மாண்டரின் ஆரஞ்சு 9 ஆரோக்கிய நன்மைகள்
உள்ளடக்கம்
- டேன்ஜரின் நன்மைகள்
- தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு நன்மைகள்
- ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
- டேன்ஜரின் சமையல்
- 1. டேன்ஜரின் ஜெலட்டின்
- 2. டேன்ஜரின் கேக்
- 3. டேன்ஜரின் உட்செலுத்துதல்
டேன்ஜரின் ஒரு சிட்ரஸ் பழமாகும், இது நறுமணமானது மற்றும் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள், வைட்டமின் ஏ, சி, ஃபிளாவனாய்டுகள், இழைகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்றவை. அதன் பண்புகளுக்கு நன்றி, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது.
இந்த பழத்தை நாளின் எந்த நேரத்திலும் உட்கொள்ளலாம் அல்லது சாறுகள் அல்லது இனிப்பு வகைகளைத் தயாரிக்க சில சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கலாம். டேன்ஜரின் இலைகளை உட்செலுத்துதல்களைத் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அவற்றின் அறிவியல் பெயர் சிட்ரஸ் ரெட்டிகுலட்டாமற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள், நகராட்சி சந்தைகள் மற்றும் இயற்கை பொருட்கள் கடைகளில் காணலாம்.
டேன்ஜரின் நன்மைகள்
உடலுக்கு டேன்ஜரின் முக்கிய நன்மைகள்:
- இதய நோய் தடுப்பு, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பக்கவாதம் உட்பட;
- கெட்ட கொழுப்பில் குறைவு, எல்.டி.எல், இது இழைகளைக் கொண்டிருப்பதால்;
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள், ஏனெனில் இது வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது;
- நீரிழிவு தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாடுஏனெனில் இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இழைகள் காரணமாக இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது;
- தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுத்தல் மற்றும் கட்டுப்படுத்துதல், இது பொட்டாசியம் நிறைந்திருப்பதால், இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் ஒரு கனிமமாகும்;
- செரிமானம் மேம்பட்டது மற்றும் குடலின் செயல்பாடு;
- எடை இழப்புக்கு உதவுகிறதுஏனெனில் இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மனநிறைவின் உணர்வை அதிகரிக்கிறது;
- காய்ச்சலுடன் போராட உதவுகிறது மற்றும் சளி, இதில் வைட்டமின் சி இருப்பதால்;
- இயற்கை அமைதியாக செயல்படுகிறது தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது சிறந்தது.
கூடுதலாக, டேன்ஜரின், அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் காரணமாக, குடலில் இரும்பு உறிஞ்சப்படுவதை ஆதரிக்கிறது, எனவே, இரத்த சோகை ஏற்பட்டால், இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளுடன் சேர்ந்து ஒரு டேன்ஜரைனை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தோல் மற்றும் கூந்தலுக்கு நன்மைகள்
இனிப்பு, பழச்சாறுகள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றில் உட்கொள்வதோடு மட்டுமல்லாமல், தோல் மற்றும் ஹேர் கிரீம்கள் போன்ற அழகு சாதனங்களின் தயாரிப்பிலும் டேன்ஜரின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டேன்ஜரின் சாறு ஒரு மூச்சுத்திணறல் மற்றும் மாய்ஸ்சரைசராக செயல்படுவதற்கும், சருமத்தை வளர்ப்பதற்கும், புள்ளிகளை ஒளிரச் செய்வதற்கும் உதவுகிறது. கூந்தலில், இந்த பழத்தின் சாறு செபோரியாவைத் தடுக்கிறது மற்றும் இழைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் மாண்டரின் ஊட்டச்சத்து தகவல்களைக் காட்டுகிறது:
| ஊட்டச்சத்து கலவை | தொகை |
| ஆற்றல் | 44 கிலோகலோரி |
| புரதங்கள் | 0.7 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8.7 கிராம் |
| கொழுப்புகள் | 0.1 கிராம் |
| தண்ணீர் | 88.2 கிராம் |
| இழைகள் | 1.7 கிராம் |
| வைட்டமின் ஏ | 33 எம்.சி.ஜி. |
| கரோட்டின்கள் | 200 எம்.சி.ஜி. |
| வைட்டமின் சி | 32 மி.கி. |
| கால்சியம் | 30 மி.கி. |
| வெளிமம் | 9 மி.கி. |
| பொட்டாசியம் | 240 மி.கி. |
டேன்ஜரின் சமையல்
டேன்ஜரின் நன்மைகளைப் பெற, பாகாஸ்ஸுடன் அதை உட்கொள்வது முக்கியம், ஏனென்றால் இங்குதான் அதிக அளவு நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. இந்த பழம் மிகவும் பல்துறை மற்றும் புதியதாக, பழச்சாறுகளில், பழ சாலட்களில் அல்லது துண்டுகள் அல்லது கேக்குகளை தயாரிப்பதில் உட்கொள்ளலாம். சில டேன்ஜரின் செய்முறை விருப்பங்கள்:
1. டேன்ஜரின் ஜெலட்டின்
தேவையான பொருட்கள்
- 300 மில்லி டேன்ஜரின் சாறு;
- அகர்-அகர் ஜெலட்டின் 1 பாக்கெட்;
- 700 மில்லி தண்ணீர்.
தயாரிப்பு முறை
தண்ணீரை வேகவைத்து, அகர்-அகர் ஜெலட்டின் கரைத்து, டேன்ஜரின் சாற்றை சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின்னர், குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது முற்றிலும் உறுதியாக இருக்கும் வரை வைத்திருங்கள்.
2. டேன்ஜரின் கேக்
தேவையான பொருட்கள்
- 3 முட்டை;
- 1 கிளாஸ் பழுப்பு சர்க்கரை;
- மென்மையான வெண்ணெயின் 3 தேக்கரண்டி;
- 1 கப் முழு கோதுமை மாவு;
- 1/2 கப் ஓட்ஸ்;
- 1 கிளாஸ் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கை டேன்ஜரின் சாறு;
- 1 காபி ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்:
- 1 காபி ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா;
- சாறு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் டேன்ஜரைன்களின் அனுபவம்.
தயாரிப்பு முறை
அடுப்பை 180 ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை நன்றாக அடித்து, பின்னர் ஒரு தெளிவான ஒரேவிதமான கிரீம் உருவாகிறது. பின்னர் எல்லாம் நன்கு கலக்கும் வரை படிப்படியாக மாவு, ஓட்ஸ் மற்றும் டேன்ஜரின் சாறு சேர்க்கவும். பின்னர், டேன்ஜரின் அனுபவம், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும்.
முன்பு வெண்ணெய் மற்றும் மாவுடன் தடவப்பட்ட ஒரு வடிவத்தில் கலவையை வைத்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும் அல்லது கேக்கில் ஒரு பற்பசையை செருகும் வரை, அது சுத்தமாக வெளியே வரும்.
3. டேன்ஜரின் உட்செலுத்துதல்
டேன்ஜரின் தலாம் பயன்படுத்தி கொள்ள, ஒரு சூடான டேன்ஜரின் உட்செலுத்துதல் தயாரிக்க முடியும், இது பழ தோல்களை ஒரு குவளையில் கொதிக்கும் நீரில் வைப்பதன் மூலம் செய்யப்பட வேண்டும். சில நிமிடங்கள் நின்று பின்னர் குடிக்கலாம். தூக்கமின்மை மற்றும் மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் இந்த உட்செலுத்துதல் சிறந்தது.
பகிர்
யூரிக் அமில சோதனை (சிறுநீர் பகுப்பாய்வு)
