யூரிக் அமிலத்தை அதிகரிக்கும் 7 உணவுகள்
உள்ளடக்கம்
கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இறைச்சி, கோழி, மீன், கடல் உணவு மற்றும் மதுபானங்களை தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இந்த உணவுகள் யூரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன, இது மூட்டுகளில் குவிந்து, நோயின் பொதுவான வலி மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
எனவே, கீல்வாதத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை உட்கொள்ளாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம். தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகளின் 7 எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:
1. சுஷி
பெரும்பாலான சுஷி துண்டுகள் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளான சால்மன், டுனா மற்றும் இறால் போன்றவற்றால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். எனவே, சுஷியை எதிர்க்க முடியாதவர்களுக்கு, பழம் அல்லது கனி-காமாவுடன் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் துண்டுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், அதிகப்படியான உப்பு காரணமாக சோயா சாஸை மிகைப்படுத்த வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
2. உணவக உணவு
பொதுவாக, உணவக ஏற்பாடுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி குழம்புகளால் தயாரிக்கப்பட்டு சுவையை அதிகரிக்கும் மற்றும் உணவை வாடிக்கையாளருக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகின்றன. இருப்பினும், இயற்கையான அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி குழம்புகள் ப்யூரின்ஸில் நிறைந்துள்ளன, இது உடலில் யூரிக் அமிலத்தின் அதிகரிப்புக்கு சாதகமானது.
எனவே, எப்போதும் வீட்டில் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஏனென்றால் மலிவானதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளும் உணவகங்களில் சாப்பாட்டை விட குறைவான கொழுப்பு மற்றும் சேர்க்கைகளை கொண்டு வருகின்றன.
3. பீஸ்ஸா
கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் குறிப்பாக வீட்டிற்கு வெளியே பீஸ்ஸா சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் பெரும்பாலான சுவைகளில் ஹாம், தொத்திறைச்சி, கோழி மற்றும் இறைச்சி போன்ற தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன.
இந்த சந்தர்ப்பங்களில், பீஸ்ஸாவுக்கான விருப்பத்தை கொல்ல சிறந்த தேர்வானது, சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட நிரப்புதல்களுடன், வீட்டிலேயே எல்லாவற்றையும் தயாரிப்பதுதான். இதை எளிதாக்குவதற்கு, ஆயத்த பாஸ்தா மற்றும் தொழில்மயமாக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸையும் பயன்படுத்தலாம்.
4. ஆரவாரமான கார்பனாரா
மகிழ்ச்சியாக இருந்தபோதிலும், ஆரவாரமான கார்பனாரா பன்றி இறைச்சியை ஒரு மூலப்பொருளாகக் கொண்டுவருகிறது, இது யூரிக் அமிலத்தை அதிகரிக்கும் உணவு. எனவே, இந்த ருசியான விருந்தைத் தவறவிடாமல் இருக்க, நீங்கள் சைவ பன்றி இறைச்சி, புகைபிடித்த டோஃபு அல்லது சைவ கார்பாக்சியோவைப் பயன்படுத்தலாம்.
5. பமோன்ஹா
இது சோளத்தில் நிறைந்திருப்பதால், கீல்வாதம் உள்ள நோயாளிகளின் உணவில், குறிப்பாக நெருக்கடிகளின் போது கஞ்சி முரணாக உள்ளது. இருப்பினும், யூரிக் அமிலம் நன்கு கட்டுப்படுத்தப்படும் காலங்களில் இதை அவ்வப்போது உட்கொள்ளலாம், அதே முனை ஹோமினி மற்றும் முகுன்ஸா போன்ற உணவுகளுக்கும் பொருந்தும்.
6. கல்லீரல் பேட்
ரொட்டி அல்லது சிற்றுண்டிக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் கல்லீரல் பேட், ப்யூரின்ஸில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது, எனவே மூட்டுகளில் யூரிக் அமிலம் குவிவதை ஆதரிக்கிறது. கிசார்ட்ஸ், இதயங்கள் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் போன்ற பிற விலங்கு உள்ளுறுப்புகளுக்கும் இது பொருந்தும்.
7. ஓட்ஸ்
ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும், ஓட்ஸை அடிக்கடி உட்கொள்ள முடியாது, ஏனெனில் இந்த தானியத்தில் மிதமான அளவு ப்யூரின் உள்ளது, மேலும் இது முக்கியமாக நெருக்கடிகளின் போது தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.
ஆல்கஹால் பானங்கள் குறிப்பாக முரணாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலம் குவிந்து, அதன் விளைவாக மூட்டுகளில் பியூரின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. பீர் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்றாலும், குறிப்பாக கீல்வாத நெருக்கடி காலங்களில், மது மற்றும் பிற பானங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது.
எதை உண்ண வேண்டும், அதிக யூரிக் அமில உணவு எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, பின்வரும் வீடியோவைப் பாருங்கள்:
அதிக யூரிக் அமில உணவைப் பற்றி அறிக.
புதிய கட்டுரைகள்
லைகோரைஸ் ரூட்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன?
