மதுவின் 7 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• ரெட் ஒயின் சங்ரியா ரெசிபி

மதுவுக்கு ஏராளமான சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன, அவை முக்கியமாக அதன் கலவையில் ரெஸ்வெராட்ரோல் இருப்பதால், தோலில் இருக்கும் ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் திராட்சை விதைகளை வைன் உற்பத்தி செய்கிறது. கூடுதலாக, திராட்சையில் இருக்கும் டானின்கள், கூமரின், ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக் அமிலங்கள் போன்ற பிற பாலிபினால்களும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன.

இருண்ட ஒயின், அதிக அளவு பாலிபினால்கள், எனவே சிவப்பு ஒயின் சிறந்த பண்புகளைக் கொண்ட ஒன்றாகும். இந்த பானத்தின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இது எச்.டி.எல் (நல்ல கொழுப்பு) அளவை அதிகரிக்க பங்களிப்பதால், தமனிகளில் எல்.டி.எல் (கெட்ட கொழுப்பு) ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது;
2. இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது, இரத்த நாளங்களை தளர்த்துவதற்காக;
3. புற்றுநோயின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது கட்டற்ற தீவிரவாதிகளுடன் போராடும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக;
4. நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது கீல்வாதம் அல்லது தோல் பிரச்சினைகள் போன்றவை, அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கை காரணமாக;
5. த்ரோம்போசிஸ், பக்கவாதம் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, ஆன்டி-த்ரோம்போடிக், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பிளேட்லெட் திரட்டல் நடவடிக்கையைத் தடுப்பதற்காக;
6. இதய பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, மாரடைப்பாக, கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், இரத்தத்தை திரவமாக்குவதற்கும்;
7. செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறதுஏனெனில் இது இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, பித்தப்பை தூண்டுகிறது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த நன்மைகள் வழக்கமான சிவப்பு ஒயின் நுகர்வு மூலம் பெறப்படுகின்றன, ஒரு நாளைக்கு 125 மில்லி எல் 1 முதல் 2 கிளாஸ் வரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. திராட்சை சாறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தருகிறது, இருப்பினும், மதுவில் உள்ள ஆல்கஹால் இந்த பழங்களில் நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களை உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கிறது, கூடுதலாக பாலிபினால்களின் அதிக செறிவு மற்றும் விதைகளின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் சிவப்பு ஒயின், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் திராட்சை சாறுக்கு சமமான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை வழங்குகிறது.

ஆல்கஹால் குடிக்க முடியாத மற்றும் திராட்சையின் பலன்களைப் பெற விரும்பும் மக்களுக்கு, சிவப்பு திராட்சை தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும் அல்லது ஒரு நாளைக்கு 200 முதல் 400 மில்லி திராட்சை சாறு குடிக்க வேண்டும்.

ரெட் ஒயின் சங்ரியா ரெசிபி

தேவையான பொருட்கள்

• துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழத்தின் 2 கண்ணாடி (ஆரஞ்சு, பேரிக்காய், ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் எலுமிச்சை);
• 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை;
• Brand பழைய பிராந்தி அல்லது ஆரஞ்சு மதுபானம் கப்;
• 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி;
• 1 புதினா தண்டு;
• 1 பாட்டில் சிவப்பு ஒயின்.

தயாரிப்பு முறை

பழத்தின் துண்டுகளை சர்க்கரை, பிராந்தி அல்லது மதுபானம் மற்றும் புதினாவுடன் கலக்கவும். பழங்களை லேசாக பிசைந்து, கலவையை 2 மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும். கலவையை ஒரு ஜாடியில் வைத்து ஒயின் பாட்டில் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பனியை குளிர்விக்க அல்லது சேர்க்க அனுமதிக்கவும். பானம் சுவை இலகுவாக இருக்க, நீங்கள் 1 கேன் எலுமிச்சை சோடாவை சேர்க்கலாம். மதுவுடன் சாகோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதையும் பாருங்கள்.

சிறந்த மதுவைத் தேர்வுசெய்து, அதை உணவோடு எவ்வாறு இணைப்பது என்பதை அறிய, பின்வரும் வீடியோவைப் பாருங்கள்:

அதிகப்படியான ஆல்கஹால் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதையும், மதுவின் நன்மைகள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1 முதல் 2 கிளாஸ் வரை மிதமான உட்கொள்ளல் மூலம் மட்டுமே அடையப்படுகின்றன என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உட்கொள்ளல் அதிகமாக இருந்தால், கடுமையான பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம்.