தண்ணீருக்கு கலோரிகள் உள்ளதா?

உள்ளடக்கம்

• வெற்று நீர்
• சில வகைகளில் கலோரிகள் இருக்கலாம்
• கார்பனேற்றப்பட்ட நீர்
• பழத்தால் உட்செலுத்தப்பட்ட அல்லது பழ-சுவை கொண்ட நீர்
• புரத நீர்
• ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?
• அடிக்கோடு

மனித வயதுவந்த உடலில் 60% வரை சமரசம், நீர் வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது.

இது உடல் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, ஊட்டச்சத்துக்களை கடத்துகிறது, செல்கள் மற்றும் திசுக்களுக்கு கட்டமைப்பை வழங்குகிறது, மற்றும் கழிவுகளை நீக்குகிறது.

சந்தையில் பல்வேறு வகையான நீர் இருப்பதால், இந்த தயாரிப்புகளில் சில கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கிறதா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

இந்த கட்டுரை வெற்று மற்றும் பிற வகை நீரில் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கிறதா என்பதைப் பற்றி விவாதிக்கிறது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் எவ்வளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குகிறது.

வெற்று நீர்

வெற்று நீர் கலோரி இல்லாதது.

உங்கள் உணவில் உள்ள மூன்று ஊட்டச்சத்துக்களிலிருந்து கலோரிகள் வருகின்றன - கார்ப்ஸ், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள். ஆல்கஹால் - ஒரு ஊட்டச்சத்து என்று கருதப்படாத நிலையில் - கலோரிகளையும் பங்களிக்கிறது.

வெற்று நீர் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால் கலோரிகள் இல்லை.

இருப்பினும், இதில் கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் (1) உள்ளிட்ட தாதுக்கள் உள்ளன.

உண்மையில், ஒரு ஆய்வில் ஒரு நாளைக்கு 68 அவுன்ஸ் (2 லிட்டர்) தண்ணீரைக் குடிப்பதன் மூலம், பெரியவர்கள் கால்சியத்திற்கான தினசரி மதிப்பில் (டி.வி) 8–16% மற்றும் மெக்னீசியம் (2) க்கு 6–31% டி.வி.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், பல் சிதைவைக் குறைக்க புளோரைடு தண்ணீரில் சேர்க்கப்படுகிறது (3).

எளிய நீர் கலோரி இல்லாதது மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், துத்தநாகம் மற்றும் தாமிரம் போன்ற தாதுக்களின் தடயங்களைக் கொண்டுள்ளது. சில நாடுகளில், பல் சிதைவைக் குறைக்க ஃவுளூரைடு சேர்க்கப்படுகிறது.

சில வகைகளில் கலோரிகள் இருக்கலாம்

வெற்று நீரின் சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சுவை அல்லது கார்பனேற்றப்பட்ட வகைகளை விரும்பலாம்.

இந்த விருப்பங்களில் சில கலோரி இல்லாதவை என்றாலும், பலவற்றில் மிதமான கலோரிகளுக்கு மிகக் குறைவு.

கார்பனேற்றப்பட்ட நீர்

கார்பனேற்றப்பட்ட நீர், கிளப் சோடா, செல்ட்ஸர், வண்ணமயமான அல்லது டானிக் நீர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, கரைந்த கார்பன் டை ஆக்சைடில் இருந்து உருவாகும் கார்போனிக் அமிலம் உள்ளது.

இதுதான் கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீருக்கு அதன் பிஸ் மற்றும் டாங்கை அளிக்கிறது.

கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் வெற்று அல்லது இயற்கையான சுவைகள் அல்லது தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

இந்த வகைகள் பொதுவாக கலோரி இல்லாதவை என்றாலும், டானிக் நீர் பெரும்பாலும் சர்க்கரையுடன் இனிப்பு செய்யப்படுகிறது.

எனவே, ஒரு 12-அவுன்ஸ் (355-மில்லி) டானிக் நீர் 124 கலோரிகளையும் 32 கிராம் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையையும் பொதி செய்யலாம், இருப்பினும் சரியான எண்கள் பிராண்ட் (4) மூலம் வேறுபடலாம்.

மறுபுறம், டானிக் நீரின் உணவு பதிப்புகள் கலோரி இல்லாதவை.

பழத்தால் உட்செலுத்தப்பட்ட அல்லது பழ-சுவை கொண்ட நீர்

பழங்களால் உட்செலுத்தப்பட்ட அல்லது பழ-சுவை கொண்ட நீரில் மூலிகைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட பழங்கள் உள்ளன, அவை பல மணி நேரம் தண்ணீரை உட்செலுத்துகின்றன.

பொதுவான சேர்க்கைகள் பின்வருமாறு:

• புளுபெர்ரி மற்றும் மா
• வெள்ளரி மற்றும் ஆரஞ்சு
• திராட்சைப்பழம் மற்றும் ரோஸ்மேரி
• ராஸ்பெர்ரி மற்றும் சுண்ணாம்பு
• ஸ்ட்ராபெரி, எலுமிச்சை மற்றும் துளசி
• தர்பூசணி மற்றும் புதினா

தண்ணீரை குடித்த பிறகு நீங்கள் பழத்தை சாப்பிட்டாலும், பழங்கள் இயற்கையாகவே கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதால், இந்த தண்ணீரை குடிப்பதில் இருந்து குறைந்த கலோரிகளை மட்டுமே நீங்கள் உட்கொள்வீர்கள்.

மேலும் என்னவென்றால், வைட்டமின் சி போன்ற நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் பழங்களிலிருந்து தண்ணீரில் கசிந்து கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கக்கூடும்.

எலுமிச்சை நீர் மற்றொரு பிரபலமான பானமாகும், இது சுவைக்காக புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்த நீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு முழு எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு வெறும் 11 கலோரிகளை (5) வழங்குகிறது.

மறுபுறம், கடைகளில் விற்கப்படும் பழ-சுவை நீரை சர்க்கரை அல்லது பழ செறிவுகளால் இனிப்பு செய்யலாம் மற்றும் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம். எனவே, ஊட்டச்சத்து லேபிளை சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

புரத நீர்

புரோட்டீன் நீரில் மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு தூய்மையான புரதத்தை பொதி செய்யும் ஒரு மூலப்பொருள்.

மக்கள் தங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வசதியான வழிகளைத் தேடுவதால் இந்த பானங்கள் அதிகளவில் பிரபலமடைந்துள்ளன. எடை மேலாண்மை, நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியமான வயதானதில் (6, 7, 8) புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதற்கான ஆதாரங்கள்.

புரோட்டீன் நீர் குறைந்த கலோரி, பாரம்பரிய புரத குலுக்கல்களுக்கு அதிக புரத மாற்று ஆகும்.

ஒரு பாட்டில், புரத நீர் பொருட்கள் பொதுவாக 70-90 கலோரிகளையும் 15-20 கிராம் புரதத்தையும் வழங்குகின்றன. அவை வழக்கமாக இயற்கையான சுவைகள் அல்லது ஸ்டீவியா (9, 10) போன்ற இனிப்பு வகைகளால் இனிமையாக்கப்படுகின்றன.

டோனிக் நீர் சர்க்கரை வடிவில் கலோரிகளை பங்களிக்கிறது, அதே நேரத்தில் புரத நீர் புரதங்களின் வடிவத்தில் கலோரிகளை பங்களிக்கிறது. பழங்களால் உட்செலுத்தப்படும் நீரில் கலோரிகள் குறைவாகவே உள்ளன, ஆனால் சில இனிப்பு நீர் கலோரி இல்லாததாக இருக்கலாம்.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?

ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் எவ்வளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் என்பது குறித்து முறையான பரிந்துரை எதுவும் இல்லை.

உங்கள் தனிப்பட்ட தேவைகள் நீங்கள் எங்கு வாழ்கிறீர்கள், எவ்வளவு சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறீர்கள், என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள், உங்கள் உடல் அளவு மற்றும் வயது (11) ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

இருப்பினும், தேசிய மருத்துவ அகாடமி தினசரி நீர் உட்கொள்ளலுக்கான பின்வரும் பொதுவான பரிந்துரையை நிறுவியது (12):

• பெண்கள்: ஒரு நாளைக்கு மொத்தம் 91 அவுன்ஸ் (2.7 லிட்டர்) தண்ணீர்
• ஆண்கள்: ஒரு நாளைக்கு மொத்தமாக 125 அவுன்ஸ் (3.7 லிட்டர்) தண்ணீர்

இந்த பரிந்துரைகளில் அனைத்து பானங்கள் மற்றும் உணவுகளிலிருந்தும் தண்ணீர் அடங்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மக்களின் மொத்த நீர் உட்கொள்ளலில் 80% நீர் மற்றும் பிற பானங்களிலிருந்து வருகிறது, மீதமுள்ள 20% உணவு (12).

தண்ணீரில் அதிகம் உள்ள உணவுகளில் தர்பூசணி, சிட்ரஸ் பழங்கள், வெள்ளரிகள், தக்காளி போன்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அடங்கும்.

காபி மற்றும் தேநீர் போன்ற காஃபினேட்டட் பானங்களும் மிதமான அளவில் உட்கொள்ளும்போது திரவ உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கின்றன, இருப்பினும் அவை காஃபின் உள்ளடக்கம் (13, 14) காரணமாக நீரிழப்புடன் இருப்பதாக கருதப்படுகிறது.

ஒரு நாளைக்கு உங்களுக்கு எவ்வளவு தண்ணீர் தேவை, நீங்கள் வசிக்கும் இடம், நீங்கள் எவ்வளவு சுறுசுறுப்பாக இருக்கிறீர்கள், என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள், அத்துடன் உங்கள் உடல் அளவு மற்றும் வயது உள்ளிட்ட பல காரணிகளைப் பொறுத்தது.

அடிக்கோடு

வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு, செரிமானம், கூட்டு உயவு, கழிவுகளை அகற்றுதல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றிற்கு நீர் தேவைப்படுகிறது.

வெற்று நீரில் கலோரிகள் இல்லை என்றாலும், டானிக் மற்றும் புரத நீர் உங்கள் உணவில் சில கலோரிகளை பங்களிக்கின்றன. சந்தேகம் இருக்கும்போது, ​​கலோரி தகவல்களுக்கு ஊட்டச்சத்து லேபிளைப் பார்க்கவும்.

தினசரி நீர் தேவைகள் ஒருவருக்கு நபர் மாறுபடும், ஆனால் பலவகையான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் மூலம் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.