ரொட்டியை மாற்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. பழங்கள்
• 2. வறுக்கப்படுகிறது பான் ஓட் ரொட்டி
• 3. மரவள்ளிக்கிழங்கு
• 4. கிரெபியோகா
• 5. கூஸ்கஸ்
• 6. ஓட்ஸ் கொண்ட இயற்கை தயிர்
• 7. ஆம்லெட்

பிரஞ்சு ரொட்டியை மாற்றுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, வெள்ளை மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மரவள்ளிக்கிழங்கு, கிரெபியோகா, கூஸ்கஸ் அல்லது ஓட் ரொட்டி ஆகியவற்றை சாப்பிடுவது நல்ல விருப்பங்கள், ஆனால் சாதாரண ரொட்டியை புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் மாற்றவும் முடியும், அதாவது ஆம்லெட் போன்றவை சீஸ், அல்லது வேகவைத்த முட்டை, எடுத்துக்காட்டாக.

வெள்ளை ரொட்டி உணவுக்கு எதிரி அல்ல, ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் ரொட்டி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் உணவில் மாறுபாடு அவசியம். கூடுதலாக, வெள்ளை ரொட்டி பெரும்பாலான எடை இழப்பு உணவுகளில் ஒரு பகுதியாக இல்லை, ஏனெனில் இது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் நிறைந்துள்ளது, இது அதிக திருப்தியை ஊக்குவிக்காது, மேலும் எடை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

ரொட்டியை மாற்ற 7 ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் இங்கே:

1. பழங்கள்

ரொட்டியைப் போலவே, பழங்களும் கார்போஹைட்ரேட்டின் மூலமாகும், ஆனால் அவை பொதுவாக குறைந்த கலோரி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தையும், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து போன்ற பொது ஆரோக்கியத்தையும் ஊக்குவிக்கும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.

முட்டை, பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி மற்றும் தயிர் போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன், உணவுக்கு 1 பழங்களை மட்டுமே பரிமாறுவதே சிறந்தது. முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வறுத்த வாழைப்பழங்களை தயாரிப்பது, தக்காளி மற்றும் ஆர்கனோவை சுவைக்காக சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயை வாணலியில் பயன்படுத்துவது ஒரு நல்ல கலவையாகும்.

2. வறுக்கப்படுகிறது பான் ஓட் ரொட்டி

ஓட் ரொட்டி வழக்கமான ரொட்டியை விட புரதத்தில் பணக்காரர், மேலும் அதில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் அதிக மனநிறைவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 முட்டை
• நன்றாக உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் 2 கோல்
• 1/2 கோல் வெண்ணெய் தேநீர்
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• பான் கிரீஸ் செய்ய எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்

தயாரிப்பு முறை:

ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், மென்மையான வரை முட்டையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். மற்ற பொருட்கள் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக அடிக்கவும். தடவப்பட்ட கடாயில் கலவையை ஊற்றி இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக விடவும். இது சீஸ், கோழி, இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளால் அடைக்கப்படலாம், இது காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.

ஓட் ரொட்டி தயாரிக்க மற்றொரு வழியைக் கீழே உள்ள வீடியோவில் காண்க:

3. மரவள்ளிக்கிழங்கு

ரொட்டியைப் போலவே, மரவள்ளிக்கிழங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நிறைந்துள்ளது, அதைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் மிதமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அதன் அதிகப்படியான அளவு உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட எடை இழப்பு ஒரு நாளைக்கு 1 மரவள்ளிக்கிழங்கு மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும், இது அதிகபட்சம் 3 தேக்கரண்டி பசை கொண்டு தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

இது ஒரு பல்துறை உணவாக இருப்பதால், அதை நாளின் எந்த நேரத்திலும் சேர்க்கலாம், மேலும் முட்டை, சீஸ், இறைச்சி மற்றும் கோழி போன்ற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் அதை நிரப்புவதே சிறந்த வழி. எந்த உணவில் புரதம் அதிகம் உள்ளது என்று பாருங்கள்.

4. கிரெபியோகா

க்ரெபியோகா என்பது ரொட்டி மற்றும் ஆம்லெட் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது எடை இழப்புக்கு உதவ பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, தவிர மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கிறது:

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி மரவள்ளிக்கிழங்கு (அல்லது 1 ஸ்பூன் கம் + 1 ஸ்பூன் ஓட்ஸ்).
• தயிர் சூப் 1/2 கோல்
• ருசிக்க பொருள்
• ருசிக்க 1 சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மசாலா

தயாரிப்பு முறை:

ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், மென்மையான வரை முட்டையை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். ஸ்டார்ச், தயிர் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், தடவப்பட்ட வாணலியில் இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

மாவை வாணலியில் எடுத்துச் செல்வதற்கு முன் நேரடியாக திணிப்பையும் சேர்க்கலாம், க்ரெப் ஒரு ஆம்லெட் போல வெளியேறும், அல்லது ரொட்டி திணிப்பு போல இறுதியில் மட்டுமே சேர்க்க முடியும்.

5. கூஸ்கஸ்

கூஸ்கஸ் அல்லது சோள மாவை வடகிழக்கு பிரேசிலில் இருந்து ஒரு பொதுவான உணவாகும், இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் பல்துறை.இது இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது, மிகுந்த மனநிறைவைத் தருகிறது மற்றும் இறைச்சிகள், முட்டை, கோழி, உலர்ந்த இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற அனைத்து வகையான நிரப்புதலுடனும் நன்றாக இணைகிறது.

சுமார் 6 தேக்கரண்டி கூஸ்கஸ் 2 துண்டுகள் ரொட்டிக்கு சமம்.

6. ஓட்ஸ் கொண்ட இயற்கை தயிர்

ஓட்ஸுடன் வெற்று தயிருக்கு ரொட்டியை மாற்றுவது உணவுக்கு அதிக நார்ச்சத்து கொண்டு வரவும், மனநிறைவு உணர்வை அதிகரிக்கவும், உடலுக்கு புரதம் மற்றும் கால்சியம் வழங்கவும் உதவுகிறது.

கூடுதலாக, இயற்கை தயிர் குடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களால் நிறைந்துள்ளது, குடல் தாவரங்களை நிரப்புவது முக்கியம், அதே நேரத்தில் ஓட்ஸ் இன்யூலின் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு வகை நார்ச்சத்து, உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாக செயல்படுகிறது. ஓட்ஸின் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் காண்க.

7. ஆம்லெட்

காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கான விருப்பமாக ஆம்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்துவது கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு குறைக்க மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் ஒரு சிறந்த வழி. கூடுதலாக, ஆம்லெட்டிலிருந்து இறைச்சி, கோழி அல்லது காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட முட்டைகள் புரதங்கள் நிறைந்த கலவையாக அமைகின்றன, அவை உணவுக்குப் பிறகு திருப்தி உணர்வை நீடிக்கும்.

தேவைப்பட்டால், ஆம்லெட்டில் உள்ள மாவை ஓட்ஸ் அல்லது ஆளி விதை மாவை சிறிய அளவில் சேர்க்க ஒருவர் விரும்ப வேண்டும், எனவே இது இழைகளில் பணக்காரராகிறது, இது குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பசியிலிருந்து விடுபடுகிறது. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒவ்வொரு நாளும் எத்தனை முட்டைகளை உண்ணலாம் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும்.

பின்வரும் வீடியோவைப் பார்த்து, ரொட்டி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க 3 ரெசிபிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பாருங்கள்: