கொட்டைகளின் 8 முக்கிய சுகாதார நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• எப்படி உட்கொள்வது
• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• உலர்ந்த மற்றும் நீரிழப்பு பழங்களுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

உலர்ந்த பழங்களான முந்திரி, பிரேசில் கொட்டைகள், வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், பழுப்புநிறம், மக்காடமியா கொட்டைகள், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் பிஸ்தாக்கள், எண்ணெய் வித்துக்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, உதாரணமாக ஒரு நாளைக்கு 4 யூனிட்டுகளாக சிறிய அளவில் உட்கொண்டால் உணவில் சேர்க்கலாம், நீங்கள் ஒவ்வாமை இல்லாத போது அல்லது எடை இழப்பு உணவுகளில் இல்லை.

கொழுப்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம், வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ், செலினியம் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தும் நல்ல கொழுப்புகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் அவை நிறைந்துள்ளன. எனவே, இந்த பழங்கள் போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளை கொண்டு வருகின்றன:

1. உடல் எடையை குறைக்க உதவுங்கள், ஏனெனில் அவை நல்ல இழைகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை அதிக மனநிறைவைத் தருகின்றன;
2. கொழுப்பை மேம்படுத்தவும்ஏனெனில் அவை நிறைவுறா கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளன, அவை கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும்;
3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள், அவை துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் நிறைந்தவை என்பதால்;
4. குடலை மேம்படுத்தவும், ஏனெனில் இது நல்ல இழைகளையும் கொழுப்புகளையும் கொண்டுள்ளது;
5. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும், புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய்கள், அவை செலினியம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை என்பதால்;
6. அதிக ஆற்றலைக் கொடுங்கள், கலோரிகளில் நிறைந்திருப்பதற்காக;
7. தசை வெகுஜனத்தைத் தூண்டவும், பி வளாகத்தின் புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருப்பதற்காக;
8. அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக செயல்படுங்கள்ஏனெனில் நல்ல கொழுப்புகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, இது மூட்டு வலியைக் குறைக்கிறது, நோயைத் தடுக்கிறது மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகிறது.

உலர்ந்த பழங்களை தினமும், பழங்களுக்கு ஏற்ப மாறுபடும் சிறிய பகுதிகளில் உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த நன்மைகள் பெறப்படுகின்றன. நல்ல கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள பிற உணவுகளைப் பாருங்கள்.

எப்படி உட்கொள்வது

அவர்களுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், கொட்டைகள் மிதமாகவும், ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரையின்படி சாப்பிடப்படுவது முக்கியம். எடை இழப்பை மையமாகக் கொண்ட உணவை உண்ணும் நபர்களின் விஷயத்தில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஒரு நாளைக்கு 50 முதல் 100 கிலோகலோரி உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்க முடியும், இது 2 முதல் 4 பிரேசில் கொட்டைகள் அல்லது 10 பிரேசில் கொட்டைகள் வரை சமம். முந்திரி அல்லது 20 வேர்க்கடலை, எடுத்துக்காட்டாக.

தசை வெகுஜனத்தைப் பெற விரும்பும் எவரும் இந்த அளவை இருமடங்காக உட்கொள்ளலாம், இது ஒரு நாளைக்கு 4 பிரேசில் கொட்டைகளைத் தாண்டாமல் பார்த்துக் கொள்ளலாம், ஏனெனில் இது செலினியம் மிகவும் நிறைந்ததாகவும், இந்த தாதுப்பொருள் அதிகமாக இருப்பதால் உடலில் போதை மற்றும் முடி உதிர்தல் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம், சோர்வு, தோல் அழற்சி மற்றும் பல் பற்சிப்பி பலவீனமடைதல்.

கூடுதலாக, குழந்தைகளும் வயதானவர்களும் குறைவான கொட்டைகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதையும், அவற்றின் அதிகப்படியான அளவு உங்களை கொழுப்பாக மாற்றும் என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

ஒவ்வொரு உலர்ந்த பழத்தின் 100 கிராம் ஊட்டச்சத்து தகவல்களை பின்வரும் அட்டவணை காட்டுகிறது:

பழங்களின் கொழுப்பில் மட்டுமே, எண்ணெய் சேர்க்காமல் மூல அல்லது வறுத்த உலர்ந்த பழங்களை உட்கொள்வது சிறந்தது.

உலர்ந்த மற்றும் நீரிழப்பு பழங்களுக்கு என்ன வித்தியாசம்?

உலர்ந்த பழங்களில் கொழுப்பு அதிகம் மற்றும் இயற்கையாகவே தண்ணீர் குறைவாக இருந்தாலும், நீரிழப்பு பழங்கள் செயற்கையாக உலர்த்தப்படுகின்றன, இது வாழைப்பழம், திராட்சை, கத்தரிக்காய், பாதாமி மற்றும் தேதி போன்ற பழங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

அவை நீரிழப்புடன் இருப்பதால், இந்த பழங்களில் சர்க்கரை அதிக செறிவு இருப்பதால், அவை உணவுக்குப் பிறகு குறைவான மனநிறைவைக் கொண்டுவருவதோடு, கலோரிகளின் அதிகப்படியான நுகர்வுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, சர்க்கரை சேர்க்காமல், வெயிலில் நீரிழந்த பழங்களை உட்கொள்வது சிறந்தது, ஏனென்றால் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் உலர்த்தப்பட்ட பழங்கள் அதிக கலோரி மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு சாதகமாக இருக்கும். எந்த பழங்கள் மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்தவை என்பதைக் கண்டறியவும்.