லிங்கன்பெர்ரிகளின் 14 ஆரோக்கியமான நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்
• 2. ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை ஊக்குவிக்கலாம்
• 3. எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவலாம்
• 4. ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை ஊக்குவிக்கிறது
• 5. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம்
• 6. கண் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம்
• 7. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
• 8–13. பிற சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள்
• 14. உங்கள் உணவை பிரகாசமாக்குகிறது
• அடிக்கோடு

லிங்கன்பெர்ரி சிறிய, சிவப்பு பெர்ரி ஆகும், அவை கிரான்பெர்ரிகளைப் போலவே ருசிக்கின்றன, ஆனால் அவை புளிப்பாக இல்லை.

அவை ஒரு சிறிய பசுமையான புதரில் வளரும் - தடுப்பூசி விடிஸ்-ஐடியா - அது வடக்கு ஐரோப்பாவின் ஸ்காண்டிநேவிய பகுதிக்கு சொந்தமானது.

பெர்ரி பெர்பெர்ரி, ரெட் பெர்ரி, பார்ட்ரிட்ஜ் பெர்ரி, ஃபாக்ஸ்பெர்ரி, கவ்பெர்ரி மற்றும் அலாஸ்கன் லோ புஷ் கிரான்பெர்ரி உள்ளிட்ட பல பெயர்களால் அறியப்படுகிறது.

லிங்கன்பெர்ரிகள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் (1) போன்ற சுகாதார நன்மைகளின் அடிப்படையில் ஒரு சூப்பர் பழம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

லிங்கன்பெர்ரிகளின் 14 ஆரோக்கியமான நன்மைகள் இங்கே.

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம்

ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில், லிங்கன்பெர்ரிகள் அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற தாவர சேர்மங்களுக்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை.

லிங்கன்பெர்ரிகளின் 3/4-கப் (100-கிராம்) சேவை மாங்கனீசுக்கான 139% குறிப்பு தினசரி உட்கொள்ளல் (ஆர்.டி.ஐ) வழங்குகிறது, இது உங்கள் உடலின் முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளில் ஒன்றான ஒரு கனிமமாகும் - சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் (2, 3, 4).

கூடுதலாக, லிங்கன்பெர்ரிகளின் சேவை முறையே வைட்டமின் ஈ மற்றும் சி ஆகியவற்றுக்கு 10% மற்றும் 12% ஆர்.டி.ஐ.களை வழங்குகிறது - இவை இரண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படுகின்றன (2, 5, 6, 7).

மேலும் என்னவென்றால், பல பெர்ரிகளைப் போலவே, லிங்கன்பெர்ரியும் அந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் (8, 9, 10) உள்ளிட்ட தாவர கலவைகளில் நிறைந்துள்ளது.

உண்மையில், லிங்கன்பெர்ரிகளின் சிவப்பு நிறம் அந்தோசயின்களிலிருந்து வருகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் (8, 10, 11).

லிங்கன்பெர்ரி குவெர்செட்டின் என்ற ஃபிளாவனாய்டை ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகிறது. இது உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் பிற நிலைமைகளின் ஆபத்தை குறைக்க உதவும் (12, 13).

சுருக்கம் லிங்கன்பெர்ரிகளில் மாங்கனீசு, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஆன்டோசயின்கள் மற்றும் குர்செடின் போன்ற சில தாவர கலவைகள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக செயல்படும் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன.

2. ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை ஊக்குவிக்கலாம்

உங்கள் செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள பாக்டீரியா மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகள் - உங்கள் குடல் மைக்ரோபயோட்டா என்று அழைக்கப்படுகின்றன - இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது ஒரு முக்கிய காரணியாக இருக்கலாம். நீங்கள் சாப்பிடுவது உங்கள் குடல் மைக்ரோபயோட்டாவின் ஒப்பனைக்கு பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது (14, 15).

லிங்கன்பெர்ரி சாப்பிடுவது உங்கள் குடல் மைக்ரோபயோட்டாவின் அலங்காரத்தில் மாற்றங்களைத் தூண்டக்கூடும் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, அவை குறைந்த தர அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் (16).

11 வாரங்களுக்கு அதிக கொழுப்புள்ள உணவு லிங்கன்பெர்ரிக்கு எலிகளுக்கு உணவளிப்பது குறைந்த தர வீக்கத்தையும் அதிக எண்ணிக்கையையும் தடுக்க உதவியது அக்கர்மன்சியா முசினிபிலா, உங்கள் குடல் புறணி ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும் பாக்டீரியா (16, 17).

இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு, ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய், மற்றும் முதுமை (18) உள்ளிட்ட பல நிலைகளில் நாள்பட்ட அழற்சி ஒரு பங்கு வகிக்கிறது.

எனவே, உங்கள் உணவில் லிங்கன்பெர்ரிகளைச் சேர்ப்பது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் குடல்-ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும், இருப்பினும் இந்த நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த மக்களிடையே ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

சுருக்கம் லிங்கன்பெர்ரி சாப்பிடுவது உங்கள் குடல் பாக்டீரியாவின் அலங்காரத்தில் மாற்றங்களைத் தூண்டக்கூடும், இது குறைந்த தர வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். இது உங்கள் நாட்பட்ட நோய்களுக்கான அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

3. எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவலாம்

மற்ற பெர்ரிகளைப் போலவே, லிங்கன்பெர்ரிகளும் எடை இழப்புக்கு உகந்த உணவாகும், இது 3/4-கப் (100-கிராம்) சேவைக்கு (2) வெறும் 54 கலோரிகளை வழங்குகிறது.

இருப்பினும், எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் அவற்றின் சாத்தியமான பங்கிற்கு வரும்போது குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கையை விட விளையாட்டில் அதிகம் இருக்கலாம்.

அதிக கொழுப்புள்ள உணவைப் பற்றிய எலிகளில் மூன்று மாத ஆய்வில், லிங்கன்பெர்ரிகளில் இருந்து 20% கலோரிகளைப் பெறுபவர்கள் 21% குறைவான எடை கொண்டவர்கள் மற்றும் பெர்ரி இல்லாமல் சமமான கலோரி, அதிக கொழுப்புள்ள உணவை சாப்பிடுவதை விட உடல் கொழுப்பைக் கணிசமாகக் குறைவாகக் கொண்டுள்ளனர் (19 ).

மேலும் என்னவென்றால், லிங்கன்பெர்ரி சாப்பிடுபவர்கள் மற்ற பெர்ரிகளைக் கொண்ட அதிக கொழுப்புள்ள உணவை உண்ணும் எலிகளைக் காட்டிலும் தங்கள் எடை மற்றும் மெலிந்த உடலை சிறப்பாக பராமரித்தனர் (19).

லிங்கன்பெர்ரிகளின் உடல் பருமன் எதிர்ப்பு விளைவுகளுக்கான காரணங்கள் இந்த ஆய்வில் மதிப்பிடப்படவில்லை, ஆனால் மெலிந்த தன்மையை ஆதரிக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் மாற்றங்கள் காரணமாக இருக்கலாம்.

மற்றொரு ஆய்வில் எலிகள் லிங்கன்பெர்ரிக்கு உணவளிப்பது குடலின் மிகுதியைக் குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது உறுதிப்படுத்துகிறது பாக்டீரியா, அதிக உடல் எடையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது இருக்கலாம் உறுதிப்படுத்துகிறது செரிக்கப்படாத உணவுத் துகள்களிலிருந்து (16, 20) ஆற்றலைப் பிரித்தெடுக்க முடியும்.

கூடுதலாக, ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வு, லிங்கன்பெர்ரி உணவில் இருந்து கொழுப்பை ஜீரணிக்க தேவையான ஒரு நொதியின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது. நீங்கள் கொழுப்பை ஜீரணிக்கவில்லை என்றால், அதன் கலோரிகளைப் பெற மாட்டீர்கள் (21).

லிங்கன்பெர்ரிகளின் உடல் பருமன் எதிர்ப்பு விளைவுகளை சரிபார்க்கவும், இந்த நன்மையை அறுவடை செய்ய தேவையான அளவை தீர்மானிக்கவும் மனிதர்களில் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் லிங்கன்பெர்ரி கலோரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, மேலும் தினசரி அவற்றை சாப்பிடுவதால் எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கலாம் என்று விலங்கு ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

4. ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை ஊக்குவிக்கிறது

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி சாறு இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவக்கூடும் என்று கூறுகின்றன - அவை அவற்றின் பாலிபினால் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம் (22, 23, 24, 25).

பூர்வாங்க மனித ஆய்வுகள் இந்த கண்டுபிடிப்புகளை ஆதரிக்கின்றன.

ஆரோக்கியமான ஆண்கள் 1/3 கப் (40 கிராம்) லிங்கன்பெர்ரி பொடியுடன் இனிப்பு தயிரை சாப்பிட்டபோது, ​​அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவு லிங்கன்பெர்ரி தூள் இல்லாமல் தயிர் சாப்பிட்டதைப் போலவே இருந்தன - பழத்திலிருந்து கூடுதல் கார்ப்ஸ் இருந்தபோதிலும் (26).

இதேபோல், ஆரோக்கியமான பெண்கள் சுமார் 3 தேக்கரண்டி (35 கிராம்) சர்க்கரையுடன் 2/3 கப் (150 கிராம்) ப்யூரிட் லிங்கன்பெர்ரிகளை சாப்பிட்டபோது, ​​லிங்கன்பெர்ரி இல்லாமல் சர்க்கரையை சாப்பிட்ட ஒரு கட்டுப்பாட்டு குழுவுடன் ஒப்பிடும்போது சாப்பிட்ட பிறகு அவர்களின் உச்ச இன்சுலின் 17% குறைவாக இருந்தது (27 ).

இன்சுலின் அளவை நிர்வகித்தல் மற்றும் இன்சுலின் கூர்முனைகளை குறைத்தல் ஆகியவை இன்சுலினுக்கு உங்கள் உடலின் பிரதிபலிப்பைப் பாதுகாக்க உதவும், இது வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் (28, 29) அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

சுருக்கம் டெஸ்ட்-டியூப், விலங்கு மற்றும் பூர்வாங்க மனித ஆய்வுகள், லிங்கன்பெர்ரி உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை மழுங்கடிக்கவும், கார்ப்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு இன்சுலின் பதிலளிக்கவும் உதவும் என்று கூறுகின்றன. இது அவற்றின் பாலிபினால் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம்.

5. இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கலாம்

பல வகையான பெர்ரி - லிங்கன்பெர்ரி உட்பட - இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும். இந்த நன்மை அவற்றின் பாலிபினால் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக இருக்கலாம் (30).

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள், இரத்த ஓட்டத்தை ஆதரிக்க உங்கள் இதயத்தின் தமனிகளை தளர்த்தவும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கவும், குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடுகளை குறைக்கவும், இதய செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும் லிங்கன்பெர்ரி உதவக்கூடும் என்று கூறுகின்றன (31, 32, 33).

மூன்று மாதங்களுக்கு லிங்கன்பெர்ரிகளில் இருந்து 20% கலோரிகளைக் கொண்ட எலிகளுக்கு அதிக கொழுப்புள்ள உணவை அளிப்பதன் விளைவாக மொத்த கொழுப்பின் அளவு 30% குறைவாக சமமான கலோரி, பெர்ரி இல்லாமல் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவை விட (19) இருந்தது.

