எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு 10 முக்கிய காரணங்கள்

உள்ளடக்கம்

• உடல் பருமன் மற்றும் விருப்பம்
• 1. மரபியல்
• 2.பொறிக்கப்பட்ட குப்பை உணவுகள்
• 3. உணவு அடிமையாதல்
• 4. ஆக்கிரமிப்பு சந்தைப்படுத்தல்
• 5. இன்சுலின்
• 6. சில மருந்துகள்
• 7. லெப்டின் எதிர்ப்பு
• 8. உணவு கிடைக்கும் தன்மை
• 9. சர்க்கரை
• 10. தவறான தகவல்
• அடிக்கோடு

உடல் பருமன் என்பது உலகின் மிகப்பெரிய சுகாதார பிரச்சினைகளில் ஒன்றாகும்.

இது பல தொடர்புடைய நிலைமைகளுடன் தொடர்புடையது, கூட்டாக வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி என அழைக்கப்படுகிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரை மற்றும் மோசமான இரத்த லிப்பிட் சுயவிவரம் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ளவர்கள் இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர், எடையுள்ளவர்கள் சாதாரண வரம்பில் இருப்பவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில்.

கடந்த பல தசாப்தங்களாக, உடல் பருமனுக்கான காரணங்கள் மற்றும் அதை எவ்வாறு தடுக்கலாம் அல்லது சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்பதில் அதிக ஆராய்ச்சி கவனம் செலுத்தியுள்ளது.

உடல் பருமன் மற்றும் விருப்பம்

எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவை மன உறுதி இல்லாததால் ஏற்படுகின்றன என்று பலர் நினைக்கிறார்கள்.

அது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. எடை அதிகரிப்பு என்பது பெரும்பாலும் உணவு நடத்தை மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் விளைவாக இருந்தாலும், சிலர் தங்கள் உணவுப் பழக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்தும்போது ஒரு பாதகமாக இருக்கிறார்கள்.

விஷயம் என்னவென்றால், அதிகப்படியான உணவு மரபியல் மற்றும் ஹார்மோன்கள் போன்ற பல்வேறு உயிரியல் காரணிகளால் இயக்கப்படுகிறது. சில மக்கள் வெறுமனே எடை அதிகரிப்பதற்கு முன்கூட்டியே உள்ளனர் ().

நிச்சயமாக, மக்கள் தங்கள் வாழ்க்கை முறையையும் நடத்தையையும் மாற்றுவதன் மூலம் அவர்களின் மரபணு குறைபாடுகளை சமாளிக்க முடியும். வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுக்கு மன உறுதி, அர்ப்பணிப்பு மற்றும் விடாமுயற்சி தேவை.

ஆயினும்கூட, நடத்தை முற்றிலும் மன உறுதியின் செயல்பாடு என்று கூறுவது மிகவும் எளிமையானது.

மக்கள் என்ன செய்கிறார்கள், எப்போது செய்கிறார்கள் என்பதை இறுதியில் தீர்மானிக்கும் மற்ற எல்லா காரணிகளையும் அவர்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள்.

எடை அதிகரிப்பு, உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்கு முக்கிய காரணங்களாக விளங்கும் 10 காரணிகள் இங்கே உள்ளன, அவற்றில் பல விருப்பத்திற்கு எந்த தொடர்பும் இல்லை.

1. மரபியல்

உடல் பருமன் ஒரு வலுவான மரபணு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. மெலிந்த பெற்றோரின் குழந்தைகளை விட பருமனான பெற்றோரின் குழந்தைகள் உடல் பருமனாக மாறுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

உடல் பருமன் முற்றிலும் முன்கூட்டியே தீர்மானிக்கப்பட்டது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் சாப்பிடுவது எந்த மரபணுக்கள் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் இல்லாதவைக்கு ஒரு பெரிய விளைவை ஏற்படுத்தும்.

தொழில் அல்லாத சமூகங்கள் ஒரு பொதுவான மேற்கத்திய உணவை உண்ணத் தொடங்கும் போது விரைவாக உடல் பருமனாகின்றன. அவற்றின் மரபணுக்கள் மாறவில்லை, ஆனால் அவற்றின் மரபணுக்களுக்கு அவர்கள் அனுப்பிய சூழலும் சமிக்ஞைகளும் மாறிவிட்டன.

எளிமையாகச் சொல்வதானால், மரபணு கூறுகள் எடை அதிகரிப்பதற்கான உங்கள் பாதிப்பை பாதிக்கின்றன. ஒரே இரட்டையர்கள் பற்றிய ஆய்வுகள் இதை நன்றாக நிரூபிக்கின்றன ().

சுருக்கம் சிலர் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு மரபணு ரீதியாக பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

2.பொறிக்கப்பட்ட குப்பை உணவுகள்

அதிகப்படியான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பெரும்பாலும் சேர்க்கைகளுடன் கலந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்களை விட சற்று அதிகம்.

இந்த தயாரிப்புகள் மலிவானதாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அலமாரியில் நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்றாக ருசிக்கின்றன, அவை எதிர்க்க கடினமாக உள்ளன.

உணவுகளை முடிந்தவரை சுவையாக மாற்றுவதன் மூலம், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் விற்பனையை அதிகரிக்க முயற்சிக்கின்றனர். ஆனால் அவை அதிகப்படியான உணவை ஊக்குவிக்கின்றன.

இன்று பெரும்பாலான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் முழு உணவுகளையும் ஒத்திருக்காது. இவை மிகவும் வடிவமைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், மக்களை கவர்ந்திழுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

சுருக்கம் கடைகள் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளால் நிரப்பப்படுகின்றன, அவை எதிர்க்க கடினமாக உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகள் அதிகப்படியான உணவை ஊக்குவிக்கின்றன.

3. உணவு அடிமையாதல்

பல சர்க்கரை இனிப்பு, அதிக கொழுப்புள்ள குப்பை உணவுகள் உங்கள் மூளையில் உள்ள வெகுமதி மையங்களைத் தூண்டுகின்றன (3,).

உண்மையில், இந்த உணவுகள் பெரும்பாலும் ஆல்கஹால், கோகோயின், நிகோடின் மற்றும் கஞ்சா போன்ற துஷ்பிரயோகம் செய்யப்பட்ட மருந்துகளுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன.

குப்பை உணவுகள் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடிய நபர்களுக்கு அடிமையாவதை ஏற்படுத்தும். இந்த மக்கள் தங்கள் உணவு பழக்கவழக்கத்தின் மீதான கட்டுப்பாட்டை இழக்கிறார்கள், ஆல்கஹால் போதைப்பொருளுடன் போராடும் மக்கள் தங்கள் குடிப்பழக்கத்தின் மீதான கட்டுப்பாட்டை இழக்கிறார்கள்.

போதை என்பது ஒரு சிக்கலான பிரச்சினை, அதைக் கடப்பது மிகவும் கடினம். நீங்கள் எதையாவது அடிமையாகும்போது, ​​நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் சுதந்திரத்தை இழக்கிறீர்கள், மேலும் உங்கள் மூளையில் உள்ள உயிர் வேதியியல் உங்களுக்காக காட்சிகளை அழைக்கத் தொடங்குகிறது.

சுருக்கம் சிலர் வலுவான உணவு பசி அல்லது போதை பழக்கத்தை அனுபவிக்கிறார்கள். இது குறிப்பாக சர்க்கரை இனிப்பான, அதிக கொழுப்புள்ள குப்பை உணவுகளுக்கு பொருந்தும், இது மூளையில் உள்ள வெகுமதி மையங்களைத் தூண்டுகிறது.

4. ஆக்கிரமிப்பு சந்தைப்படுத்தல்

குப்பை உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மிகவும் ஆக்ரோஷமான சந்தைப்படுத்துபவர்கள்.

அவர்களின் தந்திரோபாயங்கள் சில நேரங்களில் நெறிமுறையற்றவை, அவை சில நேரங்களில் மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற தயாரிப்புகளை ஆரோக்கியமான உணவாக சந்தைப்படுத்த முயற்சிக்கின்றன.

இந்த நிறுவனங்களும் தவறான கூற்றுக்களைச் செய்கின்றன. மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் குறிப்பாக தங்கள் மார்க்கெட்டிங் குழந்தைகளை இலக்காகக் கொண்டுள்ளனர்.

இன்றைய உலகில், குழந்தைகள் பருமனானவர்களாகவும், நீரிழிவு நோயாளிகளாகவும், குப்பை உணவுகளுக்கு அடிமையாகவும் மாறி வருகிறார்கள்.

சுருக்கம் உணவு தயாரிப்பாளர்கள் ஏராளமான பணத்தை சந்தைப்படுத்துகிறார்கள், சில நேரங்களில் குறிப்பாக குழந்தைகளை குறிவைத்து, அவர்கள் தவறாக வழிநடத்தப்படுகிறார்கள் என்பதை உணர அறிவும் அனுபவமும் இல்லாதவர்கள்.

5. இன்சுலின்

இன்சுலின் என்பது மிக முக்கியமான ஹார்மோன் ஆகும், இது ஆற்றல் சேமிப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

அதன் செயல்பாடுகளில் ஒன்று கொழுப்பு செல்களை கொழுப்பை சேமிக்கச் சொல்வதும், அவை ஏற்கனவே கொண்டு செல்லும் கொழுப்பைப் பிடித்துக் கொள்வதும் ஆகும்.

மேற்கத்திய உணவு பல எடை மற்றும் பருமனான நபர்களுக்கு இன்சுலின் எதிர்ப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இது உடலெங்கும் இன்சுலின் அளவை உயர்த்துகிறது, இதனால் ஆற்றல் () கிடைப்பதற்கு பதிலாக கொழுப்பு செல்களில் சேமிக்கப்படும்.

உடல் பருமனில் இன்சுலின் பங்கு சர்ச்சைக்குரியது என்றாலும், பல ஆய்வுகள் அதிக இன்சுலின் அளவு உடல் பருமனின் வளர்ச்சியில் ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறுகின்றன ().

உங்கள் இன்சுலினைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்று, ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும் போது எளிய அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வெட்டுவது.

இது வழக்கமாக கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் சிரமமின்றி எடை இழப்பு ஆகியவற்றில் தானாகக் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது - கலோரி எண்ணுதல் அல்லது பகுதி கட்டுப்பாடு தேவையில்லை (,).

சுருக்கம் அதிக இன்சுலின் அளவு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஆகியவை உடல் பருமனின் வளர்ச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸை உட்கொள்வதைக் குறைத்து, அதிக நார்ச்சத்து உண்ணுங்கள்.

6. சில மருந்துகள்

பல மருந்து மருந்துகள் ஒரு பக்க விளைவு () ஆக எடை அதிகரிக்கும்.

எடுத்துக்காட்டாக, ஆண்டிடிரஸ்கள் காலப்போக்கில் சாதாரண எடை அதிகரிப்போடு இணைக்கப்பட்டுள்ளன ().

பிற எடுத்துக்காட்டுகளில் நீரிழிவு மருந்து மற்றும் ஆன்டிசைகோடிக்ஸ் (,) ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த மருந்துகள் உங்கள் விருப்பத்தை குறைக்காது. அவை உங்கள் உடல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மாற்றி, வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தைக் குறைக்கின்றன அல்லது பசியை அதிகரிக்கும் (,).

சுருக்கம் சில மருந்துகள் எரியும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதன் மூலமோ அல்லது பசியின்மை அதிகரிப்பதன் மூலமோ எடை அதிகரிப்பை ஊக்குவிக்கக்கூடும்.

7. லெப்டின் எதிர்ப்பு

லெப்டின் உடல் பருமனுக்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கும் மற்றொரு ஹார்மோன் ஆகும்.

இது கொழுப்பு செல்கள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் இரத்த அளவு அதிக கொழுப்பு நிறைவுடன் அதிகரிக்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக, உடல் பருமன் உள்ளவர்களில் லெப்டின் அளவு குறிப்பாக அதிகமாக உள்ளது.

ஆரோக்கியமான மக்களில், அதிக லெப்டின் அளவு குறைக்கப்பட்ட பசியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. சரியாக வேலை செய்யும் போது, ​​உங்கள் கொழுப்பு கடைகள் எவ்வளவு உயர்ந்தவை என்பதை இது உங்கள் மூளைக்கு சொல்ல வேண்டும்.

பிரச்சனை என்னவென்றால், லெப்டின் பல உடல் பருமனான நபர்களைப் போலவே செயல்படவில்லை, ஏனென்றால் சில காரணங்களால் அது இரத்த-மூளைத் தடையை () கடக்க முடியாது.

இந்த நிலை லெப்டின் எதிர்ப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் உடல் பருமனின் நோய்க்கிரும வளர்ச்சிக்கு ஒரு முக்கிய காரணியாக நம்பப்படுகிறது.

சுருக்கம் லெப்டின், பசியைக் குறைக்கும் ஹார்மோன், பல பருமனான நபர்களில் வேலை செய்யாது.

8. உணவு கிடைக்கும் தன்மை

மக்களின் இடுப்பை வியத்தகு முறையில் பாதிக்கும் மற்றொரு காரணி உணவு கிடைப்பது, இது கடந்த சில நூற்றாண்டுகளில் பெருமளவில் அதிகரித்துள்ளது.

உணவு, குறிப்பாக குப்பை உணவு, இப்போது எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது. கடைகள் உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கும் இடங்களில் கவர்ச்சியான உணவுகளைக் காண்பிக்கும்.

மற்றொரு சிக்கல் என்னவென்றால், குப்பை உணவு பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான, முழு உணவுகளை விட மலிவானது, குறிப்பாக அமெரிக்காவில்.

சிலருக்கு, குறிப்பாக ஏழ்மையான பகுதிகளில், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற உண்மையான உணவுகளை வாங்குவதற்கான விருப்பம் கூட இல்லை.

இந்த பகுதிகளில் உள்ள வசதியான கடைகள் சோடாக்கள், சாக்லேட் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட, தொகுக்கப்பட்ட குப்பை உணவுகளை மட்டுமே விற்கின்றன.

எதுவும் இல்லை என்றால் அது எப்படி தேர்வு செய்ய முடியும்?

சுருக்கம் சில பகுதிகளில், புதிய, முழு உணவுகளையும் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்லது விலை உயர்ந்ததாக இருக்கலாம், இதனால் ஆரோக்கியமற்ற குப்பை உணவுகளை வாங்குவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை.

9. சர்க்கரை

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை நவீன உணவின் மிக மோசமான அம்சமாக இருக்கலாம்.

ஏனென்றால், சர்க்கரை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது உங்கள் உடலின் ஹார்மோன்கள் மற்றும் உயிர் வேதியியலை மாற்றுகிறது. இது எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்கிறது.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை அரை குளுக்கோஸ், அரை பிரக்டோஸ் ஆகும். மாவுச்சத்து உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளிலிருந்து மக்கள் குளுக்கோஸைப் பெறுகிறார்கள், ஆனால் பெரும்பாலான பிரக்டோஸ் கூடுதல் சர்க்கரையிலிருந்து வருகிறது.

அதிகப்படியான பிரக்டோஸ் உட்கொள்ளல் இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் உயர்ந்த இன்சுலின் அளவை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது குளுக்கோஸ் (,,) செய்வது போலவே திருப்தியையும் ஊக்குவிக்காது.

இந்த எல்லா காரணங்களுக்காகவும், சர்க்கரை அதிகரித்த ஆற்றல் சேமிப்புக்கும், இறுதியில் உடல் பருமனுக்கும் பங்களிக்கிறது.

சுருக்கம் அதிகப்படியான சர்க்கரை உட்கொள்வது உடல் பருமனுக்கு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர்.

10. தவறான தகவல்

உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்து தவறான தகவல்களுக்கு உட்படுத்தப்படுகிறார்கள்.

இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன, ஆனால் பிரச்சினை பெரும்பாலும் மக்கள் தங்கள் தகவல்களை எங்கிருந்து பெறுகிறார்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

பல வலைத்தளங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பற்றிய தவறான அல்லது தவறான தகவல்களைப் பரப்புகின்றன.

சில செய்தி நிறுவனங்கள் விஞ்ஞான ஆய்வுகளின் முடிவுகளை மிகைப்படுத்துகின்றன அல்லது தவறாக விளக்குகின்றன, மேலும் முடிவுகள் அடிக்கடி சூழலில் இருந்து எடுக்கப்படுகின்றன.

பிற தகவல்கள் வெறுமனே காலாவதியானதாக இருக்கலாம் அல்லது முழுமையாக நிரூபிக்கப்படாத கோட்பாடுகளின் அடிப்படையில் இருக்கலாம்.

உணவு நிறுவனங்களும் ஒரு பங்கு வகிக்கின்றன. சிலர் வேலை செய்யாத எடை இழப்பு கூடுதல் போன்ற தயாரிப்புகளை ஊக்குவிக்கின்றனர்.

தவறான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட எடை இழப்பு உத்திகள் உங்கள் முன்னேற்றத்தைத் தடுக்கலாம். உங்கள் ஆதாரங்களை நன்றாகத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

சுருக்கம் தவறான தகவல் சிலருக்கு எடை அதிகரிப்பதற்கு பங்களிக்கக்கூடும். இது எடை இழப்பை மேலும் கடினமாக்கும்.

அடிக்கோடு

உங்கள் இடுப்பைப் பற்றி உங்களுக்கு கவலைகள் இருந்தால், விட்டுக் கொடுக்க இந்த கட்டுரையை ஒரு தவிர்க்கவும் பயன்படுத்தக்கூடாது.

உங்கள் உடல் செயல்படும் முறையை நீங்கள் முழுமையாகக் கட்டுப்படுத்த முடியாது என்றாலும், உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் உங்கள் வாழ்க்கை முறையை மாற்றுவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

உங்கள் வழியில் சில மருத்துவ நிலை இல்லாவிட்டால், உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவது உங்கள் சக்திக்குள்ளேயே இருக்கும்.

இது பெரும்பாலும் கடின உழைப்பு மற்றும் கடுமையான வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தை எடுக்கும், ஆனால் பல மக்கள் தங்களுக்கு எதிராக முரண்பாடுகள் இருந்தபோதிலும் நீண்ட காலத்திற்கு வெற்றி பெறுகிறார்கள்.

இந்த கட்டுரையின் புள்ளி என்னவென்றால், உடல் பருமன் தொற்றுநோய்களில் தனிப்பட்ட பொறுப்பு தவிர வேறு ஏதாவது பங்கு வகிக்கிறது என்பதற்கு மக்களின் மனதைத் திறப்பதாகும்.

உண்மை என்னவென்றால், இந்த பிரச்சினையை உலக அளவில் மாற்றியமைக்க நவீன உணவு பழக்கவழக்கங்களும் உணவு கலாச்சாரமும் மாற்றப்பட வேண்டும்.

இது அனைத்துமே மன உறுதியின்மையால் ஏற்படுகிறது என்ற எண்ணம் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் நீங்கள் நம்ப வேண்டும் என்பதுதான், எனவே அவர்கள் தங்கள் சந்தைப்படுத்துதலை அமைதியாக தொடரலாம்.