உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும் 5 ஜெர்மி அலுவலக பழக்கம்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

நான் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றி எழுதுவதை விரும்புகிறேன், ஆனால் நுண்ணுயிரியல் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பும் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணராக எனது பயிற்சியின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் நான் கிருமிகளைப் பேசுவதை விரும்புகிறேன்! 'உணவு மூலம் பரவும் நோய்' கவர்ச்சியான தலைப்பாக இல்லாவிட்டாலும், இது மிகவும் முக்கியமான ஒன்று. உணவு தொடர்பான கிருமிகள் அமெரிக்காவில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நம்பமுடியாத 76 மில்லியன் நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன, இதில் 325,000 மருத்துவமனைகள் மற்றும் 5,000 இறப்புகள் அடங்கும். நல்ல செய்தி இது பெரும்பாலும் தடுக்கப்படக்கூடியது. நீங்கள் எனது வாடிக்கையாளர்களில் நிறையப் பேரைப் போல் இருந்தால், உங்களது பெரும்பாலான உணவை நீங்கள் அலுவலகத்தில் செய்யலாம், அதாவது நீங்கள் மிகவும் ஆபத்தில் இருக்கிறீர்கள். வேலையில் உடல்நிலை சரியில்லாமல் போகும் சில பொதுவான தவறுகள் இங்கே உள்ளன, அவற்றைத் தவிர்க்க நீங்கள் என்ன செய்யலாம்:

உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தக்கூடிய 5 அலுவலகப் பழக்கங்கள்

உங்கள் கைகளை சரியான முறையில் கழுவவில்லை

நீங்கள் ஒரு 'விரைவான துவைக்க' வகையான கேல் என்றால் உங்கள் கைகளில் நிறைய மறைக்கப்பட்ட கிருமிகளை விட்டுவிடுவீர்கள்.அவற்றைச் சரியாகக் கழுவினால், நோய்வாய்ப்படும் (அல்லது மற்றவர்கள் நோய்வாய்ப்படும்) உங்கள் ஆபத்தை பாதியாகக் குறைக்கலாம். எப்பொழுதும், எப்போதும், எப்போதும் சூடான, சோப்பு நீரைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் உங்கள் தலையில் "பிறந்தநாள் வாழ்த்துக்கள்" (சுமார் 20 வினாடிகள்) இரண்டு பாடல்களைப் பாடும் அளவுக்கு நுரை நீளமாகப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் கைகளின் முன் மற்றும் பின்புறம், உங்கள் மணிக்கட்டுகள் வரை, உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் மற்றும் உங்கள் விரல் நகங்களுக்குக் கீழே இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் ஒருமுறை தூக்கி எறியும் காகித துண்டுகள் அல்லது ஒரு புதிய, சுத்தமான துண்டு (அலுவலக சமையலறையில் உள்ள அழுக்கு இல்லை மற்றவர்கள் தங்கள் கைகளை துடைக்க அல்லது உலர் பாத்திரங்களை துடைக்க). அந்த சில கூடுதல் படிகள் ஆரோக்கியமான பலனுக்கு மதிப்புள்ளது.

மைக்ரோவேவை சுத்தம் செய்யவில்லை

யாரோ துப்புரவு பணிக்கு முன்வராததால், போர் மண்டலம் போல தோற்றமளிக்கும் சில மேலோட்டமான அலுவலக நுண்ணலைகளை நான் பார்த்திருக்கிறேன். அமெரிக்கன் டயட்டடிக் அசோசியேஷன் நடத்திய ஆய்வின்படி, அனைத்து ஊழியர்களிலும் பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் தங்கள் அலுவலக சமையலறையில் உள்ள மைக்ரோவேவ் ஒரு மாதத்திற்கு ஒருமுறை அல்லது அதற்கும் குறைவாக சுத்தம் செய்யப்படுவதால், காய்ந்த, சிதறிய சாஸ்களை உட்புறச் சுவர்களில் விட்டுச் சென்று இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியும். பாக்டீரியாவுக்கு. மொத்தமாக இருந்தாலும், உங்கள் சக பணியாளர்கள் கிருமியை உடைக்கும் துப்புரவு விருந்தை வீசுவதை ஊக்குவிக்கவும், பின்னர் அதை நேர்த்தியாக வைத்திருப்பதற்கான அட்டவணையை அமைக்கவும் (வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை கடமைகளை சுழற்றும் ஒரு பதிவு தாள் போல). மேலும் சிதறலைத் தடுக்க மெழுகு காகிதத்தால் தங்கள் தட்டுகளை மூடி, ஒவ்வொரு உபயோகத்திற்குப் பிறகும் உள்ளே துடைக்கவும், அதே நேரத்தில் கசிவை அகற்றுவது எளிது என்று பிங்கி சபதம் செய்ய அனைவரையும் கேளுங்கள்.

சுதந்திர குளிர்சாதன பெட்டி

பெரும்பாலான அலுவலக குளிர்சாதனப் பெட்டிகள் வில்லியாக இருக்கின்றன - யாருக்குச் சொந்தமானது அல்லது அது எவ்வளவு காலம் இருந்தது என்பது யாருக்கும் தெரியாது. அது பேரழிவுக்கான செய்முறையாகும். உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும் பாக்டீரியாவை உங்களால் பார்க்கவோ, மணக்கவோ, சுவைக்கவோ முடியாது, எனவே ஒரு ஸ்னிஃப் டெஸ்ட் அல்லது 'எனக்கு சரியாக தோன்றுகிறது' என்பது ஒரு வாய் கிருமிகளை விழுங்குவதைத் தடுக்காது. பிழைத்திருத்தம்: நான்கு பாதுகாப்பான குளிர்சாதன பெட்டி விதிகளை அமைக்கவும். முதலில், உள்ளே செல்லும் எதையும் ஒரு கூர்மையுடன் தேதியிட வேண்டும். இரண்டாவதாக, அனைத்தும் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் இருக்க வேண்டும் (அதாவது ரப்பர்மெய்ட் அல்லது ஜிப்லாக் பை - "தளர்வான," கசிவு உணவுகள் இல்லை). மூன்றாவதாக, வாரத்திற்கு ஒருமுறை, உண்ணாத கெட்டுப்போகும் உணவுகளை தூக்கி எறிய வேண்டும். இறுதியாக, குளிர்சாதன பெட்டியை வாரத்திற்கு ஒரு முறை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அதாவது அதில் உள்ள அனைத்தும் வெளியே வந்து உள்ளே வெதுவெதுப்பான நீர், வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா தேய்க்கப்படும். பதிவுசெய்தல் தாளை இடுகையிடவும், அதை இரு நபர் பணியாக மாற்றவும். சூப்பர் உற்பத்தி செய்யும் போது ஒரு சக பணியாளரைப் பிடிக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஓ, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியின் வெப்பநிலை 40 ° F க்கு கீழே (இல்லை) இருப்பதை உறுதி செய்யவும். 40 மற்றும் 140 க்கு இடைப்பட்ட வெப்பநிலை (ஆம், குறைந்த 41 கூட) "ஆபத்து மண்டலத்தில்" உள்ளது, அந்த வெப்பநிலையில் பாக்டீரியா முயல்கள் போல் பெருகும்.

நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அலுவலக பாத்திரங்களை கழுவக்கூடாது

ஒருமுறை நான் அலுவலக சமையலறையில் ஒரு சக பணியாளருடன் எதிர்பாராத சந்திப்பைச் செய்தேன். நாங்கள் பேசிக்கொண்டிருந்தபோது, ​​அவர் அமைச்சரவையிலிருந்து ஒரு குவளையைப் பிடித்தார், அதை சூடான நீரில் நிரப்பினார், பின்னர் அவர் ஒரு தேநீர் பையில் வீசப் போகிறார். அவரது குவளை தானிய எச்சங்களால் நிரப்பப்பட்டிருந்தது - வெளிப்படையாக அதை கடைசியாக பயன்படுத்தியவர் அதை மீண்டும் வைப்பதற்கு முன்பு விரைவாக துவைத்தார் (எனக்குத் தெரியும், அருவருப்பானது, இல்லையா?). பாடம்: உங்கள் சக ஊழியர்கள் மிகவும் சுத்தமான, மனசாட்சி உள்ளவர்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தாலும், உங்களுக்குத் தெரியாது. மக்கள் பிஸியாகவோ அல்லது சோர்வாகவோ இருப்பார்கள், மேலும் நீங்கள் எதிர்பார்க்கும் அளவுக்கு சமூக உணவுகள், கண்ணாடிகள் அல்லது வெள்ளிப் பொருட்களைத் துடைக்க மாட்டார்கள். ‘மன்னிப்பதை விட பாதுகாப்பானது’ என்ற அணுகுமுறையை எப்பொழுதும் மீண்டும் மீண்டும் கழுவுங்கள்.

வகுப்புவாத கடற்பாசி

சரி, அலுவலகத்தில் பாத்திரங்களைக் கழுவும் போது, ​​கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒருவர் "சமூகக் கடற்பாசி"யை அடைவதாகக் கூறுகிறார்கள். ஆனால் அந்த ஈரமான, மங்கலான கடற்பாசி பாக்டீரியாவால் சீர்குலைந்துவிடும், மேலும் அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவுவது ஒரு காரியத்தையும் செய்யாது. அதற்கு பதிலாக, காகித துண்டுகள் மற்றும் சூடான, சோப்பு நீர் பயன்படுத்தவும். அந்த சிறிய பிழைகளைக் கொல்ல இது சிறந்த வழியாகும், எனவே உணவு விஷம் ஏற்பட்டால் அது உங்கள் மாலை அல்லது வார இறுதி திட்டங்களை அழிக்காது!

சிந்தியா சாஸ் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் பொது சுகாதாரம் இரண்டிலும் முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் ஆவார். தேசிய தொலைக்காட்சியில் அடிக்கடி அவர் நியூயார்க் ரேஞ்சர்ஸ் மற்றும் தம்பா பே ரேஸ் ஆகியோருக்கு ஷேப் பங்களிப்பு ஆசிரியர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் ஆவார். அவரது சமீபத்திய நியூயார்க் டைம்ஸ் சிறந்த விற்பனையாளர் சின்ச்! பசியை வெல்லுங்கள், பவுண்டுகளை கைவிடுங்கள் மற்றும் அங்குலங்களை இழக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு