சியாவின் 7 முக்கிய சுகாதார நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்
• 2. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்
• 3. எடையைக் குறைக்க உதவுங்கள்
• 4. இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்
• 5. முன்கூட்டிய வயதானதைத் தவிர்க்கவும்
• 6. கொழுப்பை ஒழுங்குபடுத்துங்கள்
• 7. எலும்புகளை வலுப்படுத்துங்கள்
• சியா எண்ணெயின் நன்மைகள்
• சியாவை எவ்வாறு உட்கொள்வது
• சியா விதைகளின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

சியா என்பது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று கருதப்படுகிறது, இதில் குடல் போக்குவரத்தை மேம்படுத்துதல், கொழுப்பை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பசியின்மை குறைதல் ஆகியவை அடங்கும், ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது.

சியா விதைகள் அவற்றின் கலவையில் ஒமேகா -3, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், கால்சியம், புரதங்கள், இழைகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை இந்த விதை ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகவும், இயற்கை மற்றும் சிக்கனமாகவும் உள்ளன.

சியாவின் முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு:

1. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்

அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் விரைவான அதிகரிப்பைத் தடுக்க சியாவுக்கு முடிகிறது, இது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் சிறந்தது. கூடுதலாக, இது உணவின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் குறைக்கிறது , இழைகள் காரணமாக, பசி திடீரென்று தோன்றாது.

2. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்

ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக, சியா விதைகள் குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன, மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கின்றன, ஆனால் இந்த விளைவைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் ஒழுங்காக நீரேற்றப்பட்ட விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் விதைகள் குடல் செயல்பாட்டை பாதிக்கும், ஆபத்து பெருங்குடல் அழற்சியை அதிகரிக்கும், எடுத்துக்காட்டாக.

3. எடையைக் குறைக்க உதவுங்கள்

சியா விதைகள் அதிக அளவு தண்ணீரை உறிஞ்சி, ஆகையால், வயிற்றில் சிறிது இடத்தை ஆக்கிரமிக்கும் ஒரு ஜெல்லை உருவாக்கி, சாப்பிடும் விருப்பத்தை குறைக்கின்றன.

ஒரே இரவில் ஓம் தயாரிப்பதே ஒரு நல்ல வடிவமாகும், இது பின்வரும் பொருட்களை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் விட்டுச்செல்கிறது: இயற்கை தயிர் + 1 தேக்கரண்டி சியா + 1 ஸ்பூன் ஓட்ஸ் + 1 டீஸ்பூன் தேன். இந்த கலவையை ஒவ்வொரு இரவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் காலை உணவுக்கு உட்கொள்ளலாம்.

4. இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும்

சியாவில் நல்ல அளவு ஒமேகா 3 உள்ளது, இது உடலில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுப்பதன் மூலமும், இருதய மற்றும் மூளை நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும், நினைவகம் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.

மூளையின் செயல்பாடுகளுக்கு ஒமேகா 3 மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும், ஏனெனில் மூளையின் 60% கொழுப்பால் ஆனது, குறிப்பாக ஒமேகா 3. இந்த கொழுப்பை குறைபாடு உட்கொள்வது வயதானவர்களில் அதிக நினைவாற்றல் இழப்பு மற்றும் அதிக அளவு துயரங்களுடன் தொடர்புடையது. மனச்சோர்வு.

5. முன்கூட்டிய வயதானதைத் தவிர்க்கவும்

சியா விதைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராடுகின்றன, செல் வயதைத் தடுக்கின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்பது உயிரணுக்களில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாட்டை தாமதப்படுத்தவோ அல்லது தடுக்கவோ உதவும், நிரந்தர சேதத்தைத் தடுக்கிறது, காலப்போக்கில், புற்றுநோய், கண்புரை, இதய பிரச்சினைகள், நீரிழிவு மற்றும் அல்சைமர் போன்ற நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். அல்லது பார்கின்சன் .

6. கொழுப்பை ஒழுங்குபடுத்துங்கள்

சியாவில் நல்ல அளவு கரையாத நார் உள்ளது, அதாவது அது தண்ணீரில் கரைவதில்லை, எனவே, இதை உட்கொள்ளும்போது உணவில் உள்ள கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது, மலத்தில் இயற்கையாகவே வெளியேற்றப்படும்.

7. எலும்புகளை வலுப்படுத்துங்கள்

இது கால்சியத்தின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், இது எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இது குறிப்பாக ஆஸ்டியோபீனியா, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அல்லது எலும்பு முறிவுக்குப் பிறகு அல்லது நீண்ட காலமாக படுக்கையில் இருப்பதைக் குறிக்கிறது.

சியா எண்ணெயின் நன்மைகள்

சியா எண்ணெயை காப்ஸ்யூல்களில் அல்லது இயற்கையான திரவ வடிவத்தில் காணலாம், மேலும் இது ஒமேகா -3 நிறைந்திருப்பதால் உடல்நல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலுக்கு ஒரு நல்ல கொழுப்பு, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், நினைவகம் மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துதல் போன்ற செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது. செறிவு, உடலில் வீக்கத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற இருதய நோய்களைத் தடுக்கும்.

இந்த நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 முதல் 2 மாத்திரை சியா எண்ணெய் அல்லது 1 தேக்கரண்டி இயற்கை திரவ எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், இது ரொட்டிகள், சூப்கள், கேக்குகள் மற்றும் குண்டுகளுக்கான ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளிலும் சேர்க்கப்படலாம். காப்ஸ்யூல்களில் சியா விதை எண்ணெய் பற்றி மேலும் காண்க.

சியாவை எவ்வாறு உட்கொள்வது

சியா ஒரு சிறிய விதை, இது மிகவும் பல்துறை மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது. சில எடுத்துக்காட்டுகள்:

• கேக், கேக்கை அல்லது குக்கீ ரெசிபிகளில் சியா விதைகளைச் சேர்க்கவும்;
• தயிர், சூப் அல்லது சாலட் போன்ற தயார் செய்யக்கூடிய உணவுகளில் விதைகளைச் சேர்க்கவும்;
• ஒரே இரவில், 1 தேக்கரண்டி சியா விதை 250 மில்லி தண்ணீரில் சேர்த்து, பிரதான உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் அல்லது காலை உணவுக்கு உட்கொள்ளுங்கள்.

சியாவை தானியங்கள், மாவு அல்லது எண்ணெய் வடிவில் காணலாம் மற்றும் தயிர், தானியங்கள், பழச்சாறுகள், கேக்குகள், சாலடுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் சேர்க்கலாம். சியாவின் அனைத்து நன்மைகளையும் பெற ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி சாப்பிட வேண்டும்.

சியா விதைகளின் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

100 கிராம் சியா விதைகளின் ஊட்டச்சத்து கலவை: