இந்த பட்டர்நட் ஆல்ஃபிரடோ ஜூடில்ஸ் ஸ்குவாஷ் பற்றிய உங்கள் கருத்தை மாற்றும்

உள்ளடக்கம்

• ஜூடுல்ஸுடன் பட்டர்நட் ஆல்ஃபிரடோ
• க்கான மதிப்பாய்வு

ஸ்பைரலைசர்கள் ஒரு டன் சாத்தியக்கூறுகளை வழங்குகின்றன (தீவிரமாக, இவை அனைத்தையும் பாருங்கள்) ஆனால் ஜூட்ல்ஸை உருவாக்குவது இந்த மேதை சமையலறை கருவியைப் பயன்படுத்த மிகவும் பிரபலமான வழியாகும். சுரைக்காய் சரியான பாஸ்தா மாற்றாக இருப்பதால் தான். அல் டென்டே பாஸ்தாவைப் போலவே இது ஒரு சிறிய கடியைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது ஒரு கடற்பாசி போன்ற சாஸிலிருந்து சுவையை உறிஞ்சுகிறது. ஸ்ப்ளெண்டிட் ஸ்பூனின் நிக்கோல் சென்டெனோ உருவாக்கிய இந்த சைவ உணவு வகைக்கு, சீமை சுரைக்காய் பச்சையாக விடப்படுகிறது, எனவே இது கூடுதல் மிருதுவாக இருக்கும். இந்த சமையல் ஸ்பாகெட்டி பிரியர்களுக்கு, அவர்களின் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைப் பார்க்கும், காய்கறிகளை பரிமாறுவதில் சிக்கல் உள்ள எவருக்கும் அல்லது பசையம் இல்லாத அல்லது பேலியோ உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது.

ஆம், ஜூடில்ஸ் அவ்வளவுதான், ஆனால் சீமை சுரைக்காய் அல்ல மட்டும் இந்த செய்முறையில் தோற்றமளிக்கும் ஸ்குவாஷ். இந்த தடித்த, கிரீம் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ஆல்ஃபிரடோ ஒரு அவுன்ஸ் பால் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை பிளெண்டர் மூலம் ஓடுவதை விட ஒரு கரண்டியின் பின்புறம் அடித்து நொறுக்குவது சாஸுக்கு சற்று கசப்பான அமைப்பைக் கொடுக்கும். பட்டர்நட் ஸ்குவாஷில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன (மேலும் ஆரோக்கியமான மேக் மற்றும் சீஸுக்கு நன்றாக உதவுகிறது). இது இலையுதிர் காலத்தில் இருப்பதால், ஃப்ரெஷ்ஷுக்குப் பதிலாக ஃப்ரோஸனைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த உணவில் வறுத்த பைன் கொட்டைகள் முதலிடம் வகிக்கின்றன, இது சாஸின் இனிமையான சுவையை நிறைந்த பூமிக்குரிய குறிப்போடு நிறைவு செய்கிறது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, நீங்கள் ஸ்குவாஷ் (பெரும்பாலும்) செய்யப்பட்ட முழு உணவையும் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் கிட்டத்தட்ட மறந்துவிடுவீர்கள்.

ஜூடுல்ஸுடன் பட்டர்நட் ஆல்ஃபிரடோ

செயலில் தயாரிப்பு: 15 நிமிடங்கள்

சேவைகள்: 4

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய், சுருள்
• 2 கப் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது (அல்லது 2 10-அவுன்ஸ் பேக்கேஜ்கள் உறைந்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் பூரி)
• 1/2 கப் முந்திரி, இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, தண்ணீர் வடிகட்டியது
• 1/2 கப் தண்ணீர்
• 2 சின்ன வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய்
• 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1 சிட்டிகை காயின்
• 1/4 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள், அலங்காரத்திற்காக
• புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு

திசைகள்

1. ஒரு ஸ்டீமர் கூடையில் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷை 15 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. முந்திரி மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீரை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் சேர்த்து மிக மென்மையான வரை கலக்கவும், பின்னர் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஆலிவ் எண்ணெயில் மிளகாயை மிதமான தீயில் ஆலிவ் எண்ணெயில் வதக்கவும்.
4. ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, கெய்ன் மற்றும் கடல் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
5. முந்திரி கிரீம் மற்றும் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் சேர்த்து, கலக்கவும்.
6. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கலவையை மசித்து சாங்கி போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்கவும். தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
7. ஜூடில்ஸுடன் டாஸ் மற்றும் மேல் வறுத்த பைன் கொட்டைகள் மற்றும் புதிதாக அரைக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு.

க்கான மதிப்பாய்வு