அக்ரூட் பருப்புகளின் 13 நிரூபிக்கப்பட்ட சுகாதார நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
• 2. ஒமேகா -3 களின் சூப்பர் தாவர மூல
• 3. அழற்சியைக் குறைக்கலாம்
• 4. ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கிறது
• 5. சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்
• 6. எடை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கிறது
• 7. வகை 2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும், உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கவும் உதவலாம்
• 8. குறைந்த இரத்த அழுத்தத்திற்கு உதவலாம்
• 9. ஆரோக்கியமான வயதானதை ஆதரிக்கிறது
• 10. நல்ல மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது
• 11. ஆண் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
• 12. இரத்த கொழுப்புகளை மேம்படுத்துகிறது
• 13. பரவலாகக் கிடைக்கும் மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது
• அடிக்கோடு

அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு சத்தான உணவு என்று சொல்வது ஒரு குறை.

அக்ரூட் பருப்புகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன - மேலும் அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு ஆதரிக்கக்கூடும் என்பதற்கான ஆரம்பம்.

உண்மையில், இந்த ஒரு நட்டுக்கு இவ்வளவு ஆர்வம் உள்ளது, கடந்த 50 ஆண்டுகளாக, விஞ்ஞானிகள் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்கள் டேவிஸின் கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழகத்தில் ஆண்டுதோறும் கூடி ஒரு வால்நட் மாநாட்டிற்கு சமீபத்திய வால்நட் சுகாதார ஆராய்ச்சி பற்றி விவாதிக்கின்றனர்.

அக்ரூட் பருப்பின் மிகவும் பொதுவான வகை ஆங்கில வால்நட் ஆகும், இது மிகவும் ஆய்வு செய்யப்பட்ட வகையாகும்.

அக்ரூட் பருப்புகளின் 13 அறிவியல் சார்ந்த சுகாதார நன்மைகள் இங்கே.

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை

வால்நட்ஸில் வேறு எந்த பொதுவான நட்டு (1, 2) ஐ விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு உள்ளது.

இந்த செயல்பாடு வைட்டமின் ஈ, மெலடோனின் மற்றும் பாலிபினால்கள் எனப்படும் தாவர சேர்மங்களிலிருந்து வருகிறது, அவை குறிப்பாக அக்ரூட் பருப்புகளின் தோலில் (2, 3, 4) அதிகம்.

ஆரோக்கியமான பெரியவர்களில் ஒரு ஆரம்ப, சிறிய ஆய்வில், வால்நட் நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது, சாப்பிட்ட பிறகு “கெட்ட” எல்.டி.எல் கொழுப்பின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைத் தடுக்கிறது என்பதைக் காட்டியது, அதேசமயம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொழுப்பு உணவு (3) செய்யவில்லை.

இது நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட எல்.டி.எல் உங்கள் தமனிகளில் உருவாக வாய்ப்புள்ளது, இதனால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஏற்படுகிறது (3, 5).

சுருக்கம் வால்நட்ஸ் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது உங்கள் உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும், இதில் “கெட்ட” எல்.டி.எல் கொழுப்பு காரணமாக ஏற்படும் பாதிப்பு உட்பட, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

2. ஒமேகா -3 களின் சூப்பர் தாவர மூல

வால்நட் ஒமேகா -3 கொழுப்பில் மற்ற கொட்டைகளை விட கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது, இது 1-அவுன்ஸ் (28-கிராம்) சேவைக்கு (6, 7) 2.5 கிராம் வழங்குகிறது.

அக்ரூட் பருப்புகள் உள்ளிட்ட தாவரங்களிலிருந்து வரும் ஒமேகா -3 கொழுப்பை ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு அத்தியாவசிய கொழுப்பு, அதாவது உங்கள் உணவில் இருந்து அதைப் பெற வேண்டும்.

இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் மெடிசின் படி, ALA இன் போதுமான உட்கொள்ளல் 1.6 மற்றும் 1.1 ஆகும். ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் முறையே ஒரு நாளைக்கு கிராம். அக்ரூட் பருப்புகளின் ஒற்றை சேவை அந்த வழிகாட்டுதலை பூர்த்தி செய்கிறது (8).

ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் சாப்பிடும் ஏ.எல்.ஏ இன் ஒவ்வொரு கிராம் இதய நோயால் இறக்கும் அபாயத்தை 10% (9) குறைக்கிறது என்று அவதானிப்பு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

சுருக்கம் ஒமேகா -3 கொழுப்பின் தாவர வடிவத்திற்கு அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

3. அழற்சியைக் குறைக்கலாம்

இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய், அல்சைமர் நோய் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களின் வேரில் அழற்சி உள்ளது, மேலும் இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படலாம்.

அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள பாலிபினால்கள் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் எதிர்த்துப் போராட உதவும். எலகிடானின்கள் எனப்படும் பாலிபினால்களின் துணைக்குழு குறிப்பாக ஈடுபடலாம் (4).

உங்கள் குடலில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் எலகிட்டானின்களை யூரோலிதின்கள் எனப்படும் சேர்மங்களாக மாற்றுகின்றன, அவை வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்க கண்டறியப்பட்டுள்ளன (5).

ALA ஒமேகா -3 கொழுப்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள அமினோ அமிலம் அர்ஜினைன் ஆகியவை வீக்கத்தைக் குறைக்கலாம் (10, 11).

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள பல தாவர கலவைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும், இது பல நாட்பட்ட நோய்களில் முக்கிய குற்றவாளியாகும்.

4. ஆரோக்கியமான குடலை ஊக்குவிக்கிறது

உங்கள் குடலில் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகள் (உங்கள் குடல் மைக்ரோபயோட்டா) நிறைந்திருந்தால், நீங்கள் ஆரோக்கியமான குடல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்துடன் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உங்கள் மைக்ரோபயோட்டாவின் ஆரோக்கியமற்ற கலவை உங்கள் குடல் மற்றும் உங்கள் உடலில் மற்ற இடங்களில் வீக்கம் மற்றும் நோய்க்கு பங்களிக்கும், உடல் பருமன், இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் (12).

நீங்கள் சாப்பிடுவது உங்கள் மைக்ரோபயோட்டாவின் ஒப்பனையை கணிசமாக பாதிக்கும். அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது உங்கள் மைக்ரோபயோட்டா மற்றும் உங்கள் குடலின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க ஒரு வழியாக இருக்கலாம்.

194 ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 1.5 அவுன்ஸ் (43 கிராம்) அக்ரூட் பருப்புகளை எட்டு வாரங்களுக்கு சாப்பிட்டபோது, ​​அவர்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடாத காலத்துடன் ஒப்பிடும்போது நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் அதிகரிப்பு இருந்தது (13).

ப்யூட்ரேட்டை உருவாக்கும் பாக்டீரியாக்களின் அதிகரிப்பு இதில் அடங்கும், இது உங்கள் குடலை வளர்க்கும் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது (14).

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது உங்களை வளர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் குடலில் வாழும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களையும் வளர்க்கிறது. இது உங்கள் குடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

5. சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்

டெஸ்ட்-டியூப், விலங்கு மற்றும் மனித அவதானிப்பு ஆய்வுகள், அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதால் மார்பக, புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்கள் (15, 16, 17) உள்ளிட்ட சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, அக்ரூட் பருப்புகள் பாலிபினால் எலகிட்டானின்களில் நிறைந்துள்ளன. சில குடல் நுண்ணுயிரிகள் இவற்றை யூரோலிதின்ஸ் (5, 18) எனப்படும் சேர்மங்களாக மாற்றும்.

யூரோலிதின்கள் உங்கள் குடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இது அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது பெருங்குடல் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் ஒரு வழியாக இருக்கலாம். யூரோலிதின் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் மற்ற புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் (5).

மேலும் என்னவென்றால், யூரோலிதின்களில் ஹார்மோன் போன்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை உங்கள் உடலில் உள்ள ஹார்மோன் ஏற்பிகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன. இது ஹார்மோன் தொடர்பான புற்றுநோய்கள், குறிப்பாக மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் (5).