கூடுதலாக, லிங்கன்பெர்ரி-செறிவூட்டப்பட்ட உணவில் உள்ள எலிகள் அவற்றின் கல்லீரலில் கொழுப்பு அதிகரிப்பதைக் கணிசமாகக் கொண்டிருந்தன. ஆல்கஹால் அல்லாத கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு எதிராக பெர்ரி ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது - இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணி (19).

இன்னும், மனிதர்களில் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் லிங்கன்பெர்ரி இரத்த ஓட்டம், மெதுவான பெருந்தமனி தடிப்பு முன்னேற்றம் மற்றும் குறைந்த இரத்தக் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களை ஆதரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. இருப்பினும், இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த மனித ஆய்வுகள் தேவை.

6. கண் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம்

ஒளி உங்கள் கண்களில் இலவச தீவிர சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.

உங்கள் விழித்திரை - ஒளியை நரம்பு சமிக்ஞைகளாக மாற்றும் - இது உங்கள் மூளை பார்வை என்று விளக்குகிறது - குறிப்பாக சூரியனில் இருந்து வரும் புற ஊதா A (UVA) ஒளி மற்றும் சூரிய ஒளி மற்றும் ஸ்மார்ட்போன்கள் மற்றும் கணினிகள் (34) போன்ற டிஜிட்டல் சாதனங்கள் போன்றவற்றிலிருந்து பாதிக்கப்படக்கூடியது.

டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள், லிங்கன்பெர்ரி சாறு நீல ஒளி மற்றும் புற ஊதா ஒளி ஆகிய இரண்டின் காரணமாக விழித்திரை செல்களை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. இந்த பாதுகாப்பு அந்தோசயின்கள் (35, 36) உள்ளிட்ட தாவர சேர்மங்களிலிருந்து வருகிறது.

முன்னதாக, விலங்கு மற்றும் மனித ஆய்வுகள் பெர்ரி அந்தோசயினின்களை உட்கொள்வது இந்த பாதுகாப்பு தாவர சேர்மங்களின் இரத்த அளவை உயர்த்துகிறது, அவை உங்கள் கண்களுக்கு கொண்டு செல்லப்படலாம் (37, 38).

லிங்கன்பெர்ரி சாற்றின் கண் ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த மேலதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், பார்வைக்கு ஆதரவளிப்பதற்கான நீண்டகால பரிந்துரை, ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை ஏராளமாக சாப்பிடுவது - இதில் லிங்கன்பெர்ரி (39) அடங்கும்.

சுருக்கம் லிங்கன்பெர்ரி சாற்றில் உள்ள தாவர கலவைகள் நீல மற்றும் புற ஊதா ஒளியை சேதப்படுத்தாமல் உங்கள் கண்களைப் பாதுகாக்கக்கூடும் என்று பூர்வாங்க ஆராய்ச்சி கூறுகிறது, ஆனால் மனித ஆய்வுகள் தேவை.

7. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்

பழம் - லிங்கன்பெர்ரி உட்பட - நார்ச்சத்து, தாவர கலவைகள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகிறது, அவை புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம் (40).

குடல் கட்டிகளுக்கு ஆளாகக்கூடிய எலிகளில் 10 வார ஆய்வில், உறைந்த உலர்ந்த, தூள் லிங்கன்பெர்ரிகளில் அதிக கொழுப்புள்ள உணவில் 10% (எடையால்) உணவளித்தவர்கள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவை விட 60% சிறியதாகவும் 30% குறைவான கட்டிகளைக் கொண்டிருந்தனர் (41) .

கூடுதலாக, ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில் புளித்த லிங்கன்பெர்ரி சாறு வாய்வழி புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பரவலையும் தடுப்பதாக கண்டறியப்பட்டது. இருப்பினும், குர்குமினின் செயல்திறனுடன் பொருந்த 30 லிங்கன்பெர்ரி சாறு எடுத்துக்கொண்டது - மஞ்சளில் ஒரு ஆன்டிகான்சர் கலவை (42).

ஒரு மாற்று விருப்பம் லிங்கன்பெர்ரி சாறு கூடுதல் ஆகும், அவை நன்மை பயக்கும் கூறுகளை குவிக்கின்றன.

டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள் லிங்க்பெர்ரி சாறுகள் மனித லுகேமியா புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் மரணத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் மனித மார்பக, பெருங்குடல் மற்றும் கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோய் செல்கள் (43, 44, 45) வளர்ச்சியையும் பரவலையும் தடுக்கும் என்று காட்டுகின்றன.

இந்த முடிவுகள் ஊக்கமளிக்கும் என்றாலும், மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் பூர்வாங்க விலங்கு மற்றும் சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகள், லிங்கன்பெர்ரிகளின் செறிவூட்டப்பட்ட அளவை உட்கொள்வது - தூள் அல்லது சாறு வடிவங்கள் போன்றவை - புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியைத் தடுக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன. இன்னும், மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

8–13. பிற சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகள்

லிங்கன்பெர்ரிகளின் பல சாத்தியமான நன்மைகளை விஞ்ஞானிகள் ஆராய்ச்சி செய்கின்றனர், அவற்றுள்:

1. மூளை ஆரோக்கியம்: கொறிக்கும் ஆய்வுகள், லிங்கன்பெர்ரி அல்லது அவற்றின் சாறு மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தக்கூடும், மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது நினைவகம் உட்பட. டெஸ்ட்-டியூப் பகுப்பாய்வுகள் பெர்ரிகளின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன (46, 47, 48).
2. வைரஸ் தடுப்பு: ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், லிங்கன்பெர்ரி சாறு - குறிப்பாக அந்தோசயினின்கள் - இன்ஃப்ளூயன்ஸா வைரஸ் A இன் நகலெடுப்பை நிறுத்தியது மற்றும் காக்ஸாகீவைரஸ் பி 1 ஐத் தடுத்தது, இது வகை 1 நீரிழிவு (49, 50) அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
3. வாய்வழி ஆரோக்கியம்: சோதனை-குழாய் ஆய்வுகளின்படி, லிங்கன்பெர்ரிகளில் தாவர கலவைகள் உள்ளன, அவை ஈறு நோயையும் பற்களில் பிளேக் குவிப்பையும் ஊக்குவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைத் தடுக்கக்கூடும் (51, 52, 53).
4. சிறுநீரக பாதுகாப்பு: சிறுநீரகக் காயத்திற்கு மூன்று வாரங்களுக்கு முன்னதாக தினமும் 1 மில்லி லிங்கன்பெர்ரி சாறுக்கு எலிகளுக்கு உணவளிப்பது சிறுநீரக செயல்பாடு இழப்பிலிருந்து அவர்களைப் பாதுகாத்தது. சாற்றின் அந்தோசயின்கள் சிறுநீரக அழற்சியைக் குறைக்கின்றன (54, 55).
5. சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் (யுடிஐக்கள்): கிரான்பெர்ரி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி ஜூஸ் கலவையை ஆறு மாதங்களுக்கு குடித்த பெண்களுக்கு மீண்டும் மீண்டும் வரும் யுடிஐக்களின் ஆபத்து 20% குறைவாக இருந்தது. இருப்பினும், லிங்கன்பெர்ரி சாற்றை மட்டும் சோதிக்க வேண்டும் (56, 57).
6. உணவு பாதுகாப்பு: குறைக்கப்பட்ட-சர்க்கரை பழ பரவலில் சேர்க்கப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரி செறிவு அச்சு வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவியது. கூடுதலாக, ஒரு லிங்கன்பெர்ரி சாறு பொதுவாக உணவு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை கடுமையாக தடுக்கிறது (58, 59).

சுருக்கம் உங்கள் மூளை, சிறுநீர் பாதை, சிறுநீரகம் மற்றும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்திற்கும், வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், உணவுகளைப் பாதுகாப்பதற்கும் லிங்கன்பெர்ரிகள் பலனளிக்கக்கூடும் என்று ஆரம்ப ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

14. உங்கள் உணவை பிரகாசமாக்குகிறது

இந்த சிவப்பு பெர்ரி எண்ணற்ற உணவுகளுக்கு துடிப்பான நிறத்தையும் இனிப்பு-புளிப்பு சுவையையும் சேர்க்கலாம்.

புதிய லிங்கன்பெர்ரிகள் சில பகுதிகளில் மட்டுமே கிடைக்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை ஸ்வீடன், நோர்வே, பின்லாந்து மற்றும் அருகிலுள்ள நாடுகளிலும், பசிபிக் வடமேற்கு மற்றும் வடகிழக்கு அமெரிக்காவின் ஒரு சில மாநிலங்களிலும் காணலாம். கிழக்கு கனடாவிலும் அவை காடுகளாக வளரக்கூடும்.

புதியதைத் தவிர, நீங்கள் உறைந்த அல்லது தூள் லிங்கன்பெர்ரிகளை வாங்கலாம். நீங்கள் அவற்றை உலர்ந்த அல்லது சாறுகள், சாஸ்கள், ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்பிலும் காணலாம் - ஆனால் இவை பெரும்பாலும் சர்க்கரையுடன் இனிப்பு செய்யப்படுகின்றன, இதனால் அவை ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

லிங்கன்பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான சில யோசனைகள் இங்கே:

• தயிர், மிருதுவாக்கிகள் அல்லது புரத குலுக்கல்களுக்கு லிங்கன்பெர்ரி தூள் சேர்க்கவும்.
• இலை பச்சை சாலட்களில் புதிய அல்லது கரைந்த லிங்கன்பெர்ரிகளை தெளிக்கவும்.
• ஸ்டீவியாவுடன் இனிப்பு செய்யப்பட்ட வீட்டில் லிங்கன்பெர்ரி சாஸுடன் மேல் அப்பத்தை அல்லது வாஃபிள்ஸ்.
• ஸ்கோன்கள், மஃபின்கள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் லிங்கன்பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும்.
• லிங்கன்பெர்ரி பொடியை ஓட்ஸ் அல்லது குளிர்ந்த தானியமாக கிளறவும்.
• ஒரு பழ சாலட் தயாரிக்க புதிய அல்லது தாவல் லிங்கன்பெர்ரிகளை மற்ற பெர்ரிகளுடன் இணைக்கவும்.
• சூடான அல்லது குளிர்ந்த தேநீரில் லிங்கன்பெர்ரி தூள் சேர்க்கவும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளில் கிரான்பெர்ரி அல்லது அவுரிநெல்லிகளுக்கு பதிலாக லிங்கன்பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

சுருக்கம் புதிய லிங்கன்பெர்ரிகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் என்றாலும், அவற்றை உறைந்த அல்லது தூளாக அனுபவிக்கலாம். அவற்றை பானங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது தயிரில் சேர்க்கவும். ஜாம் மற்றும் சாஸ்கள் போன்ற சர்க்கரை இனிப்பான லிங்கன்பெர்ரி தயாரிப்புகளை கட்டுப்படுத்துங்கள்.

அடிக்கோடு

லிங்கன்பெர்ரி சிறிய, சிவப்பு பெர்ரி அவற்றின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக சூப்பர் பழங்கள் என அழைக்கப்படுகிறது.

கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், அவை ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியா, எடை கட்டுப்பாடு, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

எந்தவொரு வகையான பெர்ரிகளும் உங்களுக்கு நல்லது என்று நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டிருக்கின்றன, எனவே நீங்கள் இனிப்பான வடிவங்களில் லிங்கன்பெர்ரிகளைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தால் - புதிய, உறைந்த அல்லது தூள் போன்றவை - நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் அவற்றை அனுபவிக்கவும்.