சோய்லண்ட் உணவு மாற்றீடுகள்: அவை வேலை செய்கின்றன, அவை பாதுகாப்பானதா?

உள்ளடக்கம்

• சோயலண்ட் உணவு மாற்றீடுகள் என்றால் என்ன?
• சோயலண்ட் பானத்தில் என்ன இருக்கிறது?
• சோயா புரதம்
• உயர் ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• ஐசோமால்டுலோஸ்
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்
• ஊட்டச்சத்து முறிவு
• சோலண்ட் பானம்
• சோலண்ட் பவுடர்
• சோலண்ட் கஃபே
• திரவ உணவு மாற்றீடுகள் ஆரோக்கியமானதா?
• அவை உங்கள் உணவை மேலும் சத்தானதாக மாற்றக்கூடும்
• அவை எடை குறைக்க உங்களுக்கு உதவக்கூடும்
• அவை நீண்ட கால தீர்வாக இருக்காது
• பாதுகாப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள்
• நீங்கள் சோயலண்ட் உணவு மாற்றுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டுமா?

நீங்கள் பிஸியாக இருக்கும்போது, ​​ஆரோக்கியமான, சீரான உணவை உட்கொள்வது கடினம்.

ஆரோக்கியமான உணவை சமைப்பது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும், இது உங்கள் உணவைத் திட்டமிடவும், ஷாப்பிங் செய்யவும், தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் நேரம் எடுக்கும்.

உங்கள் வருமானம், சுவை மற்றும் சமையல் திறன்களைப் பொறுத்து, இது விலை உயர்ந்ததாகவும் தோன்றலாம், குறிப்பாக நிறைய உணவு வீணாகிவிட்டால்.

இந்த சிக்கல்களுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, பொறியாளர்கள் குழு சோய்லென்ட் என்ற உணவு மாற்று பானத்தை வடிவமைத்தது.

மலிவான, சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய ஒரு பானத்தில் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிப்பதில் இருந்து தொந்தரவு செய்வதாக சோலண்ட் கூறுகிறார்.

இந்த கட்டுரை சோலண்ட் உணவு மாற்றீடுகளைப் பற்றி விரிவாகப் பார்க்கிறது மற்றும் அவை வழக்கமான உணவை சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக இருக்கிறதா என்பதை ஆராய்கிறது.

சோயலண்ட் உணவு மாற்றீடுகள் என்றால் என்ன?

மென்பொருள் பொறியாளர்கள் குழுவால் சோயலண்ட் உணவு மாற்றீடு வடிவமைக்கப்பட்டது. அவர்கள் சமைக்க தங்கள் வேலையிலிருந்து விலகிச் செல்ல வேண்டிய நேரத்தால் அவர்கள் விரக்தியடைந்ததால், அவர்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த மலிவான குப்பை உணவை அடைவதைக் கண்டார்கள்.

அவர்கள் தங்கள் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கும் ஒரு தீர்வை வடிவமைக்கத் தொடங்கினர், மேலும் மக்களுக்கு ஆரோக்கியமான, மலிவான, திறமையான மற்றும் அணுகக்கூடிய உணவு மூலத்தை வழங்கினர். இதன் விளைவாக சோய்லென்ட் இருந்தது.

உங்கள் வழக்கமான உணவை சோலண்ட் உணவு மாற்று பானங்களுக்காக மாற்றிக் கொள்ளலாம் என்றும் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறலாம் என்றும் நிறுவனம் கூறுகிறது.

ஒவ்வொரு பானத்திலும் 400 கலோரிகளில், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் கூடுதலாக, கொழுப்பு, கார்ப்ஸ், புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது.

பானங்கள் மூன்று வெவ்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன:

• சோலண்ட் பானம்: இவை 14 அவுன்ஸ் முன் கலந்த பானங்கள், ஒரு உணவை மாற்ற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அசல் மற்றும் கொக்கோ சுவைகளில் கிடைக்கிறது.
• சோலண்ட் பவுடர்: ஒரு சோயலண்ட் பானம் தயாரிக்க தண்ணீரில் கலக்கலாம். ஒவ்வொரு பையில் ஐந்து பானங்களுக்கு போதுமான தூள் உள்ளது. அசல் சுவையில் கிடைக்கிறது.
• சோலண்ட் கஃபே: இந்த முன் கலந்த பானங்கள் சோலண்ட் பானம் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் அவற்றில் கூடுதல் காஃபின் மற்றும் எல்-கார்னைடைன் உள்ளன. காஃபி, வெண்ணிலா மற்றும் சாய் சுவைகளில் கிடைக்கிறது.

ஒரு நாளைக்கு ஐந்து சோய்லென்ட் பானங்கள் குடிப்பதால் 2,000 கலோரிகள், சுமார் 15 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களில் 100% கிடைக்கும்.

ஒரு சேவைக்கு 82 1.82– $ 3.25 அமெரிக்க டாலர் செலவாகும், சோயலண்ட் பவுடர் மலிவான விருப்பமாகும்.

இருப்பினும், சோய்லெண்டுடன் இணைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய சமூகம் உள்ளது, பலர் சோலண்ட் சூத்திரத்தை மேம்படுத்த தங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்குகிறார்கள். இந்த அணுகுமுறையை நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டால், அது சோய்லெண்டின் விலை மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஒப்பனை மாறும்.

சுருக்கம்: 400 கலோரி பானத்தில் கார்ப்ஸ், கொழுப்பு, புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை உங்களுக்கு வழங்கும் முழுமையான உணவு மாற்றாக சோய்லென்ட் பானங்கள் உள்ளன.

சோயலண்ட் பானத்தில் என்ன இருக்கிறது?

சோயலண்ட் பானங்கள் சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்துதல், உயர் ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஐசோமால்டுலோஸ் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கலவையாகும்.

அவை நட்டு இல்லாத, லாக்டோஸ் இல்லாத மற்றும் சைவ உணவு உண்பவை.

சோயா புரதம்

சோயா புரத தனிமை என்பது சோயாபீன்களிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு தூய தாவர புரதமாகும்.

இது உணவுத் துறையில் ஒரு பிரபலமான மூலப்பொருள், ஏனெனில் இது மலிவான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்தின் மூலமாகும், இது உணவுகளின் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது (1).

சோயா புரோட்டீன் தனிமை ஒரு முழுமையான புரதமாகும், அதாவது உங்கள் உடல் செயல்பட வேண்டிய ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன (2).

இது ஒரு நடுநிலை சுவையையும் கொண்டுள்ளது, அதாவது அதிக சுவையைச் சேர்க்காமல் எளிதில் உணவுகளில் இதை இணைக்க முடியும். கூடுதலாக, இது தாவர அடிப்படையிலானது என்பதால், சோலண்ட் பானங்கள் சைவ உணவு உண்பவை.

சோலெண்டின் 400 கலோரி பானத்தில் 20 கிராம் புரதம் உள்ளது, இது அதிக புரத பானமாக மாறும்.

உயர் ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெய்

சோலண்ட் பானங்களில் உள்ள கொழுப்பு மூலமானது அதிக ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகும்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் பொதுவாக பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் அதிகமாக இருக்கும். இருப்பினும், உயர் ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சூரியகாந்தி தாவரங்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது, அவை அதிக செறிவுள்ள ஒலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது ஒரு வகை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலமாகும்.

இந்த வகை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதால் சோலெண்ட்டை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் அதிகமாக்குகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளிலிருந்து விடுபடுகிறது.

சோய்லென்ட் எந்தவொரு சுகாதார உரிமைகோரல்களையும் செய்யவில்லை என்றாலும், ஆரோக்கியமற்ற எண்ணெய்களுக்கு பதிலாக அதிக ஒலிக் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவது இதய நோய்க்கான சில ஆபத்து காரணிகளை மேம்படுத்த உதவும் (3, 4).

ஐசோமால்டுலோஸ்

ஐசோமால்டுலோஸ் என்பது குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகிய இரண்டு சர்க்கரைகளால் ஆன எளிய கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்.

இது இயற்கையாகவே தேனில் காணப்படுகிறது, ஆனால் இது வணிக அளவில் பீட் சர்க்கரைகளிலிருந்து பெரிய அளவில் தயாரிக்கப்படலாம்.

ஐசோமால்டுலோஸ் வழக்கமான டேபிள் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக உணவுத் தொழிலில் தவறாமல் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுக்ரோஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இது அட்டவணை சர்க்கரையின் அதே இரண்டு சர்க்கரைகளால் ஆனது, ஆனால் அவை வித்தியாசமாக ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன, எனவே இது மெதுவாக ஜீரணமாகும். இதன் பொருள் ஐசோமால்டுலோஸ் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு வழக்கமான சர்க்கரையை விட மிக மெதுவாக உயர காரணமாகிறது (5, 6, 7).

