வெடிப்புள்ள முட்டையை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

இது மிக மோசமான விஷயம்: உங்கள் மளிகைப் பொருட்களை உங்கள் காரில் இருந்து (அல்லது நீங்கள் நடந்தால் உங்கள் தோள்களில்) உங்கள் கவுண்டருக்கு எடுத்துச் சென்ற பிறகு, உங்கள் முட்டைகள் இரண்டு வெடித்திருப்பதை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள். உங்கள் டஜன் 10 ஆக உள்ளது.

எனவே, நீங்கள் உங்கள் இழப்புகளை எண்ணி அவற்றை தூக்கி எறிய வேண்டுமா அல்லது இந்த உடைந்த முட்டைகளை காப்பாற்ற முடியுமா? துரதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் உள்ளுணர்வு சரியானது.

எளிமையாகச் சொன்னால்: "அவற்றைத் தூக்கி எறியுங்கள்" என்கிறார் ஜென் ப்ரூனிங், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என்., எல்.டி.என். "சிலந்தி வலையில் கூட விரிசல் ஏற்படுவதை நீங்கள் கண்டால், முட்டையின் நுண்துளை ஓடு ஏற்கனவே சமரசம் செய்யப்பட்டுள்ளது என்று அர்த்தம், மேலும் பாக்டீரியா உள்ளே பதுங்கியிருக்க அதிக வாய்ப்பு உள்ளது." (தொடர்புடையது: ஆரோக்கியமான முட்டைகளை வாங்குவதற்கான உங்கள் வழிகாட்டி)

மற்றும், ஆம், அந்த பாக்டீரியா உங்களை உருவாக்க முடியும்தீவிரமாக உடம்பு சரியில்லை.

முட்டை ஓடுகள் மாசுபடலாம்சால்மோனெல்லா நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் (CDC) படி, கோழி கழிவுகள் (yup, poop) அல்லது அவை போடப்பட்ட பகுதியிலிருந்து.

"பொதுவாக, அதுசால்மோனெல்லா முட்டையிலிருந்து உணவுப் பரவும் நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்கள்" என்கிறார் புருனிங். பாக்டீரியாவை நீங்கள் சுருங்கினால், குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, தலைவலி, குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் போன்றவற்றில் சில அல்லது அனைத்தையும் எதிர்பார்க்கலாம். உடைந்த 20 காசுகளுக்கு மதிப்பு இல்லை. முட்டை உங்களுக்கு செலவாகும். (தொடர்புடையது: வயிற்று காய்ச்சல் அல்லது உணவு விஷத்திற்கு பிறகு என்ன சாப்பிட வேண்டும்

பாக்டீரியாவைச் சுருட்டிய ஆறு மணி முதல் நான்கு நாட்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும் என்கிறார் புரூனிங். மற்றபடி-ஆரோக்கியமானவர்கள் பொதுவாக ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கும் குறைவாக குணமடையும் போது, ​​சமரசம் செய்யப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ள எவரும், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், இளம் குழந்தைகள் மற்றும் வயதான பெரியவர்கள், CDC படி, மிகவும் தீவிரமான சிக்கல்களை சந்திக்க நேரிடும். (தொடர்புடையது: இந்த உணவு நினைவுகூருதலுடன் என்ன ஒப்பந்தம்? ஒரு உணவு பாதுகாப்பு ப்ரோ எடை கொண்டது)

முக்கிய விஷயம்: பயன்படுத்தக்கூடிய பாதுகாப்பான ஒரே முட்டை தான் வறுக்கப் பாத்திரத்தில் நீங்களே உடைக்கிறீர்கள் என்று புருனிங் கூறுகிறார். கூடுதலாக, ஒரு செய்முறைக்குத் தேவையானதை விட அதிக முட்டைகளை நீங்கள் உடைத்திருப்பதை நீங்கள் கண்டால், அல்லது உங்களிடம் மீதமுள்ள வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் கரு இருந்தால், வேகவைத்த, சமைக்கப்படாத முட்டைகளை இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

க்கான மதிப்பாய்வு