யெர்பா மேட்டின் 8 ஆரோக்கிய நன்மைகள் (அறிவியலின் ஆதரவுடன்)

உள்ளடக்கம்

• யெர்பா மேட் என்றால் என்ன?
• 1. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
• 2. ஆற்றலை அதிகரிக்கவும், மனநலத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும்
• 3. உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்
• 4. நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கலாம்
• 5. எடை மற்றும் தொப்பை கொழுப்பை குறைக்க உங்களுக்கு உதவலாம்
• 6. உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்
• 7. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது
• 8. உங்கள் இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்
• யெர்பா துணையை எவ்வாறு தயாரிப்பது
• பாதுகாப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள்
• புற்றுநோய்
• காஃபின் தொடர்பான பக்க விளைவுகள்
• மருந்து இடைவினைகள்
• அடிக்கோடு

யெர்பா துணையானது ஒரு பாரம்பரியமான தென் அமெரிக்க பானமாகும், இது உலகளவில் பிரபலமடைகிறது.

இது காபியின் வலிமை, தேநீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் சாக்லேட்டின் மகிழ்ச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

யெர்பா துணையின் முதல் 8 ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே.

யெர்பா மேட் என்றால் என்ன?

யெர்பா துணையை இலைகள் மற்றும் கிளைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மூலிகை தேநீர் ஆகும் Ilex paraguariensis ஆலை.

இலைகள் பொதுவாக ஒரு நெருப்பின் மீது காய்ந்து, பின்னர் தேநீர் தயாரிக்க சூடான நீரில் மூழ்கும்.

யெர்பா துணையை பாரம்பரியமாக ஒரு சுண்டைக்காய் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு கொள்கலனில் இருந்து உட்கொண்டு, உலோக வைக்கோலுடன் பருகப்படுகிறது, அதன் கீழ் முனையில் ஒரு வடிகட்டி உள்ளது, இது இலை துண்டுகளை வெளியேற்றும்.

இந்த பாரம்பரிய குடலிலிருந்து அதைப் பகிர்வது நட்பு மற்றும் பிணைப்பின் அடையாளம் என்று கூறப்படுகிறது.

சுருக்கம் Yerba mate என்பது உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் கிளைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை தேநீர் ஆகும் Ilex paraguariensis ஆலை.

1. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை

(1) உட்பட பல நன்மை பயக்கும் தாவர ஊட்டச்சத்துக்களை யெர்பா துணையில் கொண்டுள்ளது:

• சாந்தைன்ஸ்: இந்த கலவைகள் தூண்டுதல்களாக செயல்படுகின்றன. அவற்றில் காஃபின் மற்றும் தியோப்ரோமைன் ஆகியவை அடங்கும், அவை தேநீர், காபி மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகின்றன.
• காஃபோயில் வழித்தோன்றல்கள்: இந்த கலவைகள் தேநீரில் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும்.
• சபோனின்ஸ்: இந்த கசப்பான சேர்மங்கள் சில அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
• பாலிபினால்கள்: இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் ஒரு பெரிய குழு, இது பல நோய்களின் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சுவாரஸ்யமாக, யெர்பா மேட் டீயின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி பச்சை தேயிலை (2) ஐ விட சற்றே அதிகமாக இருப்பதாக தெரிகிறது.

மேலும் என்னவென்றால், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஒவ்வொரு வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்களுக்கும் கூடுதலாக (1, 3) ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் ஏழு யெர்பா துணையில் இருக்கலாம்.

இருப்பினும், தேநீர் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் மிகக் குறைந்த அளவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே உங்கள் உணவில் பெரிய அளவில் பங்களிப்பு செய்ய வாய்ப்பில்லை.

சுருக்கம் யெர்பா துணையானது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தி நிலையமாகும், இது பல நன்மை பயக்கும் தாவர ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

2. ஆற்றலை அதிகரிக்கவும், மனநலத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும்

ஒரு கோப்பையில் 85 மி.கி காஃபின், யெர்பா துணையில் காபியை விட குறைவான காஃபின் உள்ளது, ஆனால் ஒரு கப் தேநீரை விட (4).

எனவே, வேறு எந்த காஃபினேட்டட் உணவு அல்லது பானத்தைப் போலவே, இது உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் நீங்கள் சோர்வாக உணரக்கூடும்.

காஃபின் உங்கள் மூளையில் உள்ள சில சமிக்ஞை மூலக்கூறுகளின் அளவையும் பாதிக்கலாம், இது உங்கள் மன கவனத்திற்கு (5, 6) குறிப்பாக பயனளிக்கும்.

37.5-450 மில்லிகிராம் காஃபின் (7) கொண்ட ஒரு டோஸை உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்களில் மேம்பட்ட விழிப்புணர்வு, குறுகிய கால நினைவுகூரல் மற்றும் எதிர்வினை நேரம் ஆகியவற்றை பல மனித ஆய்வுகள் கவனித்தன.

கூடுதலாக, யெர்பா துணையை தவறாமல் உட்கொள்பவர்கள், இது காபி போன்ற விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துவதாக அடிக்கடி கோபப்படுகிறார்கள் - ஆனால் மோசமான பக்க விளைவுகள் இல்லாமல்.

இருப்பினும், இந்த சான்றுகள் இன்னும் அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்படவில்லை.

சுருக்கம் அதன் காஃபின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, யெர்பா துணையானது உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும், உங்கள் மன கவனத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

3. உடல் செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்

காஃபின் தசை சுருக்கங்களை மேம்படுத்துவதற்கும், சோர்வு குறைப்பதற்கும், விளையாட்டு செயல்திறனை 5% வரை மேம்படுத்துவதற்கும் அறியப்படுகிறது (8, 9, 10, 11).

யெர்பா துணையில் மிதமான அளவு காஃபின் இருப்பதால், அதைக் குடிப்பவர்கள் இதேபோன்ற உடல் செயல்திறன் நன்மைகளை எதிர்பார்க்கலாம்.

உண்மையில், ஒரு ஆய்வில், மிதமான-தீவிரம் கொண்ட உடற்பயிற்சியின் போது (12) உடற்பயிற்சியின் போது 24% அதிக கொழுப்பை எரிப்பதற்கு முன்பே ஒரு கிராம் தரையில் உள்ள யெர்பா துணையை விட்டு வெளியேறியவர்கள் வெளியேறுகிறார்கள்.

உடற்பயிற்சியின் போது எரிபொருளுக்கான கொழுப்பை அதிக அளவில் நம்பியிருப்பது உங்கள் கார்ப் இருப்புக்களை ஒரு மலையின் மீது சைக்கிள் ஓட்டுதல் அல்லது பூச்சுக் கோட்டை நோக்கி வேகமாகச் செல்வது போன்ற முக்கியமான உயர்-தீவிர தருணங்களுக்கு மிச்சப்படுத்துகிறது. இது சிறந்த விளையாட்டு செயல்திறனாக மொழிபெயர்க்கலாம்.

உடற்பயிற்சியின் முன் குடிக்க யெர்பா துணையின் உகந்த அளவு தற்போது தெரியவில்லை.

சுருக்கம் யெர்பா துணையானது உடற்பயிற்சியின் போது உங்கள் உடலின் எரிபொருளுக்கான கொழுப்பை நம்புவதை அதிகரிக்கிறது. இது தசை சுருக்கங்களை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சோர்வு குறைக்கலாம், இவை அனைத்தும் சிறந்த உடல் செயல்திறனுக்கு பங்களிக்கக்கூடும்.

4. நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கலாம்

பாக்டீரியா, ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளிலிருந்து தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க யெர்பா துணையானது உதவக்கூடும்.

ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், அதிக அளவு யெர்பா துணையை பிரித்தெடுப்பது செயலிழந்தது என்று கண்டறியப்பட்டது இ - கோலி, வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு (13, 14) போன்ற உணவு விஷ அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியா.

யெர்பா துணையில் உள்ள சேர்மங்களும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் மலாசீசியா ஃபர்ஃபர், செதில் தோல், பொடுகு மற்றும் சில தோல் வெடிப்புகளுக்கு காரணமான ஒரு பூஞ்சை (15).

இறுதியாக, ஆராய்ச்சி அதிலுள்ள கலவைகள் குடல் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிராக சில பாதுகாப்பை அளிக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது (1).

ஆயினும்கூட, இந்த ஆய்வுகள் பெரும்பாலானவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட செல்கள் மீது செய்யப்பட்டன. இந்த நன்மைகள் மனிதர்களுக்கு ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறதா என்பது தற்போது தெளிவாக இல்லை, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை (16, 17).

சுருக்கம் யெர்பா துணையில் சில பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம். இருப்பினும், மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

5. எடை மற்றும் தொப்பை கொழுப்பை குறைக்க உங்களுக்கு உதவலாம்

விலங்கு ஆய்வுகள் யெர்பா துணையானது பசியைக் குறைத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கக்கூடும், இது எடை இழப்புக்கு உதவும் (18).

இது கொழுப்பு செல்கள் மொத்த எண்ணிக்கையை குறைத்து அவை வைத்திருக்கும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று தெரிகிறது (19).

ஆற்றலுக்காக எரிக்கப்படும் கொழுப்பின் அளவையும் இது அதிகரிக்கக்கூடும் என்று மனித ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (12, 20).

மேலும், அதிக எடை கொண்டவர்களில் 12 வார ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் யெர்பா மேட் பவுடர் கொடுக்கப்பட்டவர்கள் சராசரியாக 1.5 பவுண்டுகள் (0.7 கிலோ) இழந்தனர். அவர்கள் இடுப்பு முதல் இடுப்பு விகிதத்தை 2% குறைத்தனர், இது வயிற்று கொழுப்பை இழந்ததைக் குறிக்கிறது (21).

ஒப்பிடுகையில், ஒரு மருந்துப்போலி கொடுக்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் சராசரியாக 6.2 பவுண்டுகள் (2.8 கிலோ) பெற்றனர் மற்றும் அதே 12 வார காலப்பகுதியில் (21) தங்கள் இடுப்பு முதல் இடுப்பு விகிதத்தை 1% அதிகரித்தனர்.

சுருக்கம் யெர்பா துணையானது பசியைக் குறைக்கும், வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும், எரிபொருளுக்காக எரிக்கப்படும் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும். இது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.

6. உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்

யெர்பா துணையில் சபோனின்கள் உள்ளன, அவை அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட இயற்கை சேர்மங்கள் (1, 22).

கூடுதலாக, இது சிறிய அளவு வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, செலினியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் (23, 24).

இருப்பினும், மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் யெர்பா துணையின் நேரடி விளைவுகள் குறித்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் இதுவரை ஆய்வு செய்யவில்லை.

சுருக்கம் யெர்பா துணையில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

7. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது

இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கவும் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களைக் குறைக்கவும் யெர்பா துணையானது உதவக்கூடும்.

உண்மையில், சமீபத்திய விலங்கு ஆய்வு இது இன்சுலின் சமிக்ஞையை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று தெரிவிக்கிறது (25).

இது பல நோய்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மோசமடைதல் (26, 27) ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ள மேம்பட்ட கிளைசேஷன் இறுதி தயாரிப்புகளின் (AGE கள்) உருவாக்கத்தையும் குறைக்கலாம்.

இருப்பினும், மக்கள் பற்றிய ஆராய்ச்சி தற்போது குறைவு.

சுருக்கம் யெர்பா துணையானது இன்சுலின் சிக்னலிங் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தலாம். இருப்பினும், அதிகமான மனித ஆராய்ச்சி தேவை.

8. உங்கள் இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்

யெர்பா துணையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் உள்ளன, அதாவது காஃபோயில் வழித்தோன்றல்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள், அவை இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்.

உயிரணு மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள், துணையின் சாறு இதய நோய்களிலிருந்து சில பாதுகாப்பை அளிக்கும் என்று தெரிவிக்கின்றன (28, 29).

மனிதர்களில், யெர்பா துணையானது கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகத் தெரிகிறது.

ஒரு 40 நாள் ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 11 அவுன்ஸ் (330 மில்லி) யெர்பா துணையை குடித்தவர்கள் தங்கள் “மோசமான” எல்.டி.எல் கொழுப்பின் அளவை 8.6–13.1% (30) குறைத்தனர்.

வலுவான முடிவுகளை எட்டுவதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை என்று அது கூறியது.

சுருக்கம் யெர்பா துணையின் ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகள் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

யெர்பா துணையை எவ்வாறு தயாரிப்பது

யெர்பா துணையை பாரம்பரியமாக ஒரு வாணலியில் அழைக்கப்படும் ஒரு கொள்கலனில் பரிமாறப்படுகிறது, இது ஒரு கலபாஷ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இது பொதுவாக ஒரு உலோக வைக்கோல் வழியாகப் பருகப்படுகிறது, இது இலை துண்டுகளை வெளியேற்ற அதன் கீழ் முனையில் ஒரு வடிகட்டியைக் கொண்டுள்ளது.

துணையைத் தயாரிக்க, சூடான நீரைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு, கலபாஷின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை உலர்ந்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட துணையுடன் நிரப்பவும்.

நீங்கள் ஒரு கலபாஷ் சொந்தமாக இல்லாவிட்டால், அதை ஒரு பிரெஞ்சு பத்திரிகையில் தயாரிக்கலாம்.

தேநீர் பெரும்பாலும் எரிந்த சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு அல்லது பாலுடன் வழங்கப்படுகிறது, மேலும் புதிய இலைகளை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பல முறை சூடான நீரில் முதலிடம் பெறலாம்.

பாரம்பரியமாக சூடாக உட்கொண்டாலும், யெர்பா துணையை குளிர்ச்சியாக வழங்கலாம், குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில்.

சுருக்கம் யெர்பா துணையை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ உட்கொள்ளலாம் மற்றும் பிற தளர்வான டீக்களைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பாரம்பரியமாக ஒரு சுண்டைக்காய் அல்லது கலபாஷில் பரிமாறப்படுகிறது.

பாதுகாப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

எப்போதாவது குடிக்கும் ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு யெர்பா துணையை தீங்கு செய்ய வாய்ப்பில்லை.

இருப்பினும், தவறாமல் குடிப்பவர்களுக்கு பின்வருவனவற்றின் ஆபத்து அதிகமாக இருக்கலாம்:

புற்றுநோய்

அதிக நேரம் யெர்பா துணையை குடிப்பதால் உங்கள் மேல் சுவாச மற்றும் செரிமான பாதை புற்றுநோய்கள் (1, 31, 32, 33) அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

ஒரு சாத்தியமான விளக்கம் என்னவென்றால், துணையில் பாலிசைக்ளிக் நறுமண ஹைட்ரோகார்பன்கள் (PAH கள்) உள்ளன, அறியப்பட்ட புற்றுநோய்கள் புகையிலை புகை மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சியிலும் காணப்படுகின்றன (1).

இது பெரும்பாலும் மிகவும் வெப்பமான வெப்பநிலையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது சுவாச மற்றும் செரிமானப் பாதையை சேதப்படுத்தும், புற்றுநோய் உயிரணு உருவாவதற்கான ஆபத்தை அதிகரிக்கும் (31, 34).

இருப்பினும், இதில் உள்ள சில சேர்மங்கள் மற்ற வகை புற்றுநோய்களிலிருந்து (1, 35) பாதுகாக்கக்கூடும்.

காஃபின் தொடர்பான பக்க விளைவுகள்

யெர்பா துணையில் காஃபின் உள்ளது. அதிகப்படியான காஃபின் சில நபர்களுக்கு தலைவலி, ஒற்றைத் தலைவலி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும் (36, 37).

கர்ப்பிணிப் பெண்கள் துணையை உட்கொள்வதை ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் மூன்று கப் வரை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். அதிகப்படியான காஃபின் கருச்சிதைவு மற்றும் குறைந்த பிறப்பு எடை (38, 39) அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.

மருந்து இடைவினைகள்

யெர்பா துணையில் உள்ள சில சேர்மங்கள் மோனோஅமைன் ஆக்ஸிடேஸ் இன்ஹிபிட்டர் (MAOI) செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. MAOI கள் பெரும்பாலும் மனச்சோர்வு மற்றும் பார்கின்சன் நோய்க்கான மருந்துகளாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன (1).

எனவே, MAOI மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் எச்சரிக்கையுடன் யெர்பா துணையை பயன்படுத்த வேண்டும்.

இறுதியாக, அதன் காஃபின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது தசை தளர்த்தும் ஜானாஃப்ளெக்ஸ் அல்லது ஆண்டிடிரஸன் லுவாக்ஸுடனும் தொடர்பு கொள்ளலாம். இந்த மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் யெர்பா துணையைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது மருந்துகளின் விளைவுகளை அதிகரிக்கும் (40).

சுருக்கம் யெர்பா துணையை அடிக்கடி உட்கொள்வது சில புற்றுநோய்களுக்கான ஆபத்தை அதிகரிக்கும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் நபர்கள் காஃபின் உணர்திறன் அல்லது குறிப்பிட்ட சில மருந்துகளை உட்கொள்வது எச்சரிக்கையுடன் குடிக்க வேண்டும்.

அடிக்கோடு

யெர்பா துணையானது அனைவருக்கும் பொருந்தாது, மேலும் மிகவும் வெப்பமான வெப்பநிலையில் இதை தவறாமல் குடிப்பது சில புற்றுநோய்களுக்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

இருப்பினும், இந்த பானத்தில் பல்வேறு நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களும் உள்ளன.

நீங்கள் யெர்பா துணையை முயற்சித்துப் பார்க்க விரும்பினால், மெதுவாகத் தொடங்கி, அதைக் குடிப்பதற்கு முன்பு சிறிது குளிர்ச்சியடையச் செய்யுங்கள்.