ஐஸ்கிரீம் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியுமா? 5 செய்ய வேண்டியவை

உள்ளடக்கம்

• வேண்டாம்: உங்கள் சுவை மொட்டுகளை ஏமாற்ற முயற்சிக்கவும்
• செய்ய: அதை உண்மையாக வைத்திருங்கள்
• வேண்டாம்: பால் அல்லாத விருப்பங்களைப் பற்றி மறந்து விடுங்கள்
• செய்: உங்கள் பகுதிகளைத் தடுக்கவும்
• வேண்டாம்: உங்கள் சொந்தத்தை உருவாக்க பயப்படுங்கள்
• க்கான மதிப்பாய்வு

நான் கத்துகிறேன், நீங்கள் கத்துகிறீர்கள்... மற்றவை உங்களுக்குத் தெரியும்! இது ஆண்டின் நேரம், ஆனால் இது குளியல் சூட் சீசன், மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மிகைப்படுத்த எளிதாக இருக்கும். உங்களால் வாழ முடியாத உணவுகளில் ஒன்றாக இருந்தால், அதை எப்படி சமநிலையில் அனுபவிப்பது என்பது இங்கே:

வேண்டாம்: உங்கள் சுவை மொட்டுகளை ஏமாற்ற முயற்சிக்கவும்

உறைந்த தயிர் கடின ஐஸ்கிரீமை விட கலோரி மற்றும் கொழுப்பில் குறைவாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு கப் கொழுப்பு இல்லாத மென்மையான உறைந்த தயிர் பொட்டலங்கள் சுமார் 40 கிராம் சர்க்கரை, 4 (ஒற்றை குச்சி) உறைந்த பாப்சிகல் அல்லது 10 தேக்கரண்டி சர்க்கரை. அந்த சர்க்கரை உண்மையில் உங்கள் இனிப்புப் பல்லைத் தூண்டிவிடும், நீங்கள் திருப்தியடையவில்லை என்றால் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக சாப்பிடலாம், அதாவது இன்னும் அதிக கலோரிகள் - அரை கப் ஐஸ்கிரீம் சுமார் 250 கலோரிகள் ஆனால் ஒரு கப் உறைந்த தயிர் சுமார் 350 ஆகும்.

செய்ய: அதை உண்மையாக வைத்திருங்கள்

பால், கிரீம், சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா பீன் போன்ற சுவையூட்டிகள் (கார்ன் சிரப் அல்லது மோனோ மற்றும் டிகிளிசரைடுகள் போன்ற பொருட்கள் அல்ல) போன்ற எளிய பொருட்களால் செய்யப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டைல் ​​பிராண்டுகளுக்கு நீங்கள் உண்மையான ஒப்பந்தத்தைப் பார்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால். அரை டென்னிஸ் பந்து அளவுக்கு அரை கப் பரிமாறும் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்தவும், உங்கள் பகுதியை ஒரு கப் புதிய பெர்ரி அல்லது பீச், பிளம்ஸ் அல்லது பாதாமி போன்ற வறுக்கப்பட்ட பருவகால பழங்களால் நிரப்பவும்.

வேண்டாம்: பால் அல்லாத விருப்பங்களைப் பற்றி மறந்து விடுங்கள்

சந்தையில் இப்போது சில அற்புதமான பிராண்டுகள் தேங்காய் பால் ஐஸ்கிரீம் உள்ளது, எனக்கு ஒரு "ஐஸ்கிரீம்" ஃபிக்ஸ் தேவைப்படும்போது என் தனிப்பட்ட முறையில் செல்லுங்கள். தேங்காய் பால் ஐஸ்கிரீம் பசுவின் பால் ஐஸ்கிரீமின் அதே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதில் கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் தேங்காய் கொழுப்பு உண்மையில் எடை இழப்புக்கு உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. ஏனென்றால், தேங்காய் வகை, நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் (MCTs) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது மற்ற கொழுப்புகளை விட வித்தியாசமாக வளர்சிதை மாற்றப்படுகிறது. "நல்ல" எச்டிஎல் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் தேங்காய்கள் பெர்ரி, திராட்சை மற்றும் டார்க் சாக்லேட் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்க உதவுவதாகவும் MCT கள் காட்டப்பட்டுள்ளன.

செய்: உங்கள் பகுதிகளைத் தடுக்கவும்

நான்கு பரிமாணங்களைக் கொண்ட ஒரு பைண்டை வாங்குவதற்குப் பதிலாக, ஒரே அமர்வில் எளிதாக மெருகூட்டலாம், ஒரு ஐஸ்கிரீம் கடைக்குச் சென்று ஒரு ஸ்கூப்பை ஆர்டர் செய்யுங்கள். அல்லது கடினமான ஐஸ்கிரீமை மென்மையாக்கி, புதிய பழங்களை மடித்து, பாப்சிகல் அச்சுகளுக்கு மாற்றவும்.

வேண்டாம்: உங்கள் சொந்தத்தை உருவாக்க பயப்படுங்கள்

சுமார் $25க்கு நீங்கள் ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரை வாங்கலாம், இது உங்கள் விருந்தில் என்ன நடக்கிறது என்பதைக் கட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. அல்லது நீங்கள் கேலி செய்யலாம். எனது புதிய புத்தகத்தில் எஸ்.ஏ.எஸ்.எஸ். உங்களை ஸ்லிம் நான் கொழுப்பு அல்லாத ஆர்கானிக் கிரேக்க தயிர் அல்லது பால் அல்லாத தயிர் மாற்று, வறுக்கப்பட்ட ஓட்ஸ், புதிய பழங்கள், டார்க் சாக்லேட் சிப்ஸ் அல்லது கொட்டைகள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழம், இஞ்சி அல்லது இயற்கை சுவையூட்டிகள் ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து சில போலி "ஐஸ்கிரீம்" ரெசிபிகளை சேர்த்துள்ளேன். புதினா. எல்லாவற்றையும் கலந்து, உறைய வைத்து மகிழுங்கள்-சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் நீங்கள் எவ்வளவு திருப்தி அடைவீர்கள் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

சிந்தியா சாஸ் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் பொது சுகாதாரம் இரண்டிலும் முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் ஆவார். தேசிய தொலைக்காட்சியில் அடிக்கடி காணப்படுகிறார், அவர் நியூயார்க் ரேஞ்சர்ஸ் மற்றும் தம்பா பே ரேஸ் ஆகியோருக்கு ஷேப் பங்களிப்பு ஆசிரியர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் ஆவார். அவரது சமீபத்திய நியூயார்க் டைம்ஸ் சிறந்த விற்பனையாளர் S.A.S.S! நீங்களே மெலிதானவர்: பசியை வெல்லுங்கள், பவுண்டுகளை விடுங்கள் மற்றும் அங்குலங்களை இழக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு