ஆரோக்கியமான உணவை எளிதாக்கும் 7 குறைந்தபட்ச சமையல் குறிப்புகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. முழு, ஒற்றை மூலப்பொருள் உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்
• 2. எளிய சுவைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்
• 3. உங்கள் மசாலா அமைச்சரவையை சுத்தம் செய்யுங்கள்
• 4. ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட, குறைந்தபட்ச சரக்கறை வைத்திருங்கள்
• 5. உங்கள் சமையலறை கருவிகளை எளிதாக்குங்கள்
• 6. நீங்கள் கடைக்கு முன் சிந்தியுங்கள்
• 7. உங்கள் சமையலறை கவுண்டரை அழிக்கவும்
• எளிமையானது ஆரோக்கியமான உணவில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள்

குறைந்தபட்ச வாழ்க்கை முறை இந்த நாட்களில் மிகவும் பிரபலமானது.

கவனச்சிதறல்களை நீக்கி, உங்கள் வாழ்க்கையில் உண்மையிலேயே முக்கியமானவற்றில் கவனம் செலுத்த இது உங்களை ஊக்குவிக்கிறது.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது விஷயங்களை எளிமையாக வைத்திருப்பது பற்றியது.

சமையல் என்பது உங்கள் வாழ்க்கை முறையின் ஒரு அம்சமாகும், இது தரம் அல்லது சுவைக்கு சமரசம் செய்யாமல் எளிமைப்படுத்தலாம்.

ஆரோக்கியமான உணவை எளிதாக்கும் 7 குறைந்தபட்ச சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

1. முழு, ஒற்றை மூலப்பொருள் உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்

முழு, ஒற்றை மூலப்பொருள் உணவுகள் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியம்.

பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், முழு தானியங்கள், மீன், கோழி மற்றும் முட்டை போன்ற உணவுகள் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள். இந்த உணவுகள் நம்பமுடியாத சத்தான மற்றும் திருப்திகரமானவை.

நீங்கள் முழு உணவுகள் மற்றும் உயர்தர பொருட்களில் கவனம் செலுத்தும்போது, ​​தானாகவே குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட குப்பை உணவுகளை உண்ணத் தொடங்குவீர்கள்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் தவறான சுகாதார உரிமைகோரல்கள் மற்றும் பொருட்களின் நீண்ட பட்டியல்களுடன் வருகின்றன, அவற்றில் பலவற்றை நீங்கள் உச்சரிக்கக்கூட முடியாது.

இருப்பினும், உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமான உணவுகளுக்கு ஒரு பொருட்களின் பட்டியல் கூட தேவையில்லை. அவர்கள் உள்ளன மூலப்பொருள்.

ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது மிகவும் எளிமையானது. முழு உணவுகளிலும் ஒட்டிக்கொண்டு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் செயற்கை இரசாயனங்கள் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

2. எளிய சுவைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்

நீங்கள் உயர்தர பொருட்களை வாங்கினால், நீங்கள் நிறைய சுவையைச் சேர்க்க தேவையில்லை. நல்ல ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு போதுமானதாக இருக்கலாம்.

புதிய மூலிகைகள் உணவுக்கு அதிசயங்களையும் செய்யலாம்.

கூடுதலாக, புதிய சுவைகளை வாங்குவதைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள், அவை நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்துவீர்கள் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்.

ஒரு புதிய செய்முறைக்கு கடினமாக கண்டுபிடிக்கக்கூடிய மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் காண்டிமென்ட்கள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் ஒன்றை மாற்றலாம்.

உங்கள் சமையலறையில் பணத்தையும் இடத்தையும் வீணாக்குவது என்பது ஒரு முறை மட்டுமே நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஒரு அரிய மூலப்பொருள். பெரும்பாலான நேரங்களில், நீங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் பொதுவான பொருட்களுடன் ஒட்டிக்கொள்ளலாம் மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று உங்களுக்குத் தெரியும்.

உங்கள் உணவில் சுவையைச் சேர்க்க நீங்கள் நிறைய அரிய பொருட்களை வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு போன்ற எளிய பொருட்கள் நீங்கள் தயாரிக்கும் எதையும் பயன்படுத்தலாம்.

3. உங்கள் மசாலா அமைச்சரவையை சுத்தம் செய்யுங்கள்

பெரும்பாலான மக்கள் நிறைய மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை கையில் வைத்திருக்கிறார்கள். நீங்கள் தவறாமல் அவற்றைப் பயன்படுத்தும் வரை, நகல்கள் இல்லாத வரை அது மிகச் சிறந்தது.

உங்கள் மசாலா அமைச்சரவை ஒழுங்கற்றதாக இருந்தால் மற்றும் நீங்கள் ஒருபோதும் பயன்படுத்தாத மசாலாப் பொருட்களால் நிரம்பி வழிகிறது என்றால், நீங்கள் அதை சிறிது நேர்த்தியாகச் செய்ய விரும்பலாம்.

நகல்களை ஒரு கொள்கலனில் இணைக்க முயற்சிக்கவும், நீங்கள் ஒருபோதும் பயன்படுத்தாத மசாலாப் பொருள்களை நன்கொடையாக வழங்கவும். பழைய அல்லது சாதுவான மசாலாவை தூக்கி எறியுங்கள்.

நேர்த்தியான மசாலா டிராயரை வைத்திருப்பது வேகமாக சமைக்க உதவும், ஏனெனில் நீங்கள் தேடும் மசாலாப் பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது எளிதாக இருக்கும்.

கட்டைவிரல் ஒரு நல்ல விதி உங்கள் மசாலாப் பொருட்களை வருடத்திற்கு ஒரு முறையாவது செல்ல வேண்டும்.

ஒரு நேர்த்தியான மசாலா அமைச்சரவை வைத்திருப்பது சமையலறையில் உங்களை மிகவும் திறமையாக்கும். நீங்கள் தவறாமல் பயன்படுத்தும் மசாலாப் பொருள்களை அடையவும், நகல்களை இணைக்கவும். பழைய மசாலாப் பொருட்களை வெளியே எறிந்துவிட்டு, நீங்கள் ஒருபோதும் பயன்படுத்தாதவற்றை தானம் செய்யுங்கள்.

4. ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட, குறைந்தபட்ச சரக்கறை வைத்திருங்கள்

நீங்கள் தவறாமல் பயன்படுத்தும் தரமான உணவுகளுடன் ஒரு ஒழுங்கீனம் இல்லாத சரக்கறை வைத்திருங்கள். ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதாகிவிடும்.

ஒழுங்கீனம் இல்லாத சரக்கறை உங்கள் உணவைக் கெடுப்பதற்கான வாய்ப்பையும் குறைக்கிறது, ஏனென்றால் உங்களது அனைத்து உணவுப் பொருட்களையும் அழகாக ஒழுங்காகக் காண முடியும்.

உங்கள் சரக்கறை ஒழுங்கமைக்க உதவும் சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:

• சேமிப்பிடத்தை மேம்படுத்துங்கள்: நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தும் பொருட்களை கீழே அலமாரிகளில் அல்லது முன் அருகே சேமிக்கவும். நீங்கள் குறைவாகப் பயன்படுத்தும் பொருட்களை பின்புறத்தில் அல்லது கொஞ்சம் அதிகமாக சேமிக்க முடியும்.
• வரிசை மற்றும் குழு: உங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை ஒரு அலமாரியில் வைப்பது மற்றும் உங்கள் காலை உணவுகளை இன்னொரு அலமாரியில் வைப்பது போன்ற ஒத்த பொருட்களுக்கு அலமாரிகளை நியமிக்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் லேபிளிடுங்கள்: உங்கள் சரக்கறை பொருட்கள் அனைத்தையும் லேபிளித்து தெளிவான, நன்கு மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமித்து வைக்கவும், இதனால் உங்கள் உணவுகள் கெட்டுவிடாது.
• அணுகலை அதிகரிக்கும்: உருப்படிகளை வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அவை நேரடியாக அணுகக்கூடியவை அல்லது ஒரு உருப்படியை நகர்த்திய பின் அவற்றை நீங்கள் அடையலாம்.

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் சரக்கறைக்குச் செல்வதும், சமைக்கும் போது நீங்கள் தேடும் பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பதும் எளிதாக இருக்கும்.

உங்கள் சரக்கறை திட்டமிட மற்றும் ஒழுங்கமைக்க நேரம் ஒதுக்குவது ஷாப்பிங் மற்றும் சமையல் இரண்டையும் எளிதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் செய்யும்.

5. உங்கள் சமையலறை கருவிகளை எளிதாக்குங்கள்

உங்கள் சமையலறைக்கு நீங்கள் வாங்கக்கூடிய பல புத்திசாலித்தனமான கேஜெட்டுகள் உள்ளன.

ஆயினும்கூட பல அத்தியாவசியமான, ஒற்றை நோக்கத்திற்கான உபகரணங்கள்.

சிறந்த, ஆரோக்கியமான உணவை சமைக்க உங்களுக்கு ஆடம்பரமான சமையலறைப் பொருட்கள் தேவையில்லை. எளிய உணவுக்கு சில அடிப்படைகள் தேவை.

நீங்கள் அரிதாகப் பயன்படுத்தும் பொருட்களால் உங்கள் சமையலறை இரைச்சலாக இருந்தால், அவற்றை விற்பது அல்லது நன்கொடை அளிப்பதைக் கவனியுங்கள். நீங்கள் பயன்படுத்தும் செயல்பாட்டு உருப்படிகளை தவறாமல் வைத்திருப்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள் - அவை பல நோக்கங்களுக்கு சேவை செய்தால் அது ஒரு கூடுதல் அம்சமாகும்.

இருப்பினும், அத்தியாவசியமானவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது முற்றிலும் உங்களுடையது. இது மாறுபடும், மேலும் நீங்கள் தவறாமல் பயன்படுத்தும் ஒன்று வேறு ஒருவருக்கு தேவையற்றதாகத் தோன்றலாம். நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பது உங்கள் வாழ்க்கை முறை, நீங்கள் எப்படி சமைக்கிறீர்கள், எந்த வகையான உணவுகளை உண்ண விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

நீங்கள் அரிதாகப் பயன்படுத்தும் உருப்படிகளை ஒரு பெட்டியில் சேமிக்க முயற்சிக்கவும். ஆறு மாதங்களில் நீங்கள் அதைத் திறக்கவில்லை என்றால், அந்த பொருட்களை விற்கவோ அல்லது நன்கொடை வழங்கவோ பாதுகாப்பாக இருக்கலாம்.

சமையலறையில் பெரும்பாலான பணிகளுக்கு உங்களுக்கு மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்த, ஆடம்பரமான கருவிகள் தேவையில்லை. நீங்கள் அடிக்கடி பயன்படுத்தாத சமையலறைப் பொருட்களை விற்பனை செய்வது அல்லது நன்கொடை அளிப்பது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள சமையலறை பொருட்களை மட்டும் வைத்திருங்கள்.

6. நீங்கள் கடைக்கு முன் சிந்தியுங்கள்

புதிய சமையலறை கேஜெட்டை வாங்குவதற்கு முன் நீங்கள் கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும்.

உங்களுக்கு உண்மையிலேயே தேவையா என்று நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை வாங்க முடிவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு அதை நினைத்துப் பாருங்கள்.

"ஒன்று, ஒன்று வெளியே" என்ற விதிமுறையை நீங்களே அமைத்துக் கொள்ளவும் உதவக்கூடும். எனவே நீங்கள் சமையலறைக்குள் கொண்டு வரும் எந்த புதிய பொருளுக்கும், இன்னொருவர் செல்ல வேண்டும்.

ஆக்கப்பூர்வமாக சிந்தியுங்கள், நீங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருந்த ஒன்றை நீங்கள் பழகியதை விட வேறு வழியில் பயன்படுத்த முடியும்.

சமையலறை உபகரணங்கள் என்று வரும்போது, ​​குறைவானது அதிகம். உங்கள் சமையலறையில் மற்றொரு உருப்படியைச் சேர்க்க முடிவு செய்வதற்கு முன்பு கவனமாக சிந்தியுங்கள், குறிப்பாக இது ஒரு குறிப்பிட்ட பணியைச் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட உருப்படி என்றால்.

7. உங்கள் சமையலறை கவுண்டரை அழிக்கவும்

உங்கள் சமையலறை கவுண்டரை ஒழுங்கீனம் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது.

கவுண்டர்டாப்பிற்கு பதிலாக உங்கள் பெட்டிகளிலும் இழுப்பறைகளிலும் நீங்கள் குறைவாகப் பயன்படுத்தும் சமையலறைப் பொருட்களை சேமிக்கவும்.

குறைந்த எண்ணிக்கையிலான எதிர் இடங்களைக் கொண்ட ஒரு சிறிய குடியிருப்பில் நீங்கள் வசிக்கிறீர்கள் என்றால் இது மிகவும் முக்கியமானது.

உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு அதிக இடம் இருக்கும், உங்களைச் சுற்றி ஒழுங்கீனம் குறைவாக இருந்தால் நீங்கள் அதிகமாக சமைப்பதை அனுபவிப்பீர்கள்.

இது சமைக்கும் போது மேலும் ஒழுங்காகவும் கவனம் செலுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

அமைச்சரவை இடம் குறைவாக இருப்பதால் நீங்கள் சமையலறை கவுண்டர்களில் பொருட்களை வைத்திருக்க வேண்டும் என்றால், அவை அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதையும் உணவு தயாரிப்பதற்கு அவசியமானவை என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் சமையலறை கவுண்டரில் விசைகள், அஞ்சல் மற்றும் பணப்பைகள் போன்ற பொருட்களை சேமிக்க விரும்பினால், எல்லாவற்றிற்கும் சொந்தமான இடம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சமையலறை கவுண்டர்கள் ஒழுங்கீனத்தை ஈர்க்கின்றன. அவற்றை தெளிவாக வைத்திருப்பது உணவு தயாரிக்கவும் சமையலறையில் உங்கள் நேரத்தை அனுபவிக்கவும் அதிக இடத்தை வழங்கும்.

எளிமையானது ஆரோக்கியமான உணவில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள்

ஊட்டச்சத்து சிக்கலானது, ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது மற்றும் சிறந்த உணவை சமைப்பது ஆகியவை இருக்க வேண்டியதில்லை.

முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட உணவு அல்லது உணவக உணவுகளை விட நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கும் உணவு மிகவும் சத்தான மற்றும் மலிவானது.

எனவே, வீட்டிலேயே சமையலை முடிந்தவரை எளிமையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் செய்வது அவசியம்.