ப்ரோக்கோலி கீல்வாதத்திற்கு நல்லதா?

உள்ளடக்கம்

• ஏன் ப்ரோக்கோலி கீல்வாதத்திற்கு நல்லது
• உணவு கீல்வாதத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது
• கீல்வாத நட்பு உணவுகள்
• குறைந்த ப்யூரின் உணவுகள்
• மிதமான அளவு ப்யூரின் கொண்ட உணவுகள்
• பழங்கள், காய்கறிகளும், தானியங்களும் கொண்ட குறைந்த சோடியம் உணவுகள்
• உங்களுக்கு கீல்வாதம் இருந்தால் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• பியூரின்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்
• முக்கிய பயணங்கள்

கீல்வாதம் என்பது கீல்வாதத்தின் வலிமிகுந்த வடிவமாகும், இது உங்கள் உணவைப் பார்த்து அடிக்கடி நிர்வகிக்கலாம்.

கீல்வாதத்திற்கான உணவு இலக்குகளில் யூரிக் அமிலம் அதிகம் உள்ள உணவுகளை தவிர்ப்பது அடங்கும், ஏனெனில் இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, யூரிக் அமிலம் குறைவாக இருக்கும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகள் நிறைய உள்ளன. அவற்றில் ப்ரோக்கோலியும் ஒன்று. கீல்வாதத்துடன் வாழும் மக்களுக்கு ப்ரோக்கோலி ஒரு சிறந்த வழி.

ஏன் ப்ரோக்கோலி கீல்வாதத்திற்கு நல்லது

கீல்வாதம் தடுப்புக்கு வரும்போது ப்ரோக்கோலிக்கு நிறைய விஷயங்கள் உள்ளன:

• ப்யூரின் குறைவாக. பியூரின்கள் கீல்வாதத்திற்கு பங்களிக்கும் யூரிக் அமிலத்தின் முன்னோடியாகும். உணவுகளில் உள்ள ப்யூரின் அளவு குறித்த 2014 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில், ப்ரோக்கோலியில் 100 கிராம் (கிராம்) ஒன்றுக்கு சுமார் 70 மில்லிகிராம் (மி.கி) ப்யூரின் இருந்தது. ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் ப்ரோக்கோலியை குறைந்த ப்யூரின்ஸ் குழுவில் வைத்தனர் - மிக உயர்ந்த ப்யூரின் உணவுகளில் 100 கிராமுக்கு 300 மி.கி. இதன் பொருள் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு ப்ரோக்கோலி ஒரு நல்ல தேர்வாகும் (மேலும் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண முயற்சிக்கும் பெரும்பாலான மக்களுக்கு).
• வைட்டமின் சி அதிகம். வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகளை சாப்பிடுவது கீல்வாத தாக்குதலைக் குறைக்க உதவும் என்று ஆர்த்ரிடிஸ் அறக்கட்டளை தெரிவித்துள்ளது. வைட்டமின் சி உடலில் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு. ப்ரோக்கோலியில் பல ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் உள்ளன (அழற்சி போராளிகள்). ப்ரோக்கோலியைக் கொண்ட ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு, கீல்வாதம் உள்ளிட்ட பல நாட்பட்ட நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று 2015 ஆராய்ச்சியின் படி தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் தண்டுகள் அல்லது பூக்களை விரும்பினாலும், அனைத்து ப்ரோக்கோலி பாகங்களிலும் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் சத்தான கலவைகள் உள்ளன. நீங்கள் ப்ரோக்கோலியை சொந்தமாக பரிமாறலாம் அல்லது ஆம்லெட்ஸ், கேசரோல்ஸ், ஸ்டைர்-ஃப்ரைஸ் அல்லது பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

உணவு கீல்வாதத்தை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

கீல்வாதம் என்பது மருத்துவர்கள் ஹைப்பர்யூரிசிமியா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு நிபந்தனையின் விளைவாகும். உங்கள் உடலில் யூரிக் அமிலம் அதிகமாக இருக்கும்போது இதுதான். அதிகப்படியான யூரிக் அமிலம் உங்கள் மூட்டுகள், திசுக்கள் மற்றும் உடல் திரவங்களில் சேகரிக்கத் தொடங்குகிறது. இதன் விளைவாக, சிலர் கீல்வாத அறிகுறிகளை உருவாக்குகிறார்கள்.

உடல் உணவுகளிலிருந்து பியூரின்களை யூரிக் அமிலமாக உடைக்கிறது. கீல்வாதத்திற்கான ஆபத்தை அதிகரிக்கும் ஒரே காரணியாக உங்கள் உணவு இல்லை என்றாலும், நீங்கள் எளிதாக மாற்றக்கூடிய ஒன்றாகும்.

கீல்வாதத்திற்கான பிற ஆபத்து காரணிகள் பின்வருமாறு:

• ஆண் இருப்பது
• உடல் பருமன்
• உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு, சிறுநீரக செயல்பாடு அல்லது இதய செயலிழப்பு போன்ற நீண்டகால சுகாதார நிலைமைகளைக் கொண்டிருத்தல்
• உடலில் உள்ள நீரின் அளவைக் குறைக்கும் டையூரிடிக்ஸ் போன்ற ப்யூரின்ஸை அதிகரிக்க அறியப்பட்ட மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது

எதிர்கால கீல்வாத தாக்குதல்களைத் தடுப்பதற்கு பெரும்பாலும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மற்றும் சில நேரங்களில் மருந்துகள் தேவைப்படுகின்றன. எங்கிருந்து தொடங்குவது என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உணவு மாற்றங்களைச் செய்வது மற்றும் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது உதவும்.

கீல்வாத நட்பு உணவுகள்

குறைந்த ப்யூரின் உணவுகள்

பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான உணவுகள் கீல்வாதம் சார்ந்தவை. கீல்வாத அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான சில சிறந்த தேர்வுகள் பின்வருமாறு:

• செர்ரிகளில், கீல்வாதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும் அந்தோசயினின்கள் எனப்படும் சிறப்பு நிறமிகளைக் கொண்டுள்ளது
• கொட்டைவடி நீர்
• திராட்சைப்பழம், ஆரஞ்சு, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகள்
• பால் மற்றும் தயிர் போன்ற குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் யூரிக் அமிலத்தை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கும்
• பீன்ஸ், பட்டாணி, பயறு மற்றும் டோஃபு போன்ற காய்கறிகள்

கீல்வாத நட்பு உணவுகளை சாப்பிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஏராளமான தண்ணீர் குடிப்பதும் கீல்வாதத்துடன் போராட உதவும். ஒரு நாளைக்கு 8 முதல் 13 கப் தண்ணீர் வரை குடிப்பது யூரிக் அமிலத்தை உங்கள் உடல் வழியாகப் பறிக்க உதவும்.

மிதமான அளவு ப்யூரின் கொண்ட உணவுகள்

சில உணவுகள் பியூரின்களில் மிதமானவை. இவை நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடக் கூடாத உணவுகள், ஆனால் வழக்கமாக ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை சாப்பிடுவது சரி.

எடுத்துக்காட்டுகள் பின்வருமாறு:

• அஸ்பாரகஸ்
• காலிஃபிளவர்
• மதிய உணவுகள்
• காளான்கள்
• ஓட்ஸ்
• கீரை

பழங்கள், காய்கறிகளும், தானியங்களும் கொண்ட குறைந்த சோடியம் உணவுகள்

பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், மற்றும் முழு தானியங்கள் ஆகியவற்றில் குறைந்த சோடியம் உணவுகளை மருத்துவர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர், கீல்வாதம் ஏற்படுவதைக் குறைக்க உதவுகிறது.

ஆல்கஹால் மற்றும் சிவப்பு அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைக் கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய மேற்கத்திய உணவுடன் உணவு அணுகுமுறைகளை ஸ்டாப் ஹைபர்டென்ஷன் (DASH) உடன் ஒப்பிட்ட ஒரு 2017 ஆய்வில், DASH உணவைப் பின்பற்றியவர்களுக்கு கீல்வாதம் குறைவான ஆபத்து இருப்பதைக் கண்டறிந்தது.

உங்களுக்கு கீல்வாதம் இருந்தால் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

முதல் விஷயங்கள் முதலில்: உயர் ப்யூரின் உணவுகளை முற்றிலுமாக தவிர்க்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லவில்லை - ஆனால் அவற்றை உங்கள் உணவில் கட்டுப்படுத்துவது பெரும்பாலும் கீல்வாத அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும்.

ஆராய்ச்சி இதை ஆதரிக்கிறது. மக்கள் மற்றும் அவர்களின் உணவு முறைகள் பற்றிய 2014 ஆய்வில், உணவில் அதிக அளவு ப்யூரின் இருப்பவர்கள் அதிக கீல்வாத தாக்குதல்களைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. மிகக் குறைந்த அளவு உள்ளவர்கள் குறைவான தாக்குதல்களைக் கொண்டிருந்தனர்.

பியூரின்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்

பின்வரும் உணவுகளில் பியூரின்கள் அதிகம்:

• மது பானங்கள், குறிப்பாக பீர்
• கல்லீரல் போன்ற உறுப்பு இறைச்சிகள்
• மாட்டிறைச்சி மற்றும் வேனேசன் போன்ற சிவப்பு இறைச்சிகள்
• இறால் அல்லது ஸ்காலப்ஸ் போன்ற கடல் உணவுகள்
• சிப்பிகள் அல்லது மஸ்ஸல் போன்ற மட்டி
• சர்க்கரை இனிப்பு குளிர்பானம் மற்றும் பழச்சாறுகள்

இந்த உணவுகளை சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் ஒதுக்குவது உதவும்.

முக்கிய பயணங்கள்

டயட் என்பது நீங்கள் கீல்வாதம் இருக்கும்போது சரிசெய்யக்கூடிய ஒரு வாழ்க்கை முறை காரணி. பியூரின்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்ப்பது உதவும் - எனவே ப்ரோக்கோலி போன்ற காய்கறிகளை உள்ளடக்கிய ஆரோக்கியமான, குறைந்த சோடியம் உணவை உண்ணலாம்.

மீண்டும் மீண்டும் கீல்வாத தாக்குதல்களை நீங்கள் சந்தித்தால், உதவக்கூடிய பிற சிகிச்சை விருப்பங்களைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.