புதிய FDA விதிமுறை கலோரி எண்ணிக்கையை பட்டியலிட அதிக நிறுவனங்கள் தேவைப்படுகிறது

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் புதிய விதிகளை அறிவித்துள்ளது, இது சங்கிலி உணவகங்கள், வசதியான கடைகள் மற்றும் திரையரங்குகளால் கூட கலோரிகளைக் காண்பிக்க வேண்டும். ஒரு சங்கிலி என்பது 20 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இடங்களைக் கொண்ட உணவு நிறுவனமாகக் கருதப்படுகிறது. ஒரு வருடத்திற்குள், பாதிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுத் தொழில் சில்லறை விற்பனையாளர்களும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும். தற்போது, ​​சில மாநிலங்கள் மற்றும் நகரங்கள் ஊட்டச்சத்து உண்மைகளை வழங்குவதற்கான சொந்த விதிகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் இந்த புதிய அறிவிப்பு நாடு முழுவதும் நிலைத்தன்மையைக் கோருகிறது.

உணவு சில்லறை விற்பனையாளர்கள் கலோரி எண்ணிக்கை தகவலை வகை மற்றும் உணவின் விலை மற்றும் விலையை விட சிறியதாக காட்ட வேண்டும். மெனுக்கள் மற்றும் மெனு பலகைகள் எங்காவது படிக்க வேண்டும், "ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகள் பொதுவான ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் கலோரி தேவைகள் மாறுபடும்." நாம் ஒரு கலோரி இல்லை என்று தெரியும் என்பதால் வெறும் ஒரு கலோரி, மற்றும் உண்மையான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒரு உணவின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை விளையாடுகின்றன, சில்லறை விற்பனையாளர்கள் கோரிக்கையின் பேரில் கூடுதல் ஊட்டச்சத்து தகவல்களையும் வழங்க வேண்டும், இதில் மொத்த கலோரிகள், கொழுப்பிலிருந்து கலோரிகள், மொத்த கொழுப்பு, நிறைவுற்ற கொழுப்பு, டிரான்ஸ் கொழுப்பு, கொழுப்பு, சோடியம் , மொத்த கார்போஹைட்ரேட், சர்க்கரை, நார் மற்றும் புரதம். (நீங்கள் தொடங்குவதற்கு கலோரிகளை தவறாக எண்ணுகிறீர்களா? இங்கே கண்டுபிடிக்கவும்.)

எண்கள் தோன்றும் இடத்தில் நீங்கள் பார்க்கலாம்:

• பேக்கரி மற்றும் காபி கடைகள் உட்பட உட்கார்ந்த மற்றும் துரித உணவு உணவகங்கள்
• மளிகை மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள்
• சாலட் பார்கள் அல்லது சூடான உணவுப் பார்களில் இருந்து சுயமாக பரிமாறும் உணவுகள்
• உணவுகளை எடுத்துச் செல்லுதல் மற்றும் வழங்குதல்
• பொழுதுபோக்கு பூங்காக்கள் மற்றும் திரையரங்குகள் போன்ற பொழுதுபோக்கு இடங்களில் உணவு
• டிரைவ்-த்ரூவில் வாங்கிய உணவு (அதிலிருந்து நீங்கள் தப்பிக்கலாம் என்று நினைத்தீர்கள்...)
• காக்டெய்ல் போன்ற ஆல்கஹால் பானங்கள், அவை மெனுவில் தோன்றும் போது (இப்போது அந்த மார்கரிட்டா நன்றாக இல்லை!)

புதிய கொள்கைகளில் மதுபானங்கள் சேர்க்கப்படுவதால் உணவு கொள்கை நிபுணர்கள் கூட அதிர்ச்சியடைந்ததாக தெரிகிறது தி நியூயார்க் டைம்ஸ். மற்றொரு ஆச்சரியம்? விற்பனை இயந்திரங்களைச் சேர்ப்பது. 20 க்கும் மேற்பட்ட விற்பனை இயந்திரங்களை இயக்கும் நிறுவனங்கள், இயந்திரங்களின் வெளிப்புறத்தில் இடுகையிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவலைப் பெற இரண்டு ஆண்டுகள் அவகாசம் அளிக்கப்படும். (உங்கள் உணவைத் தடுக்காத சிற்றுண்டியைத் தேடுகிறீர்களா? எடை இழப்புக்கான 50 சிறந்த தின்பண்டங்களை இங்கே பாருங்கள்.)

விதிகள் கடுமையானதாகவும் ஆரம்பத்தில் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு விலை உயர்ந்ததாகவும் இருந்தாலும், அமெரிக்கர்களுக்கு நீண்ட கால சுகாதார நன்மைகள் நம்பிக்கையுடன் பலனளிக்கும்.

க்கான மதிப்பாய்வு