இந்த மற்றும் பிற புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் விளைவுகளை உறுதிப்படுத்தவும், அவை உதவக்கூடிய அனைத்து வழிகளையும் வழிமுறைகளையும் தெளிவுபடுத்தவும் கூடுதல் மனித ஆய்வுகள் தேவை.

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள பாலிபினால்கள் மார்பக, புரோஸ்டேட் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். இருப்பினும், இதை உறுதிப்படுத்த மேலும் மனித ஆய்வுகள் தேவை.

6. எடை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கிறது

அக்ரூட் பருப்புகள் கலோரி அடர்த்தியானவை, ஆனால் அவற்றில் இருந்து உறிஞ்சப்படும் ஆற்றல் அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களின் அடிப்படையில் எதிர்பார்க்கப்படுவதை விட 21% குறைவாக இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (19).

மேலும் என்னவென்றால், அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.

10 பருமனான மக்களில் நன்கு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வில், கலோரிகளிலும் ஊட்டச்சத்துக்களிலும் (20) சமமான மருந்துப்போலி பானத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சுமார் 1.75 அவுன்ஸ் (48 கிராம்) அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மிருதுவாக்கி பசியின்மை மற்றும் பசி குறைகிறது.

கூடுதலாக, வால்நட் மிருதுவாக்கிகள் உட்கொண்ட ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு, மூளை ஸ்கேன் மூலம் பங்கேற்பாளர்கள் மூளையின் ஒரு பகுதியில் செயல்பாட்டை அதிகரித்திருப்பதைக் காட்டியது, இது கேக் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் போன்ற மிகவும் கவர்ச்சியான உணவு குறிப்புகளை எதிர்க்க உதவியது.

பெரிய மற்றும் நீண்ட கால ஆய்வுகள் தேவைப்பட்டாலும், பசியையும் எடையையும் கட்டுப்படுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் எவ்வாறு உதவக்கூடும் என்பதற்கான ஆரம்ப நுண்ணறிவை இது வழங்குகிறது.

சுருக்கம் அவை கலோரி அடர்த்தியானவை என்றாலும், நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள அனைத்து கலோரிகளையும் உறிஞ்சக்கூடாது. கூடுதலாக, அவை பசியையும் பசியையும் கட்டுப்படுத்த உங்களுக்கு உதவக்கூடும்.

7. வகை 2 நீரிழிவு நோயை நிர்வகிக்கவும், உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கவும் உதவலாம்

அக்ரூட் பருப்புகள் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்படுவதற்கான ஒரு காரணம், அவை எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன என்று அவதானிப்பு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. அதிக எடை உங்கள் உயர் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் நீரிழிவு நோயை அதிகரிக்கும் (21).

ஆயினும், அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது எடை கட்டுப்பாட்டில் அவற்றின் செல்வாக்கிற்கு அப்பாற்பட்ட வழிமுறைகளால் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் 100 பேரில் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி குளிர் அழுத்தப்பட்ட வால்நட் எண்ணெயை 3 மாதங்களுக்கு உட்கொள்வதுடன், வழக்கமான நீரிழிவு மருந்து மற்றும் சீரான உணவைத் தொடர்ந்தும், இரத்த சர்க்கரையின் விரதம் 8% குறைந்தது (22) .

கூடுதலாக, வால்நட் எண்ணெய் பயனர்கள் ஹீமோகுளோபின் ஏ 1 சி (3 மாத சராசரி இரத்த சர்க்கரை) இல் 8% குறைவு கொண்டிருந்தனர். கட்டுப்பாட்டு குழு A1C அல்லது உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையில் எந்த முன்னேற்றத்தையும் காட்டவில்லை. எந்தவொரு குழுவும் தங்கள் எடையில் மாற்றத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தவும், நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கவும் உதவும், ஏனெனில் நட்டு உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். அக்ரூட் பருப்புகள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டிலும் அதிக நேரடி விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

8. குறைந்த இரத்த அழுத்தத்திற்கு உதவலாம்

உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு ஒரு முக்கிய ஆபத்து காரணி.

அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் மற்றும் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது ஆரோக்கியமான மக்கள் உட்பட இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. பிற ஆய்வுகள் இந்த விளைவைக் கவனிக்கவில்லை (23, 24, 25).

மற்ற உணவுகளில், இதய நோய் அதிக ஆபத்தில் உள்ள சுமார் 7,500 பெரியவர்களில் நான்கு ஆண்டு முன்னறிவிக்கப்பட்ட ஆய்வில் ஒரு மத்தியதரைக் கடல் உணவை தினமும் 1 அவுன்ஸ் (28 கிராம்) கலப்பு கொட்டைகள் கூடுதலாக சோதித்தன, அவற்றில் பாதி அக்ரூட் பருப்புகள்.

ஆய்வின் முடிவில், நட்டு-செறிவூட்டப்பட்ட மத்திய தரைக்கடல் உணவில் உள்ளவர்களுக்கு கொட்டைகள் கொடுக்கப்படாத (25) இதேபோன்ற இதய ஆரோக்கியமான கட்டுப்பாட்டு உணவில் உள்ளவர்களைக் காட்டிலும் 0.65 மிமீஹெச்ஜி டயஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்தில் (கீழ் எண்) குறைவு இருந்தது.

கொட்டைகள் இதய ஆரோக்கியமான உணவின் இரத்த அழுத்த நன்மைகளை சிறிது மேம்படுத்தக்கூடும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது. இது முக்கியமானது, ஏனெனில் இரத்த அழுத்தத்தில் சிறிய வேறுபாடுகள் உங்கள் இதய நோய் இறப்பு அபாயத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று கருதப்படுகிறது (25).

சுருக்கம் இதய ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக அக்ரூட் பருப்புகள் உட்பட தினமும் 1 அவுன்ஸ் (28 கிராம்) கொட்டைகளை சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

9. ஆரோக்கியமான வயதானதை ஆதரிக்கிறது

உங்கள் வயது, உங்கள் இயக்கம் மற்றும் சுதந்திரத்தை பராமரிக்க நல்ல உடல் செயல்பாடு அவசியம்.

உங்கள் உடல் திறன்களைப் பராமரிக்க உதவும் ஒரு விஷயம் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம்.

50,000 க்கும் மேற்பட்ட வயதான பெண்களில் 18 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரு ஆய்வு ஆய்வில், விஞ்ஞானிகள் ஆரோக்கியமான உணவு உடையவர்களுக்கு 13% குறைவான உடல் குறைபாடு இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். ஆரோக்கியமான உணவில் வலுவான பங்களிப்பை வழங்கிய உணவுகளில் அக்ரூட் பருப்புகள் இருந்தன (26).

அதிக கலோரிகள் இருந்தாலும், அக்ரூட் பருப்புகள் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து, கொழுப்புகள் மற்றும் தாவர சேர்மங்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை உங்கள் வயதில் (27) நல்ல உடல் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்க உதவும்.

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகள் அடங்கிய ஆரோக்கியமான உணவு உங்கள் வயதைக் காட்டிலும் நடைபயிற்சி மற்றும் சுய பாதுகாப்பு திறன்கள் போன்ற உடல் செயல்பாடுகளைப் பாதுகாக்க உதவும்.

10. நல்ல மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது

அக்ரூட் பருப்பின் ஓடு ஒரு சிறிய மூளை போல தோற்றமளிப்பது தற்செயலாக இருக்கலாம், ஆனால் இந்த நட்டு உண்மையில் உங்கள் மனதிற்கு நல்லதாக இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (1).

பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, பாலிபினால்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளிட்ட அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்கள் மூளையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று விலங்கு மற்றும் சோதனை-குழாய் ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன (28).

அல்சைமர் நோயைப் பற்றிய 10 மாத ஆய்வில், எலிகள் தங்கள் கலோரிகளில் 6–9% அக்ரூட் பருப்புகளாக (1–1.5 அவுன்ஸ் அல்லது தினசரி 28-45 கிராம் மக்களுக்கு சமமாக) உணவளித்தன, ஒப்பிடும்போது கற்றல் திறன், நினைவகம் மற்றும் பதட்டம் குறைப்பு ஆகியவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தன. வால்நட் இல்லாத கட்டுப்பாட்டு குழுவுக்கு (29).

வயதானவர்களில் அவதானிப்பு ஆய்வுகள், அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவதை சிறந்த மூளை செயல்பாட்டோடு இணைத்துள்ளன, இதில் வேகமான செயலாக்க வேகம், அதிக மன நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் சிறந்த நினைவகம் (28) ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த முடிவுகள் ஊக்கமளிப்பதாக இருந்தாலும், உறுதியான முடிவுகளை எடுக்க மனிதர்களில் மூளை செயல்பாட்டில் அக்ரூட் பருப்புகளின் விளைவுகளை சோதிக்கும் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகளில் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் மூளையை சேதப்படுத்தும் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கவும், உங்கள் வயதில் நல்ல மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும் உதவும்.

11. ஆண் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

வழக்கமான மேற்கத்திய உணவுகள் - பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் அதிகம் - குறைக்கப்பட்ட விந்து செயல்பாடுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன (30).

அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது விந்தணுக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆண் கருவுறுதலுக்கும் உதவும்.

117 ஆரோக்கியமான இளைஞர்கள் மூன்று மாதங்களுக்கு தங்கள் மேற்கத்திய பாணியில் தினசரி 2.5 அவுன்ஸ் (75 கிராம்) அக்ரூட் பருப்புகளைச் சேர்த்தபோது, ​​அவர்கள் கொட்டைகள் சாப்பிடாத ஆண்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​விந்தணு வடிவம், உயிர் மற்றும் இயக்கம் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தினர்.

அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவது அவற்றின் சவ்வுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை குறைப்பதன் மூலம் விந்தணுக்களைப் பாதுகாக்க உதவும் என்று விலங்கு ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (30).

இந்த நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த மேலதிக ஆய்வுகள் தேவை, ஆனால் நீங்கள் கருவுறுதலில் அக்கறை கொண்ட மனிதராக இருந்தால், அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவது ஒரு எளிய விஷயம்.

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகளை தவறாமல் சாப்பிடுவது விந்தணு ஆரோக்கியத்தில் சிறந்த உணவு பழக்கத்தின் குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை எதிர்கொள்ள உதவும்.

12. இரத்த கொழுப்புகளை மேம்படுத்துகிறது

"மோசமான" எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் உயர்ந்த நிலைகள் நீண்டகாலமாக அதிகரித்த இதய நோய் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

அக்ரூட் பருப்புகளை தவறாமல் சாப்பிடுவதால் கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது (32).

எடுத்துக்காட்டாக, 194 ஆரோக்கியமான பெரியவர்களில் ஒரு சமீபத்திய ஆய்வில், எட்டு வாரங்களுக்கு தினமும் 1.5 அவுன்ஸ் (43 கிராம்) அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவதால் மொத்த கொழுப்பில் 5% குறைவு, எல்.டி.எல் கொழுப்பில் 5% குறைவு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களில் 5% குறைவு ஆகியவை இருந்தன. அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது (33).

வால்நட் சாப்பிடுபவர்களும் அபோலிபோபுரோட்டீன்-பி யில் கிட்டத்தட்ட 6% குறைவைக் கொண்டிருந்தனர், இது உங்கள் இரத்தத்தில் எத்தனை எல்.டி.எல் துகள்கள் உள்ளன என்பதற்கான அறிகுறியாகும். உயர்த்தப்படும்போது, ​​இதய நோய்க்கு அபோலிபோபுரோட்டீன்-பி ஒரு முக்கிய ஆபத்து காரணி (33).

சுருக்கம் தினசரி 1.5-அவுன்ஸ் (43-கிராம்) அக்ரூட் பருப்புகள் பரிமாறுவது தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவும், இது இதய நோய் அபாயத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

13. பரவலாகக் கிடைக்கும் மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது

எந்த மளிகைக் கடையிலும் நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகளைக் காணலாம். பேக்கிங் இடைகழியில் மூல அக்ரூட் பருப்புகள், நட்டு இடைகழியில் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சிறப்பு எண்ணெய்கள் பிரிவில் குளிர் அழுத்தப்பட்ட வால்நட் எண்ணெய் ஆகியவற்றை சரிபார்க்கவும்.

ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்படும் சேவை அளவுகளை எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது உதவியாக இருக்கும், எனவே உங்கள் பகுதி அளவுகள் எவ்வாறு ஒப்பிடுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

பின்வருவனவற்றில் ஒவ்வொன்றும் அடிப்படையில் 190 கலோரிகளை வழங்கும் சமமான சேவையாகும்:

• 1 அவுன்ஸ் ஷெல் செய்யப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் = 28 கிராம் = 1/4 கப் = 12-14 பகுதிகள் = 1 சிறிய கைப்பிடி (6).

அக்ரூட் பருப்புகளை ஒவ்வொன்றாக சிற்றுண்டாக சாப்பிடுவது எளிது என்றாலும், அவற்றை உணவுகளில் பயன்படுத்த சுவையான வழிகள் ஏராளம்.

அக்ரூட் பருப்புகளை முயற்சிக்கவும்:

• இலை பச்சை அல்லது பழ சாலட்களில் தெளிக்கப்படுகிறது.
• டிப்ஸ் மற்றும் சாஸ்களில் நன்றாக தரையிறக்கவும்.
• நறுக்கி முழு தானிய ரொட்டிகள் மற்றும் ஸ்கோன்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• மீன் அல்லது கோழியின் பூச்சாகப் பயன்படுத்த நொறுக்கப்பட்ட.
• ஓட்ஸ் அல்லது தயிர் மேல் பரிமாறப்பட்டது.
• நறுக்கி, மறைப்புகள் அல்லது பிடா சாண்ட்விச்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.
• வறுத்த மற்றும் ஒரு வீட்டில் டிரெயில் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டது.
• உங்களுக்கு பிடித்த அசை-வறுக்கவும் செய்முறையில் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
• வறுத்த, நறுக்கிய மற்றும் பாஸ்தா அல்லது காய்கறிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• வினிகிரெட் அலங்காரத்தில் ஒரு எண்ணெயாக.
• அல்லது கூடுதல் சுவையான செய்முறை யோசனைகளுக்கு இணையத்தைத் தேடுங்கள்.

நீங்கள் விருந்தினர்களுக்காக சமைக்கிறீர்கள் என்றால், அக்ரூட் பருப்புகளை உங்கள் உணவுகளில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு யாரும் அலர்ஜி இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சுருக்கம் அக்ரூட் பருப்புகள் உங்கள் உணவில் சேர்க்க எளிதானது, ஏனெனில் அவை கடைகளில் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன, மேலும் எண்ணற்ற உணவுகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

அடிக்கோடு

அக்ரூட் பருப்புகள் விதிவிலக்காக சத்தான நட்டு. அவை அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் வேறு எந்த பொதுவான கொட்டைகளையும் விட ஆரோக்கியமான ஒமேகா -3 கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

இந்த பணக்கார ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தொடர்புடைய பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கிறது, அதாவது குறைக்கப்பட்ட வீக்கம் மற்றும் மேம்பட்ட இதய நோய் ஆபத்து காரணிகள்.

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளிட்ட தாவர கலவைகள் உங்கள் குடல் மைக்ரோபயோட்டாவுடன் தொடர்புகொண்டு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கும் பல வழிகளை விஞ்ஞானிகள் இன்னும் கண்டுபிடித்து வருகின்றனர்.

அடுத்த ஆண்டுகளில் அக்ரூட் பருப்புகள் பற்றி நீங்கள் அதிகம் கேள்விப்படுவீர்கள், ஏனெனில் கூடுதல் ஆய்வுகள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் சுகாதார விளைவுகளை ஆய்வு செய்யும்.

இன்னும், இன்று உங்கள் உணவில் அவற்றைச் சேர்க்க ஏராளமான காரணங்கள் உள்ளன.

அக்ரூட் பருப்புகளை ஆன்லைனில் ஷாப்பிங் செய்யுங்கள்.