நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய ஒரே உண்மையான "சுத்தம்"

உள்ளடக்கம்

• கெஃபிர்
• லீக்ஸ்
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• கோதுமை கிருமி
• பச்சை காய்கறிகள்
• கொட்டைகள்
• க்கான மதிப்பாய்வு

இனிய 2015! இப்போது விடுமுறை நிகழ்வுகள் குறைந்துவிட்டதால், ஜனவரியில் வருவதாக உறுதியளித்த முழு "புத்தாண்டு, புதிய நீ" மந்திரத்தை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள ஆரம்பித்திருக்கலாம்.

ஒரு புதிய விதிமுறையை கிக்ஸ்டார்ட் செய்வதற்கு, சிறந்த உணவுப் பழக்கங்களுக்கு (உன்னைப் பார்த்து, ஐந்து நாள் ஜூஸ் சுத்திகரிப்பு) விரைவான தீர்வைத் தேடுவது தூண்டுகிறது. ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், அந்த அதிவேக மறுதொடக்கங்கள் அரிதாகவே வேலை செய்யும். ஏதேனும் இருந்தால், உங்களின் உச்சநிலையில் செயல்பட உதவும் அடிப்படை உணவுத் தேவைகளை நீங்கள் இழக்கிறீர்கள், இதனால் நீங்கள் பட்டினிப் பயன்முறையிலிருந்து வெளியேறிய பிறகு உங்கள் உடல் கடினமாக பின்னுக்குத் தள்ளப்படும். இறுதியில், நீங்கள் இழக்கும் நீரின் எடையை விட அதிகமாக திரும்ப பெறுவீர்கள். (இன்னும், அவை இன்னும் பிரபலமாக உள்ளன-2014 ஆம் ஆண்டின் முதல் 10 டிடாக்ஸ் உணவுகளைப் பாருங்கள்.)

நீங்கள் இருக்க வேண்டிய ஒரே ஒரு உண்மையான "சுத்திகரிப்பு" உள்ளது, மேலும் இது உங்கள் நச்சு அமைப்பை சுத்தப்படுத்தும், சிறந்த உறுப்பு செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் உங்கள் GI பாதையை ஆரோக்கியமான வழியில் அழிக்கும் திறன் கொண்ட முழு உணவுகளின் நிலையான உணவு ஆகும். சுத்திகரிப்பு விசைகள் இங்கே உள்ளன: நச்சு, புரோபயாடிக்குகள் மற்றும் நச்சுத்தன்மையை அகற்ற உதவும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைச் சேர்க்கும்போது உங்கள் உணவில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட அனைத்து குப்பைகளையும் வெட்டுங்கள். (ஓ, மேலும்: இந்த விருந்துக்கு பசிக்கு அழைப்பு இல்லை!) இங்கே, இந்த ஜனவரி மாதத்தில் உங்கள் வாழ்க்கையில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய உணவுகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கியுள்ளோம். (இன்னும் இன்னும் வேண்டுமா? இந்த 4 ஜூஸ் அல்லாத சுத்திகரிப்பு மற்றும் டிடாக்ஸ்களில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.)

கெஃபிர்

கோர்பிஸ் படங்கள்

உயிரணு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கு B வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு கூடுதலாக, இந்த புளித்த பால் தயாரிப்பு பல்வேறு புரோபயாடிக்குகளின் கொலையாளி மூலமாகும், இது உங்கள் பெருங்குடலை காலனித்துவப்படுத்தும் ஆரோக்கியமான பாக்டீரியா ஆகும். "இந்த புரோபயாடிக்குகள் உங்கள் அமைப்பைப் பாதுகாக்கின்றன, ஏனெனில் உங்கள் குடல் சுவர் நோய்க்கிருமிகளை வெளியேற்றுவதற்கு ஒரு முக்கியமான தடையாக உள்ளது" என்கிறார் ஊட்டச்சத்து மருத்துவர் நிபுணர் மற்றும் எழுத்தாளர் மெலினா ஜம்போலிஸ் காலண்டர் டயட். "புரோபயாடிக்குகள் அந்த சுவரை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன, இது நச்சு நீக்கம் செய்ய உதவுகிறது."

லீக்ஸ்

கோர்பிஸ் படங்கள்

பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தின் இந்த அடிக்கடி புறக்கணிக்கப்பட்ட உறவினர்கள் ப்ரீபயாடிக்குகளின் அற்புதமான மூலமாகும், அதாவது அவை உங்கள் அமைப்பைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் நன்மை பயக்கும் புரோபயாடிக்குகளை வளர்க்க உதவுகின்றன. "அவை தியோல்ஸ், பாலிஃபீனால் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் நல்ல மூலமாகும், அவை நச்சுத்தன்மையின் போது உருவாகும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து அல்லது சுற்றுச்சூழல் வெளிப்பாட்டிலிருந்து உங்கள் அமைப்பைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன" என்று ஜம்போலிஸ் கூறுகிறார். "கூடுதலாக, அவை மாங்கனீசு உட்பட ஆரோக்கியமான நச்சுத்தன்மையை ஆதரிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன." அவை சுவையான சூப்களுக்கான மிகக் குறைந்த கலோரி சேர்க்கை ஆகும், அல்லது மற்ற உணவுகளை மசாலா செய்ய நீங்கள் அவற்றை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் வதக்கலாம்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

கோர்பிஸ் படங்கள்

அவற்றின் முக்கிய சேவை காலம் (விடுமுறை நாட்களில் வீழ்ச்சி) கடந்துவிட்டாலும், இந்த இனிப்பு ஸ்டேபிள்ஸில் பீட்டா கரோட்டின் நிரம்பியுள்ளது, இது ஒரு முக்கியமான நச்சுத்தன்மையை ஆதரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். "அவை நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்களின் ஆரோக்கியமான டோஸ், இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான நச்சுத்தன்மையை ஆதரிக்க உதவுகின்றன." இருப்பினும், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பூசவும், நீங்கள் சுத்திகரிப்பு நன்மைகளை மறுப்பீர்கள். அவற்றை பியூரி செய்து வெற்று சாப்பிடுங்கள், சாலட்களில் சேர்க்கவும் அல்லது இலவங்கப்பட்டை ஒரு இனிமையான பக்கத்திற்கு தெளிக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

கோர்பிஸ் படங்கள்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின் சி (கல்லீரல் போன்ற உறுப்புகளில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க) மற்றும் அந்தோசயினின்கள் (அவை புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவது, வீக்கம், தாவர அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறைத்தல்) நிரம்பிய ஊட்டச்சத்து சக்திகளாகும். "இவை இரண்டும் ஆரோக்கியமான நச்சு நீக்கம் செய்வதில் பங்கு வகிக்கின்றன" என்கிறார் ஜம்போலிஸ். "கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் நார்ச்சத்து அதிகம், குறைந்த கலோரி, மற்றும் சுவை அதிகம்." அவை பருவத்தில் இல்லாதபோது, ​​அதே நன்மையைப் பெற உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்காக, கொழுப்பு இல்லாத தயிருடன் ஸ்மூத்திகளில் அவற்றைப் போடுமாறு ஜாம்போலிஸ் பரிந்துரைக்கிறார்.

கோதுமை கிருமி

கோர்பிஸ் படங்கள்

பல நேரங்களில், நச்சு நீக்கம் என்பது சிறிய சேர்த்தல் மற்றும் மாற்றங்களைப் பற்றியது. "இயற்கையாக டிடாக்ஸ் 'என்று நாங்கள் கூறும்போது, ​​அது உண்மையில் உங்கள் உணவை இன்னும் ஆரோக்கியமாக்குவதற்கு மாற்றுகிறது," என்கிறார் கேரி கன்ஸ், MS, RD, ஆசிரியர் சிறிய மாற்றம் உணவு. கோதுமை கிருமி அத்தகைய ஒரு கூடுதலாகும். கால் கப் அத்தியாவசிய வைட்டமின் ஈ (உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை வேட்டையாடுகிறது), அத்துடன் ஃபோலேட் மற்றும் திடமான 4 கிராம் நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான மலத்தை வெளியேற்றும். மிருதுவாக்கிகள், மஃபின்கள், தயிர், அப்பங்கள், கேசரோல்கள் என எதையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். பட்டியல் நீண்டு கொண்டே செல்கிறது. "உங்கள் நாளை சரியாக தொடங்க காலை உணவிற்கு பாதாம் வெண்ணெய் சேர்த்து ஓட்மீலில் சிறிது கோதுமை கிருமியை முயற்சிக்கவும்" என்கிறார் கன்ஸ்.

பச்சை காய்கறிகள்

கோர்பிஸ் படங்கள்

"காய்கறிகள் பசுமையானது, சிறந்தது," என்கிறார் கான்ஸ். "இதில் ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலே, அஸ்பாரகஸ், சரம் பீன்ஸ், பச்சை பீன்ஸ், கீரை மற்றும் காலார்ட் கீரைகள் அடங்கும்." ஒவ்வொரு இரவு உணவிலும் அரை தட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிரம்பிய, ஃப்ரீ-ரேடிக்கல்-சண்டை காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும் என்று கன்ஸ் கூறுகிறார். குறிப்பாக சிலுவை காய்கறிகள், டிஎன்ஏ சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, புற்றுநோயை செயலிழக்கச் செய்கிறது மற்றும் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது-இது முதுமை மற்றும் நோய்க்கான அடிப்படைக் காரணம். உங்கள் காய்கறிகளை காலை ஆம்லெட் அல்லது மிருதுவாக அல்லது மதிய உணவில் ஒரு பக்கமாகப் பெற்றால் போனஸ் புள்ளிகள். (Pssst... இங்கே உள்ள கரையாத நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான குடல் அசைவுகளின் மூலம் உங்கள் குடலை சுத்தம் செய்வதற்கும் அவசியமானது, எனவே நீங்கள் மெலிதாகவும், டிரிம் ஆகவும் உணர்கிறீர்கள்.

கொட்டைகள்

கோர்பிஸ் படங்கள்

கேன்ஸ் விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் கொட்டை வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் பெரிய ரசிகை என்று கூறுகிறார், மேலும் ஒரு நச்சுத்தன்மையின் போது அவற்றை விட உங்கள் உணவில் அதிக நேரத்தைச் சேர்க்க சிறந்த நேரம் இல்லை. "கொட்டைகள் உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து சேர்க்க உதவும், மேலும் புரதம், நார்ச்சத்து, ஒமேகா -3 ஆகியவற்றின் கலவையானது பசி மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைக் கட்டுப்படுத்தும்" என்று கேன்ஸ் கூறுகிறார். பாதாம், குறிப்பாக, ஒரு சிறந்த பந்தயம் விருப்பம். வைட்டமின் E இன் டோஸ் வீக்கத்திற்கு எதிராக செயல்படும், ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும், மேலும் ஆரோக்கியமான லிப்பிட் சுயவிவரத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும். பகலில் உங்களை உற்சாகப்படுத்த அவை சரியான சிற்றுண்டி.

க்கான மதிப்பாய்வு