கீல்வாதம் மற்றும் சர்க்கரைக்கு இடையிலான உறவு என்ன?

உள்ளடக்கம்

• கண்ணோட்டம்
• கீல்வாதம் மற்றும் பிரக்டோஸ்
• குளிர்பானங்களிலிருந்து கீல்வாதம் மற்றும் சர்க்கரை
• கீல்வாதம் மற்றும் பழச்சாறு
• பிரக்டோஸை எவ்வாறு தவிர்ப்பது?
• செர்ரிகளை சாப்பிடுவது கீல்வாதத்தை குணப்படுத்துமா?
• எடுத்து செல்

கண்ணோட்டம்

அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல சுகாதார நிலைமைகளுடன் தொடர்புடையது. ஒரு குறிப்பிட்ட வகை சர்க்கரை, பிரக்டோஸ், கீல்வாதத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

கீல்வாதம் மற்றும் பிரக்டோஸ்

தேன் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும் பிரக்டோஸ் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை. சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும், மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட இனிப்பு உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் 55 அல்லது 42 சதவிகிதம் பிரக்டோஸ் ஆகும், மீதமுள்ள பொருட்கள் குளுக்கோஸ் மற்றும் நீர்.

உங்கள் உடல் பிரக்டோஸை உடைக்கும்போது, ​​ப்யூரின்கள் வெளியிடப்படுகின்றன. இந்த இரசாயன கலவைகள் உடைக்கப்படுவதால், யூரிக் அமிலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. யூரிக் அமிலம் கீல்வாதத்தை ஏற்படுத்தும் மூட்டுகளில் வலி படிகங்களை உருவாக்கும்.

பிரக்டோஸ் உட்கொண்ட சில நிமிடங்களில் யூரிக் அமிலத்தை உருவாக்க முடியும்.

குளிர்பானங்களிலிருந்து கீல்வாதம் மற்றும் சர்க்கரை

2011 ஆம் ஆண்டு கட்டுரை சர்க்கரை இனிப்பான குளிர்பானங்களின் நுகர்வு வளர்ச்சிக்கும் கீல்வாதத்தின் பரவல் மற்றும் நிகழ்வுகளின் இரட்டிப்பிற்கும் இடையே ஒரு இணையை வரைந்தது.

1988 மற்றும் 1994 க்கு இடையில் நோய்களுக்கான கட்டுப்பாட்டு மையங்கள் (சி.டி.சி) நடத்திய தேசிய சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து பரிசோதனைக் கணக்கெடுப்பு (என்ஹேன்ஸ்) உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் சோடாக்கள் (மற்றும் ஊட்டச்சத்து பிரக்டோஸ்) மற்றும் ஆண்களில் கீல்வாதம் ஆகியவற்றின் தாக்கத்தைப் பற்றி நிலையான இணைப்புகளைக் கண்டறிந்தது.

அதிக பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் இல்லாத சோடாக்கள் சீரம் யூரிக் அமிலத்துடன் தொடர்புபடுத்தப்படவில்லை என்பதையும் இந்த ஆய்வு சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. பிரக்டோஸின் அதிகரித்த நுகர்வு இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலம் அதிகமாக இருக்கும் என்ற நம்பிக்கைக்கு இது கூடுதல் ஆதரவை அளித்தது.

ஆர்த்ரிடிஸ் அறக்கட்டளையின் கூற்றுப்படி, 2008 ஆம் ஆண்டு ஒரு ஆய்வில், ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சர்க்கரை சோடாக்களை குடிக்கும் ஆண்கள் மாதத்திற்கு ஒரு சோடாவிற்கும் குறைவாக குடிப்பதை விட கீல்வாதத்திற்கு 85 சதவீதம் அதிக ஆபத்து இருப்பதாக சுட்டிக்காட்டியுள்ளது.

22 ஆண்டுகளில் 78,906 பெண்களிடமிருந்து தரவை பகுப்பாய்வு செய்த 2010 ஆம் ஆண்டின் ஆய்வின்படி, ஒரு நாளைக்கு ஒரு சர்க்கரை சோடா குடிக்கும் பெண்களுக்கு கீல்வாதம் ஏற்படும் ஆபத்து 74 சதவீதம் அதிகம்.

கீல்வாதம் மற்றும் பழச்சாறு

ஆரஞ்சு சாறு போன்ற பழச்சாறுகளில் பிரக்டோஸ் இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது. உங்களுக்கு கீல்வாதம் இருந்தால், நீங்கள் குடிக்கும் இயற்கையாகவே இனிப்பு பழச்சாறுகளின் அளவை மட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று மயோ கிளினிக் அறிவுறுத்துகிறது.

2010 ஆம் ஆண்டின் ஒரு ஆய்வின்படி, ஆரஞ்சு பழச்சாறு குடிக்கும் பெண்களை விட தினமும் ஆரஞ்சு சாறு குடிக்கும் பெண்களுக்கு கீல்வாதம் ஏற்படும் ஆபத்து 41 சதவீதம் அதிகம்.

பிரக்டோஸை எவ்வாறு தவிர்ப்பது?

• அதிக பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடவோ அல்லது பானங்களை குடிக்கவோ வேண்டாம்.
• நீங்கள் குடிக்கும் இயற்கையாகவே இனிப்பு பழச்சாறுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
• தேன் மற்றும் நீலக்கத்தாழை தேன் போன்ற கூடுதல் சர்க்கரைகளைத் தவிர்க்கவும்.

செர்ரிகளை சாப்பிடுவது கீல்வாதத்தை குணப்படுத்துமா?

2011 மற்றும் 2012 ஆம் ஆண்டுகளில் சில ஆய்வுகள் உள்ளன, அவை செர்ரிகளுக்கு கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க அல்லது குணப்படுத்த உதவக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

ஆனால் ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியின் கூற்றுப்படி, செர்ரி நுகர்வு கீல்வாதத்திற்கு உதவ முடியுமா என்பதை தீர்மானிக்க இன்னும் பெரிய அளவிலான, உயர்தர மருத்துவ ஆய்வுகள் தேவை.

எடுத்து செல்

இயற்கை சர்க்கரை பிரக்டோஸ் மற்றும் மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட இனிப்பு உயர் பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப் ஆகியவற்றின் நுகர்வு கீல்வாதத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று தோன்றுகிறது. கீல்வாத நட்பு உணவு சில வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுடன் இணைந்து யூரிக் அமில அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், கீல்வாதத்திலிருந்து விரிவடையக் குறைக்கவும் உதவும்.

உங்கள் கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.