பித்தப்பை அகற்றும் உணவு: என்ன சாப்பிட வேண்டும், எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• பித்தப்பை நீக்கிய பிறகு எனது உணவு முறை எவ்வாறு மாற வேண்டும்?
• நான் என்ன உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்?
• கொழுப்பு இறைச்சிகள்
• பால் பொருட்கள்
• பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
• காஃபின் மற்றும் ஆல்கஹால்
• நான் என்ன உணவுகளை உண்ண வேண்டும்?
• அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள்
• ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, வைட்டமின் அடர்த்தியான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும்
• ஒல்லியான இறைச்சிகள் அல்லது இறைச்சி மாற்றுகள்
• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு, கொழுப்பு இல்லாத உணவுகள்
• வேறு ஏதாவது உணவு குறிப்புகள் உள்ளதா?
• அடிக்கோடு

பித்தப்பை நீக்கிய பிறகு எனது உணவு முறை எவ்வாறு மாற வேண்டும்?

உங்கள் பித்தப்பை உங்கள் கல்லீரலுடன் இணைக்கப்பட்ட 4 அங்குல நீள, ஓவல் வடிவ உறுப்பு ஆகும். இது உங்கள் கல்லீரலில் இருந்து பித்தத்தை குவித்து, உங்கள் சிறுகுடலில் விடுவித்து உணவை உடைக்க உதவுகிறது.

உங்கள் பித்தப்பை தொற்று அல்லது கற்களை உருவாக்கினால், அதை அகற்ற வேண்டியிருக்கும். இந்த செயல்முறை கோலிசிஸ்டெக்டோமி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் பித்தப்பை மூலம், பித்தம் உங்கள் சிறுகுடலில் சுதந்திரமாக பாய்கிறது, அங்கு உங்கள் பித்தப்பையில் செய்ததைப் போல உணவை திறம்பட உடைக்க முடியாது. உங்கள் பித்தப்பை இல்லாமல் நீங்கள் வாழ முடியும் என்றாலும், இந்த மாற்றத்தை உருவாக்க உங்கள் உணவில் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டியிருக்கும்.

பெரும்பாலும், உங்கள் உடல் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் அதிக கொழுப்பு, எண்ணெய், க்ரீஸ் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் அல்லது தவிர்க்க வேண்டும். இந்த மாற்றங்களை நீங்கள் எப்போதும் செய்யத் தேவையில்லை. செயல்முறைக்குப் பிறகு சில மாதங்களில், இந்த உணவுகளில் சிலவற்றை உங்கள் உணவில் மெதுவாகச் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும், நீங்கள் கவனிக்க வேண்டியது என்ன, பித்தப்பை அகற்றும் அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து மீட்கப்படுவதை விரைவுபடுத்த நீங்கள் வேறு என்ன செய்ய முடியும் என்பதைப் படியுங்கள்.

நான் என்ன உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்?

பித்தப்பை அகற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மக்கள் பின்பற்ற வேண்டிய நிலையான உணவு எதுவும் இல்லை. பொதுவாக, கொழுப்பு, க்ரீஸ், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

உங்கள் பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு இந்த உணவுகளை உட்கொள்வது கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் இது நிறைய வலி வாயு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குக்கு வழிவகுக்கும். இது உங்கள் குடலில் சுதந்திரமாக பாயும் பித்தம் ஒரு மலமிளக்கியாக செயல்படுவதால் ஒரு பகுதியாகும்.

கொழுப்பு இறைச்சிகள்

உங்கள் பித்தப்பை அகற்றப்பட்டதைத் தொடர்ந்து பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது அதிக கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் உங்கள் செரிமான அமைப்பில் அழிவை ஏற்படுத்தும்.

அத்தகைய இறைச்சிகள் பின்வருமாறு:

• சிவப்பு இறைச்சியின் மாமிச அல்லது அதிக கொழுப்பு வெட்டுக்கள்
• மாட்டிறைச்சி, முழு அல்லது தரை
• பன்றி இறைச்சி
• பன்றி இறைச்சி
• போலோக்னா மற்றும் சலாமி போன்ற மதிய உணவுகள்
• தொத்திறைச்சி
• ஆட்டுக்குட்டி

பால் பொருட்கள்

உங்கள் பித்தப்பை இல்லாமல் சரிசெய்யும்போது பால் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும்.

