28 அயோடின் நிறைந்த உணவுகள்
உள்ளடக்கம்
- அயோடின் செயல்பாடு
- அயோடின் நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியல்
- தினசரி அயோடின் பரிந்துரை
- அயோடின் குறைபாடு
- அதிகப்படியான அயோடின்
அயோடின் அதிகம் நிறைந்த உணவுகள் கானாங்கெளுத்தி அல்லது மஸ்ஸல் போன்ற கடல் தோற்றம் கொண்டவை. இருப்பினும், அயோடின் நிறைந்த மற்ற உணவுகள் உள்ளன, அதாவது அயோடைஸ் உப்பு, பால் மற்றும் முட்டை. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் அயோடின் உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு என்பதையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம்.
தைராய்டு ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு அயோடின் முக்கியமானது, அவை வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் அடிப்படையில் முக்கியமானவை, அத்துடன் உயிரினத்தில் சில வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் கட்டுப்பாடு. அயோடின் குறைபாடு கோயிட்டர் எனப்படும் ஒரு நோயையும், ஹார்மோன் குறைபாட்டையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், இது மிகவும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் குழந்தைக்கு கிரெட்டினிசத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த காரணத்திற்காக, உணவில் அயோடினை சேர்ப்பது அவசியம்.
அயோடின் செயல்பாடு
அயோடினின் செயல்பாடு தைராய்டு சுரப்பியால் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும். கர்ப்பத்தின் 15 வது வாரம் முதல் 3 வயது வரை குழந்தையின் மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீரானதாக வைத்து அயோடின் கர்ப்பத்திற்கும் உதவுகிறது. இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அயோடின் நிறைந்த சில உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், குறிப்பாக மூல அல்லது சமைக்காத கடல் உணவுகள் மற்றும் பீர் போன்றவை கர்ப்பத்திற்கு ஆபத்துகளையும் ஏற்படுத்துகின்றன.
கூடுதலாக, அயோடின் ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் இரத்தத்தில் திரட்டப்பட்ட கொழுப்பை உட்கொள்வது போன்ற பல்வேறு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. எனவே, அயோடின் உடலில் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை இருக்கலாம் என்று நம்பப்படுகிறது, இருப்பினும் இந்த உறவை உறுதிப்படுத்த மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை.
அயோடின் நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியல்
பின்வரும் அட்டவணை அயோடின் நிறைந்த சில உணவுகளைக் குறிக்கிறது, அவற்றில் முக்கியமானது:
| விலங்கு உணவுகள் | எடை (கிராம்) | ஒரு சேவைக்கு அயோடின் |
| கானாங்கெளுத்தி | 150 | 255 .g |
| முசெல் | 150 | 180 µg |
| கோட் | 150 | 165 µg |
| சால்மன் | 150 | 107 µg |
| மெர்லுசா | 150 | 100 µg |
| பால் | 560 | 86 µg |
| சேவல் | 50 | 80 g |
| ஹேக் | 75 | 75 g |
| தக்காளி சாஸில் மத்தி | 100 | 64 g |
| இறால் | 150 | 62 µg |
| ஹெர்ரிங் | 150 | 48 g |
| பீர் | 560 | 45 µg |
| முட்டை | 70 | 37 g |
| ட்ர out ட் | 150 | 2 µg |
| கல்லீரல் | 150 | 22 µg |
| பேக்கன் | 150 | 18 µg |
| சீஸ் | 40 | 18 µg |
| சூரை மீன் | 150 | 21 µg |
| சிறுநீரகம் | 150 | 42 µg |
| ஒரே | 100 | 30 µg |
| தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் | எடை அல்லது அளவீட்டு (கிராம்) | ஒரு சேவைக்கு அயோடின் |
| வகாமே | 100 | 4200 .g |
| கொம்பு | 1 கிராம் அல்லது 1 இலை | 2984 .g |
| நோரி | 1 கிராம் அல்லது 1 இலை | 30 µg |
| சமைத்த அகன்ற பீன் (Phaseolus lunatus) | 1 கோப்பை | 16 µg |
| கத்தரிக்காய் | 5 அலகுகள் | 13 µg |
| வாழை | 150 கிராம் | 3 µg |
| அயோடைஸ் உப்பு | 5 கிராம் | 284 .g |
கேரட், காலிஃபிளவர், சோளம், மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் மூங்கில் தளிர்கள் போன்ற சில உணவுகள் உடலால் அயோடினை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கின்றன, எனவே கோயிட்டர் அல்லது குறைந்த அயோடின் உட்கொள்ளல் ஏற்பட்டால், இந்த உணவுகள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
கூடுதலாக, தைராய்டு சுரப்பியை பாதிக்கும் ஸ்பைருலினா போன்ற சில ஊட்டச்சத்து மருந்துகளும் உள்ளன, எனவே நபருக்கு தைராய்டு தொடர்பான நோய் இருந்தால், எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு மருத்துவ ஆலோசனையோ அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடமிருந்தோ பரிந்துரைக்க வேண்டும்.
தினசரி அயோடின் பரிந்துரை
பின்வரும் அட்டவணை வாழ்க்கையின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் தினசரி அயோடின் பரிந்துரையைக் காட்டுகிறது:
| வயது | பரிந்துரை |
| 1 வருடம் வரை | 90 µg / day அல்லது 15 µg / kg / day |
| 1 முதல் 6 ஆண்டுகள் வரை | 90 µg / day அல்லது 6 µg / kg / day |
| 7 முதல் 12 ஆண்டுகள் வரை | 120 µg / day அல்லது 4 µg / kg / day |
| 13 முதல் 18 ஆண்டுகள் வரை | 150 µg / day அல்லது 2 µg / kg / day |
| 19 வயதுக்கு மேல் | 100 முதல் 150 µg / day அல்லது 0.8 முதல் 1.22 µg / kg / day |
| கர்ப்பம் | 200 முதல் 250 µg / day |
அயோடின் குறைபாடு
உடலில் அயோடின் குறைபாடு கோயிட்டரை ஏற்படுத்தும், இதில் தைராய்டின் அளவு அதிகரிக்கும், ஏனெனில் சுரப்பி அயோடினைப் பிடிக்கவும் தைராய்டு ஹார்மோன்களை ஒருங்கிணைக்கவும் கடினமாக உழைக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. இந்த நிலைமை விழுங்குவதில் சிரமம், கழுத்தில் கட்டிகள் தோன்றுவது, மூச்சுத் திணறல் மற்றும் அச om கரியம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
கூடுதலாக, அயோடின் ஃபாட்டா தைராய்டின் செயல்பாட்டில் கோளாறுகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், இது ஹைப்பர் தைராய்டிசம் அல்லது ஹைப்போ தைராய்டிசம், ஹார்மோன் உற்பத்தி மாற்றப்படும் நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும்.
குழந்தைகளைப் பொறுத்தவரை, அயோடின் குறைபாடு கோயிட்டர், அறிவாற்றல் சிரமங்கள், ஹைப்போ தைராய்டிசம் அல்லது கிரெட்டினிசத்தை ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் நரம்பியல் மற்றும் மூளை வளர்ச்சி கடுமையாக பாதிக்கப்படலாம்.
அதிகப்படியான அயோடின்
அதிகப்படியான அயோடின் நுகர்வு வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி, டாக்ரிக்கார்டியா, நீல உதடுகள் மற்றும் விரல் நுனிகளை ஏற்படுத்தும்.
நீங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது
மொழிபெயர்ப்பு: அது என்ன, அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது மற்றும் சில கவனிப்பு
