இலவங்கப்பட்டை 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• இலவங்கப்பட்டை ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்துவது எப்படி
• இலவங்கப்பட்டை தேநீர் செய்வது எப்படி
• ஆரோக்கியமான இலவங்கப்பட்டை சமையல்
• 1. வாழை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கேக்
• 2. இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்
• சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்
• முரண்பாடுகள்

இலவங்கப்பட்டை என்பது ஒரு நறுமணமிக்க கான்டிமென்ட் ஆகும், இது பல சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில் இது தேநீர் வடிவில் உட்கொள்ளப்படுவதோடு கூடுதலாக உணவுகளுக்கு மிகவும் இனிமையான சுவையை வழங்குகிறது.

இலவங்கப்பட்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது, ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவுடன் சேர்ந்து, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும், அவற்றில் முக்கியமானவை:

1. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுங்கள் ஏனெனில் இது சர்க்கரையின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது;
2. செரிமான கோளாறுகளை மேம்படுத்தவும் வாயு, ஸ்பாஸ்மோடிக் பிரச்சினைகள் மற்றும் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு காரணமாக வயிற்றுப்போக்குக்கு சிகிச்சையளித்தல்;
3. சுவாசக்குழாய் நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் இது சளி சவ்வுகளில் உலர்த்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், இயற்கையான எதிர்பார்ப்பாக இருக்கிறது;
4. சோர்வு குறைந்து மனநிலையை மேம்படுத்தவும் ஏனெனில் இது மன அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது;
5. கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவுங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இருப்பு;
6. செரிமானத்திற்கு உதவி, முக்கியமாக தேனுடன் கலக்கும்போது தேனில் செரிமானம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை எளிதாக்கும் நொதிகள் உள்ளன;
7. பசியைக் குறைக்கிறது ஏனெனில் அது இழைகளால் நிறைந்துள்ளது;
8. கொழுப்பு திரட்சியைக் குறைக்கிறது ஏனெனில் இது இன்சுலின் செயல்பாட்டிற்கு திசுக்களின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது;
9. நெருக்கமான தொடர்பை மேம்படுத்துகிறது ஏனெனில் இது ஒரு பாலுணர்வைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, உணர்திறன் மற்றும் இன்பத்தை அதிகரிக்கிறது, இது பாலியல் தொடர்புக்கு சாதகமானது.
10. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது இரத்த நாளங்களை தளர்த்த உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக.

இலவங்கப்பட்டையின் இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் இலவங்கப்பட்டை சளி, கூமரின் மற்றும் டானின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆன்டிவைரல், பூஞ்சை காளான், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், மயக்க மருந்து மற்றும் புரோபயாடிக் பண்புகளை அளிக்கிறது. இலவங்கப்பட்டையின் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் பெற ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் உட்கொள்ளுங்கள்.

இலவங்கப்பட்டை ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் இலவங்கப்பட்டைக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்களைக் காட்டுகிறது:

இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்துவது எப்படி

இலவங்கப்பட்டையின் பயன்படுத்தப்பட்ட பாகங்கள் அதன் பட்டை, இலவங்கப்பட்டை வடி வடிவத்தில் பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணப்படுகின்றன, மேலும் அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆகியவை சுகாதார உணவு கடைகளில் காணப்படுகின்றன.

இலவங்கப்பட்டையின் நன்மைகளை அனுபவிப்பதற்கான ஒரு பிரபலமான வழி, இறைச்சி, மீன், கோழி மற்றும் டோஃபு ஆகியவற்றில் கூட சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்துவது. இதை செய்ய, 2 சோம்பு நட்சத்திரங்கள், 1 டீஸ்பூன் மிளகு, 1 டீஸ்பூன் கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை அரைக்கவும். சுவையூட்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், அது எந்த நேரத்திலும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

பழ சாலட் அல்லது ஓட்மீல் 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள் தெளிப்பது இரத்த குளுக்கோஸை இயற்கையாகவே கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு சிறந்த உத்தி, நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் எடை குறைப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எடை இழக்க இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறிக.

