லைகோபீன் என்றால் என்ன, அது எதற்காக மற்றும் முக்கிய உணவு ஆதாரங்கள்

உள்ளடக்கம்

• லைகோபீன் என்றால் என்ன
• முக்கிய லைகோபீன் நிறைந்த உணவுகள்

லைகோபீன் என்பது கரோட்டினாய்டு நிறமி ஆகும், எடுத்துக்காட்டாக தக்காளி, பப்பாளி, கொய்யா மற்றும் தர்பூசணி போன்ற சில உணவுகளின் சிவப்பு-ஆரஞ்சு நிறத்திற்கு இது காரணமாகும். இந்த பொருள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கட்டற்ற தீவிரவாதிகளின் விளைவுகளிலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, எனவே, சில வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், குறிப்பாக புரோஸ்டேட், மார்பக மற்றும் கணையம்.

புற்றுநோயின் தோற்றத்தைத் தடுப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், எல்.டி.எல் கொழுப்பின் ஆக்சிஜனேற்றத்தையும் லைகோபீன் தடுக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இதன் விளைவாக இருதய நோய்கள் ஏற்படுகின்றன.

லைகோபீன் என்றால் என்ன

லைகோபீன் என்பது அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் கொண்ட ஒரு பொருளாகும், இது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவை சமப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, லைகோபீன் லிப்பிட்கள், எல்.டி.எல் கொழுப்பு, புரதங்கள் மற்றும் டி.என்.ஏ போன்ற சில மூலக்கூறுகளை சீரழிவு செயல்முறைகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது, அவை அதிக அளவு இலவச தீவிரவாதிகள் புழக்கத்தில் இருப்பதால் ஏற்படக்கூடும் மற்றும் புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் இதயம் போன்ற சில நாட்பட்ட நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் நோய்கள். எனவே, லைகோபீன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு சூழ்நிலைகளுக்கு உதவுகிறது, முக்கியமானது:

• புற்றுநோயைத் தடுக்கும்மார்பக, நுரையீரல், கருப்பை, சிறுநீரகம், கணையம் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் உள்ளிட்டவை, ஏனெனில் இது இலவச தீவிரவாதிகள் இருப்பதால் உயிரணுக்களின் டி.என்.ஏ மாற்றங்களுக்கு ஆளாகாமல் தடுக்கிறது, மேலும் வீரியம் மிக்க மாற்றம் மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் பெருக்கம் ஆகியவற்றைத் தடுக்கிறது. மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் கட்டிகளின் வளர்ச்சி விகிதத்தை லைகோபீன் குறைக்க முடிந்தது என்று ஒரு இன் விட்ரோ ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மக்களுடன் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு ஆய்வில், லைகோபீன்கள் உள்ளிட்ட கரோட்டினாய்டுகளின் நுகர்வு நுரையீரல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 50% வரை குறைக்க முடிந்தது;
• நச்சுப் பொருட்களுக்கு எதிராக உடலைப் பாதுகாக்கவும்: வழக்கமான நுகர்வு மற்றும் லைகோபீனின் சிறந்த அளவுகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளின் நடவடிக்கைக்கு எதிராக உயிரினத்தைப் பாதுகாக்க முடிந்தது என்பது ஒரு ஆய்வில் நிரூபிக்கப்பட்டது;
• இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கவும், இது எல்.டி.எல் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளை உருவாக்குவதற்கு காரணமாகும், இது இதய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கான ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, லைகோபீன் எச்.டி.எல் இன் செறிவை அதிகரிக்க முடிகிறது, இது நல்ல கொழுப்பு என அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, எனவே கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த முடிகிறது;
• சூரியனில் இருந்து வரும் புற ஊதா கதிர்வீச்சின் விளைவுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும்: ஒரு ஆய்வு மேற்கொள்ளப்பட்டது, அதில் ஆய்வுக் குழு இரண்டாகப் பிரிக்கப்பட்டது, ஒன்று 16 மி.கி லைகோபீனை உட்கொண்டது, மற்றொன்று மருந்துப்போலி உட்கொண்டது சூரியனுக்கு வெளிப்பட்டது. 12 வாரங்களுக்குப் பிறகு, லைகோபீனை உட்கொண்ட குழுவில் மருந்துப்போலி பயன்படுத்தியவர்களைக் காட்டிலும் கடுமையான தோல் புண்கள் இருப்பது கண்டறியப்பட்டது. பீட்டா கரோட்டின்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் சி நுகர்வுடன் அதன் நுகர்வு தொடர்புடையதாக இருக்கும்போது லைகோபீனின் இந்த நடவடிக்கை இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• தோல் வயதைத் தடுக்கும், வயதானதை பாதிக்கும் காரணிகளில் ஒன்று உடலில் சுற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அளவு, இது லைகோபீனால் கட்டுப்படுத்தப்பட்டு போராடப்படுகிறது;
• கண் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்: கண் நோய்கள், கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு போன்றவற்றைத் தடுக்கவும், குருட்டுத்தன்மையைத் தடுக்கவும், பார்வையை மேம்படுத்தவும் லைகோபீன் உதவியது என்று ஆய்வுகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, அல்சைமர் நோயைத் தடுக்க லைகோபீன் உதவியது என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, ஏனெனில் இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் நினைவக இழப்பைத் தடுக்கிறது. லைகோபீன் எலும்பு உயிரணு இறப்பு விகிதத்தையும் குறைக்கிறது, இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

முக்கிய லைகோபீன் நிறைந்த உணவுகள்

பின்வரும் அட்டவணை லைகோபீன் நிறைந்த சில உணவுகளைக் காட்டுகிறது மற்றும் அவை அன்றாட உணவில் சேர்க்கப்படலாம்:

உணவில் காணப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், லைகோபீனை ஒரு துணைப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும் இது ஊட்டச்சத்து நிபுணரால் சுட்டிக்காட்டப்பட்டு அவரது வழிகாட்டுதலின் படி பயன்படுத்தப்படுவது முக்கியம்.