வெண்ணெய் பழத்தின் 7 ஆரோக்கிய நன்மைகள் (சமையல் குறிப்புகளுடன்)
உள்ளடக்கம்
- 1. அழகான, நீரேற்றப்பட்ட சருமத்திற்கு பங்களிக்கிறது
- 2. தசைகள் வலுவாக வைத்திருக்கிறது
- 3. ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்கு பங்களிக்கிறது
- 4. முடி நீரேற்றம் மற்றும் பிரகாசத்தை அதிகரிக்கிறது
- 5. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது
- 6. மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது
- 7. இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
- வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து தகவல்
- ஆரோக்கியமான வெண்ணெய் சமையல்
- 1. குவாக்காமோல்
- 2. வெண்ணெய் சேர்த்து காய்கறி சாலட்
- 3. கோகோவுடன் வெண்ணெய் பிரிகேடிரோ
வெண்ணெய் பழம் சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் கே மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது தோல் மற்றும் முடியை ஹைட்ரேட் செய்ய உதவுகிறது. கூடுதலாக, இதில் ஒமேகா -3 போன்ற மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் கொழுப்பின் கட்டுப்பாட்டில் செயல்படுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது.
கூடுதலாக, வெண்ணெய் பழம் ஆற்றல் நிறைந்திருப்பதால் பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இது வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதால் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது.
1. அழகான, நீரேற்றப்பட்ட சருமத்திற்கு பங்களிக்கிறது
சருமத்திற்கான வெண்ணெய் பழத்தின் நன்மைகள் முக்கியமாக நீட்டிக்க மதிப்பெண்கள், சுருக்கங்கள் மற்றும் செல்லுலைட் ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதால், இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது சருமத்திற்கு உறுதியைக் கொடுக்கும் கொலாஜனின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது.
கூடுதலாக, இந்த பழத்தில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை தோல் உயிரணுக்களின் வயதைப் பாதுகாக்கவும் தடுக்கவும் உதவுகின்றன, அதிக நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அளிக்கின்றன மற்றும் தோற்றத்தை மிகவும் அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் விடுகின்றன. மென்மையான சருமத்திற்கு ஒரு நல்ல வெண்ணெய் வைட்டமின் செய்முறையைப் பாருங்கள்.
2. தசைகள் வலுவாக வைத்திருக்கிறது
உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முன்பு உட்கொள்ளும்போது, வெண்ணெய் தசை ஹைபர்டிராஃபிக்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இது பயிற்சிக்கு ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் தசை மீட்புக்கு உதவும் புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது.
கூடுதலாக, இந்த பழம் தசை சோர்வையும் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இது தீவிரமான உடற்பயிற்சியின் காரணமாக எழும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுகிறது, செல்கள் வயதானதை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் வலியின் தோற்றத்தை எளிதாக்குகிறது.
3. ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்கு பங்களிக்கிறது
இது ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்திருப்பதால், கர்ப்ப காலத்தில் வெண்ணெய் நரம்பு மண்டலத்தில் ஏற்படும் பிரச்சினைகள் மற்றும் ஸ்பைனா பிஃபிடா போன்ற பிறவி நோய்களைத் தடுக்க முக்கியம், இது கருவின் முதுகெலும்பின் மோசமான மூடல் ஆகும்.
இந்த நன்மையைப் பெற, இந்த பழம் முக்கியமாக கர்ப்பமாக இருப்பதற்கு முன்பும், கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களிலும் உட்கொள்ள வேண்டும்.
4. முடி நீரேற்றம் மற்றும் பிரகாசத்தை அதிகரிக்கிறது
ஹேர் மாஸ்க்களில் பயன்படுத்தும்போது, வெண்ணெய் இழைகளின் நீரேற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் இது கொழுப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருப்பதால், முடி பிரகாசமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். உங்கள் தலைமுடியை ஈரப்படுத்த வெண்ணெய் செய்முறையின் உதாரணத்தைக் காண்க.
5. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது
இது நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், வெண்ணெய் திருப்தி உணர்வை அளிக்கிறது, இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது. இழைகள் உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும், அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும் அனுமதிக்கின்றன, மேலும் நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கும்போது, மென்மையான மலத்தை உற்பத்தி செய்வதற்கும் இது உதவுகிறது, மேலும் வெளியேற்றத்தை எளிதாக்குகிறது.
இருப்பினும், இது நிறைய கொழுப்புச் சத்துள்ள கலோரிக் பழமாகும், அதனால்தான் எடையைக் குறைக்க உணவுகளில் சிறிய பகுதிகளில் மட்டுமே இதை உட்கொள்ள வேண்டும்.
6. மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது
மூளைக்கு வெண்ணெய் பழத்தின் முக்கிய நன்மை நினைவக திறனை மேம்படுத்துவதாகும், ஏனெனில் ஒமேகா 3 இரத்த ஓட்டத்தை தூண்டுவதன் மூலமும், கவனம் செலுத்தும் திறனை அதிகரிப்பதன் மூலமும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
7. இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
வெண்ணெய், இது பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் மற்றும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் நிறைந்திருப்பதால், இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் இரத்தக் குறிப்பான்களைக் குறைக்க உதவுகிறது, மொத்த கொழுப்பு, மோசமான எல்.டி.எல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்கிறது.
கூடுதலாக, இது நல்ல கொழுப்பின் (எச்.டி.எல்) உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தைக் கவனித்துக்கொள்கிறது, இது அதன் உயர் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்துடன் இணைந்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் பாலியல் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, ஒமேகா -3, வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும் ஈ போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால், அதன் வழக்கமான நுகர்வு உடலில் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை உருவாக்குவதை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது, உடலின் அழற்சி செயல்முறைகளை குறைக்கிறது, இதனால் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது.
வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து தகவல்
ஒவ்வொரு 100 கிராம் வெண்ணெய் பழத்திற்கும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகளை அட்டவணை காட்டுகிறது:
| கூறுகள் | வெண்ணெய் 100 கிராம் தொகை |
| ஆற்றல் | 160 கலோரிகள் |
| புரதங்கள் | 1.2 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | 6 கிராம் |
| மொத்த கொழுப்பு | 8.4 கிராம் |
| மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் | 6.5 கிராம் |
| பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் | 1.8 கிராம் |
| இழைகள் | 7 கிராம் |
| வைட்டமின் சி | 8.7 மி.கி. |
| வைட்டமின் ஏ | 32 எம்.சி.ஜி. |
| வைட்டமின் ஈ | 2.1 மி.கி. |
| ஃபோலிக் அமிலம் | 11 எம்.சி.ஜி. |
| பொட்டாசியம் | 206 மி.கி. |
| பாஸ்பர் | 36 மி.கி. |
| கால்சியம் | 8 மி.கி. |
| வெளிமம் | 15 மி.கி. |
வெண்ணெய் பழத்தை அதிகமாக உட்கொண்டால் கொழுப்பாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது கொழுப்பில் உள்ள பணக்கார பழங்களில் ஒன்றாகும், இது நல்ல தரம் வாய்ந்ததாக இருந்தாலும் பல கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஆரோக்கியமான வெண்ணெய் சமையல்
1. குவாக்காமோல்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 நடுத்தர பழுத்த வெண்ணெய்;
- 2 உரிக்கப்படுகிற மற்றும் விதை இல்லாத தக்காளி;
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கியது;
- 1 நறுக்கப்பட்ட அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு;
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- கருப்பு மிளகு, எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் பச்சை வாசனை சுவைக்க.
தயாரிப்பு முறை
வெண்ணெய் கூழ் நீக்கி பிசைந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். எண்ணெய் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு பேஸ்ட் உருவாகும் வரை கலக்கவும், பின்னர் உப்பு, எலுமிச்சை மற்றும் பச்சை வாசனையுடன் சீசன் செய்யவும்.
2. வெண்ணெய் சேர்த்து காய்கறி சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது;
- 1/2 நறுக்கிய வெங்காயம்;
- 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரி;
- 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்;
- 1 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழுத்த வெண்ணெய்;
- நறுக்கிய வோக்கோசு, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சுவைக்க.
தயாரிப்பு முறை
வெண்ணெய் பழம் வராமல் இருக்க அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக கலந்து, வோக்கோசு, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து சீசன் செய்து ஐஸ்கிரீம் பரிமாறவும்.
3. கோகோவுடன் வெண்ணெய் பிரிகேடிரோ
தேவையான பொருட்கள்
- 1 பழுத்த வெண்ணெய்;
- 1 ஸ்பூன் இனிக்காத கோகோ தூள்;
- தேங்காய் எண்ணெயில் 1 காபி ஸ்பூன்;
- 1 ஸ்பூன் தேன்.
தயாரிப்பு முறை
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியில் அடித்து, அது ஒரே மாதிரியான கலவையாக மாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். குளிர்ந்த பரிமாறவும்.
நீங்கள் விரும்பினால், பின்வரும் வீடியோவில் படிப்படியாக செய்முறையைப் பாருங்கள்:
இன்று சுவாரசியமான
ஒவ்வாமை: நான் ஒரு விரைவான சோதனை அல்லது தோல் பரிசோதனை பெற வேண்டுமா?
