உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான உணவு (உயர் இரத்த அழுத்தம்): என்ன சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் தவிர்க்க வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• அழுத்தம் குறைக்கும் உணவுகள்
• ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு உப்பு உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது?
• எவ்வளவு காபி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது?
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சையில் உணவு மிக முக்கியமான பகுதியாகும், அதனால்தான் தினசரி கவனிப்பு, அதாவது உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவைக் குறைத்தல், உள்ளமைக்கப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வகைகளின் வறுத்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பது போன்றவை அதன் உயர் உள்ளடக்க உப்புக்கு, மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் புதிய பழங்கள் போன்ற இயற்கை உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

கூடுதலாக, உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 முதல் 2.5 லிட்டர் குடிப்பதன் மூலம் நீர் நுகர்வு அதிகரிக்க வேண்டும், அதே போல் நடைபயிற்சி அல்லது ஓடுதல் போன்ற வழக்கமான உடல் செயல்பாடுகளை வாரத்திற்கு 3 முறையாவது அதிகரிக்க வேண்டும்.

அழுத்தம் குறைக்கும் உணவுகள்

உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க மிகவும் பொருத்தமான உணவுகள்:

1. அனைத்து புதிய பழங்கள்;
2. உப்பு இல்லாமல் சீஸ்;
3. ஆலிவ் எண்ணெய்;
4. தேங்காய் தண்ணீர்;
5. தானியங்கள் மற்றும் முழு உணவுகள்;
6. பீட்ரூட் சாறு;
7. முட்டை;
8. மூல மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள்;
9. தோல் இல்லாத கோழி, வான்கோழி மற்றும் மீன் போன்ற வெள்ளை இறைச்சிகள்;
10. உப்பு சேர்க்காத கஷ்கொட்டை மற்றும் வேர்க்கடலை;
11. ஒளி தயிர்.

தர்பூசணி, அன்னாசிப்பழம், வெள்ளரி மற்றும் வோக்கோசு போன்ற டையூரிடிக் உணவுகளை உணவில் சேர்ப்பதும் முக்கியம், எடுத்துக்காட்டாக, நீர் நுகர்வு அதிகரிப்பதைத் தவிர, இது சிறுநீர் மூலம் திரவத்தைத் தக்கவைத்து இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் பிற டையூரிடிக் உணவுகள் பற்றி அறியவும்.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு உப்பு உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது?

இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உலக சுகாதார நிறுவனம் ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 3 கிராம் உப்பு பரிந்துரைக்கிறது. உப்பு குளோரின் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றால் ஆனது, பிந்தையது இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதற்கு காரணமாகும்.

பெரும்பாலான உணவுகளில் சோடியம் உள்ளது, குறிப்பாக தொழில்மயமாக்கப்பட்ட உணவுகள், உணவு லேபிளைக் கவனித்துப் படிப்பது முக்கியம், தினசரி சோடியம் பரிந்துரை ஒரு நாளைக்கு 1500 முதல் 2300 மி.கி வரை இருக்கும்.

உப்பை மாற்றுவதற்கு, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற உணவுகளில் சுவையைச் சேர்க்க பல்வேறு வகையான மசாலா மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

எவ்வளவு காபி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது?

சில ஆய்வுகள், நபருக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் இருக்கிறதா இல்லையா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், காஃபின் உட்கொண்ட பிறகு ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் என்று காட்டுகின்றன.

அதன் நீண்டகால விளைவுகளில் இன்னும் அதிகமான ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன, இருப்பினும் சில ஆய்வுகள் ஒரு நாளைக்கு 3 கப் காபியை மிதமாக உட்கொள்வது ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் இருதய நோய், அரித்மியா மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது என்றும் காட்டுகின்றன.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்பட்டால் உட்கொள்ளக் கூடாத உணவுகள்:

• பொதுவாக வறுத்த உணவுகள்;
• பார்மேசன், புரோவோலோன், சுவிஸ் போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள்;
• ஹாம், போலோக்னா, சலாமி;
• கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள். உணவு லேபிள்களை கவனமாக பாருங்கள்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி போன்ற உட்பொதிக்கப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன;
• டுனா அல்லது மத்தி போன்ற பதிவு செய்யப்பட்டவை;
• மிட்டாய்;
• முன் சமைத்த அல்லது ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறிகள்;
• உலர்ந்த பழங்கள், வேர்க்கடலை மற்றும் முந்திரி கொட்டைகள்;
• கெட்ச்அப், மயோனைசே, கடுகு போன்ற சாஸ்கள்;
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் அல்லது சோயா சாஸ்;
• பதப்படுத்துவதற்கு க்யூப்ஸ் தயார்;
• ஹாம்பர்கர், பன்றி இறைச்சி, உலர்ந்த இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மாட்டிறைச்சி ஜெர்க்கி போன்ற இறைச்சிகள்;
• குழந்தைகள், பேட்ஸ், மத்தி, நங்கூரம், உப்பிட்ட கோட்;
• ஊறுகாய், ஆலிவ், அஸ்பாரகஸ், உள்ளங்கையின் பதிவு செய்யப்பட்ட இதயங்கள்;
• மது பானங்கள், குளிர்பானங்கள், ஆற்றல் பானங்கள், செயற்கை சாறுகள்.

இந்த உணவுகள் கொழுப்பு அல்லது சோடியம் நிறைந்தவை, தமனிகளுக்குள் கொழுப்புத் தகடுகள் குவிவதை ஆதரிக்கின்றன, இது இரத்தத்தை கடந்து செல்வதைத் தடுக்கிறது, இதன் விளைவாக அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, எனவே, தினமும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

ஆல்கஹால் பானங்களைப் பொறுத்தவரை, சில ஆய்வுகள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய கிளாஸ் சிவப்பு ஒயின் எடுத்துக்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இருதய அமைப்புக்கு நன்மைகளைத் தருகிறது, ஏனெனில் இது ஃபிளாவனாய்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதால் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் பொருட்கள்.