குடல் வழியாக உணவை நகர்த்த உதவுகிறது மற்றும் குடல் பாக்டீரியாவின் நல்ல சமநிலையை ஊக்குவிக்கிறது, இவை இரண்டும் செரிமானத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

4. பித்தப்பைகளைத் தடுக்கலாம் மற்றும் பித்தப்பை அறுவை சிகிச்சையின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்

பார்லியின் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் பித்தப்பைகளைத் தடுக்கவும் உதவக்கூடும்.

பித்தப்பை என்பது திடமான துகள்கள், அவை உங்கள் பித்தப்பையில் தன்னிச்சையாக உருவாகலாம், இது கல்லீரலின் கீழ் அமைந்துள்ள ஒரு சிறிய உறுப்பு. பித்தப்பை பித்த அமிலங்களை உருவாக்குகிறது, இது உங்கள் உடல் கொழுப்பை ஜீரணிக்க பயன்படுத்துகிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பித்தப்பை எந்த அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தாது. இருப்பினும், அவ்வப்போது, ​​பெரிய பித்தப்பை உங்கள் பித்தப்பைக் குழாயில் சிக்கி, கடுமையான வலியை ஏற்படுத்தும். இத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் பெரும்பாலும் பித்தப்பை அகற்ற அறுவை சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.

பார்லியில் காணப்படும் கரையாத நார் வகை பித்தப்பை உருவாகுவதைத் தடுக்கவும் பித்தப்பை அறுவை சிகிச்சைக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கவும் உதவும்.

ஒரு 16 ஆண்டு கண்காணிப்பு ஆய்வில், அதிக அளவு ஃபைபர் உட்கொள்ளும் பெண்கள் பித்தப்பை அகற்றுவதற்கான பித்தப்பை உருவாக்க 13% குறைவாக இருந்தனர்.

கரையாத ஃபைபர் உட்கொள்ளலில் ஒவ்வொரு 5 கிராம் அதிகரிப்பு பித்தப்பை ஆபத்தை சுமார் 10% (18) குறைத்ததால், இந்த நன்மை டோஸ் தொடர்பானதாகத் தெரிகிறது.

மற்றொரு ஆய்வில், பருமனான நபர்கள் இரண்டு விரைவான எடை இழப்பு உணவுகளில் ஒன்றில் வைக்கப்பட்டனர் - ஒன்று நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, மற்றொன்று புரதத்தில். விரைவான எடை இழப்பு பித்தப்பை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

ஐந்து வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஃபைபர் நிறைந்த உணவில் பங்கேற்பாளர்கள் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவில் (19) இருப்பதை விட ஆரோக்கியமான பித்தப்பைகளைக் கொண்டிருப்பதற்கு மூன்று மடங்கு விரும்பினர்.

சுருக்கம் பார்லியில் காணப்படும் கரையாத நார் வகை பித்தப்பை உருவாகுவதைத் தடுக்கலாம், உங்கள் பித்தப்பை சாதாரணமாக செயல்பட உதவுகிறது மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்.

5. பீட்டா-குளுக்கன்ஸ் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும்

பார்லி உங்கள் கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கலாம்.

பார்லியில் காணப்படும் பீட்டா-குளுக்கன்கள் பித்த அமிலங்களுடன் பிணைப்பதன் மூலம் “மோசமான” எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் உடல் இந்த பித்த அமிலங்களை - உங்கள் கல்லீரல் கொழுப்பிலிருந்து உற்பத்தி செய்யும் - மலம் வழியாக நீக்குகிறது.

உங்கள் கல்லீரல் புதிய பித்த அமிலங்களை உருவாக்க அதிக கொழுப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இதன் விளைவாக உங்கள் இரத்தத்தில் புழக்கத்தில் இருக்கும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது (20).

ஒரு சிறிய ஆய்வில், அதிக கொழுப்பு உள்ள ஆண்கள் முழு கோதுமை, பழுப்பு அரிசி அல்லது பார்லி நிறைந்த உணவில் வைக்கப்பட்டனர்.

ஐந்து வாரங்களுக்குப் பிறகு, பார்லி கொடுக்கப்பட்டவர்கள் மற்ற இரண்டு உணவுகளில் பங்கேற்பாளர்களைக் காட்டிலும் 7% அதிகமாக கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்தனர்.

மேலும் என்னவென்றால், பார்லி குழுவும் தங்களது “நல்ல” எச்.டி.எல் கொழுப்பை அதிகரித்து, அவற்றின் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைத்தது (21).

14 சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளை மதிப்பிடும் சமீபத்திய ஆய்வு - அறிவியல் ஆராய்ச்சியில் தங்கத் தரம் - இதே போன்ற முடிவுகளைக் கண்டறிந்தது (22).

ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்கள் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கு உணவளிக்கும் போது உற்பத்தி செய்யப்படும் எஸ்சிஎஃப்ஏக்கள் கொலஸ்ட்ரால் உற்பத்தியையும் தடுக்க உதவக்கூடும், மேலும் கொழுப்பின் அளவை மேலும் குறைக்கிறது (23, 24).

சுருக்கம் பார்லியில் காணப்படும் கரையாத நார் வகை கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் அதன் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் மலம் வழியாக அதன் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது.

6. இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்

முழு தானியங்கள் தொடர்ந்து சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து பார்லியைச் சேர்ப்பது உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஏனென்றால் பார்லி சில ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கலாம் - “மோசமான” எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதைத் தவிர, பார்லியின் கரையக்கூடிய நார் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கலாம் (25).

உண்மையில், சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு ஆய்வுகளின் சமீபத்திய மதிப்பாய்வு, ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 8.7 கிராம் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தத்தில் (26) 0.3–1.6 மிமீஹெச்ஜி குறைப்புடன் இணைக்கப்படலாம் என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.

உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் எல்.டி.எல் கொழுப்பு ஆகியவை இதய நோய்களுக்கான இரண்டு அறியப்பட்ட ஆபத்து காரணிகள். இதனால், அவற்றைக் குறைப்பது உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும்.

சுருக்கம் உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து பார்லியைச் சேர்ப்பது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் “மோசமான” எல்.டி.எல் கொழுப்பு போன்ற இதய நோய்களுக்கான ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கலாம்.

7. மெக்னீசியம் மற்றும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும் இன்சுலின் சுரப்பை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் பார்லி உங்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும்.

இது பார்லியின் பணக்கார மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக உள்ளது - இன்சுலின் உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு கனிமம் மற்றும் உங்கள் உடலின் சர்க்கரை பயன்பாடு (27).

பார்லி கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துடனும் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் செரிமான மண்டலத்தின் வழியாக நகரும்போது நீர் மற்றும் பிற மூலக்கூறுகளுடன் பிணைக்கிறது, உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்கிறது (28, 29).

ஓட்ஸ் (30) போன்ற பிற முழு தானியங்களைக் கொண்ட காலை உணவை விட பார்லி காலை உணவு இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் காட்டிலும் அதிகபட்ச உயர்வை வழங்குகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

மற்றொரு ஆய்வில், பலவீனமான உண்ணாவிரத குளுக்கோஸுடன் பங்கேற்பாளர்களுக்கு தினமும் ஓட்ஸ் அல்லது பார்லி செதில்களாக வழங்கப்பட்டன. மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, பார்லி (31) சாப்பிடுவோருக்கு உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவு 9-13% குறைந்துள்ளது.

சுருக்கம் முழு தானிய பார்லி இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்தவும், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும், இவை இரண்டும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும்.

8. பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவலாம்

முழு தானியங்கள் நிறைந்த உணவு பொதுவாக சில புற்றுநோய்கள் உட்பட பல நாட்பட்ட நோய்களின் குறைந்த வாய்ப்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது - குறிப்பாக பெருங்குடல் (32, 33).

மீண்டும், பார்லியின் உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

அதன் கரையாத ஃபைபர் குறிப்பாக உங்கள் குடலை அழிக்க உணவு எடுக்கும் நேரத்தை குறைக்க உதவுகிறது, இது பெருங்குடல் புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக குறிப்பாக பாதுகாப்பாக தோன்றுகிறது. கூடுதலாக, கரையக்கூடிய நார் உங்கள் குடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் புற்றுநோய்களுடன் பிணைக்கப்படலாம், அவற்றை உங்கள் உடலில் இருந்து அகற்றும் (34, 35).

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பைடிக் அமிலம், பினோலிக் அமிலங்கள் மற்றும் சபோனின்கள் உள்ளிட்ட பார்லியில் காணப்படும் பிற சேர்மங்கள் புற்றுநோயிலிருந்து மேலும் பாதுகாக்கலாம் அல்லது அதன் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கலாம் (36).

வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் அதிகமான மனித ஆய்வுகள் தேவை என்று அது கூறியது.

சுருக்கம் பார்லியில் காணப்படும் ஃபைபர் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் கலவைகள் சில வகையான புற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடும், குறிப்பாக பெருங்குடல். இருப்பினும், மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

9. பல்துறை மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது

பார்லி மலிவானது மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க நம்பமுடியாத எளிதானது.

அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், பார்லி அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக மாற்ற முடியும்.

உதாரணமாக, நீங்கள் அதை கூஸ்கஸ் அல்லது வெள்ளை பாஸ்தாவுக்கு பதிலாக ஒரு சைட் டிஷ் ஆக பயன்படுத்தலாம். பைலாஃப் அல்லது ரிசொட்டோ போன்ற வெள்ளை அரிசி உணவுகளுக்கு பார்லி ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

பார்லியையும் சூப்கள், திணிப்புகள், குண்டுகள், சாலடுகள் மற்றும் ரொட்டிகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது சூடான தானிய காலை உணவின் ஒரு பகுதியாக சாப்பிடலாம்.

நீங்கள் பார்லி கொண்ட முழு தானிய ரொட்டியையும் வாங்கலாம்.

ஒரு தனித்துவமான திருப்பத்திற்கு, இனிப்பு வகைகளுக்கு பார்லியைச் சேர்க்கவும் - பார்லி புட்டு மற்றும் பார்லி ஐஸ்கிரீம் இரண்டு விருப்பங்கள்.

சுருக்கம் பார்லி மலிவானது, உண்ணக்கூடிய சூடான அல்லது குளிர்ச்சியானது மற்றும் பலவகையான சுவையான மற்றும் இனிப்பு உணவுகளில் எளிதில் சேர்க்கப்படுகிறது.

அடிக்கோடு

பார்லி மிகவும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும். இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளது.

இது நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது ஒரு சிறந்த செரிமானம் முதல் குறைக்கப்பட்ட பசி மற்றும் எடை இழப்பு வரை அதன் பெரும்பாலான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமாகும்.

மேலும் என்னவென்றால், பார்லியை உங்கள் உணவில் ஒரு வழக்கமான பொருளாக மாற்றுவது நீரிழிவு நோய், இதய நோய் மற்றும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்கக்கூடும்.

அதிக நன்மைகளை அறுவடை செய்ய, பதப்படுத்தப்பட்ட, முத்து பார்லியைத் தவிர்த்து, முழு தானிய வகைகளான ஹல்ட் பார்லி அல்லது பார்லி கிரிட்ஸ், செதில்களாக மற்றும் மாவுடன் ஒட்டவும்.