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

சோயலண்ட் முழு உணவுகளாலும் ஊட்டச்சத்துக்களால் ஆனது. நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒவ்வொரு சோய்லென்ட் பானத்திலும் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு சேவையிலும் ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்துக்கும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 20% பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சுருக்கம்: சோயலண்ட் பானங்களில் சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்துதல், உயர் ஒலிக் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் ஐசோமால்டுலோஸ் ஆகியவை உள்ளன. ஒவ்வொரு பானமும் பலப்படுத்தப்படுகிறது, இது அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி மதிப்பில் 20% வழங்குகிறது.

ஊட்டச்சத்து முறிவு

சோயலண்ட் உணவு மாற்று தயாரிப்புகள் ஒவ்வொன்றிற்கும் இது ஊட்டச்சத்து முறிவு ஆகும்.

சோலண்ட் பானம்

முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட, 14-அவுன்ஸ் (414-மில்லி) சோயலண்ட் பானத்தில் நீங்கள் காணும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இங்கே:

• கலோரிகள்: 400
• கொழுப்பு: 21 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 36 கிராம்
• புரத: 20 கிராம்
• இழை: 3 கிராம்
• வைட்டமின் டி: 2 எம்.சி.ஜி.
• இரும்பு: 4 மி.கி.
• கால்சியம்: 200 மி.கி.
• பொட்டாசியம்: 700 மி.கி.
• வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஐயின் 20%
• வைட்டமின் கே: ஆர்டிஐயின் 20%
• ரிபோஃப்ளேவின்: ஆர்டிஐயின் 20%
• வைட்டமின் பி 6: ஆர்டிஐயின் 20%
• வைட்டமின் பி 12: ஆர்டிஐயின் 20%
• கோலின்: ஆர்டிஐயின் 20%
• கருமயிலம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• துத்தநாகம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• தாமிரம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• குரோமியம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• பேண்டோதெனிக் அமிலம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• வைட்டமின் சி: ஆர்டிஐயின் 20%
• வைட்டமின் ஈ: ஆர்டிஐயின் 20%
• தியாமின்: ஆர்டிஐயின் 20%
• நியாசின்: ஆர்டிஐயின் 20%
• ஃபோலிக் அமிலம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• பயோட்டின்: ஆர்டிஐயின் 20%
• வெளிமம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• செலினியம்: ஆர்டிஐயின் 20%
• மாங்கனீசு: ஆர்டிஐயின் 20%
• மாலிப்டினம்: ஆர்டிஐயின் 20%

சோலண்ட் பவுடர்

சோலண்ட் பவுடரின் ஒரு சேவைக்கான ஊட்டச்சத்து முறிவு இது:

• கலோரிகள்: 400
• கொழுப்பு: 21 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 36 கிராம்
• புரத: 20 கிராம்
• இழை: 5 கிராம்

சோய்லென்ட் முன் தயாரிக்கப்பட்ட பானம் மற்றும் தூள் ஆகியவற்றுக்கு உள்ள ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், தூள் ஒரு சேவைக்கு மேலும் 2 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.

தூளின் நுண்ணூட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட பானங்கள் போன்றது.

சோலண்ட் கஃபே

ஊட்டச்சத்துக்களைத் தவிர, சோலண்ட் கஃபே பானங்களில் காஃபின் மற்றும் எல்-தியானைன் ஆகியவை உள்ளன.

காஃபின் என்பது பொதுவாக நுகரப்படும் தூண்டுதலாகும், இது உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் குறைந்த சோர்வாக உணர உதவும் (8).

எல்-தியானைன் என்பது பச்சை தேயிலையில் இயற்கையாகவே காணப்படும் ஒரு அமினோ அமிலமாகும்.

காஃபின் மற்றும் எல்-தியானைன் இணைந்து செயல்படுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, எனவே அவற்றை இணைப்பது விழிப்புணர்வையும் கவனத்தையும் அதிகரிக்கும் (9, 10).

சுருக்கம்: ஓரிரு சிறிய வேறுபாடுகளைத் தவிர, பானங்கள் ஒன்றே. சோயலண்ட் பவுடரில் முன் தயாரிக்கப்பட்ட பானங்களை விட ஒரு சேவைக்கு 2 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது. சோலண்ட் கஃபே சேர்க்கப்பட்ட காஃபின் மற்றும் எல்-தியானைன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

திரவ உணவு மாற்றீடுகள் ஆரோக்கியமானதா?

மக்கள் சோயலெண்டை பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

சிலர் வேலையிலோ அல்லது பள்ளியிலோ மிகவும் பிஸியாக இருக்கும்போது போன்ற குறிப்பிட்ட காலங்களில் அவற்றைத் தக்கவைக்க சோய்லெண்டை மட்டுமே குடிப்பார்கள். மற்றவர்கள் அவ்வப்போது சாப்பாட்டைப் பொருத்தமாக மாற்றுவதற்குத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

உங்கள் சூழ்நிலைகளைப் பொறுத்து, எப்போதாவது திரவ உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது அல்லது திரவ உணவுக்கு மாறுவது நன்மை தீமைகள் இருக்கலாம்.

அவை உங்கள் உணவை மேலும் சத்தானதாக மாற்றக்கூடும்

நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், அடிக்கடி நீங்கள் குப்பை உணவை அடைவதைக் கண்டால், அல்லது நீங்கள் மிகக் குறைந்த கலோரி உணவில் இருந்தால், உணவு மாற்று பானத்திற்கு மாறுவது உங்கள் உணவு தரத்தை மேம்படுத்தலாம்.

சோய்லென்ட் போன்ற உணவு மாற்று குலுக்கல்களில் போதுமான அளவு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை பலருக்கு போதுமானதாக இல்லை (11, 12).

இதன் பொருள், அதிக ஆற்றல் கொண்ட, ஊட்டச்சத்து இல்லாத உணவை உணவு மாற்று குலுக்கலுடன் மாற்றுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்ததாக இருக்கும்.

இருப்பினும், உணவு மாற்று பானங்களின் ஊட்டச்சத்து முறிவு பிராண்டுகளுக்கு இடையில் கணிசமாக மாறுபடும், மேலும் சிலவற்றில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாதிருக்கலாம்.

கூடுதலாக, சோய்லென்ட் பானங்கள் மற்றும் பிற உணவு மாற்றீடுகள் உணவின் “கட்டுமானத் தொகுதிகள்” மூலம் உருவாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை ஆரோக்கியமான தாவர கலவைகள் மற்றும் முழு உணவுகளிலும் காணப்படும் பிற கூறுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் (13).

அவை எடை குறைக்க உங்களுக்கு உதவக்கூடும்

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், உணவு மாற்றுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உணவைத் திட்டமிடுவதற்கும், ஷாப்பிங் செய்வதற்கும், தயாரிப்பதற்கும் எடுக்கும் நேரம், மக்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கலாம்.

ஒரு கலோரி தடைசெய்யப்பட்ட திரவ உணவுக்கு வழக்கமான உணவை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மாற்றுவது குறுகிய காலத்திற்கு (14, 15, 16, 17) எடை இழக்க மக்களுக்கு உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், இதுவரை மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள் நீண்ட காலத்திற்கு கலவையான முடிவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன, எனவே ஒரு திரவ உணவு மாற்றுத் திட்டத்தின் வெற்றி அநேகமாக நீங்கள் அதை எவ்வளவு நன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளலாம் என்பதைப் பொறுத்தது (18).

இந்த பொதுவான விதியை நினைவில் கொள்வதும் மதிப்புக்குரியது: எடையை குறைப்பதே உங்கள் குறிக்கோள் என்றால், நீங்கள் எரிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும், திரவ வடிவத்தில் கூட.

அவை நீண்ட கால தீர்வாக இருக்காது

வழக்கமான உணவை உணவு மாற்று குலுக்கல்களுடன் மாற்றுவது உங்கள் உணவின் தரத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்றாலும், அவை நீண்ட காலத்திற்கு (18) பயனுள்ளதாக இருக்காது.

எடை இழப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிப்பதற்கு நீண்டகால வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் தேவை, அவை உணவு மாற்றங்களை சரிசெய்யாது.

இதன் பொருள் நீங்கள் வழக்கமான உணவுக்கு மாறினால், நீங்கள் பழைய நடத்தை முறைகளில் திரும்பி வருவீர்கள்.

கூடுதலாக, முழு உணவுகள் அவற்றின் பாகங்களின் தொகையை விட அதிகம் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். அவை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஒன்றிணைந்து செயல்படக்கூடிய பல வேறுபட்ட சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளன.

