க்ளெமெண்டைன்கள்: ஊட்டச்சத்து, நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு அனுபவிப்பது
உள்ளடக்கம்
- ஊட்டச்சத்து
- நன்மைகள்
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
- சரும ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
- உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க முடியும்
- குழந்தைகளில் பழ நுகர்வு ஊக்குவிக்கிறது
- சாத்தியமான தீங்குகள்
- க்ளெமெண்டைன்களை எப்படி அனுபவிப்பது
- அடிக்கோடு
க்ளெமெண்டைன்கள் - பொதுவாக குட்டீஸ் அல்லது ஹாலோஸ் என்ற பிராண்ட் பெயர்களால் அறியப்படுகின்றன - அவை மாண்டரின் மற்றும் இனிப்பு ஆரஞ்சுகளின் கலப்பினமாகும்.
இந்த சிறிய பழங்கள் பிரகாசமான ஆரஞ்சு, தோலுரிக்க எளிதானது, மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களை விட இனிமையானவை, பொதுவாக விதை இல்லாதவை.
இந்த குணாதிசயங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, குழந்தையின் உணவில் பழங்களைச் சேர்ப்பதற்கான ஒரு சுலபமான வழியாக அவை பெரும்பாலும் குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் பெற்றோர்களிடம் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.
அவை வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும். இருப்பினும், திராட்சைப்பழத்தைப் போலவே, அவற்றில் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய சேர்மங்கள் உள்ளன.
இந்த கட்டுரை க்ளெமெண்டைன்களின் ஊட்டச்சத்து, நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளையும், அவற்றை எவ்வாறு அனுபவிப்பது என்பதையும் மதிப்பாய்வு செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து
க்ளெமெண்டைன்கள் சிறிய சிட்ரஸ் பழங்கள் - ஒரு கோல்ஃப் பந்தின் அளவு பற்றி - அதிக நீர் உள்ளடக்கத்துடன். அவற்றில் பலவகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
ஒரு க்ளெமெண்டைன் (74 கிராம்) பொதிகள் (1):
- கலோரிகள்: 35
- புரத: 1 கிராம்
- கொழுப்பு: 0 கிராம்
- கார்ப்ஸ்: 9 கிராம்
- இழை: 1 கிராம்
- வைட்டமின் சி: தினசரி மதிப்பில் 40% (டி.வி)
- ஃபோலேட்: டி.வி.யின் 5%
- தியாமின்: டி.வி.யின் 5%
க்ளெமெண்டைன்களில் உள்ள பெரும்பாலான கலோரிகள் இயற்கையான சர்க்கரைகளிலிருந்தும், சிறிய அளவு புரதங்களிலிருந்தும் வருகின்றன.
க்ளெமெண்டைன்கள் ஒரு வைட்டமின் சி பவர்ஹவுஸ் ஆகும், ஒரு சிறிய பழம் உங்கள் அன்றாட தேவைகளில் 40% வழங்குகிறது. வைட்டமின் சி ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஊக்கியாகும், இது ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் (2) எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நிலையற்ற சேர்மங்களிலிருந்து செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுக்கலாம்.
கூடுதலாக, ஒரு க்ளெமெண்டைன் சில ஃபோலேட் மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுவது மற்றும் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல் (3, 4) உள்ளிட்ட உங்கள் உடல்கள் உகந்ததாக செயல்பட இந்த வைட்டமின்கள் பல செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன.
சுருக்கம்க்ளெமெண்டைன்களில் இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு புரதம் உள்ளன. அவை வைட்டமின் சி நிறைந்தவை மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளன, குறிப்பாக தியாமின் மற்றும் ஃபோலேட்.
நன்மைகள்
கிளெமெண்டைன்களில் வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, இது உங்கள் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் தோற்றத்தையும் மேம்படுத்த உதவும். அவை உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
கூடுதலாக, அவர்கள் குழந்தைகளை ஈர்க்கும் வகையில், அவர்கள் இந்த வயதில் பழங்களை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறார்கள்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
க்ளெமெண்டைன்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோய், இதய நோய் மற்றும் பல நிலைமைகளைத் தடுப்பதில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பங்கு வகிக்கலாம் (5).
வைட்டமின் சி உடன், இந்த பழங்களில் ஹெஸ்பெரிடின், நரைருடின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் (2, 6, 7) உள்ளிட்ட பல சிட்ரஸ் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ-க்கு முன்னோடியாகும், இது பொதுவாக ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு தாவர உணவுகளில் காணப்படுகிறது. இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆரோக்கியமான செல் வளர்ச்சி மற்றும் சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது (8).
சில விலங்கு மற்றும் சோதனை-குழாய் ஆய்வுகளின்படி, சிட்ரஸ் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஹெஸ்பெரிடின் அதிக அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆனால் அதிக மனித ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது (9).
கடைசியாக, சில விலங்கு மற்றும் சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகள் நரைருடின் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவக்கூடும் என்றும் அல்சைமர் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவக்கூடும் என்றும் கண்டறிந்துள்ளது. ஆயினும்கூட, மனிதர்களில் அதிக ஆராய்ச்சி தேவை (10, 11).
சரும ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
க்ளெமெண்டைன்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது தோல் ஆரோக்கியத்தை பல வழிகளில் மேம்படுத்தும்.
உங்கள் சருமத்தில் இயற்கையாகவே அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, ஏனெனில் இந்த வைட்டமின் கொலாஜனின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது - உங்கள் சருமத்திற்கு அதன் உறுதியையும், குண்டையும், அமைப்பையும் தரும் புரத வளாகம் (12).
அதாவது, உங்கள் உணவில் ஏராளமான வைட்டமின் சி கிடைப்பது உங்கள் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும் இளமையாகவும் பார்க்க உங்கள் உடல் போதுமான கொலாஜனை உருவாக்குகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவும், ஏனெனில் போதுமான கொலாஜன் அளவு சுருக்கங்களின் தோற்றத்தை குறைக்கும் (12, 13).
வைட்டமின் சி இன் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு வீக்கத்தைக் குறைத்து, இலவச தீவிரமான சேதத்தைத் திருப்ப உதவுகிறது, இது முகப்பரு, சிவத்தல் மற்றும் நிறமாற்றம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்த உதவும் (12, 14).
உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க முடியும்
ஒரு க்ளெமெண்டைனில் வெறும் 1 கிராம் ஃபைபர் இருந்தாலும், நாள் முழுவதும் ஒரு சிலருக்கு சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது உங்கள் ஃபைபர் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க எளிதான மற்றும் சுவையான வழியாகும்.
பழ நார் உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கான உணவாக செயல்படுகிறது. இது மலச்சிக்கலைக் குறைக்க உங்கள் மலத்தை மென்மையாக்குகிறது, மேலும் திசைதிருப்பல் நோய் போன்ற நிலைமைகளைத் தடுக்கிறது, செரிமான உணவு செரிமானப் பாதையில் பாலிப்களில் சிக்கிக்கொண்டால் ஏற்படலாம் (15).
பழ நார் உங்கள் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது உணவு கொழுப்போடு பிணைப்பதன் மூலமும், உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுப்பதன் மூலமும் (16).
மேலும், பழத்திலிருந்து வரும் நார் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து குறைந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் அதிக நார்ச்சத்து உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான உடல் எடையுடன் (16, 17) தொடர்புடையது.
குழந்தைகளில் பழ நுகர்வு ஊக்குவிக்கிறது
க்ளெமெண்டைன்கள் சிறியவை, தோலுரிக்க எளிதானவை, இனிப்பு மற்றும் பொதுவாக விதை இல்லாதவை, அவை குழந்தைகளுக்கு சரியான சிற்றுண்டாகின்றன.
உண்மையில், பெரும்பாலான பிராண்டட் கிளெமெண்டைன்கள் பழம் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு வழியாக சிறு குழந்தைகள் மற்றும் அவர்களின் பெற்றோருக்கு விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.
இது முக்கியமானது, தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனத்தின் கூற்றுப்படி, அமெரிக்காவில் மூன்றில் ஒரு பங்கு குழந்தைகள் மட்டுமே போதுமான பழங்களை சாப்பிடுகிறார்கள். குழந்தை பருவத்தில் போதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது மோசமான உணவுப் பழக்கத்திற்கும், வயதுவந்தோரின் ஆரோக்கியத்திற்கும் வழிவகுக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது (18).
ஏனெனில் க்ளெமெண்டைன்கள் குழந்தைகளை ஈர்க்கின்றன - பொதுவாக பெற்றோருக்கு மலிவானவை - அவை சிறு வயதிலிருந்தே பழம் உட்கொள்ளல் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
சுருக்கம்க்ளெமெண்டைன்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் உங்கள் தோல் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். கூடுதலாக, அவை குழந்தைகளிடையே பழம் உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கக்கூடும்.
சாத்தியமான தீங்குகள்
சில ஆராய்ச்சிகளில் க்ளெமெண்டைன்களில் ஃபுரானோகூமரின்ஸ் இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர், இது திராட்சைப்பழத்தில் காணப்படும் ஒரு கலவையாகும், இது சில இதய மருந்துகளுடன் (19, 20) தொடர்பு கொள்ளலாம்.
எடுத்துக்காட்டாக, ஃபுரானோகூமரின்ஸ் கொழுப்பைக் குறைக்கும் ஸ்டேடின்களை வலுப்படுத்தி கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் ஸ்டேடின்களை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் க்ளெமெண்டைன்களை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் (21).
கூடுதலாக, ஃபுரானோகோமரின்ஸ் மற்ற வகை மருந்துகளில் தலையிடலாம். உங்கள் மருந்துகள் மற்றும் க்ளெமெண்டைன்களுக்கு இடையிலான சாத்தியமான தொடர்புகளைப் பற்றி உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள் (20).
சுருக்கம்க்ளெமெண்டைன்கள் சில மருந்துகளில் தலையிடக்கூடும், திராட்சைப்பழத்தைப் போலவே, அவற்றில் ஃபுரானோக ou மரின் உள்ளன. க்ளெமெண்டைன்களுடனான போதைப்பொருள் தொடர்புகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கவலைகள் இருந்தால், உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள்.
க்ளெமெண்டைன்களை எப்படி அனுபவிப்பது
க்ளெமெண்டைன்கள் தோலுரிக்க எளிதானது.
உங்கள் கையில் ஒரு க்ளெமெண்டைனை எடுத்து மேலே அல்லது கீழே இருந்து உரிக்கத் தொடங்குங்கள். ஒன்று அல்லது இரண்டு பெரிய துண்டுகளாக எளிதில் சறுக்கி விட வேண்டும்.
உரிக்கப்படுகையில், பழத்தை பிரிவுகளாக பிரிக்கவும். பிரிவுகளில் விதைகள் இருந்தால், அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அல்லது ஒரு குழந்தைக்குக் கொடுப்பதற்கு முன்பு அவற்றை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
க்ளெமெண்டைன் பிரிவுகள் சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான சேர்த்தலைச் செய்கின்றன. மாற்றாக, அவர்கள் சொந்தமாக ஒரு சரியான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறார்கள்.
ஒரு க்ளெமெண்டைன் ஒரு குழந்தைக்கு போதுமான சிற்றுண்டாக இருந்தாலும், ஒரு நிலையான சேவை அளவு பொதுவாக இரண்டு பழங்கள்.
சுருக்கம்க்ளெமெண்டைன்கள் எளிதில் தலாம். பழத்தில் விதைகள் இருந்தால், அதை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அல்லது ஒரு குழந்தைக்குக் கொடுப்பதற்கு முன்பு அவற்றை அகற்றவும்.
அடிக்கோடு
க்ளெமெண்டைன்கள் சிறியவை, தோலுரிக்க எளிதானவை, பொதுவாக விதை இல்லாதவை, மற்றும் இனிப்பு சிட்ரஸ் பழங்கள். எனவே, அவர்கள் சிறு குழந்தைகளை ஈர்க்கிறார்கள் மற்றும் அவர்களின் பழங்களை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்க உதவலாம்.
கூடுதலாக, அவை வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன.
இருப்பினும், அவற்றின் ஃபுரானோகூமரின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அவர்கள் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம்.
இன்னும், க்ளெமெண்டைன்கள் பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாகும்.