கலோரி எண்ணும் வேலை செய்யுமா? ஒரு விமர்சன தோற்றம்

உள்ளடக்கம்

• கலோரி என்றால் என்ன?
• உங்கள் உடல் கலோரிகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறது?
• அடிப்படை வளர்சிதை மாற்றம்
• செரிமானம்
• உடல் செயல்பாடு
• உடல் எடையை குறைக்க உங்களுக்கு கலோரி பற்றாக்குறை தேவை
• எல்லா கலோரிகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை
• எடை இழப்புக்கு கலோரிகள் தேவையில்லை என்று ஏன் தோன்றலாம்
• மக்கள் சாப்பிடுவதை மதிப்பிடுவதில் மோசமானவர்கள்
• குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம்
• ஆய்வுகள் பெரும்பாலும் கொழுப்பு இழப்பைக் காட்டிலும் எடை இழப்பை அளவிடுகின்றன
• இந்த மூன்று காரணிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆய்வுகள் புராணத்தை அமைதிப்படுத்துகின்றன
• கலோரிகளை எண்ணுவது ஏன் பொதுவாக வேலை செய்கிறது
• நீங்கள் சாப்பிடுவதைக் கண்காணிக்க சிறந்த வழிகள்
• அடிக்கோடு

கலோரி எண்ணிக்கை பயனுள்ளதா இல்லையா என்பது குறித்து நீங்கள் குழப்பமடைந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக தனியாக இல்லை.

கலோரிகளை எண்ணுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சிலர் வலியுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் எடை இழப்பது என்ற கருத்தை குறைக்கிறது என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள் கலோரிகளுக்கு எதிராக கலோரிகள்.

மற்றவர்கள் கலோரி எண்ணிக்கையானது காலாவதியானது, வேலை செய்யாது, பெரும்பாலும் மக்கள் தொடங்கியதை விட கனமாக இருக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். இரு தரப்பினரும் தங்கள் கருத்துக்களை அறிவியலால் ஆதரிப்பதாகக் கூறுகின்றனர், இது விஷயங்களை மேலும் குழப்பமடையச் செய்கிறது.

கலோரிகளை எண்ணுவது செயல்படுகிறதா என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கான ஆதாரங்களை இந்த கட்டுரை ஒரு முக்கியமான பார்வைக்கு எடுத்துக்கொள்கிறது.

கலோரி என்றால் என்ன?

ஒரு கலோரி ஒரு கிராம் நீரின் வெப்பநிலையை 1. C ஆக உயர்த்த தேவையான வெப்ப ஆற்றலின் அளவு என வரையறுக்கப்படுகிறது.

கலோரிகள் பொதுவாக நீங்கள் உண்ணும் மற்றும் குடிக்கிறவற்றிலிருந்து உங்கள் உடல் பெறும் ஆற்றலை விவரிக்கப் பயன்படுகிறது.

உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்ய உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலின் அளவை விவரிக்கவும் கலோரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்:

• சுவாசம்
• சிந்தனை
• உங்கள் இதய துடிப்பை பராமரிக்கிறது

உணவுகளால் வழங்கப்படும் ஆற்றலின் அளவு பொதுவாக ஆயிரக்கணக்கான கலோரிகளில் அல்லது கிலோகலோரிகளில் (கிலோகலோரி) பதிவு செய்யப்படுகிறது.

உதாரணமாக, ஒரு கேரட் பொதுவாக உங்களுக்கு 25,000 கலோரிகள் அல்லது 25 கிலோகலோரி வழங்குகிறது. மறுபுறம், டிரெட்மில்லில் 30 நிமிடங்கள் ஓடுவதற்கு பொதுவாக நீங்கள் 300,000 கலோரிகள் அல்லது 300 கிலோகலோரி பயன்படுத்த வேண்டும்.

இருப்பினும், “கிலோகலோரிகள்” பயன்படுத்த ஒரு மோசமான சொல் என்பதால், மக்கள் பெரும்பாலும் “கலோரிகள் ” அதற்கு பதிலாக.

இந்த கட்டுரையின் நோக்கங்களுக்காக, கிலோகலோரிகளை (கிலோகலோரி) விவரிக்க “கலோரி” என்ற பொதுவான சொல் பயன்படுத்தப்படும்.

உணவுகளிலிருந்து உங்கள் உடல் பெறும் ஆற்றலை விவரிக்க கலோரிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது பல்வேறு செயல்பாடுகளைச் செலவிடுகின்றன.

உங்கள் உடல் கலோரிகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறது?

கலோரிகள் ஏன் முக்கியம் என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் உடல் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறது என்பதற்கான விரைவான கண்ணோட்டம் இங்கே.

நீங்கள் சாப்பிடுவதிலிருந்து இது தொடங்குகிறது. உங்கள் உடல் செயல்பட வேண்டிய கலோரிகளைப் பெறும் இடமே உணவு.

செரிமானத்தின் போது, ​​உங்கள் உடல் நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளை சிறிய அலகுகளாக உடைக்கிறது.

இந்த துணைக்குழுக்கள் உங்கள் சொந்த திசுக்களை உருவாக்க அல்லது உங்கள் உடலுக்கு அதன் உடனடி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய தேவையான சக்தியை வழங்க பயன்படுத்தப்படலாம்.

துணைக்குழுக்களிலிருந்து உங்கள் உடல் பெறும் ஆற்றலின் அளவு அவை எங்கிருந்து வருகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது:

• கார்ப்ஸ்: ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகள்
• புரத: ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகள்
• கொழுப்பு: ஒரு கிராமுக்கு 9 கலோரிகள்
• ஆல்கஹால்: ஒரு கிராமுக்கு 7 கலோரிகள்

உங்கள் உடல் இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை வளர்சிதைமாக்குவதிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் கலோரிகளை மூன்று முக்கிய செயல்முறைகளுக்கு சக்தியாகப் பயன்படுத்துகிறது, அவை கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன (,).

அடிப்படை வளர்சிதை மாற்றம்

உங்களுடைய ஆற்றலை வழங்குவது போன்ற அடிப்படை செயல்பாடுகளைச் செய்ய உங்கள் உடல் பெரும்பாலான கலோரிகளைப் பயன்படுத்தும்:

• மூளை
• சிறுநீரகங்கள்
• நுரையீரல்
• இதயம்
• நரம்பு மண்டலம்

இந்த செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க தேவையான ஆற்றலின் அளவு உங்கள் அடிப்படை வளர்சிதை மாற்ற விகிதம் (பிஎம்ஆர்) என குறிப்பிடப்படுகிறது. இது உங்கள் மொத்த தினசரி எரிசக்தி தேவைகளில் () மிகப்பெரிய விகிதத்தை உருவாக்குகிறது.

செரிமானம்

நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் ஒரு பகுதியை உங்கள் உடல் பயன்படுத்தும், நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளை ஜீரணிக்கவும் வளர்சிதை மாற்றவும் உதவும்.

இது உணவின் வெப்ப விளைவு (TEF) என அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளின் அடிப்படையில் மாறுபடும். உதாரணமாக, புரதத்திற்கு ஜீரணிக்க சற்று அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, அதேசமயம் கொழுப்புக்கு குறைந்தபட்சம் () தேவைப்படுகிறது.

உணவில் இருந்து நீங்கள் பெறும் கலோரிகளில் சுமார் 10–15% TEF () ஐ ஆதரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும்.

உடல் செயல்பாடு

உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் பெறும் கலோரிகளின் மீதமுள்ளவை உங்கள் உடல் செயல்பாடுகளைத் தூண்டுகின்றன.

இது உங்கள் அன்றாட பணிகள் மற்றும் உங்கள் உடற்பயிற்சிகளையும் உள்ளடக்கியது. எனவே, இந்த வகையை ஈடுகட்ட தேவையான மொத்த கலோரிகளின் எண்ணிக்கை நாளுக்கு நாள் மற்றும் நபருக்கு நபர் மாறுபடும்.

நீங்கள் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து உங்கள் உடல் கலோரிகளைப் பெறுகிறது மற்றும் அடித்தள வளர்சிதை மாற்ற விகிதம், செரிமானம் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கு எரிபொருளைப் பயன்படுத்துகிறது.

உடல் எடையை குறைக்க உங்களுக்கு கலோரி பற்றாக்குறை தேவை

உங்கள் உடலின் உடனடி ஆற்றல் தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டவுடன், எந்தவொரு அதிகப்படியான ஆற்றலும் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்கப்படும்.

அவற்றில் சில உங்கள் தசைகளில் கிளைகோஜனாக சேமிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலானவை கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும்.

எனவே, உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், நீங்கள் எடை அதிகரிப்பீர்கள், பெரும்பாலும் கொழுப்பிலிருந்து (,,,,,,).

மறுபுறம், உங்கள் உணவில் இருந்து நீங்கள் பெறும் கலோரிகள் உங்கள் உடனடி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் உடல் ஈடுசெய்ய அதன் ஆற்றல் கடைகளில் வரைய வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது.

இதுவே உங்கள் உடல் கொழுப்பிலிருந்து (,,,) உடல் எடையை குறைக்க காரணமாகிறது.

இந்த கலோரி சமநிலை கருத்து மீண்டும் நேரம் மற்றும் நேரம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் உங்கள் கலோரிகள் கார்ப்ஸ், கொழுப்பு அல்லது புரதத்திலிருந்து (,, 14, 16 ,,) வருகிறதா என்பதைத் தொடர்கிறது.

எல்லா கலோரிகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை

கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் கார்ப்ஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து கலோரிகள் வேறுபட்டதா என்ற எளிமையான கேள்வி சர்ச்சைக்குரியது, ஏனெனில் நீங்கள் அதை எப்படிப் பார்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

அங்குலங்கள் மற்றும் பவுண்டுகள் போலவே, கலோரிகளும் அளவீட்டு அலகு.

எனவே, எடை இழப்பு அடிப்படையில், 100 கலோரிகள் ஒரு ஆப்பிள் அல்லது டோனட்டில் இருந்து வந்தாலும் பொருட்படுத்தாமல் 100 கலோரிகளாக இருக்கும்.

இருப்பினும், ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, அனைத்து கலோரிகளும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை.

அளவு மற்றும் தரம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான வேறுபாட்டை உருவாக்குவது முக்கியம். ஒரே அளவிலான கலோரிகளைக் கொண்ட உணவுகள் கூட வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து தரத்துடன் இருக்கக்கூடும், மேலும் அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் மாறுபட்ட விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் (,,,).

வெவ்வேறு உணவுகள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம், ஹார்மோன் அளவு, பசி மற்றும் பசியை வித்தியாசமாக பாதிக்கின்றன (, 23,).

உதாரணமாக, 100 கலோரி மதிப்புள்ள டோனட்ஸ் சாப்பிடுவது ஆப்பிள்களிலிருந்து 100 கலோரிகளை சாப்பிடுவதைப் போல உங்கள் பசியைக் குறைக்காது.

ஆகையால், ஒரு டோனட் உங்களை பிற்காலத்தில் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது எடை இழப்புக்குத் தேவையான கலோரி பற்றாக்குறையை அடைவதைத் தடுக்கும்.

நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்களா என்று நீங்கள் பார்த்தால், ஒரு கலோரி ஒரு கலோரி மற்றும் நீங்கள் எரிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். ஆனால் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, எல்லா கலோரிகளும் சமமாக உருவாக்கப்படுவதில்லை.

எடை இழப்புக்கு கலோரிகள் தேவையில்லை என்று ஏன் தோன்றலாம்

உயிரியல் ரீதியாகப் பார்த்தால், எடை இழக்க எப்போதும் கலோரி பற்றாக்குறை தேவைப்படுகிறது. அதைச் சுற்றி எந்த வழியும் இல்லை.

ஆனாலும், நீங்கள் எடை இழக்க முயற்சிக்கும்போது, ​​பலர் கூறுகின்றனர் என்ன நீங்கள் சாப்பிடுவதை விட முக்கியமானது எவ்வளவு நீ சாப்பிடு.

இந்த கூற்று பொதுவாக குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் பங்கேற்பாளர்கள் அதிக கார்ப் உணவுகளில் இருப்பதை விட அதிக எடையைக் குறைப்பதாகத் தோன்றிய ஆய்வுகள் மூலம் தூண்டப்படுகிறது, பல அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மொத்த கலோரிகளை (,,,) சாப்பிட்டாலும்.

முதல் பார்வையில், இந்த ஆய்வுகள் எடை இழப்புக்கு கலோரி பற்றாக்குறை தேவையில்லை என்று கூறுகின்றன. கலோரி எண்ணிக்கை பயனற்றது என்பதற்கான ஆதாரமாக அவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இருப்பினும், இது பின்வரும் மூன்று காரணங்களுக்கான ஆதாரங்களின் தவறான விளக்கம்.

மக்கள் சாப்பிடுவதை மதிப்பிடுவதில் மோசமானவர்கள்

பல ஆய்வுகள் பங்கேற்பாளர்களின் உணவு டைரிகளை நேரடி அளவீடுகளை விட நம்பியுள்ளன, அவை எத்தனை கலோரிகளை சாப்பிடுகின்றன அல்லது உடல் செயல்பாடுகளின் மூலம் எரிக்கின்றன என்பதை தீர்மானிக்கின்றன.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, உணவு மற்றும் செயல்பாட்டு பத்திரிகைகள் மிகவும் தவறானவை என்பதால் இழிவானவை.

உண்மையில், பங்கேற்பாளர்கள் பொதுவாக 45% வரை எவ்வளவு சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதை குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள், மேலும் அவர்களின் கலோரி அளவை ஒரு நாளைக்கு 2,000 கலோரிகளால் குறைத்து மதிப்பிட முடியும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இதேபோல், மக்கள் 51% வரை எவ்வளவு நகர்கிறார்கள் என்பதை மிகைப்படுத்த முனைகிறார்கள். பங்கேற்பாளர்கள் துல்லியமாக (29, 30 ,,,) செலுத்தப்படும் சந்தர்ப்பங்களில் கூட இது உண்மை.

ஊட்டச்சத்து அல்லாத நிபுணர்களைக் காட்டிலும் () குறைந்த அளவிலேயே இருந்தாலும், கலோரி அளவைத் துல்லியமாகப் புகாரளிக்கும்படி கேட்கும்போது உணவுக் கலைஞர்கள் கூட குறைந்து விடுகிறார்கள்.

குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம்

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் இயல்புநிலையாக, புரதம் மற்றும் கொழுப்பு அதிகம், அவை உங்களை முழுமையாக உணர வைக்கும்.

இது பசி மற்றும் பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைவான மொத்த கலோரிகளை சாப்பிடக்கூடும் (,,,).

புரதங்கள் கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பை விட ஜீரணிக்க சற்று அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு தேவையான ஆற்றல் பற்றாக்குறைக்கு பங்களிக்கும், குறைந்தது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு ().

இருப்பினும், புரத செரிமானத்தின் போது சற்றே அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் உங்கள் எடை இழப்புக்கு குறிப்பிடத்தக்க வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தாது (14 ,,,).

ஆய்வுகள் பெரும்பாலும் கொழுப்பு இழப்பைக் காட்டிலும் எடை இழப்பை அளவிடுகின்றன

பல எடை இந்த எடை கொழுப்பு, தசை அல்லது நீர் இழப்பிலிருந்து வந்ததா என்பதைக் குறிப்பிடாமல், இழந்த மொத்த எடையை மட்டுமே தெரிவிக்கிறது.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் உடலின் கார்ப் கடைகளை குறைக்க அறியப்படுகின்றன. கார்ப்ஸ் பொதுவாக உங்கள் கலங்களில் உள்ள தண்ணீருடன் சேர்ந்து சேமிக்கப்படுவதால், உங்கள் உடலின் கார்ப் கடைகளை குறைப்பது தவிர்க்க முடியாமல் நீர் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது ().

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் பங்கேற்பாளர்கள் தங்களை விட விரைவாக கொழுப்பை இழக்க உதவுவதால் இது தோன்றும்.

இந்த மூன்று காரணிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆய்வுகள் புராணத்தை அமைதிப்படுத்துகின்றன

எடை இழப்புக்கு கலோரிகள் முக்கியமா என்ற விவாதத்தை உண்மையிலேயே தீர்க்க, மேற்கூறிய மூன்று காரணிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆய்வுகளிலிருந்து மட்டுமே ஆதாரங்களைப் பாருங்கள்.

எடை இழப்பு எப்போதுமே மக்கள் செலவிடுவதை விட குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடுவதால் தான் ஏற்படும் என்று இத்தகைய ஆய்வுகள் தொடர்ந்து காட்டுகின்றன. இந்த பற்றாக்குறை குறைவான கார்ப்ஸ், புரதம் அல்லது கொழுப்பை சாப்பிடுவதால் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை (,, 14 ,, 16 ,,,).

எடை இழப்புக்கு கலோரிகள் ஏன் பொருத்தமற்றவை என்று சில காரணிகள் விளக்க உதவுகின்றன. இருப்பினும், இந்த காரணிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் ஆய்வுகள் ஒரு கலோரி பற்றாக்குறை தேவை என்பதைக் காட்டுகின்றன.

கலோரிகளை எண்ணுவது ஏன் பொதுவாக வேலை செய்கிறது

கலோரிகளை எண்ணுவது என்பது உடல் எடையை குறைக்க ஒரு நேர சோதனை முறை.

உண்மையில், பல ஆய்வுகள் உங்கள் உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளை பதிவு செய்வது உடல் எடையை குறைக்க மிகவும் பயனுள்ள வழிகள் என்பதைக் காட்டுகிறது (,,,,,,).

கலோரி எண்ணிக்கையை உள்ளடக்கிய எடை இழப்பு திட்டங்கள் பங்கேற்பாளர்கள் 7 பவுண்டுகள் (3.3 கிலோ) இழக்க நேரிட்டதை விட சமீபத்திய மதிப்பாய்வு தெரிவிக்கிறது. நீங்கள் தொடர்ந்து பதிவுசெய்தால், சிறந்தது (, 47 ,,).

உதாரணமாக, 12 வாரங்களுக்கு அவர்கள் சாப்பிட்ட அனைத்தையும் கண்காணித்த பங்கேற்பாளர்கள் குறைவாக அடிக்கடி கண்காணிப்பவர்களை விட இரு மடங்கு எடையை இழந்ததாக ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

ஒப்பிடுகையில், கண்காணிக்காதவர்கள் உண்மையில் எடை அதிகரித்தனர் (47).

கலோரி எண்ணும் வேலைக்கு மூன்று காரணங்கள் உள்ளன:

1. உங்கள் கலோரிகளைக் கண்காணிப்பது, எடையை வெற்றிகரமாக இழக்க நீங்கள் மாற்ற வேண்டிய உணவு வகைகளை அடையாளம் காண உதவும் ().
2. துல்லியமான பற்றாக்குறை இருந்தபோதிலும், நீங்கள் சாப்பிடுவதைக் கண்காணிப்பது ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் சாப்பிடும் மொத்த கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க முயற்சிக்கும்போது, ​​வேலை செய்வதற்கும் ஒப்பிடுவதற்கும் ஒரு தோராயமான அடிப்படையை உங்களுக்குத் தரும்.
3. இறுதியாக, நீங்கள் சாப்பிடுவதைக் கண்காணிப்பது உங்கள் நடத்தையை கண்காணிக்க உதவும். இது நீங்கள் செய்யும் அன்றாட தேர்வுகளுக்கு நீங்கள் பொறுப்புக் கூற உதவுவதோடு, உங்கள் இலக்குகளை நோக்கி தொடர்ந்து முன்னேற உங்களை ஊக்குவிக்கும்.

எடை இழப்புக்கு கலோரி எண்ணிக்கை தேவையில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்,

உண்மையில் முக்கியமானது என்னவென்றால், எடை இழக்கத் தேவையான ஆற்றல் பற்றாக்குறையை உருவாக்கித் தக்கவைத்துக்கொள்வதற்கான உங்கள் திறமையே, பற்றாக்குறை எவ்வாறு அடையப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் தீவிரமாக அறிந்திருக்கவில்லை என்றாலும்.

கலோரி எண்ணுதல் என்பது சிலருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு கருவியாகும்.

கலோரிகளை எண்ணுவது ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றிய ஒரு கண்ணோட்டத்தை அளிப்பதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். மாற்றியமைக்க உண்ணும் முறைகளை அடையாளம் காண இது உதவும், உங்கள் இலக்குகளை அடைய உங்களை கண்காணிக்கும்.

நீங்கள் சாப்பிடுவதைக் கண்காணிக்க சிறந்த வழிகள்

கலோரிகளை எண்ணுவதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அதைப் பற்றிப் பேச பல வழிகள் உள்ளன.

காகிதத்தில், ஆன்லைனில் அல்லது மொபைல் பயன்பாட்டில் நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பதிவுசெய்வது அனைத்தும் அடங்கும்.

ஆய்வுகளின்படி, நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் முறை உண்மையில் தேவையில்லை, எனவே நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் விரும்பும் (,) ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சிறந்த ஆன்லைன் கலோரி எண்ணும் வலைத்தளங்கள் மற்றும் பயன்பாடுகள் ஐந்து இங்கே.

செதில்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலமும், கோப்பைகளை அளவிடுவதன் மூலமும் நீங்கள் எத்தனை கலோரிகளை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைத் தவறாக மதிப்பிடுவதற்கான உங்கள் இயல்பான போக்கை நீங்கள் ஓரளவு எதிர்க்கலாம். இவை உணவுப் பகுதிகளை மிகவும் துல்லியமாக அளவிட உதவும்.

உங்கள் பகுதி அளவுகளை மதிப்பிடுவதற்கு பின்வரும் காட்சி வழிகாட்டுதல்களைப் பயன்படுத்தவும் நீங்கள் விரும்பலாம். அவை குறைவான துல்லியமானவை, ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு அளவிலான அணுகல் அல்லது அளவிடும் கோப்பைகள் இருந்தால் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• 1 கோப்பை: ஒரு பேஸ்பால் அல்லது உங்கள் மூடிய முஷ்டி
• 4 அவுன்ஸ் (120 கிராம்): ஒரு காசோலை புத்தகம் அல்லது விரல்கள் உட்பட உங்கள் கையின் அளவு மற்றும் தடிமன்
• 3 அவுன்ஸ் (90 கிராம்): அட்டைகளின் தளம் அல்லது உங்கள் உள்ளங்கையின் அளவு மற்றும் தடிமன் விரல்களைக் கழித்தல்
• 1.5 அவுன்ஸ் (45 கிராம்): ஒரு உதட்டுச்சாயம் அல்லது உங்கள் கட்டைவிரலின் அளவு
• 1 டீஸ்பூன் (5 மில்லி): உங்கள் விரல் நுனி
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி): மூன்று விரல் நுனிகள்

இறுதியாக, கலோரிகளை எண்ணுவது உங்கள் உணவை மதிப்பீடு செய்ய மட்டுமே உங்களை அனுமதிக்கிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு அளவு முன்னோக்கு. இது பற்றி மிகக் குறைவாகவே கூறுகிறது தரம்நீங்கள் சாப்பிடுவதில்.

ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது, ​​ஆப்பிள்களிலிருந்து 100 கலோரிகள் டோனட்ஸிலிருந்து 100 கலோரிகளை விட வித்தியாசமாக உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும்.

எனவே, அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் மட்டுமே உணவுகளை எடுப்பதைத் தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக, அவற்றின் வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருட்களையும் நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். முழு, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை ஆதரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் அவ்வாறு செய்யலாம்.

உங்கள் கலோரிகளை மிகத் துல்லியமாக எண்ண, அளவுகள் அல்லது அளவிடும் கோப்பைகளுடன் இணைந்து ஒரு உணவுப் பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தவும்.

அடிக்கோடு

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரே வழி, நீங்கள் எரிப்பதை விட குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடுவதுதான்.

சிலர் உண்மையில் கலோரிகளை எண்ணாமல் இதைச் செய்ய முடியும். மற்றவர்கள் கலோரிகளை எண்ணுவது இந்த பற்றாக்குறையை உணர்வுபூர்வமாக உருவாக்கி பராமரிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

கலோரிகளை எண்ண முயற்சிப்பதில் ஆர்வமுள்ளவர்கள் எல்லா கலோரிகளும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

ஆகையால், குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்ட, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் சுற்றி உங்கள் மெனுவை உருவாக்குவதை உறுதிசெய்து, உங்கள் உணவுத் தேர்வுகளை கலோரிகளில் மட்டும் அடிப்படையாகக் கொள்ள வேண்டாம்.