சர்க்கரை தூண்டுதல் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளின் வகைகள் என்ன?

உள்ளடக்கம்

• சர்க்கரை ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை ஏன் தூண்டுகிறது?
• ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை எந்த வகையான சர்க்கரை தூண்டுகிறது?
• சுக்ரோஸ்
• பிரக்டோஸ்
• லாக்டோஸ்
• சர்க்கரை மாற்று பற்றி என்ன?
• ஐ.பி.எஸ்ஸின் ஒரு பக்கமும் இல்லாமல் எனது கேக்கை வைத்திருக்க முடியுமா?
• உங்களிடம் ஐ.பி.எஸ் இருந்தால் தவிர்க்க வேறு உணவுகள் உள்ளதா?
• இது சுக்ரோஸ் சகிப்பின்மை இருக்க முடியுமா?
• எடுத்து செல்

யு.எஸ். மக்கள்தொகையில் சுமார் 12 சதவீதத்தை பாதிக்கும் எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (ஐ.பி.எஸ்) என்பது பல்வேறு வகையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு வகை இரைப்பை குடல் (ஜி.ஐ) கோளாறு ஆகும். இவற்றில் வயிற்று வலி, பிடிப்புகள் மற்றும் வீக்கம், அத்துடன் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற குடல் அசைவுகள் போன்ற சிக்கல்களும் அடங்கும்.

தீவிரத்தின் நிலை மாறுபடும். சிலர் லேசான அறிகுறிகளை அனுபவிக்கிறார்கள், மற்றவர்களின் வாழ்க்கை பாதிக்கப்படலாம்.

ஐ.பி.எஸ்ஸின் சிக்கலான தன்மை காரணமாக, அறியப்பட்ட ஒரு காரணமும் இல்லை. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் உணவு உட்பட உங்கள் அறிகுறிகளைத் தூண்டுவதில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்.

சர்க்கரை - தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் இயற்கையாக நிகழும் - உங்கள் ஐபிஎஸ் சிகிச்சை திட்டத்துடன் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு மூலப்பொருள். எல்லா சர்க்கரைகளும் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்டவில்லை என்றாலும், சில வகைகளை நீக்குவது உங்கள் நிலையை நிர்வகிக்க உதவும்.

சர்க்கரை ஏன் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்டக்கூடும் என்பதையும், அவ்வாறு செய்யக்கூடிய சர்க்கரைகளின் வகைகளையும் இந்த கட்டுரை ஆராய்கிறது.

சர்க்கரை ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை ஏன் தூண்டுகிறது?

நீங்கள் சர்க்கரையை உட்கொள்ளும்போது, ​​உங்கள் சிறு குடல் ஜீரணிக்க உதவும் சில நொதிகளை வெளியிடுகிறது. பின்னர் மூலக்கூறுகள் குடல் சுவர் வழியாக இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு அதை ஆற்றலுக்குப் பயன்படுத்தலாம்.

சர்க்கரையை ஜீரணிக்க தேவையான நொதிகளின் பற்றாக்குறை ஐ.பி.எஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்டும் என்று கருதப்படுகிறது. அறிகுறிகளைத் தூண்டுவதில் ஹார்மோன்கள், குடல் பாக்டீரியாவில் மாற்றங்கள் மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவை ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும்.

ஐ.பி.எஸ் உள்ள அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான சர்க்கரை உணராது. உங்கள் தனிப்பட்ட தூண்டுதல்களை ஆரம்பத்தில் அடையாளம் காண்பது உங்கள் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்.

ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை எந்த வகையான சர்க்கரை தூண்டுகிறது?

சர்க்கரை வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் இயற்கையாக நிகழும் பல்வேறு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது. ஐ.பி.எஸ் உடன் சாத்தியமான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தக்கூடிய மூன்று முக்கிய வகை சர்க்கரைகள் கீழே உள்ளன.

சுக்ரோஸ்

டேபிள் சர்க்கரை என அழைக்கப்படும் சிறந்தது, சுக்ரோஸ் என்பது உணவுகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை. இது கரும்பு அல்லது பீட் சர்க்கரைகளிலிருந்து பெறப்பட்டது. அதன் சொந்த வகை சர்க்கரை என வகைப்படுத்தப்பட்டாலும், சுக்ரோஸ் தொழில்நுட்ப ரீதியாக இரண்டு சர்க்கரை மூலக்கூறுகளின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது: பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ்.

உங்கள் காபியுடன் சுட அல்லது சேர்க்க சுக்ரோஸை வாங்குவது மட்டுமல்லாமல், பல தொகுக்கப்பட்ட இனிப்புகள் மற்றும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் சுக்ரோஸும் உள்ளன. பரவலான பயன்பாடு இருந்தபோதிலும், சுக்ரோஸ் ஐபிஎஸ் போன்ற சில சுகாதார நிலைமைகளுக்கு குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும்.

பிரக்டோஸ்

உங்களிடம் ஐ.பி.எஸ் இருந்தால் பிரக்டோஸ் மற்றொரு சிக்கலான சர்க்கரை. பழச்சாறுகள், சோடாக்கள் மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட இனிப்புகளில் நீங்கள் பிரக்டோஸின் வடிவங்களைக் காணலாம்.

இருப்பினும், கூட இயற்கை பழத்தில் பிரக்டோஸ் வடிவங்கள் சிக்கலாக இருக்கும். ஆப்பிள், திராட்சை மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற உயர் பிரக்டோஸ் பழங்கள் மற்றும் தேன் போன்றவற்றில் இது குறிப்பாக உள்ளது.

நீங்கள் பழத்தை முழுவதுமாக தவிர்க்க வேண்டியதில்லை. அதற்கு பதிலாக, குறைந்த பிரக்டோஸ் கொண்டதாக அறியப்படும் பழங்களுடன் அதிக பிரக்டோஸ் கொண்ட பழங்களை மாற்றவும். பெர்ரி, பீச், கேண்டலூப் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்ட வாய்ப்பில்லை.

லாக்டோஸ்

ஐபிஎஸ் உள்ள சிலர் பாலில் இயற்கையாகவே கிடைக்கும் சர்க்கரையான லாக்டோஸையும் உணர்கிறார்கள். உங்கள் உடல் சிறு குடலில் உள்ள லாக்டேஸ் என்சைம்களின் உதவியுடன் பாலை உடைக்கிறது, இது சுக்ரோஸை உடைக்க தேவையான சுக்ரேஸ் என்சைம்களைப் போன்றது.

இருப்பினும், பெரியவர்களில் 70 சதவிகிதம் பேர் உடலில் போதுமான லாக்டேஸை உருவாக்குவதில்லை, மேலும் லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை மற்றும் வீக்கம் மற்றும் வாயு போன்ற அறிகுறிகளையும் அனுபவிக்கலாம்.

ஐ.பி.எஸ் உள்ள அனைவருக்கும் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இருக்காது, ஆனால் லாக்டோஸ் கொண்ட உணவுகள் பலருக்கு தூண்டுதலாக இருக்கின்றன. பால், சீஸ், தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் உள்ளிட்ட பிற பால் பொருட்களையும் தவிர்ப்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளலாம்.

சர்க்கரை மாற்று பற்றி என்ன?

இயற்கை சர்க்கரைகளால் ஏற்படும் செரிமானக் கோளாறு காரணமாக, சிலர் சர்க்கரை மாற்றுகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இவற்றில் பல ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

சர்பிடால் மற்றும் சைலிட்டால் இரண்டு பொதுவான வகை சர்க்கரை மாற்றீடுகள் ஆகும், அவை வயிற்றுப் பிடிப்புகள் மற்றும் ஐ.பி.எஸ்ஸிலிருந்து வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த சர்க்கரை மாற்றீடுகள் சர்க்கரை இல்லாத இனிப்பு வகைகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் ஈறுகளில் காணப்படுகின்றன.

ஒரு விதிவிலக்கு ஸ்டீவியாவாக இருக்கலாம். இந்த பிரபலமான இனிப்பு பூஜ்ஜிய கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும் போது அட்டவணை சர்க்கரையை விட மடங்கு இனிமையானது என்று கூறப்படுகிறது.

ஸ்டீவியா ஐபிஎஸ்ஸுக்கு பாதுகாப்பாக இருக்கலாம், ஆனால் தயாரிப்பு லேபிள்களை கவனமாக வாசிப்பது முக்கியம். தூய ஸ்டீவியா பாதுகாப்பானது, அதே நேரத்தில் எரித்ரிட்டால் போன்ற பிற சேர்க்கைகள் உங்கள் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்.

சர்க்கரையால் தூண்டப்பட்ட ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளின் வரலாறு உங்களிடம் இருந்தால் நீங்கள் "இயற்கை" இனிப்புகளை எச்சரிக்கையுடன் அணுக வேண்டும். தேன் மற்றும் நீலக்கத்தாழை, இரண்டிலும் பிரக்டோஸ் உள்ளது, எனவே நீங்கள் பிரக்டோஸ் கொண்ட பிற உணவுகளை உணர்ந்தால், இந்த இனிப்புகள் சிறந்த தேர்வாக இருக்காது.

ஐ.பி.எஸ்ஸின் ஒரு பக்கமும் இல்லாமல் எனது கேக்கை வைத்திருக்க முடியுமா?

ஐபிஎஸ் உணவு சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டிருப்பதைப் போலவே இருக்கக்கூடும், அதில் எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளை நீங்கள் முற்றிலும் தவிர்க்கக்கூடிய ஒரே வழி, உணவுகளைத் தூண்டுவதைத் தவிர்ப்பதுதான்.

இருப்பினும், உங்கள் நிலையின் தீவிரத்தை பொறுத்து, இது ஒரு முறை உங்களுக்கு இனிமையான விருந்தளிக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. முடிவானது உங்கள் செரிமான அமைப்பு எவ்வளவு மோசமாக செயல்படுகிறது என்பதையும், சில இனிப்புகளை சாப்பிடுவது உண்மையில் மதிப்புக்குரியதா என்பதையும் பொறுத்தது.

ஐபிஎஸ் சிகிச்சைக்கு உணவு அணுகுமுறைகள் கணிசமாக உதவும். சிலருக்கு மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றுப்போக்குடன் ஐ.பி.எஸ் இருக்கிறதா என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டு மருந்துகள் தேவை. மருந்துகளை உட்கொள்வது உங்கள் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை எளிதாக்க உதவும் என்றாலும், உங்கள் உணவு தூண்டுதல்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பொருத்தமான உணவை உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைப்பார்.

உங்களிடம் ஐ.பி.எஸ் இருந்தால் தவிர்க்க வேறு உணவுகள் உள்ளதா?

சர்க்கரைகள் மற்றும் இனிப்புகளைத் தவிர, ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்டும் பிற உணவுகள் உள்ளன.

பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பொதுவாக ஐ.பி.எஸ் உள்ளவர்களுக்கு அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகின்றன:

• பீன்ஸ், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பயறு வகைகள்
• ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் உள்ளிட்ட சிலுவை காய்கறிகளும்
• வெங்காயம்
• பூண்டு
• பசையம்
• சாக்லேட்
• காரமான உணவுகள்
• வறுத்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
• காஃபினேட் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்
• ஆல்கஹால்

உங்கள் அறிகுறிகள் மேம்படுகின்றனவா என்பதை அறிய இந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களை உங்கள் உணவில் இருந்து குறைக்க முயற்சி செய்யலாம். ஆனால் ஐ.பி.எஸ் உள்ள அனைவருமே வித்தியாசமானவர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் சில உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது அவசியமில்லை.

உங்கள் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளை மேம்படுத்த ஒரு நீக்குதல் உணவை முயற்சிக்க நீங்கள் விரும்பினால், மருத்துவர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் போன்ற அறிவுள்ள சுகாதார நிபுணருடன் பணியாற்றுவது நல்லது.

இது சுக்ரோஸ் சகிப்பின்மை இருக்க முடியுமா?

சுக்ரோஸை செயலாக்க, உங்கள் சிறு குடல் சுக்ரேஸ் என்சைம்களை வெளியிடுகிறது. சிலருக்கு பிறவி சுக்ரேஸ்-ஐசோமால்டேஸ் குறைபாடு (சி.எஸ்.ஐ.டி) எனப்படும் மரபணு நிலை உள்ளது, இது சுக்ரோஸ் சகிப்புத்தன்மை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த நிலையில் உள்ளவர்களுக்கு சுக்ரோஸை உடைக்க குறைந்த எண்ணிக்கையிலான என்சைம்கள் உள்ளன. தானியங்களில் காணப்படும் இயற்கையாகவே உருவாகும் சர்க்கரையான மால்டோஸை ஜீரணிப்பதில் சிக்கல் உள்ளது.

சுக்ரோஸ் அல்லது மால்டோஸ் சிறுகுடல் செரிக்கப்படாத வழியாக செல்லும்போது, ​​இது வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அதிகப்படியான வாயு உள்ளிட்ட ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைப் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது. சுக்ரோஸ் அல்லது மால்டோஸ் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட உடனேயே அறிகுறிகள் தோன்றும்.

ஐ.பி.எஸ் போலல்லாமல், சி.எஸ்.ஐ.டி மனித வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் தலையிடும் அளவுக்கு கடுமையானதாக இருக்கும். அரிதாக கருதப்பட்டாலும், சி.எஸ்.ஐ.டி பெரும்பாலும் குழந்தை பருவத்தில் கண்டறியப்படுகிறது, அங்கு குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் செழிக்கத் தவறிய அறிகுறிகளை அனுபவிக்கின்றனர்.

எடுத்து செல்

சர்க்கரை ஒரு வகையாக இருப்பதால், பல உணவுகள் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைத் தூண்டும். உங்கள் செரிமான அமைப்பில் நொதிகளின் பற்றாக்குறையின் அடிப்படையில் சர்க்கரைக்கு எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம், ஆனால் இது மன அழுத்தம், குடல் பாக்டீரியாவில் மாற்றங்கள் மற்றும் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

பொதுவாக, உங்கள் தூண்டுதல்களை முழுவதுமாக அகற்றுவதன் மூலம் உங்கள் ஐபிஎஸ்ஸை மோசமாக்கும் சர்க்கரையிலிருந்து நிவாரணம் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி. எல்லோரும் ஒரே சர்க்கரைகளுக்கு வினைபுரிவதில்லை, மற்றவர்கள் செய்யாதபோது சில வகைகள் உங்கள் ஐ.பி.எஸ்ஸைத் தூண்டும் என்பதை நீங்கள் காணலாம்.

உங்கள் உணவு தூண்டுதல்களை அடையாளம் காண நீங்கள் உதவக்கூடிய வழிகள் மற்றும் ஐபிஎஸ் நிர்வாகத்தில் உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவு எவ்வாறு ஒட்டுமொத்த பங்கு வகிக்கிறது என்பதைப் பற்றி மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.