சோள சுத்திகரிப்பு சங்கத்தின் பதில்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

உண்மை: உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இயற்கை தானிய தயாரிப்பு. இதில் செயற்கை அல்லது செயற்கை பொருட்கள் அல்லது வண்ண சேர்க்கைகள் எதுவும் இல்லை மற்றும் "இயற்கை" என்ற சொல்லைப் பயன்படுத்துவதற்கான அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது.

உண்மை: அமெரிக்க மருத்துவ சங்கம் "அதிக பிரக்டோஸ் சிரப் மற்ற கலோரி இனிப்புகளை விட உடல் பருமனுக்கு பங்களிப்பதாக தெரியவில்லை."

http://www.sweetsurprise.com/sites/default/files/AMARelease6-17-08.pdf

உண்மை: அமெரிக்கன் டயட்டடிக் அசோசியேஷன் (ADA) படி, "உயர்ந்த பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்... சுக்ரோஸுக்குச் சமமான ஊட்டச்சத்து. இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டவுடன், இரண்டு இனிப்புகளும் பிரித்தறிய முடியாதவை." ADA மேலும் குறிப்பிட்டது, "இரண்டு இனிப்புகளும் ஒரே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன (ஒரு கிராமுக்கு 4) மற்றும் பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸின் சம பாகங்களைக் கொண்டுள்ளது."

உண்மை: அமெரிக்க மருத்துவ சங்கம், "அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் மற்றும் சுக்ரோஸின் கலவை மிகவும் ஒத்ததாக இருப்பதால், குறிப்பாக உடலால் உறிஞ்சப்படுவதால், அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் உடல் பருமன் அல்லது சுக்ரோஸை விட மற்ற நிலைகளுக்கு அதிக பங்களிப்பு செய்வது சாத்தியமில்லை என்று தோன்றுகிறது."

http://www.ama-assn.org/ama1/pub/upload/mm/443/csaph3a08-summary.pdf

உண்மை: 1983 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் முறையாக உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப்பை உணவில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானது என்று பட்டியலிட்டு 1996 ல் அந்த முடிவை மீண்டும் உறுதிப்படுத்தியது.

உண்மை: அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் அதன் பல செயல்பாட்டு நன்மைகள் காரணமாக உணவு விநியோகத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இனிப்புக்காக சில பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்ற பயன்பாடுகளில் இது இனிப்புடன் சிறிதும் செய்யாத செயல்பாடுகளை செய்கிறது. உதாரணமாக, இது தவிடு தானியங்களில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, காலை உணவு மற்றும் ஆற்றல் பட்டிகளை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, பானங்களில் சீரான சுவைகளை பராமரிக்கிறது மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் சமமாக சிதற வைக்கிறது. அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப், தயிர் மற்றும் மாரினேட்களில் மசாலா மற்றும் பழங்களின் சுவையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஸ்பாகெட்டி சாஸ்களில் புளிப்புத்தன்மையைக் குறைப்பதன் மூலம் சுவையை மேம்படுத்துகிறது. ரொட்டிகள் மற்றும் சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கான சிறந்த பிரவுனிங் பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, இது மிகவும் புளிக்கவைக்கும் சத்தான இனிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு புத்துணர்ச்சியை நீடிக்கிறது.

உண்மை: வட அமெரிக்காவில் அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் தயாரிப்பில் பாதரசம் அல்லது பாதரசம் சார்ந்த தொழில்நுட்பம் எதுவும் பயன்படுத்தப்படவில்லை. டியூக் பல்கலைக்கழக மருத்துவ மையத்தின் முன்னணி தேசிய பாதரச நிபுணரின் சுயாதீன மதிப்பாய்வைப் பார்க்க, http://duketox.mc.duke.edu/HFCS%20test%20results4.doc ஐப் பார்வையிடவும்

பல உணவியல் நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொண்டபடி, அனைத்து சர்க்கரைகளும் சீரான வாழ்க்கை முறையின் ஒரு பகுதியாக மிதமாக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

www.SweetSurprise.com இல் நுகர்வோர் சமீபத்திய ஆராய்ச்சியைப் பார்க்கலாம் மற்றும் உயர் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

க்கான மதிப்பாய்வு