4 சாக்லேட் கேக் ரெசிபிகளைப் பொருத்துங்கள் (குற்றமின்றி சாப்பிட)

உள்ளடக்கம்

• 1. சாக்லேட் கேக்கை பொருத்துங்கள்
• 2. குறைந்த கார்ப் சாக்லேட் கேக்
• 3. லாக்டோஸ் இல்லாமல் சாக்லேட் கேக்கை பொருத்துங்கள்
• 4. பசையம் இல்லாத சாக்லேட் ஃபிட் கேக்
• சாக்லேட் சிரப் பொருத்து

ஃபிட் சாக்லேட் கேக் முழுக்க மாவு, கோகோ மற்றும் 70% சாக்லேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, கூடுதலாக கொக்கோவின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைப் பயன்படுத்த தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற மாவுகளில் நல்ல கொழுப்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறது.

இந்த மகிழ்ச்சியின் பிற பதிப்புகள் லோ கார்ப் வடிவத்திலும், பசையம் இல்லாமல் மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லாமல் செய்யப்படலாம். ஒவ்வொன்றையும் கீழே பாருங்கள்.

1. சாக்லேட் கேக்கை பொருத்துங்கள்

ஃபிட் சாக்லேட் கேக்கை எடை இழப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம், ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 2 துண்டுகளை மட்டுமே உட்கொள்வது அவசியம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 முட்டைகள்
• 1 கப் டெமராரா சர்க்கரை, பழுப்பு அல்லது சைலிட்டால் இனிப்பு
• 1/4 கப் தேங்காய் எண்ணெய்
• 1/2 கப் கோகோ தூள்
• 1 கப் பாதாம், அரிசி அல்லது முழு கோதுமை மாவு
• 1 கப் ஓட்ஸ்
• 1 கப் சுடு நீர்
• ஆளிவிதை 2 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)
• 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சூப்

தயாரிப்பு முறை:

முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை வெல்லுங்கள். தேங்காய் எண்ணெய், கொக்கோ மற்றும் பாதாம் மாவு சேர்க்கவும். பின்னர் ஓட்ஸ் மற்றும் சூடான நீரை படிப்படியாகச் சேர்த்து, இரண்டையும் மாற்றி மாவை தொடர்ந்து கிளறவும். ஆளிவிதை மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். மாவை ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும், நடுத்தர அடுப்பில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுடவும்.

2. குறைந்த கார்ப் சாக்லேட் கேக்

குறைந்த கார்ப் கேக் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும், நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகவும் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான வழியில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் குறைந்த கார்ப் உணவுகளின் சிறந்த கூட்டாளியாகும். முழுமையான குறைந்த கார்ப் உணவு மெனுவைக் காண்க.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3/4 கப் பாதாம் மாவு
• 4 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
• 2 தேக்கரண்டி அரைத்த தேங்காய்
• தேங்காய் மாவு 2 தேக்கரண்டி
• 5 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
• 3 முட்டை
• 1 கப் டெமராரா சர்க்கரை, பழுப்பு அல்லது சைலிட்டால் இனிப்பு
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம்

தயாரிப்பு முறை:

ஆழமான கொள்கலனில், பாதாம் மாவு, கொக்கோ, தேங்காய், சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் மாவு கலக்கவும். 3 முட்டைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் கிரீம் சேர்த்து இறுதியாக ஈஸ்ட் மற்றும் வெண்ணிலா சாரம் சேர்க்கவும். மாவை ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுடவும்.

3. லாக்டோஸ் இல்லாமல் சாக்லேட் கேக்கை பொருத்துங்கள்

லாக்டோஸ் இல்லாத சாக்லேட் கேக் பாதாம், கஷ்கொட்டை அல்லது அரிசி பால் போன்ற பசுவின் பாலுக்கு பதிலாக காய்கறி பாலைப் பயன்படுத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 முட்டைகள்
• 1 கப் டெமராரா சர்க்கரை, பழுப்பு அல்லது சைலிட்டால் இனிப்பு
• 4 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்
• 4 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்
• 1 கப் தேங்காய் பால், அரிசி, பாதாம் அல்லது கஷ்கொட்டை (தேவைப்பட்டால், இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கவும்)
• 1 கப் பழுப்பு அரிசி மாவு
• 1/2 கப் ஓட் தவிடு
• 2 70% லாக்டோஸ் இல்லாத சாக்லேட் பார்கள் துண்டுகளாக
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

தயாரிப்பு முறை:

முட்டையின் வெள்ளையை அடித்து இருப்பு வைக்கவும். சர்க்கரை, தேங்காய் எண்ணெய், கொக்கோ மற்றும் காய்கறி பால் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். மாவு சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய சாக்லேட் துண்டுகள், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலா உதவியுடன் கவனமாக கிளறவும். மாவை ஒரு தடவப்பட்ட மற்றும் பிசைந்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும், நடுத்தர preheated அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் கொண்டு வாருங்கள்.

4. பசையம் இல்லாத சாக்லேட் ஃபிட் கேக்

கோதுமை, கம்பு மற்றும் பார்லி ஆகியவற்றில் பசையம் உள்ளது, மேலும் உற்பத்தி செயல்முறையின் காரணமாக சில ஓட்ஸிலும் சிறிய அளவில் இருக்கலாம். சிலருக்கு செலியாக் நோய் உள்ளது அல்லது பசையத்திற்கு சகிப்புத்தன்மையற்றது மற்றும் அதை உட்கொள்ளும்போது வயிற்று வலி, ஒற்றைத் தலைவலி மற்றும் தோல் ஒவ்வாமை போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். பசையம் என்றால் என்ன, அது எங்கே என்பது பற்றி மேலும் காண்க.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்
• 1 கப் டெமரரா சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது சைலிட்டால் இனிப்பு
• 3 முட்டை
• 1 கப் பாதாம் மாவு
• 1 கப் அரிசி மாவு, முன்னுரிமை முழு தானியங்கள்
• 1/2 கப் கோகோ தூள்
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 கப் பால் தேநீர்

செய்வதற்கான வழி:

முட்டையின் வெள்ளையை அடித்து இருப்பு வைக்கவும். மற்றொரு கொள்கலனில், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை கிரீமி வரை வெல்லவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும். மாவு, கோகோ மற்றும் பால் சேர்த்து இறுதியாக ஈஸ்ட் சேர்க்கவும். மாவு கெட்டியாக இருக்க முட்டையின் வெள்ளை சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கவனமாக கலக்கவும். அரிசி மாவுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும், நடுத்தர அடுப்பில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சாக்லேட் சிரப் பொருத்து

கேக் மீது ஐசிங்கிற்கு, பின்வரும் பொருட்களுடன் ஒரு பொருத்தம் சிரப் தயாரிக்கலாம்:

• 1 கொலோ. தேங்காய் எண்ணெய் சூப்
• 6 கொலோ. பால் சூப்
• 3 கோல். தூள் கொக்கோ சூப்
• 3 கோல். தேங்காய் சர்க்கரை சூப்

எல்லாவற்றையும் நடுத்தர வெப்பத்தில் கலந்து, கெட்டியாகும் வரை நன்கு கிளறவும். சிரப்பை குறைந்த கார்ப் செய்ய, நீங்கள் சைலிட்டால் இனிப்பானைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பாலை 1 தேக்கரண்டி கோகோ, 1/2 பார் 70% சாக்லேட் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைக் கலக்கலாம்.