உங்களுக்கு நல்ல 9 கசப்பான உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. கசப்பான முலாம்பழம்
• 2. சிலுவை காய்கறிகள்
• 3. டேன்டேலியன் பசுமை
• 4. சிட்ரஸ் தலாம்
• 5. கிரான்பெர்ரி
• 6. கோகோ
• 7. காபி
• 8. கிரீன் டீ
• 9. சிவப்பு ஒயின்
• அடிக்கோடு

கசப்பான உணவுகள் சில நேரங்களில் சமையல் உலகில் ஒரு மோசமான ராப்பைப் பெறுகின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் வலுவான சுவைகள் சேகரிப்பதற்காக சாப்பிடுபவர்களுக்குத் தெரியாது.

இருப்பினும், கசப்பான உணவுகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சத்தானவை மற்றும் பலவிதமான தாவர அடிப்படையிலான ரசாயனங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

இந்த நன்மைகளில் சில புற்றுநோய்கள், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல நோய்களின் குறைந்த அபாயத்தையும், சிறந்த குடல், கண் மற்றும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தையும் உள்ளடக்கியது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்த 9 கசப்பான உணவுகள் இங்கே.

1. கசப்பான முலாம்பழம்

கசப்பான முலாம்பழம் ஒரு பச்சை, சமதளம், வெள்ளரி வடிவ முலாம்பழம், இது மிகவும் கசப்பானது.

இது ஆசிய, ஆப்பிரிக்க மற்றும் கரீபியன் நாடுகளில் சாப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் மற்ற பகுதிகளில் குறைவாக பிரபலமாக உள்ளது.

கசப்பான முலாம்பழம் ட்ரைடர்பெனாய்டுகள், பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற பைட்டோ கெமிக்கல்களால் நிரம்பியுள்ளது, அவை சோதனைக் குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் (,) இரண்டிலும் பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களின் வளர்ச்சியைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் இயற்கை மருத்துவத்திலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு 4 வார ஆய்வில், ஒவ்வொரு நாளும் 2,000 மில்லிகிராம் உலர்ந்த, தூள் கசப்பான முலாம்பழம் உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளில் இரத்த சர்க்கரை அளவை கணிசமாகக் குறைக்கிறது - ஆனால் ஒரு வழக்கமான நீரிழிவு மருந்து () போல இல்லை.

ஒரு பெரிய மதிப்பாய்வு மனிதர்களில் கலவையான முடிவுகளைக் கண்டறிந்தது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கசப்பான முலாம்பழம் சத்துக்களை பரிந்துரைக்க சான்றுகள் போதுமானதாக இல்லை என்று தீர்மானித்தது.

பெரும்பாலான கசப்பான உணவுகளைப் போலவே, கசப்பான முலாம்பழத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் உயிரணு சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம் (,,,).

சுருக்கம் கசப்பான முலாம்பழம் புற்றுநோயைத் தடுக்கவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் உதவும் இயற்கை தாவர அடிப்படையிலான ரசாயனங்களால் நிரம்பியுள்ளது.

2. சிலுவை காய்கறிகள்

சிலுவை குடும்பத்தில் ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், முட்டைக்கோஸ், காலே, முள்ளங்கி மற்றும் அருகுலா உள்ளிட்ட பல கசப்பான ருசியான காய்கறிகள் உள்ளன.

இந்த உணவுகளில் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் எனப்படும் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை அவற்றின் கசப்பான சுவை தருகின்றன மற்றும் அவற்றின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமாகின்றன ().

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் குளுக்கோசினோலேட்டுகள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பரவலையும் குறைக்கும் என்பதைக் காட்டுகின்றன, ஆனால் இந்த முடிவுகள் மனித ஆய்வுகளில் (,,) தொடர்ந்து பிரதிபலிக்கப்படவில்லை.

சில தரவுகள் அதிக சிலுவை காய்கறிகளை சாப்பிடுவோருக்கு புற்றுநோய்க்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதாக தெரிவிக்கையில், எல்லா ஆய்வுகளும் ஒப்புக்கொள்ளவில்லை (,).

சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த முரண்பாடு மக்களுக்கு இடையிலான மரபணு வேறுபாடுகள் காரணமாகவும், காய்கறி வளரும் நிலைமைகள் மற்றும் சமையல் முறைகள் காரணமாக குளுக்கோசினோலேட் அளவுகளில் இயற்கையான வேறுபாடுகள் காரணமாகவும் இருக்கலாம் என்று நம்புகின்றனர். மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை (,).

புற்றுநோயை எதிர்க்கும் விளைவுகளுக்கு மேலதிகமாக, சிலுவை காய்கறிகளில் உள்ள குளுக்கோசினோலேட்டுகள் உங்கள் கல்லீரல் நொதிகள் நச்சுகளை மிகவும் திறம்பட செயலாக்க உதவுகின்றன, மேலும் அவை உங்கள் உடலில் எதிர்மறையான தாக்கங்களை குறைக்கின்றன ().

உத்தியோகபூர்வ பரிந்துரைகள் எதுவும் அமைக்கப்படவில்லை என்றாலும், சில ஆராய்ச்சிகள் வாரத்திற்கு குறைந்தது ஐந்து பரிமாறும் சிலுவை காய்கறிகளை சாப்பிடுவது மிகவும் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கிறது என்று கூறுகிறது.

சுருக்கம் ப்ரோக்கோலி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற சிலுவை காய்கறிகளில் சக்திவாய்ந்த புற்றுநோயை எதிர்க்கும் கலவைகள் உள்ளன, மேலும் உங்கள் கல்லீரலின் நச்சுக்களை செயலாக்கும் திறனை மேம்படுத்தலாம்.

3. டேன்டேலியன் பசுமை

டேன்டேலியன்ஸ் ஒரு தோட்டக் களை என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் அவற்றின் இலைகள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் அதிக சத்தானவை.

டேன்டேலியன் கீரைகள் ஒழுங்கற்ற விளிம்புகளைக் கொண்ட நடுத்தர அளவிலான, துடிப்பான பச்சை இலைகள். அவற்றை சாலட்களில் பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஒரு சைட் டிஷ் ஆக வதக்கலாம் அல்லது சூப்கள் மற்றும் பாஸ்தாக்களில் சேர்க்கலாம்.

அவை மிகவும் கசப்பானவை என்பதால், டேன்டேலியன் கீரைகள் பெரும்பாலும் பூண்டு அல்லது எலுமிச்சை போன்ற பிற சுவைகளுடன் சமப்படுத்தப்படுகின்றன.

டேன்டேலியன் கீரைகளின் குறிப்பிட்ட சுகாதார நன்மைகள் குறித்து சிறிய ஆராய்ச்சி இருந்தாலும், அவை கால்சியம், மாங்கனீசு, இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் கே (15) உள்ளிட்ட பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை.

கரோட்டினாய்டுகள் லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை அவற்றில் உள்ளன, அவை கண்களை கண்புரை மற்றும் மாகுலர் சிதைவு () ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

மேலும் என்னவென்றால், டேன்டேலியன் கீரைகள் இனுலின் மற்றும் ஒலிகோஃப்ரக்டோஸின் ப்ரீபயாடிக்குகளின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன ().

சுருக்கம் டேன்டேலியன் கீரைகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை, கண் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும் கரோட்டினாய்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் ப்ரீபயாடிக்குகளின் மூலமாகும்.

4. சிட்ரஸ் தலாம்

எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களின் சதை மற்றும் சாறு இனிப்பு அல்லது புளிப்பு சுவை கொண்டவை என்றாலும், வெளிப்புற தலாம் மற்றும் வெள்ளை குழி மிகவும் கசப்பானவை.

ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது, இது பழங்களை பூச்சிகள் சாப்பிடாமல் பாதுகாக்கிறது, ஆனால் மனிதர்களில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

உண்மையில், சிட்ரஸ் தோல்களில் பழத்தின் வேறு எந்த பகுதியையும் விட ஃபிளாவனாய்டுகளின் அதிக செறிவு உள்ளது ().

மிகவும் ஏராளமான சிட்ரஸ் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் நரிங்கின் - இவை இரண்டும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (19).

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆராய்ச்சி சிட்ரஸ் ஃபிளாவனாய்டுகள் அழற்சியைக் குறைப்பதன் மூலமும், நச்சுத்தன்மையை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பரவலையும் குறைப்பதன் மூலமும் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று கூறுகின்றன, ஆனால் மனித ஆராய்ச்சி தேவை ().

உங்கள் உணவில் சிட்ரஸ் தலாம் சேர்க்க விரும்பினால், அதை அரைத்து அனுபவிக்கலாம், உலர்த்தலாம் மற்றும் சுவையூட்டும் கலவையில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது மிட்டாய் செய்து இனிப்புகளில் சேர்க்கலாம்.

சுருக்கம் சிட்ரஸ் தலாம் ஃபிளாவனாய்டுகளின் அதிக செறிவு காரணமாக கசப்பான சுவை கொண்டது. இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் வீக்கத்தைக் குறைத்து புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

5. கிரான்பெர்ரி

கிரான்பெர்ரி புளிப்பு, கசப்பான சிவப்பு பெர்ரி ஆகும், அவை பச்சையாக, சமைத்த, உலர்ந்த அல்லது பழச்சாறு அனுபவிக்க முடியும்.

அவை டைப்-ஏ புரோந்தோசயனிடின்கள் எனப்படும் ஒரு வகை பாலிபினாலைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உங்கள் உடல் திசுக்கள் போன்ற பாக்டீரியாக்களை மேற்பரப்புகளில் ஒட்டாமல் தடுக்கலாம்.

இது பாக்டீரியா பல் சிதைவைக் குறைப்பதற்கும், உங்கள் ஆபத்தை குறைப்பதற்கும் பயனளிக்கும் எச். பைலோரி வயிற்றில் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் தடுக்கும் இ - கோலி உங்கள் குடல் மற்றும் சிறுநீர் பாதையில் நோய்த்தொற்றுகள் (,,,).

இந்த ஆய்வுகள் பல சோதனைக் குழாய்கள் அல்லது விலங்குகளில் நடத்தப்பட்டாலும், மனித அடிப்படையிலான ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள் நம்பிக்கைக்குரியவை.

ஒரு 90 நாள் ஆய்வில், ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு கப் (500 மில்லி) குருதிநெல்லி சாறு குடிப்பது நீக்க உதவியது என்று கண்டறியப்பட்டது எச். பைலோரி வயிற்று நோய்த்தொற்றுகள் மருந்துப்போலி () ஐ விட மூன்று மடங்கு திறம்பட.

பிற ஆய்வுகள் குறைந்தது 36 மி.கி புரோந்தோசயனிடின்களைக் கொண்ட குருதிநெல்லி மாத்திரைகள் தினசரி அளவு சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளின் (யு.டி.ஐ) அதிர்வெண்ணைக் கணிசமாகக் குறைக்கும், குறிப்பாக பெண்களில் (,,,).

அவற்றின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, கிரான்பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு நிறைந்துள்ளன. உண்மையில், அவை பொதுவாக உண்ணும் 24 பழங்களில் () அதிக செறிவு கொண்டவை.

குறைக்கப்பட்ட வீக்கம், இரத்த சர்க்கரை, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் () உள்ளிட்ட குருதிநெல்லி சாற்றின் வழக்கமான நுகர்வு சிறந்த இதய ஆரோக்கியத்துடன் ஏன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை இது விளக்கக்கூடும்.

சுருக்கம் கிரான்பெர்ரிகளில் பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை பல்வேறு வகையான பாக்டீரியா தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தக்கூடும்.

6. கோகோ

கோகோ தூள் கொக்கோ செடியின் பீன்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இனிக்காத போது மிகவும் கசப்பாக இருக்கும்.

பலவகையான இனிப்பு வகைகளில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாக்லேட் தயாரிக்க கோகோ வெண்ணெய், கோகோ மதுபானம், வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றுடன் கலக்கப்படுகிறது.

சாக்லேட் சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வாரத்திற்கு குறைந்தது ஐந்து முறையாவது சாக்லேட் சாப்பிடுவோருக்கு இதய நோய் வருவதற்கான 56% குறைவான ஆபத்து இருப்பதாக ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

இது கோகோவில் காணப்படும் பாலிபினால்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் காரணமாக இருக்கலாம், இது இரத்த நாளங்களை அகலப்படுத்தி வீக்கத்தைக் குறைத்து, உங்கள் இதயத்தைப் பாதுகாக்கும் ().

தாமிரம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு (33) உள்ளிட்ட பல சுவடு தாதுக்களுக்கும் கோகோ ஒரு நல்ல மூலமாகும்.

இனிக்காத கோகோ பவுடர், கொக்கோ நிப்ஸ் மற்றும் கூடுதல் டார்க் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது. எனவே, அவை உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான சேர்த்தலை உருவாக்குகின்றன ().

சுருக்கம் கோகோவில் பாலிபினால்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் சுவடு தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் வழக்கமான நுகர்வு இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும்.

7. காபி

உலகெங்கிலும் பரவலாக நுகரப்படும் பானங்களில் காபி ஒன்றாகும், மேலும் அமெரிக்க உணவில் () ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும்.

பெரும்பாலான கசப்பான உணவுகளைப் போலவே, காபியும் பாலிபினால்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை கஷாயத்திற்கு அதன் தனித்துவமான சுவையைத் தருகின்றன.

காபியில் மிகுதியாக இருக்கும் பாலிபினால்களில் ஒன்று குளோரோஜெனிக் அமிலம் ஆகும், இது காபியின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமான ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இதில் குறைக்கப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய் (,,).

ஒரு நாளைக்கு 3-4 கப் காபி குடிப்பதால் உங்கள் மரணம், புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் அபாயங்களை முறையே 17%, 15% மற்றும் 18% குறைக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

ஒரு தனி பகுப்பாய்வு ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளும் ஒவ்வொரு கப் காபியும் உங்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோயை 7% () குறைக்கிறது.

அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் உள்ளிட்ட நரம்பியல் கோளாறுகளைத் தடுக்க காஃபினேட்டட் காபி உதவக்கூடும் என்றும் சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது, ஆனால் ஏன் (,) என்பதைப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் காபி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் நிறைந்த மூலமாகும். ஒரு நாளைக்கு 3-4 கப் குடிப்பதால் உங்கள் மரணம், இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் குறையும்.

8. கிரீன் டீ

கிரீன் டீ என்பது உலகம் முழுவதும் நுகரப்படும் மற்றொரு பிரபலமான பானமாகும்.

இது கேடசின் மற்றும் பாலிபினால் உள்ளடக்கங்களால் இயற்கையாகவே கசப்பான சுவை கொண்டது.

இந்த கேடசின்களில் மிகவும் பிரபலமானவை எபிகல்லோகாடெசின் கேலேட் அல்லது ஈஜிசிஜி என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் EGCG புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் என்பதைக் காட்டுகின்றன, ஆனால் இது மனிதர்களிடமும் அதே விளைவைக் கொண்டிருக்கிறதா என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை (,).

வழக்கமான கிரீன் டீ குடிப்பவர்களுக்கு சில புற்றுநோய்கள் உருவாகும் ஆபத்து குறைவு என்று சில ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது, எல்லா ஆய்வுகளும் ஒரு நன்மையைக் காட்டவில்லை ().

கிரீன் டீயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளாக செயல்படும் பலவகையான பாலிபினால்கள் உள்ளன. ஒன்றாக, இந்த சேர்மங்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல்களிலிருந்து சேதத்தை குறைக்கின்றன மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, இது உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் (,,).

உண்மையில், தினமும் ஒரு கப் கிரீன் டீ குடிப்பது கிட்டத்தட்ட 20% மாரடைப்பு அபாயத்துடன் தொடர்புடையது ().

ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அதிகபட்ச அளவிற்கு (, 50) கருப்பு அல்லது வெள்ளை வகைகளுக்கு மேல் பச்சை தேயிலை தேர்வு செய்யவும்.

சுருக்கம் கிரீன் டீயில் கேடசின்கள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் பாதுகாப்பு மற்றும் இதய நோய்க்கான குறைந்த ஆபத்து உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

9. சிவப்பு ஒயின்

சிவப்பு ஒயின் இரண்டு முக்கிய வகை பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது - புரோந்தோசயனிடின்கள் மற்றும் டானின்கள் - அவை மதுவுக்கு அதன் ஆழமான நிறத்தையும் கசப்பான சுவையையும் தருகின்றன.

ஆல்கஹால் மற்றும் இந்த பாலிபினால்களின் கலவையானது கொலஸ்ட்ரால் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரத்த உறைவைக் குறைப்பதன் மூலமும், இரத்த நாளங்களை விரிவாக்குவதன் மூலமும் உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் ().

சில புதிய ஆராய்ச்சிகள் சிவப்பு ஒயின் உங்கள் குடலுக்கு நல்லது என்று காட்டுகின்றன.

ஒரு சிறிய ஆய்வில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கிளாஸ் ரெட் ஒயின் குடிப்பதால் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை () அதிகரித்துள்ளது.

மேலும் என்னவென்றால், குடல் பாக்டீரியாவின் இந்த மாற்றங்கள் குறைந்த கொழுப்பின் அளவோடு நேரடியாக தொடர்புடையது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைத்தன.

சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதன் பிற நன்மைகள் நீண்ட ஆயுள் மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் () ஆகியவற்றின் குறைந்த ஆபத்து ஆகியவை அடங்கும்.

அதிகமாக மது அருந்துவது கல்லீரல் பாதிப்பு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே மிதமான தன்மை முக்கியமானது.

சுருக்கம் ரெட் ஒயின் பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை சிறந்த இதயம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. சிவப்பு ஒயின் குடிப்பது நீண்ட ஆயுளை அதிகரிக்கும் மற்றும் நீரிழிவு மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை குறைக்கும்.

அடிக்கோடு

கசப்பான ருசிக்கும் உணவுகள் ஒவ்வொன்றும் அவற்றின் தனித்துவமான சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, இதில் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாப்பு, அத்துடன் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தங்கள் குறைகின்றன.

இந்த நன்மைகளில் பெரும்பாலானவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகள் மற்றும் ப்ரிபயாடிக்குகளாக செயல்படும் பாலிபினால்களின் பரந்த வரிசையில் இருந்து வருகின்றன.

தேர்வு செய்ய பல வகையான கசப்பான உணவுகள் இருப்பதால், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுவதற்கு அவற்றில் சிலவற்றையாவது உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது எளிது.