சபோனின்கள்: அவை என்ன, நன்மைகள் மற்றும் பணக்கார உணவுகள்
உள்ளடக்கம்
- சுகாதார நலன்கள்
- 1. ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுங்கள்
- 2. கொழுப்பைக் குறைக்கவும்
- 3. எடை இழப்புக்கு சாதகமானது
- 4. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
- 5. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும்
- சபோனின்கள் நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியல்
சபோனின்கள் உயிர் கரிம சேர்மங்கள் ஆகும், அவை ஓட்ஸ், பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி போன்ற பல்வேறு தாவரங்கள் மற்றும் உணவுகளில் உள்ளன. கூடுதலாக, சப்போனின்கள் மருத்துவ தாவரத்திலும் காணப்படுகின்றன ட்ரிபுலஸ் டெரெஸ்ட்ரிஸ், இது காப்ஸ்யூல்கள் வடிவில் ஒரு துணைப் பொருளாக விற்கப்படுகிறது, இது தசை வெகுஜனத்தைப் பெற விரும்புவோரால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது தசை ஹைபர்டிராஃபிக்கு உதவுகிறது. ட்ரிபுலஸ் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பற்றி மேலும் காண்க.
இந்த சேர்மங்கள் பைட்டோஸ்டெரால்களின் குழுவின் ஒரு பகுதியாகும், அவை கொழுப்பைக் குறைத்தல், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவது மற்றும் புற்றுநோய் வருவதைத் தடுப்பது போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஊட்டச்சத்துக்கள். சபோனின்களில் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆன்டிகான்சர், இம்யூனோஸ்டிமுலேட்டிங், சைட்டோடாக்ஸிக் மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் உள்ளன.
சுகாதார நலன்கள்
1. ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுங்கள்
சபோனின்கள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன, இது டி.என்.ஏவில் ஏற்படும் மாற்றங்களைத் தடுக்க உதவுகிறது, இது புற்றுநோய் போன்ற நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி இரத்த நாளங்களில் அதிரோமாட்டஸ் பிளேக்குகளை உருவாக்குவதையும் குறைக்கிறது, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது.
2. கொழுப்பைக் குறைக்கவும்
சபோனின்கள் இரத்தத்திலும் கல்லீரலிலும் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, ஏனெனில் அவை குடலில் உள்ள உணவில் இருந்து கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை பித்த அமிலங்களை நீக்குவதன் மூலம் மலத்தில் உள்ள கொழுப்பை வெளியேற்றுவதை அதிகரிக்கின்றன.
3. எடை இழப்புக்கு சாதகமானது
குடலில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைக் குறைப்பதன் மூலம், கணைய லிபேஸ் செயல்பாட்டைத் தடுப்பதன் மூலம் சபோனின்கள் எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும். கூடுதலாக, சப்போனின்கள் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.
4. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்
அவை குடல் கொழுப்போடு பிணைந்து ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுப்பதால், பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் சப்போனின்கள் சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்துக்கள். கூடுதலாக, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன மற்றும் உயிரணு பெருக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கியமானவை.
சபோனின்களுக்கும் சைட்டோடாக்ஸிக் செயல்பாடு இருப்பதாகத் தெரிகிறது, இது புற்றுநோய் செல்களை அகற்ற நோயெதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது.
5. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும்
சபோனின்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதாகத் தோன்றுகிறது, அவற்றின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதோடு, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
சபோனின்கள் நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியல்
கீழேயுள்ள அட்டவணை அதன் முக்கிய மூல உணவுகளில் 100 கிராம் சப்போனின்களின் அளவைக் காட்டுகிறது:
| உணவு (100 கிராம்) | சபோனின்ஸ் (மிகி) |
| கொண்டைக்கடலை | 50 |
| சோயா | 3900 |
| சமைத்த பீன்ஸ் | 110 |
| பாட் | 100 |
| வெள்ளை பீன் | 1600 |
| வேர்க்கடலை | 580 |
| மொச்சைகள் | 510 |
| கீரை | 550 |
| பருப்பு | 400 |
| பரந்த பீன் | 310 |
| எள் | 290 |
| பட்டாணி | 250 |
| அஸ்பாரகஸ் | 130 |
| பூண்டு | 110 |
| ஓட்ஸ் | 90 |
கூடுதலாக, ஜின்ஸெங் பானங்கள் மற்றும் ஒயின்கள் சப்போனின்களின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, குறிப்பாக சிவப்பு ஒயின்கள், இதில் வெள்ளை ஒயின்களை விட 10 மடங்கு அதிகமான சப்போனின்கள் உள்ளன. ஒயின்களின் அனைத்து நன்மைகளையும் கண்டறியுங்கள்.
சபோனின்களின் அனைத்து நன்மைகளையும் பெற இந்த பணக்கார உணவுகளை சீரான, மாறுபட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவில் உட்கொள்வது அவசியம்.
தளத்தில் பிரபலமாக
கிரிஸ்டல் டியோடரண்ட் எவ்வாறு செயல்படுகிறது மற்றும் அதற்கு ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உண்டா?