இலவங்கப்பட்டை தேநீர் செய்வது எப்படி

இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்த மிகவும் பிரபலமான மற்றொரு வழி தேநீர் தயாரிப்பது, இது மிகவும் நறுமணத்துடன் இருப்பதைத் தவிர, இலவங்கப்பட்டையின் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தருகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி;
• 1 கப் கொதிக்கும் நீர்.

தயாரிப்பு முறை

கொதிக்கும் நீரில் கோப்பையில் இலவங்கப்பட்டை வைத்து 10 நிமிடம் நிற்க விடுங்கள். பின்னர் இலவங்கப்பட்டை அகற்றி, உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3 கப் வரை உட்கொள்ளுங்கள்.

தேநீரின் சுவை மிகவும் தீவிரமாக இருந்தால், இலவங்கப்பட்டை குச்சியை 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு இடையில் குறைந்த நேரத்திற்கு தண்ணீரில் விடலாம் அல்லது சில துளிகள் எலுமிச்சை அல்லது ஒரு மெல்லிய துண்டு இஞ்சியை சேர்க்கலாம்.

ஆரோக்கியமான இலவங்கப்பட்டை சமையல்

இலவங்கப்பட்டை கொண்டு செய்யக்கூடிய சில சமையல் வகைகள்:

1. வாழை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கேக்

தேவையான பொருட்கள்

• 5 முட்டை;
• 2 மற்றும் ¼ கப் கோதுமை மாவு;
• 1 கப் டெமராரா சர்க்கரை தேநீர்;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• Tea கப் பால் தேநீர்;
• 2 பிசைந்த வாழைப்பழங்கள்;
• 1 கப் எண்ணெய் தேநீர்;
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளிலிருந்து தேநீர் கப்.

தயாரிப்பு முறை:

முட்டை, சர்க்கரை, பால் மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். பின்னர் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்க இன்னும் கொஞ்சம் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். இறுதியாக, மாவை ஒரு கொள்கலனில் கடந்து, பிசைந்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து மாவை சீராக இருக்கும் வரை நன்கு கிளறவும்.

மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வாணலியில் வைக்கவும், 180º க்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் கேக்கின் மேல் இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.

2. இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 ஆப்பிளின் அலகுகள்
• 2 இலவங்கப்பட்டை அலகுகள்
• 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை

தயாரிப்பு முறை:

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தண்டு மற்றும் விதைகள் இருக்கும் மையப் பகுதியை அகற்றவும், ஆனால் ஆப்பிள்களை உடைக்காமல். ஆப்பிள்களை ஒரு அடுப்பில்லாத டிஷ் வைக்கவும், ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சியை மையத்தில் வைத்து சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 200ºC க்கு 15 நிமிடங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சாத்தியமான பக்க விளைவுகள்

பொதுவாக, இலவங்கப்பட்டை சிறிய அளவில் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானது. இனங்கள் நுகரப்படும் போது இலவங்கப்பட்டையின் பக்க விளைவுகளைக் காணலாம் இலவங்கப்பட்டை காசியா கடுமையான அளவுகளில், இது கூமரின் கொண்டிருப்பதால், கடுமையான கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஒவ்வாமை மற்றும் தோல் எரிச்சல், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் கல்லீரல் பாதிப்புகளைத் தூண்டும்.

முரண்பாடுகள்

கர்ப்ப காலத்தில் இலவங்கப்பட்டை உட்கொள்ளக்கூடாது, இரைப்பை அல்லது குடல் புண்கள் உள்ளவர்கள் அல்லது கடுமையான கல்லீரல் நோய்கள் உள்ளவர்கள்.

குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளின் விஷயத்தில், குறிப்பாக ஒவ்வாமை, ஆஸ்துமா அல்லது அரிக்கும் தோலழற்சியின் குடும்ப வரலாறு இருந்தால் கவனமாக இருக்க வேண்டியது அவசியம்.

பின்வரும் வீடியோவில் இலவங்கப்பட்டையின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாருங்கள்: