உங்கள் உடலின் வயதான செயல்முறையை விரைவுபடுத்தும் 11 உணவுகள் - பிளஸ் சாத்தியமான இடமாற்றங்கள்

உள்ளடக்கம்

• 1. பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல்
• 2. வெள்ளை ரொட்டிக்கு முளைத்த ரொட்டி
• 3. வெள்ளை சர்க்கரைக்கு தேன் அல்லது பழம்
• 4. வெண்ணெய்க்கு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்
• 5. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுக்கு கோழிகளுடன் ஒட்டவும்
• 6. பால் உணருங்கள்
• 7. சோடா மற்றும் காபி பற்றி இருமுறை சிந்தியுங்கள்
• 8. மிதமாக மது அருந்துங்கள்
• 9. அதிக வெப்பத்தில் சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும்
• 10. அரிசி கேக்குகளை மாற்றவும்
• 11. லிபோயிக் அமிலத்துடன் பிரக்டோஸை எதிர்க்கவும்
• உங்கள் சருமத்தை குண்டாக வேறு வழிகள் உள்ளன

நமது சருமத்தின் வயதான செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும் இரண்டு முக்கிய குற்றவாளிகள் உள்ளனர்: சூரிய வெளிப்பாடு மற்றும் மேம்பட்ட கிளைசேஷன் இறுதி தயாரிப்புகள் (AGE கள்). புரதம் அல்லது கொழுப்பு சர்க்கரையுடன் இணைந்தால் வயது உருவாகிறது. இந்த வயதான குற்றவாளிகள் எங்கள் கட்டுப்பாட்டில் 100 சதவிகிதம் இல்லை என்றாலும், சன்ஸ்கிரீனைப் பயன்படுத்துவதும், உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவை நினைவில் கொள்வதும் நமது உடல் நம் சருமத்தை எவ்வாறு பாதுகாக்கிறது மற்றும் குணப்படுத்துகிறது என்பதற்கு உதவும்.

உங்கள் உணவை நினைவில் கொள்வது முடிந்ததை விட எளிதானது என்றாலும், சில உணவுகள் உங்கள் சரும ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு பாதிக்கும் என்பதை சிறிது நினைவூட்டுவதற்கு இது எப்போதும் உதவுகிறது. எங்கள் பட்டியல் அதற்கு உதவக்கூடும்.

ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு நபரும் தனித்துவமானவர். பச்சையாகவோ, சுத்தமாகவோ அல்லது முழுதாகவோ மட்டுமே சாப்பிடுவதால் எல்லோரும் பயனடைய மாட்டார்கள். இந்த உணவுகளில் ஒன்று அல்லது இரண்டை தவறாமல் சாப்பிடுவது குறைவான கொலாஜனுக்கு வழிவகுக்காது மற்றும் உங்கள் சருமத்தை முற்றிலும் சேதப்படுத்தும். இது சிறந்த மிதமான உணவில் இருந்து விலகிச் செல்கிறது நீங்கள் அது உங்கள் உடல்நலம், தோலை மாற்றும்.

எனவே, இந்த பட்டியலை ஒரு உப்பு உப்புடன் செல்லுங்கள் (pun நோக்கம் இல்லை). உங்களுக்கு மிகவும் உதவக்கூடிய தகவல்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

1. பிரஞ்சு பொரியல்களுக்கு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல்

பிரஞ்சு பொரியல்கள் அந்த இடத்தைத் தாக்கும் - திருப்தித் துறையிலும், AGE உற்பத்தித் துறையிலும், அவை வறுத்த மற்றும் உப்பு நிறைந்தவை.

அதிக வெப்பநிலையில் எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகள் சருமத்திற்கு செல்லுலார் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் இலவச தீவிரவாதிகளை வெளியிடுகின்றன. குறுக்கு இணைத்தல் எனப்படும் ஒரு செயலின் காரணமாக ஃப்ரீ ரேடிகல்களுக்கான வெளிப்பாடு வயதான செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. குறுக்கு இணைத்தல் டி.என்.ஏ மூலக்கூறுகளை பாதிக்கிறது மற்றும் சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பலவீனப்படுத்தும்.

மேலும் என்னவென்றால், அதிகப்படியான உப்பை உட்கொள்வது சருமத்திலிருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றி நீரிழப்புக்கு வழிவகுக்கும். அது உங்கள் சருமம் சுருக்கத்திற்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியல் அல்லது வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு பிரஞ்சு பொரியல்களை மாற்றவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வயதான எதிர்ப்பு தாமிரம் நிறைந்துள்ளது, இது கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது.

2. வெள்ளை ரொட்டிக்கு முளைத்த ரொட்டி

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்ப்ஸ் புரதத்துடன் ஒருங்கிணைக்கும்போது, ​​இது AGE களின் உருவாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. வயதுவந்தோர் நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் வயதான செயல்முறை ஆகியவற்றில் நேரடி விளைவைக் கொண்டுள்ளனர்.

வெள்ளை ரொட்டி போன்ற உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் உடலில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இது வயதான செயல்முறைக்கு நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: கூடுதல் சர்க்கரை இல்லாத முளைத்த தானிய ரொட்டிகள் போன்ற பாரம்பரிய ரொட்டிக்கு மாற்றாக முயற்சிக்கவும். முளைத்த ரொட்டிகளில் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.

3. வெள்ளை சர்க்கரைக்கு தேன் அல்லது பழம்

முகப்பரு போன்ற தேவையற்ற தோல் கவலைகளுக்கு பிரபலமற்ற போட்டியாளர்களில் சர்க்கரை ஒன்றாகும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, கொலாஜன் சேதப்படுத்தும் AGE களை உருவாக்க சர்க்கரை பங்களிக்கிறது.

நமது சர்க்கரை அளவு உயர்த்தப்படும்போது, ​​இந்த AGE செயல்முறை தூண்டப்படுகிறது. சூரிய ஒளி சம்பந்தப்பட்டால் அது இன்னும் வேகமாகிறது. எனவே, கடற்கரையில் ஐஸ்கிரீம் சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக, உறைந்த பழத்தை புதுப்பிக்க அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத பாப்சிகலைத் தேர்வுசெய்யவும்.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: இனிமையான ஒன்றை ஏங்கும்போது பழம் அல்லது டார்க் சாக்லேட்டை அடையுங்கள். அவுரிநெல்லிகள், குறிப்பாக, கொலாஜன் இழப்பைத் தடுக்கின்றன (விலங்கு ஆய்வில் காட்டப்பட்டுள்ளது).

4. வெண்ணெய்க்கு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்

அந்த வெண்ணெய் கத்தியால் எளிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் உட்கொள்ளாதவர்களுக்கு தோல் பாதிப்பு மற்றும் சுருக்கங்கள் இருப்பதைக் காட்டிலும் பழைய ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

விஞ்ஞானம் சரிபார்க்கிறது: மார்கரைன் மிதமான அளவு உண்மையான வெண்ணெயை விட மோசமானது, ஏனெனில் இது ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்களில் அதிகமாக உள்ளது. இந்த டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் தோலை புற ஊதா கதிர்வீச்சுக்கு மிகவும் பாதிக்கச் செய்கின்றன, இது சருமத்தின் கொலாஜன் மற்றும் நெகிழ்ச்சியை சேதப்படுத்தும்.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஸ்மியர் வெண்ணெய் பழங்களுக்கு வெண்ணெய் மாற்றவும், வயதான எதிர்ப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்தவை, அதற்கு பதிலாக சிற்றுண்டி மீது.

5. பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளுக்கு கோழிகளுடன் ஒட்டவும்

ஹாட் டாக்ஸ், பெப்பரோனி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி அனைத்தும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளின் எடுத்துக்காட்டுகள், அவை சருமத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த இறைச்சிகளில் சோடியம், நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சல்பைட் ஆகியவை அதிகம் உள்ளன, இவை அனைத்தும் சருமத்தை நீரிழக்கச் செய்து கொலாஜனை பலவீனப்படுத்தி வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும். மலிவான புரத விருப்பங்களுக்கு, முட்டை அல்லது பீன்ஸ் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை இடமாற்றுங்கள்.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: வான்கோழி மற்றும் கோழி போன்ற மெலிந்த இறைச்சிகளைத் தேர்வுசெய்க. இந்த இறைச்சிகள் கொலாஜனின் இயற்கையான உருவாக்கத்தில் அவசியமான புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளன.

6. பால் உணருங்கள்

பால் பற்றி கலவையான உணர்வு கிடைத்ததா? அறிவியலும் செய்கிறது.

சிலர் பால் கைவிடுவதிலிருந்து நேர்மறையான தோல் மாற்றங்களைக் கண்டிருக்கிறார்கள். மற்றவர்கள் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாட்டைக் காணவில்லை.

இது அனைத்தும் நபரைப் பொறுத்தது. சிலருக்கு, பால் உடலில் வீக்கத்தை அதிகரிக்கக்கூடும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தமானது முன்கூட்டிய வயதான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

பால் பொருட்கள் குறைவாக உள்ள உணவுகள் வெயிலால் வெளிப்படும் சருமத்தை சுருக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: பால் மொத்த கால் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். கால்சியத்தின் பிற ஆதாரங்களுக்கு, விதைகள், பீன்ஸ், பாதாம், இலை கீரைகள் மற்றும் அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.

7. சோடா மற்றும் காபி பற்றி இருமுறை சிந்தியுங்கள்

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சோடா மற்றும் காபி என்ன செய்கின்றன என்பது சருமத்தை விட தூக்கத்துடன் அதிகம் தொடர்புடையது. முதலில், இரண்டிலும் அதிக அளவு காஃபின் உள்ளது, இது நீங்கள் பகல் முழுவதும் இரவு முழுவதும் அடிக்கடி குடித்தால், உங்கள் தூக்கத்தை பாதிக்கலாம்.

மோசமான தூக்கம் வயதான அறிகுறிகள் மற்றும் இருண்ட கண் வட்டங்கள், சுருக்கங்கள் மற்றும் நேர்த்தியான கோடுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: சர்க்கரை உள்ளடக்கம் குறித்து நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எவ்வளவு குடிக்கிறீர்கள் என்று பாருங்கள். காபிக்கு பதிலாக தங்கப் பால் சாப்பிடுவது போன்ற அளவைக் குறைக்க முடியுமா அல்லது இடமாற்றம் செய்ய முடியுமா என்று பாருங்கள். தங்கப் பாலில் முக்கிய மூலப்பொருளான மஞ்சள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் சுற்றியுள்ள மிக சக்திவாய்ந்த வயதான எதிர்ப்பு சேர்மங்களில் ஒன்றாகும்.

8. மிதமாக மது அருந்துங்கள்

ஆல்கஹால் சருமத்தில் சிவத்தல், வீக்கம், கொலாஜன் இழப்பு மற்றும் சுருக்கங்கள் உள்ளிட்ட பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

ஆல்கஹால் உங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள், நீரேற்றம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ அளவைக் குறைக்கிறது, இவை அனைத்தும் சுருக்கங்களில் நேரடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

புதிய உயிரணு வளர்ச்சி மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியைப் பொறுத்தவரை வைட்டமின் ஏ மிகவும் முக்கியமானது, தோல் மீள் மற்றும் சுருக்கமில்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: மிதமாக குடிக்கவும். இது பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பானம் மற்றும் ஆண்களுக்கு இரண்டு பானம். நீங்கள் தண்ணீரில் நன்கு நீரேற்றமடைந்துள்ளீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். சில வேடிக்கையான மற்றும் ஆக்கபூர்வமான மோக்டெய்ல் ரெசிபிகளையும் பரிசோதிக்க முயற்சிக்கவும்.

9. அதிக வெப்பத்தில் சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும்

சோளம் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் போன்ற ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் உள்ள சில பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் எண்ணெய்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை ஏற்படுத்தி அழற்சியின் அளவை அதிகரிக்கும். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அதிக வெப்பத்தை வறுக்கிறீர்கள் அல்லது பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அது சேர்க்கிறது.

ஆனால் எல்லா எண்ணெய்களும் ஆரோக்கியமற்றவை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எண்ணெய்கள் மற்றும் சுருக்கம் தடுப்பு என்று வரும்போது, ​​சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைத் தேர்வுசெய்க.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு தாவர எண்ணெய்களை மாற்றவும். இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் ஈ மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால் போன்றவற்றால் நிறைந்துள்ளது, மேலும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.

10. அரிசி கேக்குகளை மாற்றவும்

அரிசி கேக்குகள் பொதுவாக ஒரு நல்ல சிற்றுண்டாகக் கூறப்பட்டாலும், இது சருமத்திற்கு பொருந்தாது.

அரிசி கேக்குகள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். அதிகரித்த இரத்த சர்க்கரை அளவு சுருக்கங்களை ஏற்படுத்தக்கூடிய “வயதான முடுக்கி” ஆக செயல்படுகிறது.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: வயதான எதிர்ப்பு சிற்றுண்டிக்கு, சிவப்பு மணி மிளகு கீற்றுகள் மூலம் ஹம்முஸை முயற்சிக்கவும். சிவப்பு பெல் மிளகுத்தூள் வைட்டமின் சி அதிகமாக இருப்பதால் கொலாஜன் உற்பத்தி செய்வதில் சிறந்தது. சுண்டல் தோல் ஆரோக்கியமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருக்கும்.

11. லிபோயிக் அமிலத்துடன் பிரக்டோஸை எதிர்க்கவும்

நீலக்கத்தாழை அதிக பிரக்டோஸ் சோளம் சிரப்பை விட அதிக பிரக்டோஸ் கொண்டிருக்கும் என்பதைக் கேட்டு பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

மேலே இருந்து நமக்குத் தெரியும், பிரக்டோஸ் வழக்கமான சர்க்கரையை விட விரைவாக கொலாஜனை உடைக்கிறது, இது சுருக்கம் உருவாவதை துரிதப்படுத்தும்.

உனக்கு வேண்டுமென்றால்: லிபோயிக் அமிலம் பிரக்டோஸிலிருந்து கொலாஜன் சேதப்படுத்தும் விளைவுகளைத் தடுக்கக்கூடும் என்பதால், நீலக்கத்தாழை மட்டுமே உங்களிடம் இருக்க முடியும் என்றால், உங்கள் உணவில் நிறைய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை (லிபோயிக் அமிலம் அதிகம்) சேர்க்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் சருமத்தை குண்டாக வேறு வழிகள் உள்ளன

இந்த எண்ணத்தை நீங்கள் படித்தால், இந்த உணவுகள் எதையும் சாப்பிடக்கூடாது என்பதற்கான அறிகுறியாகும், இது சமநிலையைப் பற்றியது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம். உணவு என்பது நீண்ட விளையாட்டு, மேலும் கூடுதல் அல்லது ஊசி மூலம் கொலாஜன் உருவாவதை அதிகரிக்க வேறு பல வழிகள் உள்ளன.

ரெட்டினோல், வைட்டமின் சி, மைக்ரோநெட்லிங் மற்றும் முகம் அமிலங்கள் போன்ற மேற்பூச்சு சிகிச்சைகள் சுருக்கங்களைத் தடுக்கவும் மென்மையாகவும் உதவும். மேலும் முழுமையான விருப்பங்களுக்கு, நீங்கள் முக குத்தூசி மருத்துவம் அல்லது முக பயிற்சிகளையும் பரிசீலிக்கலாம்.

ஆனால் நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் நீங்கள் எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் சுருக்கங்களையும் அவர்கள் உங்களைப் பற்றி என்ன சொல்கிறார்கள் என்பதைத் தழுவுங்கள்!

டிஃப்பனி லா ஃபோர்ஜ் ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர், ரெசிபி டெவலப்பர் மற்றும் பார்ஸ்னிப்ஸ் மற்றும் பேஸ்ட்ரீஸ் வலைப்பதிவை இயக்கும் உணவு எழுத்தாளர் ஆவார். அவரது வலைப்பதிவு ஒரு சீரான வாழ்க்கை, பருவகால சமையல் மற்றும் அணுகக்கூடிய சுகாதார ஆலோசனைகளுக்கான உண்மையான உணவில் கவனம் செலுத்துகிறது. அவள் சமையலறையில் இல்லாதபோது, ​​டிஃபானி யோகா, ஹைகிங், பயணம், ஆர்கானிக் தோட்டக்கலை மற்றும் தனது கோர்கி கோகோவுடன் ஹேங்அவுட்டை அனுபவிக்கிறார். அவரது வலைப்பதிவில் அல்லது இன்ஸ்டாகிராமில் அவளைப் பார்வையிடவும்.