உங்கள் நுகர்வு தவிர்க்க அல்லது குறைக்க முயற்சிக்கவும்:

• பால், குறிப்பாக முழு
• முழு கொழுப்பு தயிர்
• முழு கொழுப்பு சீஸ்
• வெண்ணெய்
• பன்றிக்கொழுப்பு
• புளிப்பு கிரீம்
• பனிக்கூழ்
• தட்டிவிட்டு கிரீம்
• கிரீம் கொண்டு செய்யப்பட்ட சாஸ்கள் அல்லது கிரேவி

பால் வெட்டுவது உங்களுக்கு யதார்த்தமானதல்ல என்றால், கொழுப்பு இல்லாத தயிர் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் விருப்பங்கள் அல்லது பாதாம் பால் போன்ற பால் மாற்றுகளைக் கொண்ட பதிப்புகளைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பெரும்பாலும் கூடுதல் கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை நிறைய இருக்கும். இது அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும், ஆனால் அவை ஜீரணிக்க கடினமானது மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்தை வழங்காது.

விலகி இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்:

• பை
• கேக்
• குக்கீகள்
• இலவங்கப்பட்டை சுருள்கள்
• சர்க்கரை தானியங்கள்
• வெள்ளை அல்லது பிற பதப்படுத்தப்பட்ட ரொட்டிகள்
• காய்கறி அல்லது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களில் சமைத்த உணவுகள்

காஃபின் மற்றும் ஆல்கஹால்

காஃபினில் அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் வயிற்றில் அதிக அமிலத்தை உண்டாக்கி வேகமாக வெளியேறும். இது பித்தப்பை நீக்கப்பட்ட பிறகு வயிற்று வலி மற்றும் அச om கரியத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த காஃபினேட்டட் உணவுகள் மற்றும் பானங்களை கட்டுப்படுத்துங்கள் அல்லது தவிர்க்கவும்:

• கொட்டைவடி நீர்
• தேநீர்
• சோடா
• ஆற்றல் பானங்கள்
• எனர்ஜி பார்கள் அல்லது காபி சுவை கொண்ட இனிப்புகள் போன்ற காஃபின் கொண்ட தின்பண்டங்கள்
• சாக்லேட்

நான் என்ன உணவுகளை உண்ண வேண்டும்?

உங்களிடம் பித்தப்பை இல்லாதபோது சில உணவுகளைத் தவிர்ப்பது சிறந்தது என்றாலும், உங்களால் உண்ணக்கூடிய மற்றும் சாப்பிட வேண்டிய ஏராளமான விஷயங்கள் இன்னும் உள்ளன.

அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள்

செறிவூட்டப்பட்ட பித்தம் இல்லாத நிலையில் நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம். உங்கள் உட்கொள்ளலை மெதுவாக அதிகரிக்கச் செய்யுங்கள், எனவே அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள், ஏனெனில் இது வாயுவையும் ஏற்படுத்தும்.

ஃபைபர் மற்றும் கால்சியம், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆரோக்கியமான ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:

• பீன்ஸ்
• பயறு
• பட்டாணி
• தோல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு
• ஓட்ஸ்
• பார்லி
• முழு தானிய ரொட்டி, பாஸ்தா, அரிசி மற்றும் தானியங்கள்
• பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் முந்திரி போன்ற மூல கொட்டைகள் (எண்ணெய்களில் வறுத்தெடுக்கப்படவில்லை)
• மூல விதைகள், சணல், சியா மற்றும் பாப்பி விதைகள்
• முளைத்த தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்

ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, வைட்டமின் அடர்த்தியான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும்

நீங்கள் அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து மீண்டு வருவதால், அதிக நார்ச்சத்து தேவைப்படுவதால், முடிந்தவரை ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள முயற்சிக்கவும்.

பின்வரும் உணவுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின் ஏ, ஃபைபர், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் சி மற்றும் உங்கள் உடலை மீட்டெடுக்க உதவும் பல பைட்டோநியூட்ரியன்களின் நல்ல ஆதாரங்கள்:

• பயறு வகைகள், பட்டாணி, பயறு அல்லது பீன்ஸ் போன்றவை
• காலிஃபிளவர்
• முட்டைக்கோஸ்
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• ப்ரோக்கோலி
• கீரை
• காலே
• தக்காளி
• சிட்ரஸ், ஆரஞ்சு மற்றும் சுண்ணாம்பு போன்றவை
• வெண்ணெய்
• அவுரிநெல்லிகள்
• கருப்பட்டி
• ராஸ்பெர்ரி

ஒல்லியான இறைச்சிகள் அல்லது இறைச்சி மாற்றுகள்

நீங்கள் நிறைய இறைச்சி சாப்பிடப் பழகினால், பித்தப்பை அகற்றும் உணவு அச்சுறுத்தலாகத் தோன்றும். ஆனால் நீங்கள் எல்லா இறைச்சியையும் வெட்ட வேண்டியதில்லை. மெலிந்த இறைச்சிகள் அல்லது தாவர புரதங்களைத் தேர்வுசெய்க:

• கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
• வான்கோழி
• சால்மன்
• டிரவுட்
• ஹெர்ரிங்
• கோட் மற்றும் ஹலிபட் போன்ற வெள்ளை மீன்கள்
• பருப்பு வகைகள்
• டோஃபு

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு, கொழுப்பு இல்லாத உணவுகள்

கனமான எண்ணெய்களைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள், குறிப்பாக சமைக்கும் போது. வெண்ணெய், ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய்க்கு காய்கறி எண்ணெயை மாற்றவும். மற்ற சமையல் எண்ணெய்களை விட இவை நல்ல கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இன்னும், நீங்கள் எண்ணெய்களை உட்கொள்வதை குறைக்க முயற்சிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் சிறிது நேரம் தவிர்க்க வேண்டிய உணவின் குறைந்த கொழுப்பு பதிப்புகளையும் முயற்சி செய்யலாம்:

• மயோனைசே
• பால்
• தயிர்
• புளிப்பு கிரீம்
• பனிக்கூழ்

வேறு ஏதாவது உணவு குறிப்புகள் உள்ளதா?

உங்கள் பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு உங்கள் உணவில் சிறிது மாற்றங்களைச் செய்வது உங்கள் மீட்பை மென்மையாக்குவதற்கு நீண்ட தூரம் செல்லும்.

சில உணவுகளை மற்றவர்களுக்கு மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த உதவிக்குறிப்புகளையும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்:

• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு திடமான உணவுகளுடன் தொடங்க வேண்டாம். செரிமான பிரச்சினைகள் எதுவும் ஏற்படாமல் இருக்க திடமான உணவுகளை மெதுவாக உங்கள் உணவில் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
• நாள் முழுவதும் சிறிய உணவை உண்ணுங்கள். ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு உணவைக் கொண்டிருப்பது வாயு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், எனவே உங்கள் உணவைப் பிரிக்கவும். சில மணிநேர இடைவெளியில் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு சிறிய உணவை உண்ண முயற்சிக்கவும். உணவுக்கு இடையில் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, குறைந்த கொழுப்பு, அதிக புரத உணவுகளில் சிற்றுண்டி. ஒரே உணவில் 3 கிராமுக்கு மேல் கொழுப்பை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.
• சமையல் குறிப்புகளில் அடிப்படை பொருட்களை மாற்றவும். உதாரணமாக, நீங்கள் சுடும்போது வெண்ணெய்க்கு பதிலாக ஆப்பிள் சாஸைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஆளி விதைகள் மற்றும் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி ஒரு முட்டையை மாற்றவும்.
• சைவ உணவைப் பின்பற்றுவதைக் கவனியுங்கள். இறைச்சிகள் மற்றும் பால், குறிப்பாக முழு கொழுப்பு பதிப்புகள், பெரும்பாலும் பித்தப்பை இல்லாமல் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும். சுவிட்சை உருவாக்குவது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.
• பொருத்தமாக இருங்கள். தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்வது மற்றும் உங்களை ஆரோக்கியமான எடையில் வைத்திருப்பது செரிமானத்திற்கு உதவும்.

அடிக்கோடு

உங்கள் பித்தப்பை அகற்றப்படுவது பொதுவாக அது போல் தீவிரமாக இருக்காது. ஆனால் நீங்கள் குணமடையும்போது செரிமான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உங்கள் உணவில் சில மாற்றங்களைச் செய்ய விரும்புவீர்கள். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், நடைமுறைக்கு பிறகு சில வாரங்கள் அல்லது மாதங்கள் மட்டுமே உங்களுக்கு தேவைப்படலாம்.

உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த நீங்கள் விரும்பினால், அதனுடன் ஒட்டிக்கொள்வதைக் கவனியுங்கள். ஃபைபர் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது போன்ற பித்தப்பை நீக்கிய பின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு மாற்றங்கள் பித்தப்பை கொண்ட அல்லது இல்லாமல் பெரும்பாலான மக்களுக்கு உதவியாக இருக்கும். இது பித்தப்பை இல்லாததால் எதிர்கால செரிமான பிரச்சினைகளுக்கான ஆபத்தையும் குறைக்கும்.