குடல் ஆரோக்கியத்தில் மத்திய தரைக்கடல் உணவின் விளைவு நீண்ட காலம் வாழ உதவும்

உள்ளடக்கம்

• மத்திய தரைக்கடல் உணவு மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இடையிலான தொடர்பை நீங்கள் ஏன் கவனிக்க வேண்டும்
• க்கான மதிப்பாய்வு

ஊட்டச்சத்து என்று வரும்போது, ​​​​மத்திய தரைக்கடலைச் சுற்றி வாழும் மக்கள் அதைச் சரியாகச் செய்கிறார்கள், அவர்கள் அவ்வப்போது சிவப்பு நிற கண்ணாடியைத் தழுவுவதால் மட்டுமல்ல. மத்திய தரைக்கடல் உணவில் சாதகமான ஆராய்ச்சிக்கு நன்றி, இது அமெரிக்க செய்திகள் மற்றும் உலக அறிக்கையின் சிறந்த உணவுப் பட்டியலில் மூன்று வருடங்கள் தொடர்ந்து முதலிடத்தில் உள்ளது. உணவைப் பற்றி விரும்புவதற்கு நிறைய இருக்கிறது, ஆனால் ஒரு புதிய ஆய்வு அதன் மிக அற்புதமான பலங்களில் ஒன்றை எடுத்துக்காட்டுகிறது: குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சாத்தியம். இந்த ஆய்வு மருத்துவ இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது பிஎம்ஜே, உணவைப் பின்பற்றுவது நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கும் வகையில் குடல் ஆரோக்கியத்தை மாற்றக்கூடும் என்று கூறுகிறது.

என்ன நடந்தது என்பது இங்கே: இங்கிலாந்து, பிரான்ஸ், நெதர்லாந்து, இத்தாலி மற்றும் போலந்தைச் சேர்ந்த 612 வயதானவர்களில், 323 பேர் ஒரு வருடத்திற்கு மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் பின்பற்றினர், மீதமுள்ளவர்கள் எப்போதும் அதே 12 மாத காலத்திற்கு உணவருந்தினார்கள். மத்திய தரைக்கடல் உணவு பொதுவாக தளர்வான வழிகாட்டுதல்களைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​ஆய்வு ஆசிரியர்கள் இதை "உணவுகள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள், கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மீன் நுகர்வு மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் குறைந்த நுகர்வு" ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகின்றனர். அவர்களின் காகிதத்தின் படி. பாடங்கள் ஆண்டு முழுவதும் ஆய்வின் தொடக்கத்திலும் முடிவிலும் மல மாதிரிகளை வழங்கின, மேலும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் தங்கள் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் நுண்ணுயிர் அமைப்பைக் கண்டறிய மாதிரிகளை சோதித்தனர்.

குடல் நுண்ணுயிர் பற்றிய ஒரு விரைவான வார்த்தை (நீங்கள் நினைத்தால், WTF கூட அது ஏன் நான் கவலைப்பட வேண்டும்?): உங்கள் உடலுக்குள் மற்றும் உங்கள் தோலின் மேல் டிரில்லியன் கணக்கான பாக்டீரியாக்கள் வாழ்கின்றன -அவற்றில் பல குடலில் வாழ்கின்றன. உங்கள் குடல் நுண்ணுயிர் என்பது குடல் பாக்டீரியாவைக் குறிக்கிறது, மேலும் குடல் நுண்ணுயிர் உங்கள் நல்வாழ்வில் பெரும் பங்கு வகிக்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் இருதய ஆரோக்கியம் உட்பட (குடல் நுண்ணுயிரிகளில் இன்னும் கொஞ்சம்).

மீண்டும் ஆய்வுக்கு: முடிவுகள் மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் பின்பற்றுவதற்கும், குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமில உற்பத்தி அதிகரிப்பதற்கும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் தொடர்புடைய சில வகையான பாக்டீரியாக்களைக் கொண்ட தொடர்பை வெளிப்படுத்தியது. (குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் நோய் உண்டாக்கும் வீக்கத்திற்கு எதிராகப் பாதுகாக்கக்கூடிய கலவைகள் ஆகும்.) மேலும் என்னவென்றால், மத்தியதரைக் கடல் உணவு உண்பவர்களின் மல மாதிரிகள் வகை 2 நீரிழிவு, பெருங்குடல் புற்றுநோய், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி (பிளேக் பில்ட்-அப்) ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய குறைவான வகை பாக்டீரியாக்களைக் காட்டியது. தமனிகளில்), சிரோசிஸ் (கல்லீரல் நோய்) மற்றும் அழற்சி குடல் நோய் (IBD), மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் பின்பற்றாத ஆய்வின் பாடங்களின் மல மாதிரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது. மொழிபெயர்ப்பு: பிற உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றுபவர்களின் தைரியத்துடன் ஒப்பிடுகையில், மத்தியதரைக் கடல் உணவு உண்பவர்களின் தைரியம் வீக்கம் மற்றும் பல்வேறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு சிறந்ததாகத் தெரிகிறது. (தொடர்புடையது: 50 எளிதான மத்திய தரைக்கடல் உணவு சமையல் மற்றும் உணவு I)

இது சிறப்பாகிறது: மத்திய தரைக்கடல் உணவைப் பின்பற்றியவர்களில் சில வகையான பாக்டீரியாக்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்தபோது, ​​​​மத்தியதரைக் கடல் உணவு உண்பவர்களின் பாக்டீரியாக்கள் மற்ற நபர்களின் பாக்டீரியாக்களுடன் ஒப்பிடும்போது சிறந்த பிடிப்பு வலிமை மற்றும் மூளை செயல்பாடு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டிருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். உணவுமுறைகள். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மத்திய தரைக்கடல் உணவை ஏற்றுக்கொள்வது ஆரோக்கியமான குடல் சமநிலையை ஊக்குவிப்பதாகத் தெரிகிறது, இது உடல் இரண்டையும் மெதுவாக்குவதற்கு முக்கியமாகும் மற்றும் மன வயது. மேலும், தெளிவாக இருக்க, மத்திய தரைக்கடல் உணவின் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கான சாத்தியமான நன்மைகள் "வயதான பாடங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை," இந்த விஷயத்தில் மற்ற ஆராய்ச்சிகளால் காட்டப்பட்டுள்ளது, ஆய்வு ஆசிரியர்கள் எழுதினர்.

அந்த கட்டத்தில், ஆய்வு ஆசிரியர்கள் தங்கள் காகிதம் மத்தியதரைக்கடல் உணவை நல்ல குடல் ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கும் ஒரே ஆராய்ச்சி அல்ல என்று குறிப்பிட்டனர். ஒரு 2016 ஆய்வு மற்றும் மற்றொரு 2017 ஆய்வு இதேபோல் உணவைப் பின்பற்றுவதற்கும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமில உற்பத்தி அதிகரிப்பதற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தது (அதாவது உடலை அழற்சியிலிருந்து வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் கலவைகள்).

மத்திய தரைக்கடல் உணவு மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இடையிலான தொடர்பை நீங்கள் ஏன் கவனிக்க வேண்டும்

பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு மாறுபட்ட உணவைச் சாப்பிடுவது ஒரு சீரான குடலைப் பராமரிக்க முக்கியமானதாக கருதுகின்றனர், மேலும் மத்திய தரைக்கடல் உணவு பல்வேறு வகைகளை அனுமதிக்கிறது. இது நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை வலியுறுத்துகிறது, இது நல்ல குடல் பிழைகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கிறது.

எனவே, நீங்கள் ஏன் கவலைப்பட வேண்டும்? மீண்டும், குடல் ஆரோக்கியம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மேலும் குறிப்பாக: "குடல் நுண்ணுயிர் நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பியல் உட்பட நமது முழு அமைப்புடன் தொடர்பு கொண்டுள்ளது," என்கிறார் மார்க் ஆர். ஏங்கல்மேன், எம்.டி., சைரெக்ஸ் ஆய்வகங்களுக்கான மருத்துவ ஆலோசனை இயக்குனர். "இது முக்கியமாக பெருங்குடலில் அதன் உள்ளடக்கங்களை உண்ணும் பில்லியன் கணக்கான உயிரினங்களைக் கொண்டுள்ளது." மேலும் மத்திய தரைக்கடல் உணவு நல்ல குடல் பாக்டீரியாவுக்கு வெற்றிக்குத் தேவையான உணவு மற்றும் சூழலைத் தருவதாகத் தெரிகிறது, டாக்டர் ஏங்கல்மேன் விளக்குகிறார். "[நல்ல பாக்டீரியா] ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் நமது முழு உடலுக்கும் மிக முக்கியமான சமிக்ஞைகளை அனுப்புகிறது," என்று அவர் கூறுகிறார். "மிக முக்கியமான வழி வீக்கத்தைக் குறைப்பது." (BTW, வீக்கம் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பது இங்கே-மேலும் அழற்சி எதிர்ப்பு உணவு உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவது எப்படி.)

மத்திய தரைக்கடல் உணவை விரும்புவதற்கு உங்களுக்கு மற்றொரு காரணம் தேவைப்பட்டால், உங்களுக்கு அது கிடைத்துவிட்டது. டாக்டர் ஏங்கெல்மேன் கூறுகிறார்: "இந்த சமீபத்திய ஆய்வு மற்றும் பலர் இதுவே உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கும் நீண்ட ஆயுளுக்கும் உண்ணும் வழி என்பதை வலுவாக ஆதரிக்கிறது."

க்கான மதிப்பாய்வு