உங்கள் செரோடோனின் அதிகரிக்கக்கூடிய 7 உணவுகள்: செரோடோனின் உணவு

உள்ளடக்கம்

• செரோடோனின் என்றால் என்ன?
• 1. முட்டை
• 2. சீஸ்
• 3. அன்னாசிப்பழம்
• 4. டோஃபு
• 5. சால்மன்
• 6. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
• 7. துருக்கி
• செரோடோனின் மற்றும் உங்கள் உணவு: இது வேலை செய்யுமா?
• செரோடோனின் அதிகரிக்க பிற வழிகள்

செரோடோனின் என்றால் என்ன?

செரோடோனின் ஒரு வேதியியல் தூதர், இது ஒரு மனநிலை நிலைப்படுத்தியாக செயல்படும் என்று நம்பப்படுகிறது. இது ஆரோக்கியமான தூக்க முறைகளை உருவாக்குவதற்கும் உங்கள் மனநிலையை அதிகரிப்பதற்கும் உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. செரோடோனின் அளவு மனநிலை மற்றும் நடத்தை ஆகியவற்றில் ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, மேலும் ரசாயனம் பொதுவாக நல்லதாக உணரவும் நீண்ட காலம் வாழவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

கூடுதல் அமினோ அமில டிரிப்டோபான் வழியாக உங்கள் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கலாம். செரோடோனின் டிரிப்டோபனிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் உங்கள் செரோடோனின் அளவை அதிகரிப்பதற்கான மிகவும் இயற்கையான அணுகுமுறைக்கு, டிரிப்டோபான் கொண்ட உணவுகளை உண்ண முயற்சி செய்யலாம். மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்டம் போன்ற மனநிலைக் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு டிரிப்டோபான் குறைவு காணப்படுகிறது என்பது அறியப்படுகிறது.

குறைந்த டிரிப்டோபன் உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​மூளை செரோடோனின் அளவு குறையும் என்பதையும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இருப்பினும், டிரிப்டோபான் கொண்ட உணவுகள் மூளையில் செரோடோனின் அளவை எவ்வளவு பாதிக்கும் என்பதை தீர்மானிக்க ஆராய்ச்சி நடந்து வருகிறது.

செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்க உதவும் ஏழு உணவுகளைப் பற்றி அறிக.

1. முட்டை

சமீபத்திய ஆராய்ச்சியின் படி, முட்டைகளில் உள்ள புரதம் உங்கள் இரத்த பிளாஸ்மா அளவை டிரிப்டோபனின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கும். சார்பு சமையல் உதவிக்குறிப்பு: மஞ்சள் கருவை விட்டுவிடாதீர்கள்!

டிரிப்டோபன் மற்றும் டைரோசின், கோலின், பயோட்டின், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் முட்டைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு முக்கிய பங்களிப்பான பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் மஞ்சள் கருக்கள் மிகவும் நிறைந்தவை.

2. சீஸ்

டிரிப்டோபனின் மற்றொரு சிறந்த ஆதாரமாக சீஸ் உள்ளது. செடார் பாலாடைக்கட்டி முட்டை மற்றும் பாலுடன் இணைக்கும் மேக் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தவை, அவை டிரிப்டோபனின் நல்ல ஆதாரங்களும் ஆகும்.

3. அன்னாசிப்பழம்

அன்னாசிப்பழங்கள் புரோமேலின் ஒரு முக்கிய மூலமாகும், இது கீமோதெரபியின் பக்க விளைவுகளை குறைக்கவும், இருமலை அடக்கவும் உதவும் ஒரு புரதமாகும். இந்த ருசியான பினா கோலாடா சிக்கன் செய்முறைக்கு அன்னாசிப்பழம் மற்றும் தேங்காயை கோழியுடன் இணைக்கவும்.

4. டோஃபு

சோயா பொருட்கள் டிரிப்டோபனின் வளமான ஆதாரங்கள். எந்தவொரு செய்முறையிலும், எந்தவொரு புரதத்திற்கும் டோஃபுவை மாற்றலாம், இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு டிரிப்டோபனின் சிறந்த ஆதாரமாக அமைகிறது. சில டோஃபு கால்சியம்-செட் ஆகும், இது ஒரு சிறந்த கால்சியம் ஊக்கத்தை வழங்குகிறது.

5. சால்மன்

சால்மனுடன் தவறாகப் போவது கடினம், இது - நீங்கள் யூகித்தபடி - டிரிப்டோபனிலும் நிறைந்துள்ளது. இதை முட்டை மற்றும் பாலுடன் சேர்த்து புகைபிடித்த சால்மன் ஃப்ரிட்டாட்டா செய்யுங்கள்!

கொழுப்பைச் சமப்படுத்த உதவுவது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் மூலமாக இருப்பது போன்ற பிற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் சால்மன் கொண்டுள்ளது.

6. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்

அனைத்து கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் டிரிப்டோபான் இருப்பதால், உங்கள் தீவனங்களைத் தேர்ந்தெடுத்துத் தேர்ந்தெடுங்கள். ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில கொட்டைகளை சாப்பிடுவதால் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் சுவாச பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கலாம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல ஆதாரங்களாகும். இனிப்புக்கு, சில சுடாத வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஓட்மீல் குக்கீகளை முயற்சிக்கவும்.

7. துருக்கி

நன்றி உணவை வழக்கமாக படுக்கையில் ஒரு சியஸ்டா பின்பற்றுவதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது - வான்கோழி அடிப்படையில் டிரிப்டோபான் அடைக்கப்படுகிறது.

செரோடோனின் மற்றும் உங்கள் உணவு: இது வேலை செய்யுமா?

எனவே பொதுவான நம்பிக்கை என்னவென்றால், டிரிப்டோபான் அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்க முடியும். ஆனால் இது உண்மையா?

செரோடோனின் உணவுகளில் இல்லை, ஆனால் டிரிப்டோபான். புரதம், இரும்பு, ரைபோஃப்ளேவின் மற்றும் வைட்டமின் பி -6 அதிகம் உள்ள உணவுகள் அனைத்தும் இந்த அமினோ அமிலத்தின் பெரிய அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன. உயர்-டிரிப்டோபன் உணவுகள் செரோடோனின் சொந்தமாக அதிகரிக்காது என்றாலும், இந்த அமைப்புக்கு ஒரு ஏமாற்றுக்காரர் இருக்கிறார்: கார்ப்ஸ்.

கார்போக்கள் உடலில் அதிக இன்சுலின் வெளியிடுகின்றன, இது அமினோ அமில உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் டிரிப்டோபனை விட்டு விடுகிறது. நீங்கள் அதிக-டிரிப்டோபன் உணவுகளை கார்ப்ஸுடன் கலந்தால், நீங்கள் ஒரு செரோடோனின் ஊக்கத்தைப் பெறலாம்.

உணவில் நீங்கள் காணும் டிரிப்டோபான் மூளையில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு பிற அமினோ அமிலங்களுடன் போட்டியிட வேண்டும், எனவே உங்கள் செரோடோனின் அளவுகளில் அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை. இது டிரிப்டோபான் சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து வேறுபடுகிறது, இதில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட டிரிப்டோபான் உள்ளது மற்றும் செரோடோனின் அளவுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

உங்கள் மருத்துவரின் அனுமதியின்றி நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளக் கூடாத கூடுதல் பொருட்களுடன் அவர்களால் போட்டியிட முடியாது என்றாலும் - மேலே பட்டியலிடப்பட்ட உணவுகளில் அதிக அளவு டிரிப்டோபான் உள்ளது.

சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்தாமல் செரோடோனின் ஊக்கத்தை அடைவதற்கான சிறந்த வாய்ப்பு, அரிசி, ஓட்மீல் அல்லது முழு தானிய ரொட்டி போன்ற ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பரிமாறுவதன் மூலம் அவற்றை அடிக்கடி சாப்பிடுவதுதான்.

செரோடோனின் அதிகரிக்க பிற வழிகள்

செரோடோனின் அளவை அதிகரிப்பதற்கான ஒரே வழி உணவு மற்றும் கூடுதல் அல்ல.

• உடற்பயிற்சி. வழக்கமான உடற்பயிற்சியானது ஆண்டிடிரஸன் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை யுனைடெட் கிங்டத்தின் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
• சன்ஷைன். ஒளி சிகிச்சை என்பது பருவகால மன அழுத்தத்திற்கு ஒரு பொதுவான தீர்வாகும். பிரகாசமான ஒளி மற்றும் செரோடோனின் அளவுகளுக்கு வெளிப்படுவதற்கு இடையே ஒரு தெளிவான உறவை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. சிறந்த தூக்கத்தைப் பெற, அல்லது உங்கள் மனநிலையை அதிகரிக்க, தினசரி மதிய உணவு நேர நடைப்பயணத்தில் வேலை செய்ய முயற்சிக்கவும்.
• நேர்மறை. அன்றாட வாழ்க்கையை எதிர்கொள்வதும், நேர்மறையான கண்ணோட்டத்துடன் மற்றவர்களுடனான உங்கள் தொடர்புகளும் உங்கள் செரோடோனின் அளவை கணிசமாக உயர்த்தும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. ஸ்பைஸ் கேர்ள்ஸ் ஒருமுறை பாடியது போல்: “உங்களுக்குத் தேவையானது நேர்மறை!”
• குடல் பாக்டீரியா. ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை எரிபொருளாகக் கொள்ள அதிக ஃபைபர் உணவை உண்ணுங்கள், இது புதிய ஆராய்ச்சி குடல்-மூளை அச்சு மூலம் செரோடோனின் அளவுகளில் பங்கு வகிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. துணை புரோபயாடிக்குகளும் மதிப்புக்குரியதாக இருக்கலாம்.