ஐஸ்கிரீம் டயட்: எடை இழப்பு உண்மை அல்லது புனைகதை

உள்ளடக்கம்

• கண்ணோட்டம்
• புத்தக பதிப்பு
• தீர்ப்பு என்ன?
• அபாயங்கள் உள்ளதா?
• இது நீடிக்க முடியாதது
• இது ஆரோக்கியமற்றது
• எனவே, சரியான “உணவு” எது?

கண்ணோட்டம்

மங்கலான உணவுகள் ஒரு டசின் ஒரு டஜன், அவற்றில் பல பயனற்ற அதே காரணங்களுக்காக கவர்ச்சிகரமானவை. ஐஸ்கிரீம் உணவு என்பது அத்தகைய ஒரு திட்டமாகும், இது உண்மையாக இருப்பது மிகவும் நல்லது என்று தோன்றுகிறது - அது சாத்தியமாகும்.

இந்த உணவின் சில வடிவங்கள் உள்ளன, ஆனால் எதுவும் குறிப்பாக புதுமையானவை அல்ல. எனவே, அவை எவ்வாறு செயல்படுகின்றன, அவை பயனுள்ளவையா?

புத்தக பதிப்பு

அசல் ஐஸ்கிரீம் உணவு 2002 இல் ஹோலி மெக்கார்ட் எழுதிய ஒரு புத்தகத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இதன் முன்மாதிரி எளிதானது: உங்கள் அன்றாட வழக்கத்திற்கு ஐஸ்கிரீமைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் எடையைக் குறைப்பீர்கள். ஆனால் நடைமுறையில் உண்மையான உணவுக்கு ஐஸ்கிரீமுடன் தொடர்புடைய எந்தவொரு எடை இழப்பு நன்மைகளுக்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை.

"இது கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு" என்று உணவியல் நிபுணர் ஜோ பார்டெல் விளக்குகிறார். "எப்போது வேண்டுமானாலும் மக்கள் கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவைப் பின்பற்றி, நாள் முழுவதும் எரிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடுவார்கள், அல்லது திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதற்கு முன்பு சாப்பிட்டதை விட அதிகமாக, அவர்கள் எடை இழக்கிறார்கள்."

உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் இனிப்பு கிரீமி விருந்தைச் சேர்க்கலாம், இன்னும் எடை இழக்கலாம் என்று உணவு அறிவுறுத்துகிறது. ஐஸ்கிரீமில் எந்த மந்திர எடை இழப்பு சக்திகளும் இருப்பதால் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதால்.

ஐஸ்கிரீமுக்கு கூடுதலாக, டயட்டர்களுக்கு குறைந்த கொழுப்பு, அதிக ஃபைபர் உணவு திட்டங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. அதிக காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடும்படி அவர்களிடம் கூறப்படுகிறது, இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமான பரிந்துரைகள்.

தீர்ப்பு என்ன?

"தினமும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற ஒரு விருந்தை டயட்டர்களை அனுமதிப்பதற்கு நிச்சயமாக ஏதாவது சொல்ல வேண்டும்" என்று பார்டெல் கூறுகிறார். "மக்கள் பின்தங்கியதாக உணராதபோது, ​​அவர்கள் விரும்பும் ஒன்றை அனுபவிக்கும்போது, ​​அவர்கள் எடை குறைப்பதற்காக சாப்பிடுவதில் அதிக வாய்ப்புள்ளவர்களாக இருப்பார்கள்."

தெளிவாக, பின்னடைவு திறன் உள்ளது. ஒரு உணவில் ஐஸ்கிரீமை “அனுமதிக்கக்கூடியதாக” மாற்றுவதன் மூலம், இது உங்கள் எடை இழப்பு முயற்சிகளை பாதிக்காத ஒரு உணவாக நீங்கள் நினைக்கலாம் என்று பார்டெல் எச்சரிக்கிறார்.

ஐஸ்கிரீம் உணவு கலோரி கட்டுப்பாட்டுக்கு வருகிறது.

"ஒரு நாளைக்கு 1,200 கலோரிகளை சாப்பிடும் எவரும் குறுகிய காலத்தில் உடல் எடையை குறைப்பார்கள், ஏனென்றால் உடல் கலோரி பற்றாக்குறையில் இருக்கும்," என்று அவர் கூறுகிறார். "இது கலோரிகளின் பற்றாக்குறை மற்றும் ஐஸ்கிரீம் அல்ல."

அபாயங்கள் உள்ளதா?

ஐஸ்கிரீம் மட்டும் சாப்பிடுவது ஒருபோதும் ஆரோக்கியமானதல்ல. கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவில் இருக்கும்போது அதிக அளவு ஐஸ்கிரீமை உட்கொள்வது கொஞ்சம் கூடுதல் எடையைக் காட்டிலும் அதிக ஆபத்தைக் கொண்டுள்ளது.

இது நீடிக்க முடியாதது

கலோரிகளில் வியத்தகு வீழ்ச்சி திரவ இழப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது நீங்கள் அளவைப் பார்க்கும்போது எடை இழப்பு என்ற மாயையை உருவாக்குகிறது, ஆனால் உறுதியான மாற்றத்தின் அடிப்படையில் இது அதிகம் இல்லை.

எடை குறைப்பு நிரந்தரமானது அல்ல, டயட்டர்கள் தங்கள் சாதாரண தினசரி உணவுக்கு திரும்பும்போது மீண்டும் எடை அதிகரிப்பார்கள்.

பார்டெல் கூறுகையில், சுகாதார உணவுகள் என வகைப்படுத்தப்படும் அனைத்து உணவுகளும் உண்மையில் ஆரோக்கியமானவை அல்ல, மேலும் பல “தூய்மைப்படுத்தும்” வகை உணவுகள் ஆபத்தானவை, ஏனெனில் அவை மிகக் குறைந்த கலோரி அளவை ஊக்குவிக்கின்றன.

இது ஆரோக்கியமற்றது

ஒரு கப் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமில் 273 கலோரிகள், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 14.5 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 28 கிராம் சர்க்கரை இருக்கலாம்.

கொழுப்பு இல்லாத, பால் சார்ந்த ஐஸ்கிரீமில் “சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை” ஒரு கோப்பையில் குறைந்தது 6 கிராம் பால் சர்க்கரை (லாக்டோஸ்) உள்ளது - மேலும் நார்ச்சத்து இல்லை.

"இந்த உறைந்த இனிப்பில் இன்னும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, மேலும் இது ஒரு முறை சிகிச்சையாக கருதப்பட வேண்டும்" என்று பார்டெல் கூறுகிறார். பால் சார்ந்த ஐஸ்கிரீமில் கால்சியம் இருக்கும்போது, ​​கிரேக்க தயிர் போன்ற ஆரோக்கியமான விருப்பங்களையும் செய்யுங்கள்.

கூடுதலாக, ஐஸ்கிரீமின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்த கலோரி உணவில் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளுக்கு கொஞ்சம் இடமளிக்கிறது. இது காலப்போக்கில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

எனவே, சரியான “உணவு” எது?

காய்கறிகள், பழங்கள், ஒல்லியான புரதங்கள் மற்றும் முழு தானியங்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான, சீரான உணவு பெரும்பாலும் செல்ல ஆரோக்கியமான வழியாகும்.

வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் குறைந்த ஹைப் உடன் ஜோடியாக, இந்த பொது அறிவு அணுகுமுறை உங்களுக்குப் பிறகு நீடித்த முடிவுகளைத் தரக்கூடும்.

இல்லையெனில் ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் சாப்பிடும்போது ஐஸ்கிரீம் போன்ற அவ்வப்போது உபசரிப்புகள் பரவாயில்லை, ஆனால் அவை ஒருபோதும் உங்கள் அன்றாட வாழ்வாதாரத்தின் அடித்தளமாக இருக்கக்கூடாது.