உங்கள் உடல் எந்தவொரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் இழக்கவில்லை என்பதை உறுதி செய்த போதிலும், சோய்லெண்டிற்கு முக்கியமான தாவர கலவைகள் இல்லை, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் (19).

சுருக்கம்: உணவு மாற்றீடுகள் மூலம் திரவ உணவுகள் உங்கள் உணவின் தரத்தை மேம்படுத்தவும், உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவும் வசதியான விருப்பமாகும். இருப்பினும், ஒரு திரவ உணவுக்கு முற்றிலும் மாறுவது நீண்ட காலத்திற்கு ஒட்டிக்கொள்வது கடினம்.

பாதுகாப்பு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

சோலண்ட் உணவு மாற்றீடுகள் பொதுவாக நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன மற்றும் பாதுகாப்பானவை என்று கருதப்படுகின்றன.

இருப்பினும், சோய்லெண்டில் சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்படுவதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், எனவே சோயா ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு இந்த பானங்கள் பாதுகாப்பானவை அல்ல (20).

கூடுதலாக, ஒரு சிலர் சோய்லென்ட் குடிக்கத் தொடங்கியபோது, ​​அதிகப்படியான வாயு மற்றும் சில வீக்கம் உள்ளிட்ட சில பக்க விளைவுகளை சந்தித்ததாகக் கூறினர்.

சோய்லெண்டில் கரையாத நார்ச்சத்து இல்லாததால் அவர்களின் குடல் இயக்கங்களின் அதிர்வெண் கணிசமாகக் குறைந்துவிட்டதாக மற்றவர்கள் கூறியுள்ளனர். இருப்பினும், இவை அனைத்தும் முற்றிலும் நிகழ்வு, இந்த கூற்றை ஆதரிக்க தற்போது எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

பானங்களின் பைட்டேட் உள்ளடக்கம் எழுப்பப்பட்ட மற்றொரு சாத்தியமான பிரச்சினை. உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் சோயா தனிமைப்படுத்தலின் பைட்டேட் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து, சோயலண்ட் புரத மூலமானது பானத்திலிருந்து இரும்பு உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கலாம் (21).

இருப்பினும், இந்த பிரச்சினை ஆராய்ச்சி செய்யப்படவில்லை, எனவே இது ஒரு பிரச்சனையா என்பது தெளிவாக இல்லை.

சோய்லெண்டின் முன்னணி உள்ளடக்கம் குறித்தும் சிலர் கவலைகளை எழுப்பியுள்ளனர்.

ஈயம் பல உணவுகளில் உள்ளது, ஏனெனில் அது மண்ணிலும் தாவரங்களிலும் உறிஞ்சப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, இது பொதுவாக உணவுச் சங்கிலியில் உள்ளது (22).

இருப்பினும், கலிஃபோர்னியாவில் லேபிளிங் சட்டங்கள் தொடர்பாக இந்த கவலைகள் குறிப்பாக எழுப்பப்பட்டன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சோய்லெண்டில் உள்ள முன்னணி அளவுகள் அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் (எஃப்.டி.ஏ) பாதுகாப்பாகக் கருதப்படும் அளவிற்குக் கீழே உள்ளன.

சுருக்கம்: சோலண்ட் உணவு மாற்றீடுகள் பொதுவாக நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன மற்றும் பாதுகாப்பானவை என்று கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், சோயா ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு அவை பாதுகாப்பாக இல்லை. மக்கள் தங்கள் இரைப்பை குடல் பக்க விளைவுகள் மற்றும் பைட்டேட் உள்ளடக்கம் போன்ற பிரச்சினைகள் குறித்தும் கவலை தெரிவித்துள்ளனர்.

நீங்கள் சோயலண்ட் உணவு மாற்றுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டுமா?

உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் இருப்பதாக சோலண்ட் கூறினாலும், எல்லா உணவுகளுக்கும் இது ஒரு நீண்டகால மாற்றாக சோதிக்கப்படவில்லை.

இதனால், அதன் நீண்டகால பாதுகாப்பு தெரியவில்லை.

நீங்கள் நேரம் குறைவாக இருந்தால், அடிக்கடி குப்பை உணவை சாப்பிடுவதைக் கண்டால், அவ்வப்போது உணவு மாற்றாக சோலெண்டைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் உணவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும்.

ஒட்டுமொத்தமாக, சோய்லென்ட் ஒரு உணவுக் கருவியாகும், இது ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிக்க சிலருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.